天氣超熱 要搵D凍冰冰嘢食下 解下暑😋
特濃 👉芒果布甸👈無啫喱粉版
食到芒果原汁原味 一啖食落去 又香又濃
加埋淡奶一齊食 正到飛起😍😍
仲要做法非常簡單😝
大家喜歡食嗎
食譜已分享👉 https://youtu.be/Vwgu0fR4abk
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅JC製作,也在其Youtube影片中提到,繼續夏日凍品點心系列!芒果布甸!竟然用雪糕整布甸?! 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。 已加google translate english subtitle 英文字幕! #布甸 #芒果布丁 #我老豆係點心師 #港式點心教學 #中式點心做法 00:00 介紹芒果布丁 00:20 芒果布...
「芒果布甸啫喱粉食譜」的推薦目錄:
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芒果布甸啫喱粉食譜 在 Missta愛。下廚 Facebook 的最佳解答
芒果開始當造🥭
早幾日在街市買的芒果已經熟了~
梗係用來做芒果布甸啦!
這款芒果布甸無蛋無啫喱粉
用真。芒果蓉來做,完全沒有假芒果香
超級美味😋🥭
🎬You Tube HD👉🏻👉🏻https://youtu.be/X-GG92gvJLk
材料:(可做5杯)
新鮮芒果肉..... 550g
砂糖......... 70g
牛奶.......... 235ml
淡忌廉........ 200ml
熟水........60ml
魚膠粉...... 15g
做法:
1. 芒果切粒起肉,分成3份,其中一份用攪拌機打成芒果蓉,芒果蓉過篩一次。
2. 砂糖和魚膠粉攪勻,小鍋加入水、砂糖和魚膠粉煮至糖和魚膠粉溶,熄火。
3. 將芒果蓉、牛奶和淡忌廉拌勻,倒入魚膠糖拌勻。
4. 在模具中平均加入一份新鮮芒果粒,將芒果布甸糊倒入模具中,放入雪櫃雪6小時以上至凝固。
5. 放上最後留起的一份芒果粒在上面,淋上花奶享用。
💡小貼士:
✅牛奶用全脂奶,或用北海道3. 6牛奶,味道會更濃。
✅砂糖份量可視乎芒果的甜度而自行調整。
✅煮魚膠糖不用滾,慢慢煮至糖和魚膠粉溶就好。
📌鮮芒果布甸食譜重溫👉🏻👉🏻https://bit.ly/2RCxObb
🌟最新影片食譜~
🧡電飯煲豉油雞:https://youtu.be/bi-aEJ8Qim0
❤蜜汁叉燒排骨:https://youtu.be/l_l-r7sfhzw
💛香檸可樂雞翼:https://youtu.be/7ulPoU0LPnY
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芒果布甸啫喱粉食譜 在 CaRmEn Chiu Facebook 的最佳貼文
2021.01.27 #簡易版啫喱粉芒果布甸 (附食譜)
這幾天的天氣暖到一個點!每日都想吃點冰凍的甜品降溫~除了吃雪糕之外,卡卡一年365日不分春夏秋冬都經常做一款甜點!那便是 #芒果布甸!一家大小,老的嫩的都一樣那麼喜歡吃!而且簡單易造,只要有 #靚芒果 便無失敗之理由~ 集齊三種材料,就可以快速吃到適合自己甜度及口感的芒果布甸,根本不用在街外買回家吃~吃得健康又放心🥰
【#爆芒布甸】🥭(絕無加糖)
材料:(大約10杯120ml)
芒果 4隻 (因為要爆芒,其實2隻便足夠)
芒果粉 160g (2盒)
淡奶 405g (一罐大裝)
熱水 300ml
凍水 400ml
做法:
1. 啫喱粉用熱水開溶,加入凍水,放入雪櫃快速降溫備用
2. 芒果去皮切粒
3. 由雪櫃取出啫喱水,加入花奶,拌勻
4. 芒果粒平口均入杯,再倒入布甸漿,放入雪櫃雪一晚,完成
5. 享用時可把剩下的芒果肉放在布甸上,加強爆芒效果,啖啖芒果肉,超正
卡卡小小Tips分享:
📌步驟1提到要放入雪櫃加強cool down效果好重要,如果啫喱水未降溫,當花奶加入時,有機會出現奶花或水奶分離的情況出現,雪凍後會有水奶分層的效果
📌這食譜不用加糖,因為啫喱粉已加入糖份,而芒果又有果糖,所以千祈不要添加任何砂糖而影響整個甜品喔~
希望大家都喜歡卡卡自己分享這個簡單易造的芒果布甸~😘如果你跟著我食譜試造了,記得同我分享你的成功喔~
#卡卡廚房
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芒果布甸啫喱粉食譜 在 JC製作 Youtube 的最佳解答
繼續夏日凍品點心系列!芒果布甸!竟然用雪糕整布甸?!
