關於 芝麻醬冷豆腐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

2535懷念在韓國的日子
來 奇化加韓國料理餐廳
吃台中純手工韓式料理
重溫韓國美食🇰🇷
正宗韓式風味
所有餐點皆為韓國華僑老闆與老闆娘研發
從醃料·沾醬到調味粉一氣呵成製作

連餐具都別有衛生🍴
店內有特別的透明罐裝人蔘擺飾👐🏻

吃韓國小菜 便知曉這間店好不好吃😋
一次上8道小菜 可以無限量添加！
推薦豆腐·海帶芽·毛豆·醃蘿蔔
其中一個口感像蛋白的是「綠豆粉」
新奇特別😳

🔥奇化加豬肉燒 268$
像壽喜燒 配飯剛好 這道有推～
煮透後 吃起來口口皆有料
算是大家接受度會很高的選項
火滾了記得要攪拌 不然會黏鍋喔🤗
🐷豬肉石鍋拌飯 238$
趁熱均勻攪拌 細料佐在其中
飯會呈現有點脆脆硬硬的鍋巴很香🤤
🐙海鮮煎餅 198$
沾特製芝麻醬 完美💯
海鮮有新鮮蝦仁及魷魚 煎餅香軟好入口
平易近人的韓國餐點🧡
🍗韓式炸雞（柚香辣醬）350$
柚香辣醬把韓式炸雞的味道突顯更豐富👍🏻
有年糕·肉塊·雞翅 第一口就藏有柚子香氣
小辣而不膩😙
🥣魚板湯 98$
似關東煮湯頭🍢除了魚板外放了蘿蔔片提味 極其道地好吃！😄
🥟炸水餃 78$
8顆 像迷你飽滿的小枕頭😍
餃子皮和一般水餃口感不同
高麗菜豬肉餡 建議熱熱吃喔～

想念韓式料理可以來回味😊
店裡也有不少素食餐點喔🌱

💌粉絲專屬優惠 出示最末張圖片
來店用餐 招待一份「韓式無骨炸雞」
即日起至11/30截止📆

🇰🇷溫馨提醒
☑️用餐時間90分鐘 加收1成服務費
☑️挑食的朋友先 提出不吃的食材
店家能先幫您挑出 避免不愛吃的食物～
☑️內用小菜、冰淇淋、飲品 無限量供應
☑️加入LINE會員 當日來店消費 可享
「人蔘雞冷凍即食包」85折優惠1份
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🔎 奇化加韓國料理
☎️ 04 2380 8405
📌 台中市南屯區大墩十一街597號
⏰ 週一～週四 11:30-14:00·17:00-21:00
週六、週日 11:30-21:00⁣
🚫 無公休
✥
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#日出川鹽麴舒肥餐盒 #健康餐盒推薦 #彰化美食
健康意識抬頭越來越多人喜歡吃這種健康餐盒
當然市區開的店也相對增加
這間位在彰基附近的舒肥餐盒
有豬、雞、牛、魚、還有奶蛋素可以選擇
還有用冷壓鮮榨的氧身果汁
想要更滿足的還有套餐可以升級唷
建議搭配套餐升級有湯有果汁，一日五蔬果一餐輕鬆達成！
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他們家餐盒是使用玉米環保材質可微波
雙層餐盒第一層是主食跟飯第二層配菜溫沙拉與溏心蛋加蔥鹽麴豆腐
青菜是配菜
是使用蒸烤方式的溫沙拉有別於一般油膩便當菜
也沒有生食蔬菜但保留蔬果的清脆口感
搭配五蔬果套餐還有鮮魚味噌湯跟果汁
飯選用南投仁愛的川中米(川中紅藜飯)
口感蠻獨特的健康又美味
中間放上南投仁愛梅子使用紅藜汁跟火龍果天然上色
搭配飯吃很開胃
青菜種樣多樣：花椰菜、黃椒、紅椒、玉米筍、杏鮑菇、紅蘿蔔、南瓜
旁邊那格還有半顆溏心蛋搭配淋上油蔥醬的豆腐
📌#和風麻婆豆腐餐
這份是9/14才新上市的商品
板豆腐搭配上鹽麴醃製絞肉
微微辣感是開胃的好選擇
📌#滋嫩鹽麴炸雞
使用鹽麴入味的日式唐揚炸雞
雞腿肉吃起來也很嫩
還咬的到軟骨好喜歡
📌#焙煎芝麻舒肥豬里肌
濃濃芝麻醬淋上豬里肌
清爽的豬肉帶有芝麻香氣
家人都很喜歡
📌#炭火燒肉沙朗牛
沙朗牛炭燒後淋上燒肉醬
整個超級下飯
牛肉吃起來也很厚實
📌#香檸可爾必思
可爾必思的清爽搭配檸檬
補充維他命C的好夥伴
喝起來會偏酸喜歡酸的會很愛
📌#陽光活力汁
採用當季鳳梨
喝起來真的超鳳梨的活力會滿滿一整天
📌#紅纖養眼汁
兩根新鮮紅蘿蔔線打
喝起來是超級紅蘿蔔味
我個人接受度是不高啦哈哈
📌#鮮粹蘋果汁
三顆進口蘋果喝起來滿滿蘋果香
增強免疫力的好選擇
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氧身果汁使用法國進口冷壓機
急速萃取養分不加水不加糖真的喝的健康

