關於 花椰濃湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【#抗疫料理 法式綠花椰濃湯🥦，每一口都是營養!】
不瞞各位，因為疫情的緣故，我變得神經兮兮。
凡是買回來的東西、網購的貨品，一律瘋狂噴灑酒精消毒，衣服、帽子只要離開家裡，絕對丟洗衣機徹底清潔，出門更是提心吊膽。
　　
我也想要放輕鬆一點，但身為一個孕婦，想到肚子裡的寶寶需要我來保護，我就會變得無比的敏感。
除了消毒清潔，我也很認真吃足夠的營養，讓自己有充足的抵抗力，最近愛用✨ 九陽知食 #高速破壁冷熱全營養調理機 做各種營養濃湯，其中一道我非常喜歡的-法式綠花椰濃湯，分享給大家。
　　
🔸食材：(3人份)
-花椰菜250g
-鮮奶120ml
-馬鈴薯110g
-洋蔥 50g
-水700ml
-鹽1/2茶匙
-乳酪絲35g
　　
🔸作法：
1.花椰菜、洋蔥洗淨、蒸熟的馬鈴薯去皮切小塊。
2.將所有食材放入調理機中。
3.選擇濃湯米糊功能，約30分鐘濃湯即自行完成。
4.打開上方蓋子，加入少許鹽調味。
　　
🔸熱量及三大營養素：(1人份)
熱量147kcal
蛋白質6.3g/脂肪4g/醣類21g
　　
翠綠的濃湯，全都是花椰菜天然的色澤，調理機的濃湯/米湖功能，可以將食材加熱100度C，並經由高速破壁，30分鐘就可以創造出細緻的口感，馬鈴薯沙沙的口感可以取代勾芡，減少負擔，香濃可口的熱湯真的有神奇的魔力，能夠撫平人焦慮的情緒!
　　
🔸保健功效：
綠花椰屬於十字花科的蔬菜，裡頭的超強抗氧化物質「蘿蔔硫素」，具有對抗發炎、保護細胞的效果，馬鈴薯中含有豐富的維生素B群，可以讓人提振精神，維持情緒穩定。
　　
除了營養素需求較高的孕婦外，過去經常感冒、感染、挑食不愛吃蔬菜的小朋友，也可以藉由花椰菜濃湯，一次補充道身體所需的維生素A、B、C及抗氧化物，給身體多一道防護!
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#減醣白花椰濃湯 #內有食譜 #吃飽吃好提高免疫
#防疫減醣十分鐘料理煮起來 04 #歡迎分享
讓花花陪著大家一起在家煮起來，
乖乖在家吃才是王道👍
5/15開始花花每日都有十分鐘料理食譜，
希望可以跟大家一起防疫吃健康！

今天分享的是超簡單好喝的白花椰濃湯，
之前瘋狂炒白花椰炒飯，
某天小孩竟然說想吃白花椰濃湯，
所以就冷凍了一些，
剛好趁著清冰箱來料理一下！

只是這款湯品有飽足感但缺少了蛋白質，
記得搭配兩三個荷包蛋，
補充優質蛋白質唷！

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🥦減醣白花椰濃湯（輕鬆料理）
🔹材料：
白花椰200g
洋蔥50g
奶油15g
高湯1200ml
鹽、胡椒適量

🔸作法：
1.白花椰洗乾淨切小朵，擦乾後放入烤箱180度烤10分鐘。
（留一兩朵裝飾用）
2.熱鍋放入奶油、洋蔥，炒到洋蔥變軟。
3.加入烤好的白花椰、高湯煮滾蓋上鍋蓋小火燉煮20-25分鐘。
4.用食物調理機或果汁機打成泥，加鹽調味。
5.撒上胡椒粉，放上烤好的白花椰就完成了唷！

#防疫在家吃最放心
#花花每天給你十分鐘料理

【這些蔬果要削皮嗎?】
一顆蘋果含有389種植化素、一根胡蘿蔔含有490種植化素，絕大部分都在表皮或接近表皮的地方。
削掉皮再吃，會浪費多少營養呢？
果皮是植物抵禦日曬蟲害的部位，含有豐富的抗氧化成分，是對抗疾病的天然藥物，也是最便宜的靈芝草，能抗老防癌。

很多人擔心農藥殘留的問題，而對吃全食物卻步。
其實這中間沒有對錯，吃得安心最重要。

新鮮蔬果要吃得安心
1⃣#來源很重要
一定要關心自己吃的食物，是怎麼來的。近年來政府推動農產履歷，以及生產者直接與消費者互動，都能讓消費者更清楚食物的種植和處理過程。

2⃣#要好好清洗
精力湯/綠拿鐵的食材有一大部分是生鮮蔬果，為了避免細菌、寄生蟲引發感染，事前的清潔工作就得格外謹慎。

★表皮凹凸不平的蔬果：
像是小黃瓜、青椒/甜椒、苦瓜等蔬果，建議以軟毛刷子或木漿海綿刷洗過，沖洗乾淨後，再用流動的過濾好水沖洗。
㊙ 更多蔬菜水果清洗法↘ https://lihi1.cc/n9fWN

👉你家蘋果和蘿蔔不削皮請+1
👉習慣削皮/化療中保險起見削皮+2
👉有時削有時不削+3

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1⃣01:07 #咖喱蔬菜湯 ➡滿滿抗氧化力
2⃣02:45 #青花椰濃湯➡營養均衡可取代晚餐 https://lihi1.com/7iQJs
3⃣03:53 #綠拿鐵鮮凍加強版➡提升免疫力的秘方 https://lihi1.cc/LbEQB

謝謝 年代電視 #年代小確幸 林佳璇主播採訪

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#經典的白花椰菜濃湯 #學起來不後悔
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俗話說的好：週末白花錢 不如濃湯白花椰

你還在一到了週末就是花錢傷身的日子嗎？現在你有新選擇，白花錢不如白花椰！最近跟米先生愛上這款白花椰濃湯，簡單又營養，擺盤起來讓你看起來像個大爺（？，唯一的缺點大概就是洗花椰菜跟去皮會耗掉你所有的精力，精神好心情佳的時候一次會多洗個幾顆，放進冷凍庫備用。


#食材:
白花椰菜一顆、馬鈴薯一顆、洋蔥半顆、月桂葉2~3片、奶油20克、鮮奶油適量、雞高湯四碗


#步驟：
首先，將洋蔥切丁，放入鍋中用奶油炒香炒到透明。
接著放入馬鈴薯塊、花椰菜，月桂葉、高湯一起熬煮至馬鈴薯鬆軟
放入果汁機打成泥後再放回鍋中，加入鮮奶油煮滾後就完成了。
如果希望湯保有口感，可以留一些馬鈴薯跟花椰菜，放入湯中熬煮喔！
上桌的時候，可以配上一些煎脆脆的培根，風味更好喔！

一不小心又太簡單了，人生可以這麼簡單就好。

#ProjectMichelin #上班族的米其林計畫