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水餃控📍
來到花蓮吉安遊玩除了知道吃慶豐麵店之外，推薦大家一定要來吃「水餃控」的水餃、酸辣湯以及冷泡不加糖的蜜香紅茶。
水餃控的手工水餃有馬告檸檬、剝皮辣椒、高麗菜、韭菜四種口味，酸辣湯可是跟一般市售的酸辣湯不同，不用太白粉勾芡而是大量地使用牛番茄熬煮成酸辣且料多實在的酸辣湯。
詳細圖片👇
https://haohui2017.com/lifestyle/hualian-dumpling/
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已經三訪的Coffee Cactus是我個人認為非常適合去看書、打報告的好去處，無限時間想坐多久就坐多久，轉角的窗戶時不時會有陽光打進來，店內外也有許多植物，坐在這邊一整個下午會覺得很溫馨又放鬆。店內外有許多仙人掌，是店名Cactus的中文，不難看出可能老闆很喜歡仙人掌喔。店內除了咖啡以外還有果汁、茶類，點心類除了有基本的吐司外，不定時還會有肉桂捲、蛋糕和手作海鹽卷，最特別的是第一次看到咖啡廳有賣抄手，差點以為走到麵店
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🏠：花蓮市吉安鄉自強路620號
☎️：03-8568050
⏰：10:00-18:00（週二未營業）
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https://thailovestoeat.com/coffee-cactus/
花蓮景點│遠雄海洋公園
優惠門票+延伸閱讀：https://boo2k.com/archives/270
花蓮美食｜山東豆漿大王
電話：+88638322621
營業時間：06:00–11:00
星期二公休
地址：970花蓮縣花蓮市博愛街263號
延伸閱讀：https://boo2k.com/archives/124903
花蓮美食｜慶豐麵店
電話：+886930901092
營業時間：10:30–19:30
地址：973花蓮縣吉安鄉中山路三段388號
延伸閱讀：https://boo2k.com/archives/1019
花蓮吉安鄉路邊有一棟民宅，裏頭永遠坐滿了客人，這家六十年的老麵店，招牌料理就是把煮過的麵又再煎過一次，口感相當特別。第二代老闆是太魯閣族，他傳承老丈人的手藝，江浙口味的傳統煎麵，經過兩代的努力，在台灣後山完整地保存下來。
店家資訊：
店名：南華大陸麵店
地址：花蓮縣吉安鄉吉安路六段31號
電話：(03)852-6668
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
台灣1001個故事-20200927分集大綱：
part1：【花蓮吉安鄉路邊民宅 招牌煎麵火紅一甲子】
https://youtu.be/eZNZgoOpY6Q
part2：【阿嬤行動滷味車 豆干五元起跳太佛心】
https://youtu.be/1xLu2O2fNjM
part3：【雲林北港巷弄內 瓦斯烤爐蛋黃酥顧客瘋搶】
https://youtu.be/Y3i1Je4KXSM
part4：【伙房兵晉升餐飲大將 部落料理驚豔顧客】
https://youtu.be/nJcowa_aqmQ
part5：【彰化溪湖豬腳飯 在地人豐盛早餐】
https://youtu.be/pHW3XTGjHhU
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花蓮吉安麵店 在 [食記] 花蓮吉安慶豐麵店- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
消費時間：105 年 7 月
餐廳名稱：吉安 慶豐麵店
地 址：花蓮縣吉安鄉中山路三段388號
電 話：0930-901092
營業時間：9:00 ~ 20:00
每人平均價位：100元
圖文好讀版 : https://uzhome.pixnet.net/blog/post/449650970
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吉安中山路的慶豐麵店，很多在地朋友都很推薦
主要是以麵食為主，還有多種當日限量小菜
附近停車還算是方便，麵店位在主幹道上不容易錯過
騎樓就是煮麵的地方加上人來人往
有帶小朋友的家長一定要注意小孩的安全
這邊是自己先找坐位填單後到櫃檯點小菜，吃飽後再結帳的流程
網路上大家一致推薦的餛飩乾麵
這餛飩真不是蓋的，顆顆飽滿份量十足，根本快要可以和水餃相比
而且裡面的肉饀吃起來很札實，不會鬆散，不會有肉味
讓不愛吃肉的柚子，也會一顆接一顆吃
當然也要來一碗餛飩湯試試
足足有12顆，加上芹菜和油蔥的提味
朋友說這碗誠意十足，吃的很感動
只是我們這群娘子軍戰鬥力太弱了
這碗湯是後來大家拚命分食分完的~飽~
乾拉麵也是滿滿一大碗吃完飽足感十足
青菜類也給的很有誠意，我喜歡~
不然常去外面吃麵，裡面的青菜都是幾「條」而以
餛飩肉片麵也是份量會讓人嚇到的程度
但是肉片略乾有點可惜
拉麵的口感很好吃起來很有嚼勁
喜愛QQ的朋友很適合點這款麵
陽春麵也不會糊糊的過爛還保有口感（這很厲害）
慶豐麵店不管是乾麵還是湯麵，甚至湯類都是以油蔥和芹菜香菜為調味增添香氣
這完全就是小時候的古早味
難怪生意可以這麼好
接下來就是在一進門就可以看到的小菜盤
份量完全霸氣，而且每次我們吃完要離開時這些小菜也都快賣光
實在是太厲害了
小菜的部分每天都會不太一樣，網路上還看過燙小捲、炒螺肉
我們去吃了2次都沒有遇到（就是要有遺憾才會再去吃）
涼拌豬肝的醬汁調味的很剛好
第一次去吃的時候非常嫩
但是第二次去的時候豬肝的口感就偏硬
隔間肉也好好吃
完全沒有肉腥味而且很嫩
配薑絲再沾點醬油膏就很棒了
大腸頭一定要點，一盤50元的價格真的很超值
非常的入味但不死鹹，口感軟Q帶一點嚼勁
處理的很乾淨不會有奇怪的味道，也不會有吃口香糖的口感
清燙魷魚加上蒜蓉醬好搭阿，醬汁帶點微辣
份量也給不少算是滿超值的
豆干滷得很透味道其實很足夠
但是店家還是有在淋上醬油膏就會變得太鹹
如果沒有吃那麼鹹的朋友要先跟店家說一聲喔
慶豐麵店的醬油膏偏重鹹，連小羅重口味的人也覺得鹹了
所以第二次去吃時，特別請他們醬油另外放
這樣給小孩吃也不會吃下過多的醬油
花蓮的物價已經回不去了
但是慶幸是慶豐麵店給的份量真的是很大碗
完全就是怕你吃不飽的那種
如果人多一點在多點幾樣小菜,這一餐可以吃得很豐盛喔
麵的份量好適合學生、男生
對於女生來說份量有點多，吃完飽到不行
非常家常小吃店的裝潢，位置也不少，不過晚來就沒位置了
第一次去會覺得怎麼坐位這麼少，工作人員這麼多
走進後面的空間，才發覺裡頭這麼大，生意超好的，坐滿滿的人
好在我們吃飯都超早，就不用跟下班人潮卡位
最近天氣炎熱，這裡冷氣好強，可以涼涼的吃飯好幸福啊~
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