關於 花椰菜綁法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天我們來做一道充滿童趣的料理：『椰』誕樹🌲🌲🌲（我沒有寫錯字，因為它是用花『椰』菜做的）非常適合爸媽帶著孩子一起動手做，食譜只要瞄一眼就會了。平常不吃蔬菜的孩子有可能會胃口大開，但...也有可能因為您做得太精緻太可愛，根本捨不得吃😂。

🥢準備食材🥢：
兩到三顆馬鈴薯
一棵綠花椰菜
少許奶油
少許鹽
👉椰誕樹下的裝飾：使用您家裡現成的水果或根莖類

做法：
（1）🥦綠花椰菜，把梗和椰菜切開，加點鹽燙熟，撈起備用。
🥔馬鈴薯去皮，水煮或蒸熟都可以，搗成泥。加點鹽、一小塊奶油調味。

（2）趁著馬鈴薯泥還溫溫熱熱的時候，非常容易塑型。放在盤子上，一邊哼唱『Oh...my love ...my darling.... I've hungered for your touch...』阿等你唱完 🎶馬鈴薯泥就變成一個圓錐型 🎶 。哈哈哈，笑死我了😂

（注意，底部要平整，才能四平八穩的立在盤子上喔。）

（3）燙好的花椰菜，請區分大小朵。大朵的在下面、小朵的在上面，一根一根像插花一樣，插進馬鈴薯圓錐裡。

（4）『椰』誕樹做好之後，要如何裝飾？大家就可以各自發揮創意了，翻翻冰箱，看家裡有哪些可用的食材。

🌲樹上：
舉例來說：因為花椰菜是深綠色，我就切幾片紅蘿蔔星星⭐、淺綠色的酪梨丁去點綴。

您家如果有小朋友吃的那種白色的米果（爆米香），也可以剝個幾粒當作樹上的白色雪花❄️，玉米粒、豌豆、毛豆...，都很適合作為樹上的裝飾。

如果喜歡日式口味，也可以用美乃滋或芝麻沙拉醬，從樹頂上淋下來，做成一條一條的彩帶🎗️🎗️🎗️！

🎄樹下🎄
我是用剛剛燙『花椰菜的粗梗』、紅白蘿蔔，切成小小的正方形，綁上用蔥剪成的緞帶，做成樹下的禮物盒。蘋果/水梨/香瓜/大黃瓜...只要是質地比較脆硬的蔬果，都可以拿來運用。您也可以讓孩子們自由創作，灑點巧克力豆...M&M...彩虹糖...讓它更繽紛！

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「 Maeli韓國每日乳業 友咪友咪 有機米餅團購來啦」
#Maeli #有機米餅 #寶寶零食 #開團啦 #米餅殺手認證
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小元寶開始吃米餅以後，號稱「米餅殺手」，我買的米餅，小元寶寧可錯吃也不能放過！剛開始在婦嬰用品店買，後來藥局買比較近，偶爾在網路上買，反正就是貴的便宜的輪替吃！但我都會仔細看一下形狀、成分還有認證！ 畢竟給寶寶吃，還是會希望健康安心一點！

這次收到邀約時，我努力研究了一下！原來這是韓國媽媽們都在買的品牌啊！
每日乳業是韓國知名乳品大廠，成立至今有52年的歷史，底下有許多不同的分線！而寶寶食品分為兩個小品牌（媽咪味＆友咪友咪），都是針對6個月到2歲的嬰幼兒來開發，營養均衡、無添加！並且都通過HACCP認證。
💛友咪友咪-主打用天然配料做健康輔食，多樣性、趣味性，主要有米餅、蔬果汁等。
💛媽咪味-以媽媽的愛作為出發點，營養師針對月齡調配的輔食，主要有果泥、粥、調味等。

