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小黃瓜夾心泡菜
前陣子買了「花店裡的韓食堂」這本書，在看介紹時就覺得不錯，畢竟有時候會想自己做點韓式料理的，就買來參考。
這款小黃瓜夾心泡菜常在看韓國吃播主的影片時出現，粉好奇味道如何，畢竟我去的店家沒提供過這款泡菜（小黃瓜大多會跟海帶一起，那款我也做過，蠻好吃的），就來做看看。
材料不會太複雜，很簡單，
不過口味對我來講太鹹，下次做得要調整鹽的份量。
這個蠻好吃的喲，特別是醃過的韭菜跟洋蔥味道很香，我記得韓國泡菜裡也有醃韭菜、醃蔥等等，很下飯的fu吶～
＃韓式泡菜
＃花店裡的韓食堂
真正的文青日！出了幾本書籍作品，第一次有機會參與大型的作家聚會。廚藝、花藝、文學、生活等各式的作家們，不同專項的人們都有不同的生活態度。
唯一不變的是，全場聚會都是一群熱愛文字的同好❤ 還遇到從少女時代就在追他作品的阿飛哥跟正念老師陳德中，本人真的自帶耶穌光😆
悅知文化 食憶 by SUi
關懷阿飛大叔基金會
花店裡的韓食堂꽃집속의 한식당
陳德中的正念天空 - mindfulness / mbsr
＃簡志宗James分享新書花店裡的韓食堂
◎1/9超級美食家（晚）：從小因為家裡關係開始下廚，求學過程學了廣告、土木，之後卻開了一間花藝設計工作室，2016年因為看了韓國綜藝實境節目《一日三餐》引發興趣，並認真在每次看節目的過程中，記下食材及調味料，就這樣一邊烹調、一邊修正，在不改變韓國料理風味的條件下，融入台灣的料理方式。今天簡志宗James帶著新書「花店裡的韓食堂」到節目中分享他製作料理的過程，也教做幾道韓式料理，包括泡菜、煎豆腐、年糕炒泡麵，同時現場還帶來《一日三餐》裡的雜菜冬粉，重現經典菜色
完整訪談內容可點選影片連結
書名：花店裡的韓食堂：一只小鍋！43道精緻韓式料理，輕鬆上桌
作者：簡志宗
出版社：悅知文化
出版日期：2019/12/16
https://www.books.com.tw/products/0010843181
＃吃美食也要長知識
#花店裡的韓食堂 #花藝店兼私廚餐廳主人簡志宗 #以一日三餐為師而跨界 #小黃瓜泡菜 #煎豆腐 #拌雜菜 #何謂韓風花藝？
#吃美食也要長知識 #fb王瑞瑤的超級美食家 #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣線上聽app #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家 #一周9集內容全新
花店裡的韓食堂 在 花店裡的韓食堂 新書料理分享會 - Facebook 的推薦與評價
12/28（六）3:00pm-4:30pm│新板店3F HANDMADE STUDIO 主講｜簡志宗James Chien （花店裡的韓食堂꽃집속의한식당預約私廚、本書作者） 示範料理｜ 辣炒年糕、糖餅... ... <看更多>