9/14正式開幕 全新升級雙層餐盒
加入會員贈$100吃飯金

會員專屬優惠/ 加入Line@會員➡️ @hinodegawa 首頁有連結
❶$100吃飯金：加入會員註冊成功，可獲$100吃飯金
❷集點送餐盒：1個餐盒集1點，滿10點換餐盒1個
❸免費加菜：每月1日會員限定免費加菜（最高可獲得價值$100菜色）

滿$300 1公里內可外送
滿$1000 3公里可外送
還有UberEats及FoodPanda可以選擇
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和風麻婆豆腐餐盒 $115
滋嫩鹽麴炸雞餐盒 $125
焙煎芝麻舒肥豬里肌餐盒 $145
炭火燒肉沙朗牛餐盒 $165
一日五蔬果套餐 $100
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🚩日出川鹽麴舒肥餐盒 日出川-鹽麴舒肥餐盒
🏠：彰化縣彰化市旭光路209號（彰化基督教醫院斜對面）
☎️：04-7226778
⏱：11：00~14：00、16：00~20：00
❌星期日公休
LINE@線上點餐：https://lin.ee/OwYGoap
FB：https://www.facebook.com/hinodegawa
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#私房菜

今晚同同事去銅鑼灣
齊齊嘆私房菜提早做節
呢間私房菜有幾位同事都食過
質素唔錯
九個餸一飯一湯一甜品
精選左以下幾樣覺得特別好食嘅介紹：

🥢前菜醉鴨舌、香煎牛脷
入味又爽口！酒味適中易入口，超正！

🥢北海道帶子稻庭烏冬
帶子香煎到半熟狀態，配上蟹籽、芝麻醬
我對烏冬嘅要求好高，
但係佢煮到嘅狀態啱啱好
又彈牙又滑溜，作為冷盤一流

🥢椒鹽九肚魚配黃金豆腐
都唔知幾多個年冇食過九肚魚
椒鹽九肚魚就唔係到到有得食
喺度食到真係好驚喜
豆腐金磚外脆內嫩，水準之作

🥢美國砵酒桶蠔
被同事於為人生食過最好食嘅蠔菜式
食落去有少少似韓式炸雞嘅味道
嗰種甜甜酸酸又帶點酒香
味道好特別，加上巨型桶蠔
蠔肉煮得恰到好處，蠔肚爆漿，蠔香四溢

🥢薑蔥霸王雞
煮到好似海南雞咁嫩滑，冇得彈！

🥢野菌芥茉牛柳粒
牛柳粒咬落去非常鬆化
牛味香濃之餘夾雜着芥辣嘅香辛
不過唔算炒得太勻巡
間中食到一兩舊配菜係超多芥辣嘅
但呢個組合依然驚喜

🥢薑汁芝麻湯圓
用好可愛嘅福字醬油呈裝住
作為最後的甜品非常之可愛
個個都忍唔住要打卡
薑味非常非常濃，但係唔嗆喉
湯圓唔算好甜，唔黏牙
個人認為呢道甜品比較適合喺冬天食

所有菜式都唔會令人失望
難得嘅係喺疫情底下
終於可以聚埋一齊吃飯
先係最開心嘅事

📍忠記咖啡屋
地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心1樓

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日式沾麵
沾麵醬
洋蔥：半顆
大蒜：4-5瓣
蔥：1-2支
醬油：2匙
味噌：2匙

