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#用麻仁醬製作芝麻烤肉醬
#趕快來看怎麼製作吧✨✨
中秋烤肉醬，含鈉量好高，我自己使用 #芝初 #純麻仁醬 製作出「芝麻烤肉醬」，用好油做的烤肉醬，清爽無負擔，大家不妨也可以製作看看唷！😉
沾一些些抹在「蔬菜雞肉串」就很夠味了，雞肉我有事先用蒜味黑胡椒粒及芝麻油，給他馬殺雞入味，烤熟後，只需要抹薄薄一層芝麻烤肉醬，就非常美味囉！
📌芝麻烤肉醬的作法：
芝初純麻仁醬35公克、醬油20公克、蜂蜜一匙、冷開水50公克、蒜頭適量，用食物調理機打成泥狀，即可完成。放於冷藏盡量於一週內食用完畢唷~
📌烤肉最容易忽略蔬菜，提醒大家加入一些青蔥、甜椒等蔬菜，可以讓烤肉料理吃起來更清爽無負擔；或是生菜包烤肉片，也很美味，也就是「韓式吃法」啦！哈哈，韓劇看太多啦😆😆
#祝大家中秋佳節愉快唷😘😘😘
#芝麻料理系列
📣雞肉蔬食麻仁醬乾拌麵 (麻仁醬料理)
選用新鮮芝麻仁所製作出來的純麻仁醬，作成乾拌麵的醬料最合適不過了，這次選擇蛋白質含量高的紅藜麵條，再搭配上優質蛋白質來源-雞肉，以及多種蔬食，就搖身變成均衡的一餐囉！
食譜分享給大家囉~(一人份)✏️
📌食材份量：紅藜麵條一把、秋葵5支、胡蘿蔔數片、鴻喜菇1/3包、雞胸肉片4~5片、冷壓芝麻油一小匙
📌麻仁乾拌麵醬料調製：芝初純麻仁醬一大匙、1/2匙雞粉、深焙芝麻油數滴、壽司醋一小匙、熱水適量，攪拌至均勻即可。
📌製作步驟：
1. 雞胸肉先以些許蒜末和醬油冷藏醃過、備用；
2. 煮一鍋滾水，下紅藜麵條、秋葵及胡蘿蔔，川燙至熟後撈起放置於碗內；
3. 取一平底鍋，鍋內以冷壓芝麻油稍微熱鍋後，加入鴻喜菇及雞胸肉片拌炒至熟，於碗內擺盤，食用前淋上自製好的麻仁乾拌麵醬料，即可享用。
📌備註：
1. 以穀類麵條取代精緻白麵條，血糖上升幅度較平緩，家裡沒有紅藜麵條也沒有關係，可以使用蕎麥麵條、燕麥麵條做替換。
2. 可以搭配自己喜歡的多種蔬菜。
3. 吃素的朋友們，雞肉則可以替換成豆干、豆腐或是毛豆等植物性蛋白質來源，和麻仁醬料也很搭配。
4. 純麻仁醬由於沒有添加乳化劑，久置後會自然沉澱，屬自然現象，使用前請用乾淨湯匙攪拌均勻即可使用。
這次選用原味的麻仁醬，可以依照個人喜好添加醬油、黑糖、味醂、高湯或辣油等，調製成你喜歡的醬料，除了這次教大家的乾拌麵醬料之外，還能做成生菜沙拉的佐料、胡麻湯底的拉麵或是火鍋沾醬等多種變化，只要選對好幫手，料理就不再是難事囉！👍😎
#同場加映：👇
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2741163685905629&id=1038078356214179
#來碗麻油麵線也不錯
#芝麻料理系列
📣雞肉蔬食麻仁醬乾拌麵 (麻仁醬料理)
選用新鮮芝麻仁所製作出來的純麻仁醬，作成乾拌麵的醬料最合適不過了，這次選擇蛋白質含量高的紅藜麵條，再搭配上優質蛋白質來源-雞肉，以及多種蔬食，就搖身變成均衡的一餐囉！
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📌製作步驟：
1. 雞胸肉先以些許蒜末和醬油冷藏醃過、備用；
2. 煮一鍋滾水，下紅藜麵條、秋葵及胡蘿蔔，川燙至熟後撈起放置於碗內；
3. 取一平底鍋，鍋內以冷壓芝麻油稍微熱鍋後，加入鴻喜菇及雞胸肉片拌炒至熟，於碗內擺盤，食用前淋上自製好的麻仁乾拌麵醬料，即可享用。
📌備註：
