訂了宜蘭人一直想住的飯店，超愛泡澡的他看到大浴缸很開心，早餐吃到飽給他很高的評價👍
冰箱還有免費的佳興檸檬汁，結果我忘記帶走了😭
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花蓮煙波評價 在 Facebook 的精選貼文
#食況轉播 #外帶外送訂購指南
這已經不是週報，而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點，都即時發布在IG與臉書限動上，過去不能讓它過去，現在一次放送出來，成為集錦。
雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅，但基本上，這還是一份不錯的訂購指南（自己講）。
以下依照時間先後順序露出：
1️⃣ 山海樓
山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒，三層木盒，浮誇華麗，近日繼春節年菜後再度改版，端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜，九宮格眼花撩亂，使人下箸困難。
其實也不用選，夾下去就對了！每一樣都好好吃！我很佩服的是，山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜，都是我過去在店內沒有品嚐過的，水準很高，味道很好，調味、口感、美感都一級棒，讓人深深覺得被款待。
好喜歡「七里香風味腸」，有如變奏的豆干肉絲，肉絲換成正黑豬豬腸頭，芳腴更盛，鑊氣亦足；「三杯搖擺」是三杯豬尾巴，醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌，膠質鹹甜入味；「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠，軟彈孔隙飽吸紅油辛香，爽朗開胃；「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人，綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意，恬淡細膩；「梅釀栗子」好著時，梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中，盛夏綻放。
一整層「古早味炒米粉」，好爽好美味。
聽說先前這雅緻木盒缺貨，山海樓趕緊從海外調運過來，現在又庫存安全了，想吃好一點的台菜，就給他訂起來！
2️⃣ 雅閣
雅閣新主廚張國邦剛上任，就遇上疫情升級。扛著金字招牌，雅閣的外送餐點精緻美味，蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉，樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包（平底鍋開小火不加油煎）、避風塘蝦球（小烤箱設定200度烤3分鐘）、桂花金絲米粉（微波爐），讓它們恢復香脆與熱燙，和餐廳十分接近了。
還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露，馥郁果甜清涼沁心，美滿了。
3️⃣ Orchid Restaurant 蘭餐廳
法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯，這pivot可大，可是好好吃！上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導，Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒，用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯，還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬（小小一罐NT$750，到底想不想賣！），鮮香烈烈，蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。
我私心最愛的是焗豬扒飯，絲苗米馨香惹味，油潤脂腴，撈一撈看見月桂葉，心想這是否為海南雞飯的雞油飯？求證下果然是！雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合，有沒有戰斧豬排，倒是其次呢。
目前的菜單本週近尾聲，7月20日起全面換新，據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯（Nasi Lemak！），還有30年老菜脯做成的雞湯！各位是否摩拳擦掌？
4️⃣ Fireplay X Sky 快閃店
二個很會玩火的男人，摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky，六月底推出六道菜的雙人套餐，聽說秒殺，我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿，給Nick渲染出火氣，配上鬆餅很邪惡；Nick招牌的薩索雞腿，炭香四溢，香蒜醬汁濃美，十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡，忍不住遙想三月的台東行。
疫情和緩後，要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。
5️⃣ 俺達的肉屋
疫情升級前的最後一次小旅是台中，訪了「俺達的肉屋」，燒肉厲害，老闆健談（謝謝Sam細緻的款待），專訪寫了一半，突然餐廳不得內用。
然後收到了漂亮大方的木盒，打開來的誘人景象，是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛，一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒，在家享用非常滿意，醬汁的鹹甜比例很棒，夠甜卻清爽，軟嫩似棉被的紐約客煮進去，隨便煮都好吃。白飯殺手。
6️⃣ 奇岩一號
位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好，老早耳聞，可我從沒踏進過。疫情中，坐在家也能品嚐陌生餐廳，我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐，剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪，擺開來盛況蒸騰。