味醂：2匙

柴魚高湯跟雞高湯各300ml
配料
蔥末適量
海苔絲適量
蒸煮雞肉
適合的蔬菜

日式拉麵或烏龍麵兩包


冷味噌湯
洋蔥：半顆
豆腐：半塊
柴魚高湯：600ml
味噌: 2匙
小黃瓜: 1條

蔬菜適量
冰塊適量


涼拌芝麻醬涮豬肉
豬肉片: 150g
日式芝麻醬: 2大匙
醋：1小匙
醬油: 1小匙

蒜末: 2瓣
蔥末適量
辣油適量

白芝麻適量

沙拉葉適量


柴魚涼拌山苦瓜
山苦瓜：1條
柴魚高湯: 300ml
味醂：100ml
麻油: 適量
柴魚片：適量
白芝麻：適量



 Music
Artlist Licensed via https://artlist.io/​​
License Number 540466
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【補充】有些留言說那個醬汁呢？ 迅速提供給大家：
A級：蔥、薑、蒜、辣椒、蒜苗、蘿蔔泥、韭菜花、醋
B級：醬油、烏醋、味增
C級：豆腐乳、醬油膏、辣豆瓣醬、芝麻醬、花生粉
D級：沙茶醬、香油、砂糖、酒類、花生醬

我自己吃火鍋是只用鹽巴類( 玫瑰鹽、昆布鹽 )，偶爾用蔥、大蒜、醬油、醋、非常非常少的沙茶醬
推薦給大家，寫些。
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冬天很調皮，總讓人情不自禁的想吃個熱騰騰的火鍋，
我特別愛吃火鍋，卻深知地雷很多。(單押*1)

今天跟大家分享的是我對於各種常見火鍋的湯頭、食材、主餐(澱粉)的評價，
也幫大家分好類，讓大家在冷冷的冬天可以放心地大口吃鍋。
相信你看完這支影片，都能和我一樣成為吃鍋達人，
在冬天一樣維持良好的身材，
寫些。
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1/蒜蓉沾醬(沾白切肉)

材料：
醬油膏150g thick soy sauce
醬油20g soy sauce
細砂糖30g sugar
蒜仁60g garlic
辣椒段10g chili
香油1大匙 sesame oil 1tbsp.
涼開水50ml cooled boiled water
作法：
將所有材料放入調理機中，攪拌均勻即可。裝罐冷藏保存，可放一星期。

2/五味醬(沾花枝)

材料：
番茄醬80g ketchup
醬油膏80g thick soy sauce
醬油30g soy sauce
烏醋60g black rice vinegar
細砂糖60g sugar
香油30g sesame oil
蒜仁60g garlic
辣椒段20g chili
蔥段20g scallion
香菜15g coriander
涼開水30ml cooled boiled water
作法：
將所有材料放入調理機中，攪拌均勻即可。裝罐冷藏保存，可放一星期。

3/腐乳醬(羊肉爐沾醬)

辣豆腐乳120g fermented bean curd
辣豆瓣醬40g chili bean sauce
腐乳汁少許 fermented bean curd sauce
蒜仁15g garlic
蔥段15g scallion
薑片20g ginger
細砂糖15g sugar
米酒15g cooking rice wine
涼開水40ml cooled boiled water
作法：
將所有材料放入調理機中，攪拌均勻即可。裝罐冷藏保存，可放一星期。

4/味噌甜辣醬(沾雞卷、蝦捲)

細味噌60g miso
辣椒醬50g chili sauce
番茄醬40g ketchup 1tbsp.
醬油20g soy sauce 2tbsp.
細砂糖20g sugar 3tbsp.
蔥段15g scallion
香菜5g coriander
水100ml cooled boiled water
作法：
將所有材料放入調理機中，攪拌均勻即可。裝罐冷藏保存，可放一星期。

5/胡麻醬(火鍋沾醬)

材料：
芝麻醬80g sesame paste
醬油50g soy sauce
細砂糖30g sugar
蔥段20g scallion
蒜仁30g garlic
辣椒段20g chili
涼開水100ml cooled boiled water
作法：
將所有材料放入調理機中，攪拌均勻即可。裝罐冷藏保存，可放一星期。


6/韓風柚子醬(沾白斬雞)

材料：
韓式柚子醬100g Korean honey citron jam
醬油膏100g thick soy sauce
醬油40g soy sauce
香油10g sesame oil
洋蔥80g onion
蔥段15g scallion
作法：
將所有材料放入調理機中，攪拌均勻即可。裝罐冷藏保存，可放一星期。



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