#新竹週末市集
這裡是新竹,
這是我第一次逛週末市集!
市集里穿得花花綠綠的小朋友一叢一叢,
歡聲笑語不斷,
四處嗅嗅的狗狗被行人摸禿了腦袋,
攤主帶著靈光乍現的手工藝品、新鮮甜點等待伯樂知己。
#逛市集聽故事
逛市集的好處是,我們可以直接接觸到創作者本人,瞭解所有靈光乍現背後的故事。
在賣手繪明信片的攤位,我一眼看中了一張「心臟」🫀明信片,我問攤主姐姐為什麼會畫下這一張呢?
攤主告訴我,她曾經遇到一位心臟外科醫師,工作是在放射科拍攝病人的心臟。
他每天拍攝多達五十顆心臟,這些心臟大多是病態的、衰弱的、退化的、殘缺不全的⋯
「那位醫師想要我幫他畫一顆美麗健全的心臟。」因為他希望天下所有的人,都有一顆健康、鮮活、蓬勃的心。
#願意
通過閒談,我知道了這位攤主姐姐辭掉了原有的穩定工作,全職當畫手,她也很坦然地表示:收入僅能溫飽而已。但是她心甘情願。
市集接近尾聲,料理攤主們的攤位還零星剩一些食物,所以當其他攤主收攤的時候,他們依然還在等待⋯
我和一同前來的醫師、師母會合,卻看到師母手上拎著一大串袋子,「小花,待會上車分一些給妳,帶回台北吃。」
師母給了我三顆不同顏色的司康、巧克力蛋糕、藍莓吐司、還有一大塊咸味芝麻燒餅⋯簡直是三天都吃不完的糕點量。
而這些,都是我剛剛看到的,
攤主們發愁賣不完的東西。
「師母,您是想要支持他們,所以全部買下來嗎?」
師母搖搖頭:
「沒有啦!我哪有那麼⋯我只是自己想吃!」
才怪呢,師母食量這麼小,
這一大串根本就是為了買而買的。
新竹有車水馬龍的公路,
也有翠綠盈人的公園,
我忽然覺得,這座小島難得的是,
還有這麼多「傻兮兮」堅持夢想的年輕人,
而更可貴的是,還有這麼多願意為之買單的長輩們。
2021.04.27
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在台北要吃美味的粉漿蛋餅,非軟食力莫屬,私下我便探訪過好幾次,非常喜歡他們的早餐料理。這次驚喜的收到軟食力來信邀約,希望能試吃他們的新春菜單,二話不說的便前往了。
新菜色為手桿芝麻燒餅以及古早味麵茶豆漿。燒餅是來自宜蘭老師傅手桿製作,麵茶也是由鹿港不計成本的直送台北。
燒餅有分鹹燒餅與甜燒餅。先說燒餅本身,金黃酥脆,麵粉香氣足,餅皮是越嚼越香,十分迷人。
鹹燒餅夾了菜脯蔥花蛋、豬排以及油條。菜脯的鹹香,讓蔥花蛋的美味更上層樓,咬下燒餅時,軟綿鬆軟的菜脯蔥花蛋,對比酥脆的燒餅,口感上饒富趣味。
豬排有微微醃過,帶點醬香,油條則是是採用老油條,炸得極酥,整體搭配起來個人蠻喜歡。
甜燒餅則是塗抹上花生及芝麻醬,兩種醬搭在一起濃郁香甜,花生的香氣和芝麻的香氣實在合拍,再夾上和鹹燒餅一樣的老油條,同樣能感受到脆爽香酥的口感。
因本身很愛麵茶的香氣,麵茶豆漿讓我萬分期待。
熱的麵茶豆漿裡頭放入杏仁片,享用的時候有著杏仁片脆脆的堅果風味,和麵茶本身也很合襯。而且麵茶和豆漿抓的比例調製的恰好,同時能享用到豆香和麵茶本身的風味,誰也不搶誰的風采。
如果喜歡更濃郁一些的風味,強烈建議點冰的麵茶豆漿,口感會更厚實,更能喝到麵茶帶有微微焦香的風味。
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來分享最近吃到的好料😋😋😋
這天美食團(其實也是AaronBB 足球隊的媽咪們)來到了王品集團旗下的「享鴨」用餐🍴
我自己很愛吃烤鴨(但是台北又吃不到鴨片館)所以嘴饞就來搜羅一下烤鴨名店啦!
享鴨的優點是就算只有兩個人,也可以吃到烤鴨唷(有2人套餐)真的滿貼心的❤️
招牌是烤鴨的「鴨八片」和「鴨肉粥」,不過我最愛的是搭配芝麻燒餅夾鴨肉👍燒餅💯
其他的菜色口味都滿不錯的,超適合女生聚餐約會啦o(*////▽////*)q
✅在台北大家還有哪家必吃烤鴨,歡迎推薦給我唷💋(下一家已經想好要吃龍都😋)✌🏻
芝麻燒餅 台北 在 阿媽煮料 Youtube 的精選貼文
有了油條當然還要燒餅啊!
燒餅油條才是正港台灣味
不用到外面買,在家也能做喔
不只可以包油條,還可以包葱蛋、起司、培根等好料
使用麵團、油酥就可以製做
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