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來自台南很夯的June30th義式手工冰淇淋來到巨城快閃了！
小米在網路上有被他們可愛動物造型及玫瑰花瓣冰淇淋所吸晴馬上來踩點💕
有酸V、酸甜及甜甜不同的水果口味的冰淇淋，很天然也有濃郁的口感😘
是好吃又好拍的冰淇淋唷！
👉文章參考➡️ https://timmyblog.cc/june30thgelato
🌟店家資訊: June30th六月三十義式手工冰淇淋(巨城快閃店)
🏠地址: 新竹市東區中央路229號B1(大創前)
⏰營業時間: 11:00~21:30(每天賣完為止) (即日起~10/11)
美東熱浪來襲☀️大家躱在家裡多喝水💧多吃冰最好🤣期待明年再吃小天使花瓣冰淇淋吧🍦💕✌️
哇～
台北竟然有跟巴黎街頭上一樣的花店？
但它不賣花反而是賣保養品？
而且店內的每個角落都好適合拍網美照
粉粉嫩嫩少女心大噴發啦❤❤❤
竟然還有去法國必吃的花瓣冰淇淋！🍦🌹
怎麼可以錯過呢～
快找姊妹閨蜜一起來享受巴黎浪漫粉紅花海吧～～～
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看到就已經感受到清涼，這個夏天就用帕菲(Parfait)來結尾吧。
帕菲(Parfait)一詞是法語，原是一種口感介於冰淇淋及冰沙的點心，
到了美國帕菲(Parfait)演變成聖代(Sundae)，在瘦長的杯子裡填入冰淇淋，澆上果醬或糖漿，有時也會加上巧克力、擠上奶油、或水果等，例如最經典的「香蕉船」，絕對不陌生吧！而重視細節與質感的日本人把Parfait做到出神入化，使用時令水果、各種奶油與零食去裝飾，華麗又精緻。
這個配方是我隨興地把家中冰箱中有的水果與當季的玫瑰李去組合而成的，入口有優格與玫瑰李的天然果酸，乳酪滑順綿密，酥酥脆脆的蛋白餅與散發花香的玫瑰花茶凍，帕菲是不用斤斤計較克數的甜點，全依自己的喜好，適合一個任性優雅的午後。
This recipe could be tasted the creamy cheese, crispy meringues, and the natural acid of yogurt and fruits.
The rose tea jelly that exudes floral fragrance.
Anyway, Parfait is a wonderful dessert for an elegant afternoon. 😊
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Quantity◢
高腳杯 Goblet 2 pc
RECIPE◢
↓ Ingredients ↓
▎覆盆子果醬 – Raspberry Jam -
覆盆子 Raspberry 100g
細砂糖A Sugar 25g
洋菜粉 Agar-agar 0.7g
細砂糖B Sugar 14g
▎優格乳酪 –Yogurt Rare Cheese -
奶油乳酪 Cream Cheese 50g
細砂糖 Sugar 10g
希臘優格 Greek Yogurt 20g
檸檬汁 Lemon Juice 2g
鮮奶油 Cream 70g
細砂糖 Sugar 7g
▎雪酪用糖漿– Sirop -
水 Water 100g
細砂糖 Sugar 130g
▎玫瑰李雪酪–Rose Plum Sorbet -
篩後的玫瑰李果泥 Sieved Plum Puree 218g
糖漿 Sirop 80g
檸檬汁 Lemon Juice 5g
▎蛋白餅– Meringue -
蛋白 Egg White 60g
細砂糖 Sugar 110g
中筋麵粉 Plain Flour 40g
杏仁粉 Ground Almonds 20g
草莓粉 Strawberry Powder 6g
紅麴粉 Monascus Powder 2g
▎玫瑰果凍– Rose Jelly -
飲用水 Water 130g
細砂糖 Sugar 15g
檸檬汁 Lemon Juice 5g
洋菜粉 Agar-agar 1g
乾燥玫瑰花瓣 Dried Rose Leaf 5g
▎水果/裝飾– Fruits&裝飾 -
玫瑰李 Rose Pulm
葡萄 Grapes
櫻桃 Cherry
打發鮮奶油 Whipped Cream
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《Scoops！冰淇淋特展》在三創生活園區甜蜜開跑，不只嘴巴吃冰淇淋，眼睛也有得吃，快跟著小編，踏入奇幻的甜筒漩渦吧！
●花瓣甜筒隧道
一片片落下的花瓣太浪漫了！
●冰淇淋萬應室
◎旋轉冰淇淋獨角獸
頂著冰淇淋甜筒的獨角獸，出發前往冰淇淋帝國囉！
◎古早味剉冰機
三公尺高的剉冰機，準備好接受剉冰的洗禮了嗎？
◎南瓜小象車
●冰淇淋夜光區
套圈圈遊戲，贏了可獲得限量冰品優惠券，別忘了兌換亮粉紅螢光霜淇淋哦！
●冰淇淋沙龍區
◎霜淇淋小販
◎馬卡龍鞦韆
◎冰淇淋鏡廳
◎100%純污水製冰所
以一根根華麗的冰棒，喚起台灣河川汙染的問題
◎聖代迴旋展示梯
●冰淇淋實驗室
選擇喜歡的顏色，放入製冰機器中，冰淇淋魔法會發生哦！
採訪編輯／陳芷涵
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📍Scoops！冰淇淋特展
地點：三創生活園區 12F 展演中心
時間：1月19日(六) - 3月10日(日)
購票請洽：寬宏售票www.kham.com.tw
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🔍壹特eater
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