這次要開團的有，友咪友咪 米餅系列 以及 媽咪味 粥！
米餅實際上是按照月齡需求設計形狀、口感，我都吃過，這些米餅不用特別咬基本上也會化開！而都是用有機稻米當基底，再添加濃縮蔬果汁或是粉來調配！無添加色素或是調味！
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1️⃣階段 - 6個月 / 有機米餅
片狀米餅，基本上含在嘴巴裡就會化開，現在小元寶11個多月，我還是會給這款，畢竟在車上會掉屑！這款真的讓我安心很多！而成分除了用有機稻米作為基底，我覺得很特別的是口味，花椰菜x菠菜、紫薯x蓮藕，第一次看到蓮藕，我覺得蠻特別的！成為媽媽後，當然會希望給寶寶多元營養，整個很滿意！
1️⃣階段 - 6-12個月、12個月 / 有機米條、米圈
這時候開始是寶寶訓練抓握的時候，所以開發形狀較多元，讓寶寶可以有不同的手感！我自己是先給小元米條，一樣是長條，但比較小他剛開始會好抓握！但這個比較酥，上次小元寶發脾氣當恰恰，把米條捏碎，我傻眼！這個不要在車上吃！
再來12個月左右可以開始給米圈，我拿到的是胡蘿蔔x香蕉（心形）、草莓x甜菜根（花形)，我覺得這個很香甜欸，算是我自己吃的感覺，好吃僅次於起司玉米脆（比較香，有味道）～就是蔬果的味道～但不會很重～
3️⃣階段 - 9個月 / 有機米泡芙
這個包裝，小元寶看到超興奮，馬上拿起來狂搖，而且一直要我開！而泡芙做成像是小小圈型（做成表面紋理平滑，中間開口設計，可預防哽噎），添加有機全麥粉，吃起來有自然的香甜味，小元寶超愛～給他一把，他可以一下吃完呢！最近這個是他最喜歡拿的形狀（開始在練精細動作）！
4️⃣階段 - 12個月 / 玉米脆
這我幫小元寶先吃了一口起司三重奏，不得了，真好吃欸！雖然小元寶還沒滿12個月（但因為其實11個月了，我也稍稍讓他嘗試不同的味道），還是讓他吃一口看看，畢竟是功能性的寶寶零食，可以補充鈣和DHA，給寶寶多一個新花樣又營養，何樂而不為，然後讓他再多喝一點水！而且其實也是入口就軟化～會比較安心一點！
5️⃣階段 - 12個月 / 穀片
我覺得這個包裝好棒喔！是有蓋子的，完全不用害怕開封後太快潮掉！而基底選用三種有機穀物，分別是糙米、大麥、稻米，再做成不同口味！質地其實我覺得也是偏軟！但小顆一點，如果北鼻還小家長還是要稍微看一下喔～
而穀片含有很多營養，鈣、鐵、鋅！可以加到牛奶或是優格內讓小寶貝吃喔～
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最後要提到的是 媽咪味的速食米粥（一樣是有機稻米作為基底）！我拿到的是12個月可以吃的雞肉蘆筍口味！我蠻喜歡這種有蓋子的包裝，出門在外有時候小元寶吃不多，吃不完就得想辦法綁起來之類的！但這個沒吃完，蓋子轉一轉就好！
剛好有天我自己顧小元寶，怕手忙腳亂就拿了這個，隔水加熱，還一直想說吃不完怎麼辦？我自己先吃一小口，嗯！很香欸～感覺是燉煮很久的粥，自然的食材香味，沒什麼太大的味道，要說味道應該就是食材的原味了！總之！倒出來100ｍl這小子一下就吃完了～還跟我搶容器（已經吃完了啊，媽媽哭笑不得）～總之應該是太好吃了，小吃貨跟我搶，我都要笑死了～

好像比我自己煮的還好吃，哈哈哈，偶爾偷懶就用這個好了！

總之，認真研究Maeil這個品牌後，覺得寶寶輔食真的做得很不錯，很多米餅都是多種蔬果混和，感覺比單一口味營養！而且真的都蠻好吃的（到底誰在吃！？）上來推坑大家♥️

@樂貝特

手機裡面有個統計你每天使用哪個app最久的內建程式，我每次不經意滑到都會覺得怵目驚心。

好比昨天的統計就是：「傳說3小時、LINE 2.5小時、Reddit 2小時、PTT 1小時」這完全就是一個廢物人生的寫照。

傳說可以理解，最近適逢暑假，加上新賽季剛開始所以打得比較勤，Reddit和PTT也合理，最近marvel版上「我在半價巫毒娃娃店打工」系列文很紅，我等不及翻譯直接去Reddit追了。

但是Line的使用時數真的超乎意料，因為每次短短幾句跟朋友閒聊打嘴砲，或是跟廠商討論事情，幾分鐘累積下來一整天竟然也有2.5小時的使用量，而且平均下來每天都是2小時起跳。

結算下來每天使用手機都超過8小時，想像一個人什麼都不做，就坐在沙發上滑手機滑八小時，一定是很匪夷所思的畫面。我自己都不知道一天有沒有睡滿八小時，但手機不離身的使用習慣不自覺的就用了這麼久。

