珍珠奶茶已經不只是臺灣各地手搖店必備品項，而成為國際知名、儼然是代表臺灣文化的飲品。我們也不難注意到，在其他國家，珍珠奶茶成為日常消費文化一部分的在地化過程中，發展出許多反應當地社會文化特色的創意料理方式。珍珠奶茶全球化現象的視角，也提供我們從中進一步看見物與文化認同動態交織過程。讓我們藉由 端傳媒 記者 張妍 的這篇報導，了解珍珠奶茶在美國興起與普及的過程，以及這項飲品對於亞裔美國人思考認同的不同意涵。
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在芬蘭赫爾辛基大學研究珍珠奶茶全球化的學者張馨瑋對端傳媒說，珍珠奶茶在世界上遍地開花與台灣的資本和移民密不可分。「有一批台灣移民，最初跟著資本的走向，走到了香港和大陸，用加盟等形式開奶茶店，教育出第一批消費者，並為大陸後來誕生本土奶茶品牌提供靈感。這些消費者出國之後，依然將奶茶當作他們的日常消費選項，帶動了全球市場的興旺。」
「另外一批台灣移民，在上世紀60年代美國移民政策更開放之後來到美國，從事餐飲謀生。珍珠奶茶曾經是台菜小吃店裏的『隱藏菜單』，只有熟客才會點——就是台灣移民二代小時候喝奶茶的樣子。」張馨瑋補充，「台二代介紹了自己的同學、朋友喝，越傳越廣。他們也開始借奶茶思考自己的身份，創造關於奶茶的歌、MV。這和2000年左右亞裔文化向北美流動一樣，包括Kpop、壽司、日本拉麵，都成為潮流文化。」
美國西海岸的珍珠奶茶被叫做「Boba Tea」，諧音台灣俗語「波霸」，因加州是台灣移民最初聚居的地方，恰印證了張馨瑋指出的路徑之一。在東海岸紐約、波士頓等地，由連鎖品牌做起來的珍珠奶茶叫做「Bubble Tea」，「bubble」源自手搖杯產生的泡沫。
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珍珠奶茶沒有亞裔移民的苦痛形象，而是時髦的、中產式的消費品，吸引了不同背景的亞裔移民向它靠攏。「所謂亞裔美國人（Asian American）包括55個國家移民過來的人，最高收入和最低收入的族群都有。有錢人家的華人小孩，和過來打工的紐約非法移民的小孩，他們的共鳴，變成珍珠奶茶，變成在臉書裏大家都按讚的東西。不牽扯任何政治，不牽扯社會階層。」周成蔭說。
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張馨瑋在歐洲做調研時發現，歐洲消費者潛意識裏已將珍珠奶茶看作是「北美的」，「人們雖隱約知道這是亞裔飲料，但他們覺得這是美國的流行產品」。一方面因珍奶的形象通過Instagram、TikTok等社交軟件在英文世界傳播，被全球受眾看到；另一方面，它確實沒有在強調「東方吸引力」。
「如果珍珠奶茶沒有進入美國，沒有成為許多美國年輕人的記憶，我不覺得它能夠全球化的這麼快。」張馨瑋補充。
與此同時，人們製造了一個關於珍珠奶茶的新詞：波霸自由主義（Boba Liberalism）。這個詞是負面的，是對某一種喝著珍奶長大的亞裔年輕人的貶低。這些年輕人會用潮流文化符號來定義自己的身份，但在其他地方又尋求白人主流文化的接納，對於真正的亞裔議題，缺乏清晰的政治立場。
(引用自https://theinitium.com/article/20210922-international-us-taiwan-milk-tea/）
芬蘭的英文 在 Re: [歐洲] 瑞典人的英文? - 看板CultureShock - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《apoc28 (0rz)》之銘言：
: 昨晚看了某個discovery介紹戰車的節目
: 裡面有出現一些瑞典人
: 這些人身分只是普通的役男和士兵
: 可是每個人英文都講得超溜的
: 北歐人的英文水準都很棒嗎?
北歐人自己其實很清楚，他們的語言在世界上根本就是少數，
除了一整個斯堪地娜維亞半島可以使用以外，其他地方根本沒有人在用，
所以他們必須要學一點"世界通用的語言"，也就是英語。
北歐五個國家，除了芬蘭以外，其他四國的語言都很相近，
丹麥跟瑞典本是同一種族，所以丹麥語和瑞典語幾乎是一樣的，
丹麥人和瑞典人彼此可以聽懂對方在說什麼。
挪威和芬蘭曾經受到瑞典的統治，所以目前瑞典語在芬蘭仍是第二大語言。
即使到今天，仍有超過70%的芬蘭人能使用流利的瑞典語；
而芬蘭文是世界上最難學的語言之一，因為芬蘭文的文法相當相當複雜。
瑞典語本身跟英文和德文有點接近（瑞典人實際上跟德國人是同一支種族），
所以教瑞典文的教授上課的第一天就說「母語是英語或德語的人學習瑞典文比較容易」
這也是一大半原因，為何北歐人英語程度普遍都非常好。
當然教育制度的設計也有一定關聯，但我不覺得這是主要原因。
雖說歐洲多數都是使用拼音語言，但法國/西班牙等大國英語教育不普及，
這絕對不是法國教育制度設計不良；而是法國人/西班牙人總覺得自己語言世界第二強，
造就了他們不需要去學習其他語言的優勢，這些國家的人總期待外來者使用他們的語言。
北歐人的英語真的都很好，我男朋友（美國人）說他小時候交過一個瑞典的筆友，
同樣是小學三年級的學生，瑞典小學生的英文程度比美國小學生還要好。
當然不是說美國人不會說英語，是瑞典小學生的文法結構等等都比美國小學生要來的強。
美國有很多大學生即使是大學畢業了，寫文章時文法還是漏洞百出。
而我自己造訪北歐的心得，是我在北歐待了好一陣子，幾乎沒有遇到不會說英語的人。
也可能是因為我待的都是大城市，雖然這樣還是很震撼我的。
自己在美國求學，也遇到過相當多北歐來的同學，幾乎人人都能操著一口流利的英語，
我在芬蘭的赫爾辛基旅行的時候，遇到一個大約七八歲的小男孩，
流利以及濃厚的美國腔英語一度讓我以為他是美國來的。
一問之下才發現是個不折不扣的芬蘭人，並且從未離開過斯堪地娜維亞半步。
除了驚訝還是驚訝，建議大家有機會可以到北歐旅行、走走看看。
實在是非常棒的地方！
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