1. 以穀類麵條取代精緻白麵條，血糖上升幅度較平緩，家裡沒有紅藜麵條也沒有關係，可以使用蕎麥麵條、燕麥麵條做替換。
2. 可以搭配自己喜歡的多種蔬菜。
3. 吃素的朋友們，雞肉則可以替換成豆干、豆腐或是毛豆等植物性蛋白質來源，和麻仁醬料也很搭配。
4. 純麻仁醬由於沒有添加乳化劑，久置後會自然沉澱，屬自然現象，使用前請用乾淨湯匙攪拌均勻即可使用。
這次選用原味的麻仁醬，可以依照個人喜好添加醬油、黑糖、味醂、高湯或辣油等，調製成你喜歡的醬料，除了這次教大家的乾拌麵醬料之外，還能做成生菜沙拉的佐料、胡麻湯底的拉麵或是火鍋沾醬等多種變化，只要選對好幫手，料理就不再是難事囉！👍😎
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#來碗麻油麵線也不錯
素食家常菜料理│如何用馬鈴薯和海苔，做千張蔬菜捲，又香又美味，一上桌全掃光！超酥脆！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用馬鈴薯和海苔做一道素食家常菜料理，來分享一道最近我很喜歡吃的千張蔬菜捲。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，馬鈴薯、海苔、鹽巴、過濾水、紅蘿蔔、鮮香菇、金針菇、玫瑰鹽、咖哩粉、白胡椒粉、醬油、中筋麵粉、千張、素蠔油、二砂糖、白芝麻油、太白粉水、青豆仁。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
素食家常菜料理│如何用杏鮑菇做出素炸雞排，加兩顆馬鈴薯，教你酥脆的秘訣，太好吃了！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要馬鈴薯和杏鮑菇做一道素食家常菜料理，我要把這些原型食材變成酥脆的炸雞排，你可以把它做成套餐，也可以把它做成便當，或是嘴饞的時候可以直接吃。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，馬鈴薯、杏鮑菇、花椰菜、紅蘿蔔、玫瑰鹽、白胡椒粉、孜然粉、俄力岡粉、板豆腐、中筋麵粉、蓮藕粉、脆酥粉、過濾水、醬油、素蠔油、玫瑰鹽、二砂糖、黑胡椒粒、白胡椒粉、太白粉、白芝麻油、亞麻仁油。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
素食家常菜料理│如何做出美味的南瓜？不用炸不用煎，出鍋馬上被掃光，香！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用南瓜分享一道素食家常菜料理，台灣人有一句話說吃東西就是要"中時"，才會吃到又好吃又便宜又營養的蔬菜和水果。現在這個時候就是南瓜盛產的時候，今天我就要用南瓜做兩道素食家常菜料理。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，南瓜、大豆素肉末、豆干、杏鮑菇、芹菜、紅甜椒、白芝麻油、醬油、白胡椒粉、玫瑰鹽、二沙糖、花椒粉、素蠔油、過濾水、芹菜、紅棗、秋葵、玉米筍、橄欖油、亞麻仁油。
★北陸hokua日本製高聚熱不沾鍋★
融入現代生活的設計。
沿襲傳統工藝,在擁有400年歷史的高岡鑄物發祥地製造。
每日要使用的器具，輕巧且易於使用是非常重要的!
這系列日本高品質鍋具，重量輕巧、易於清潔，
很適合在忙碌的生活中使用~推薦給您😊
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