加上最近瘋奧運，專注的在電視機前替選手加油，以及平常工作的電腦使用時間，會發現一整天至少有10小時的螢幕使用時間。

工作、娛樂、閱讀、科技讓我們的目光都綁在螢幕上了
我們有花這麼多時間好好陪伴身邊最重要的人嗎？

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而長時間面對螢幕的藍光刺激，是我們被3C傷害的主因，相信很多爸媽都喜歡在黑暗中追尋自由，我知道，特別是傳說為了避開暑假屁孩，一定要在半夜打，但每次打完都會特別疲累，因為在黑暗中滑手機會讓更多藍光進入，然侯隔天還沒恢復又繼續用電腦工作、操盤，持續累積傷害。

就算不計藍光的傷害，之前做鏡片的文案，受訓時驗光師和RD也特別強調長時間關注近物時間久了就會疲乏。

想要預防、或是排除已產生的不適感，最根本的方法就是改掉這些壞習慣。

但是，這種壞習慣實在太舒適了，無法戒掉。
那就只能補充營養來抵銷壞習慣的作用了。

號稱藍光剋星的葉黃素是類胡蘿蔔素的一種，人體無法自行合成，需靠飲食補充，所以可以選擇多攝取胡蘿蔔和花椰菜，但胡蘿蔔和花椰菜都超難吃，唯一能接受就是配咖喱吃，可是配咖哩又會變胖。

除了葉黃素以外，蝦紅素也要同時補充會更有效，而聽說它的來源是藻類，蝦子吃藻類才累積在蝦子體內，我們人類為了獲得蝦紅素，可能要花很多錢來吃很多蝦子才能吃足量，而且還是會變胖。

這麼一想，人生似乎很絕望，對抗3C跟體重竟然是魚與熊掌的抉擇。

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沒關係，現在科技進步，想全方位補充營養，不用吃這麼多肥滋滋的東西，只要選對保健食品就能有效補充葉黃素，再配上高濃度蝦紅素，大幅有感提升長時間用3C後的舒適度

#蝦紅素功效 不僅能調整體質，還可以維持青春基底，經研究顯示它能有效抵抗外在惡劣條件，保護現代人免於不良因子的傷害，搭配葉黃素整個讓效果更加乘！

你滋美得NutriMate愛明晶萃軟膠囊就是結合了以上兩種抗3C優質配方，嚴選德國大廠每顆含有高達30mg「專利金盞花萃取的葉黃素酯」，為了讓舒適效果達到更明顯，更添加紅藻萃取物，使每顆富含2mg純量 蝦紅素。

另外加上DHA及豐富花青素的山桑子、維生素E等複方精華，這種業界少有完美搭配，真的才能讓我們3C不離手的生活得到完整保護！我通常一天一顆，就感到舒適效果，如果前一天不小心手機又滑過頭，我會多吃一顆做強化保養，隔天就能維持晶亮，繼續上工

現在只要手機APP統計使用超過8小時的，為了你們健康，通通給我訂起來！！

每天必備基本保養維他命B&C應該不用多說了，降級之際更要做好保護，趁這次團購，一次買好買足吧！！

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印度烤餅辮子裡藏著香濃的雞肉和印度香米

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份量：6人份
全部所需時間：120分鐘
烘焙時間：30分鐘
難易度：中等

所需材料：
印度烤餅部份：
240 ml 溫水
7 g 乾酵母
1 湯匙糖
600 g 麵粉
120 g 優格
2 湯匙油
1 茶匙鹽

雞肉餡部份：
50 g 生薑，去皮切末
2 瓣大蒜，切末
1 茶匙薑黃
1 茶匙孜然粉
1/2 茶匙卡宴辣椒粉
1 湯匙豆蔻粉
1 茶匙肉桂粉
500 g 雞胸肉
200 g 原味優格
25 g 奶油
1 顆洋蔥，切末
300 g 番茄泥

