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花生麵包 carol 在 ICare Baking Facebook 的最讚貼文

2018-02-12 21:45:16 有 128 人按讚

花生麵包
花生餡自己調～好香濃好好吃～
參考carol https://caroleasylife.blogspot.tw/2018/01/blog-post_8.html

花生餡我減糖：
無糖花生粉90g
無鹽奶油50g
細砂糖40g

我的配方：（分割8份）
高筋麵粉270g
低筋麵粉30g
細砂糖25g
鹽1/4小匙
速發酵母1/2小匙
雞蛋一顆+水共195g（每牌麵粉吸水量不同請自行斟酌）

最後發酵前10分鐘烤箱預熱170度（烘王上180下150度，每家烤箱火力不同，請自行調整火力和時間），麵團表麵塗上蛋液，入已預熱烤箱20分鐘，表面呈現金黃色即可出爐。

Tags: 花生麵包 carol

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這裡記錄著自己手作食譜，適合我自家口味～我不是老師，只是一個愛烘焙的家庭主婦～所有食譜完全不添加泡打粉～

沒有華麗的擺盤技巧,在這裡自己的作品真實承現,不加泡打粉、減糖少油一?

花生麵包 carol 在 ICare Baking Facebook 的最讚貼文

By ICare Baking

2017-08-24 23:23:37 有 38 人按讚

奶油夾心花生麵包
想念的味道丫
麵團桿太長了～下次改進～～

參考carol https://caroleasylife.blogspot.tw/…/butter-peanut-bread.html

Tags: 花生麵包 carol

ICare Baking

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這裡記錄著自己手作食譜，適合我自家口味～我不是老師，只是一個愛烘焙的家庭主婦～所有食譜完全不添加泡打粉～

沒有華麗的擺盤技巧,在這裡自己的作品真實承現,不加泡打粉、減糖少油一?

花生麵包 carol 在自在生活Carol Youtube 的精選貼文

By 自在生活Carol

2015-07-16 10:29:22 有 51,894 人看過有 0 人喜歡

Carol 自在生活
http://caroleasylife.blogspot.com/2015/07/butter-peanut-bread.html#more

自在生活Carol

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Carol 自在生活媽媽的味道，手作的美味，幸福因為簡單。。。著作: 《原味》-Carol 100道無添加純天然手感麵包《自在生活─涓涓的101道家傳好味》《Carol 的30道沁涼好味》《烘焙新手必備的第一本書》─106道超簡單零失敗的幸福甜點《烘焙新手必備的第二本書》─130道不失敗超人氣麵包全圖解《麵點新手必備的第一本書》─140道So Easy中式麵食與點心《Carol不藏私料理廚房》-新手也能變大廚的90堂必修課 2010。博客來非文學類年度最佳新秀獎 2011。博客來年度華文暢銷作家

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