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芒果蝦 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
冬天吃燕窩滋補一下最好不過。觀塘一間玩味西餐廳,最新推出燕窩和芒果做主題的下午茶。$268兩位,除開每位$134一位。一共有十款甜、鹹點及每人一杯飲品,一半酥點以芒果及燕窩入饌。
甜點有燕窩蛋白撻,蛋白滑溜;燕窩朱古力金寶焦糖燉蛋,有流心焦糖效果。還有白朱古力芒果馬卡龍,青檸味馬卡龍配白朱古力,酸甜清新。另一款芒果燕窩蘆薈椰子奶凍,奶凍清甜香滑。還有芒果英式鬆餅,可以配蜜糖、果醬及芝士,鬆餅焗得香口鬆軟。鹹點有芒果蝦多士,配搭清新。芒果龍蝦迷你牛角包有足料龍蝦肉。還有香煎法國鵝肝多士配芒果及燕窩,黑松露燕窩露筍芝士撻、雞肉芒果燕窩米紙卷。飲品有兩款選擇,香芒奇亞籽沙冰或香芒西柚熱飲。
餐廳走玩味路線,結合酒吧,內有飛鏢機、足球機等。下午茶$150有找,不期望吃到甚麼頂級燕窩或分量十足的燕窩點心。勝在環境舒適,是跟朋友放鬆的好地方。
採訪、攝影:李詠儀
Angel & Devil
地址:觀塘駿業街58號4樓(Club East洞天)
營業時間:星期一至四 11:30am-12:00mn;星期五至六及公眾假期前夕 11:30am-1:00am
電話:3103 3808
詳情: http://bit.ly/2My0BKz
嚐芒。暮燕下午茶
價錢:$268/兩位(另收加一服務費)
供應時間:3pm-5:30pm
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台北一家經營三十多年的老茶樓,生意一度面臨瓶頸,老闆力求突破,請來國宴級香港名廚,點心現點現做,菜色也更多變,像是用芒果蝦球取代鳳梨蝦球,入秋以後,除了端出香辣蟹,還推出「芬蘭桑拿蝦」,讓活蝦做三溫暖,透過蒸氣方式料理,在饕客旁表演上菜秀,讓老饕大呼驚奇,老茶樓因為新突破生意蒸蒸日上。
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材料:小黃瓜40克、紅甜椒40克、芒果80克、蝦仁10尾調味料:辣椒粉1/6茶匙、 ... 芒果切菱形塊,小黃瓜切塊,去除籽。 ... 【楊桃美食網】酸辣 芒果蝦. ... <看更多>