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕!
#布甸
#芒果布丁
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
00:00 介紹芒果布丁
00:20 芒果布丁
材料:呂宋芒2個 糖2兩 魚膠粉5克 冰塊
雪糕/忌廉 淡奶半罐 椰漿半罐
做法:芒果肉切碎 分開2碟
用半斤滾水溶魚膠粉和糖
加1兩大菜糕再放鍋中加熱至溶化
05:31 加雪糕/忌廉同淡奶椰漿拌勻
加半斤冰攪拌至膠狀
放到器皿中
09:29 放雪櫃2時候後
取出即可食用
請訂閱channel及按鐘,不斷製作內容發佈。
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芒果布甸啫喱粉食譜 在 木瓜廚房 Youtube 的精選貼文
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
香滑濃郁的芒果布甸,這是沒有加入雞蛋的配方? 改用了奶類代替,軟滑帶點彈性? 能讓小朋友放心地吃?
昨天有朋友和我說,近日芒果十分香甜,問問我的布甸食譜在哪兒,就在這裡喔?
你們也像我一樣嗎?夏天一到,看到芒果?雙眼就會發光?
天氣炎熱,芒果真的特別又香又甜又多汁? 如果用來製作甜品,我會選較熟成的,用上芒果來做甜品,簡直是人見人愛呀❤️
?♀️小貼士:
**加入奶類時,一定要確保啫喱水已經完全冷卻,要不是布甸經凝固後,表面形成雲石狀態 (白色一塊塊結在布甸上),但這樣是不影響味道的
**這個份量口感較滑,如需要像啫喱糖的結實,魚膠粉可加多一湯匙
**如不吃淡奶,可直接用牛奶代替
材料:
熟成芒果 4個
芒果味啫喱粉 1盒
魚膠粉 1湯匙
熱水 200毫升
室溫開水 100毫升
牛奶 100毫升
淡奶(花奶) 150毫升
1. 將芒果起肉,切成小粒,備用
2. 混合芒果味啫喱粉和魚膠粉拌勻,加入熱水拌至溶解,再倒入室溫開水,令熱水降溫,撇掉浮起的泡沫
3. 將一半的芒果肉打成泥狀,倒入啫喱水中拌勻
4. 加入牛奶、淡奶,攪拌均勻
5. 將芒果漿置入模具或玻璃杯中,添入芒果肉,用牙籤刺穿氣泡
6. 放入冰箱冷藏6小時,凝固即可享用
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#簡易食譜 #夏日甜品 #木瓜廚房 #芒果布甸
芒果布甸啫喱粉食譜 在 Carmen卡文 Youtube 的最佳貼文
夏天一定不能少的「芒果布丁」,用果凍粉的版本非常簡便,是小時候的味道,加入新鮮草苺增加了風味,每一口都吃到新鮮水果。
✿食譜份量✿
新鮮芒果肉 300克 Fresh Mango Chunks 300g
新鮮芒果泥 150克 Fresh Mango Puree 150g
草苺 10-15粒 Strawberry 10-15 pcs
薄荷葉 8片 Fresh Mint 8 pcs
芒果嘟哩粉(80克/盒) 2盒 Mango Jelly Powder(80g/pack) 2pack
熱水 250 ml Hot Water 250ml
冷開水 200ml Cold Water 200ml
牛奶 180ml Milk 180ml
淡奶(奶水) 120ml Evaporated Milk 120ml
放進雪柜最少4小時至過夜(最佳)
Put in refrigerator at least 4 hours (over night is better)
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