此外：
300 g 印度香米
1 整顆八角
融化的奶油
香菜
黑芝麻和白芝麻

作法：
1. 首先來做雞肉餡。將薑末、蒜末、薑黃、孜然粉、辣椒粉、荳蔻粉和肉桂粉放入研缽中研磨。將雞胸肉切成小方塊，並與麿好的調味料和優格混合均勻。然後放入冰箱中冷藏60分鐘。
2. 再來準備印度烤餅。首先將乾酵母、水和糖攪拌均勻後，讓它靜置10分鐘。然後先用麵團攪拌機將麵粉、優格、油和鹽與酵母水混合揉成麵麵團。再用手揉捏約10分鐘，讓麵團變光滑。然後將其放入預先抺好油的碗中，讓麵團發酵45分鐘。
3. 準備一個大鍋或平底鍋，放入奶油讓其融化。再放入洋蔥爆香，之後放入雞肉及醃醬加熱一下。然後倒入番茄泥，在不斷攪拌下用小火煮30分鐘。可用水和玉米澱粉混合後，加到雞肉中煮沸，會讓雞肉更濃稠。
4. 將印度香米煮熟。
小秘訣：煮飯時加整顆八角，會讓白飯中散發出八角的香氣。
5. 將麵團切成3等份，並將每份麵團桿成約50 x 10 cm的長條形，然後在一條餅皮上面鋪上白飯。
6. 將雞肉鋪在另外兩條餅皮上，然後小心地將餅皮捲起來。
7. 將三條捲起來的餅皮，像綁辮子一樣綁起來。
8. 放入200 °C的烤箱中烘烤30分鐘。烤好後在上面刷上融化的奶油，再撒上香菜和芝麻就可以享用了。

你喜歡印度料理嗎？在影片中，還有更多美味的印度料理食譜，作法說明如下：
印度烤餅雞肉咖哩飯：https://youtu.be/zsBEvH-dD1g
印度烤雞炸麵包：https://youtu.be/_1ya_AFyP8I
印度異國情調小吃：饃饃：https://youtu.be/HY9d9sBkOH8
素花椰菜和腰果馬薩拉：https://youtu.be/L-tS-WJi_O8

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財源滾滾「紅燒東坡肉」！味醇汁濃入口即化

初一吃東坡肉🧧一元復始 萬象更新🧧
過年為什麼要吃東坡肉？
影片中為大家解謎！
東坡肉最要緊就是入味
跟著大叔這樣做保證酥爛嫩潤，入口即化
零失敗、好上手💪不會做菜也能學得會！
肉嫩汁濃口口噴香😋保證贏得大家的胃
㊗大家2021可以牛轉乾坤、財源滾滾、牛年行大運

🥬食材🥬
🔸東坡肉
🔸蒜頭
🔸油蔥酥
🔸花椰菜

🧂調味料🧂
🔹醬油
🔹米酒
🔹胡椒
🔹冰糖

◼ 棉繩

🍳作法🍳
1️⃣ 東坡肉切5塊，將切塊的肉一一綁上棉繩後放入鍋中汆燙，熟透後撈起以清水洗淨備用
2️⃣ 熱鍋放入蒜頭、油蔥酥炒香，倒入米酒、醬油調味，倒入水(可以蓋過肉的量)，放入冰糖攪拌後，再倒入胡椒、紹興酒3️⃣ 將汆燙好的東坡肉一一放入鍋中，轉小火滷一個半小時
4️⃣ 將東坡肉、汆燙好的花椰菜放置盤中，淋上醬汁即可完成

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鹽殼：這個有趣的配方，讓雞肉具有獨特風味

你有沒有在爐子裡料理1.5公斤的鹽？沒有？但是時候嘗試了！這個食譜將用不同的方式料理雞肉，不尋常的方式，不同的美味。

食譜：https://www.yokofu.tw/salt-crusted-chicken/

所需食材

鹽部分
1,5 kg 鹽
10 顆 蛋白  

醃料部分
920 ml 水 
1 湯匙 橄欖油 
1 湯匙 鹽  
1 茶匙 胡椒
1/2 顆 檸檬
1 大半顆 大蒜
2 片 月桂葉
2 湯匙 醋 

內餡
2 根 鼠尾草葉
2 根 百里香
1/2 顆 檸檬

其它
1 隻 全雞(約1,3 kg到1,8 kg)
可綁食材的棉線

作法
1.) 首先準備醃料：將所有的食材放入鍋中煮熟，煮熟後讓醃料冷卻下來。然後將雞肉放入蓋鍋四小時。
2.) 將10個蛋清與鹽一起攪拌，然後將約一半的混合物放入砂鍋中。
3.) 現在將雞肉放在鹽層上，用鼠尾草、百里香和檸檬填充，並用棉線將兩隻雞腿綁在一起。
4.) 現在將剩下的鹽覆蓋住雞肉。
5.) 放進175°C烘烤70分鐘，然後讓其冷卻，接著小心去除鹽殼。
6.) 建議搭配馬鈴薯和花椰菜。

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