剁椒魚頭不虛此名，剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩，和大量的蒜末結合，香氣殊勝，鹹鮮滿盈；麻油雞酒飯，糯米彈性可口，麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡；麻辣牛三寶，有點像滷味與冒菜的綜合體，濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹，蔬菜清脆好吃；西魯肉撒上蛋酥很香下飯！
隔天中午，我把剁椒魚頭附的麵煮了，拌上剁椒汁與碎魚肉吃，搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪，開足胃口。
7️⃣ 赤綠
我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」，最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送，推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒，一收到就是讚嘆，好優雅的二重箱呀！如畫的擺盤自不待言，菜單背面還有小野主廚親筆手寫字，和店裡的菜單一樣，透露隆重又真誠的心意。
第一重像是日本新年的御節料理，盛開著醋物與開胃菜，繁複的手工，展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸，以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲；柿葉壽司也魚鮮飯佳。
第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒，隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香，倒入壽喜燒醬汁，涮鴨腿、鴨胸，不能全熟，還帶血色就夾起，蘸蛋汁很香美，完全不會老喔。
很適合二人在家好好享受的精緻套餐！
8️⃣ 世界的山將
有時候我會很想吃居酒屋式的食物，親切的、療癒的炸物、玉子燒、火鍋。和先生想念起牛腸鍋與炸雞翅，那麼目的地只有一個：世界的山將，開車去外帶，回家覆熱胡椒滿滿的香脆雞翅，把牛腸鍋的豆芽與韭菜擺得高高，欸，有八九分像！牛腸鍋的結尾是冰箱存著的細烏龍麵，和味噌湯底你儂我儂，太滿意了。
9️⃣ SEASON Cuisine Pâtissiartism
看見SEASON師傅po出了鹹可麗餅，我馬上舉手：要去外帶！那是原原本本的，布列塔尼蕎麥鹹可麗餅（Galette Bretonne），使用「台灣十八麥」的蕎麥粉，以及水、鹽、蜂蜜，用專業可麗餅鐵盤煎熟的正統餅皮，老派地包進里肌火腿、莫札瑞拉起司、太陽蛋，剛剛好的鹹香，就是這個味道啊，上一次在巴黎吃到的味道。
里昂式螯蝦燉雞也好吃，蝦高湯、雞高湯與鮮奶油做底，鮮美卻不膩，最後點綴的油炸溪蝦是巧思一筆。
最近店裡還有鹽之花焦糖冰淇淋喔！
🔟 Woolloomooloo
黃澄澄樂呵呵的提拉米蘇，是用愛文芒果做的，可不可愛！想不想吃！二個yes，我就下單了。除了新鮮芒果切片和芒果果醬，手指餅乾浸了鮮橙汁與干邑香橙酒，橘色力量大爆發，盛夏的酸香果甜，凝聚在此。這次只開二個梯次，大家敲碗老闆再加開好不好？
提完貨還能順便在信義路的Wolloomooloo Yakka採買一番，買到杏仁奶、白玉米片、德國酸菜、北非小米等等，平常在全聯或天和鮮物買不到的東西，心中喜悅。
花蓮煙波評價 在 小瑜兒愛旅行也愛美食 Facebook 的最讚貼文
#花蓮美食 #花蓮小吃 #花蓮旅遊 #加湯加米粉不加價
台灣有不少地方都有賣小卷米粉，每家都有自己的特色，位於花蓮煙波飯店對面這家【單一純賣雞湯小卷米粉】，在Google上有4.3顆星的高評價，小卷米粉好吃還可再續米粉或湯，整個吃下來感覺好超值，因此店家生意相當的好，若是假日或是遇到用餐時間，通常都需要排隊等候，大家來到花蓮旅遊不妨也可來嚐鮮喔!
https://nancyik2001.pixnet.net/blog/post/230426221
【店家資訊】
單一純賣雞湯小卷米粉
地址：花蓮市中美路67-2號 電話：03-8223212
花蓮煙波評價 在 煙波大飯店花蓮館 - Facebook 的推薦與評價
煙波 大飯店花蓮館 · 中美路142號, Hualien City, Hualien, Taiwan 970 · See Menu · Rating · 4.7 · 38,654 people checked in here · +886 3 822 2666 · [email protected]. ... <看更多>
花蓮煙波評價 在 [請益] 花蓮捷絲旅or煙波 - PTT 問答 的推薦與評價
[請益] 花蓮捷絲旅or煙波. 看板: hotel， 時間: 2020年06月16日， 作者: sam7512 ... ... <看更多>
花蓮煙波評價 在 [心得] 花蓮煙波大飯店豐盛早餐&海景三溫暖- 看板Hotel 的推薦與評價
住宿名稱：煙波大飯店花蓮館
入住時間：2021/04
住宿地址：花蓮縣花蓮市中美路142號
圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47813634
煙波大飯店幾間分館口碑都很好，上次住過台南煙波印象也很不錯，看到煙波最近開了太
魯閣新館，想去搶鮮體驗住宿一下，結果看到那精美高貴的房價又有點訂不下去
回過頭來看以為很老舊的花蓮館，才發現原來去年已經完成改裝，房價也比新開的太魯閣
館便宜一半，秉持小資本性還是訂了花蓮館，至於太魯閣館就等改天大特價再去吧。
花蓮煙波不在最熱鬧的市區金三角附近，但其實也不過5~6分鐘車程距離，並沒有很遠。
飯店附設地下停車場(旁邊還就有一間加油站)，也有提供免費接駁車往來花蓮車站。(每
一小時一班，要提前預約)
挑高氣派的大廳，還沒到進房時間，門口的禮賓人員會直接幫你辦理行李寄放，請你三點
過後再回來，不用再花時間去排住房專用的櫃檯。
(但也代表這間大概沒什麼機會能提前入住，就是要等到下午三點)
大廳旁有很充足的沙發休息區，配合花蓮依山傍海的度假氣氛，處處可見可愛的海魚/飛
鳥裝飾
步出電梯口居然就有海景，我們這次訂的房間是山景(市景)，沒海景可以看，如果是海景
房大概是這樣的景觀。(海景有點遠...)
客房門牌上面加入了些海洋元素的小巧思。
預訂的是基本房型"豪華客房"(可選一大床/兩小床)，煙波花蓮館平均房價一晚約在
3000~4000左右，煙波系列平假日的價差都滿多的，建議盡量安排平日入住較划算。
基本客房就有12坪(39平方公尺)的寬敞空間，沒有多餘的華麗裝飾，格局方正擺設簡約、
氣氛雅致溫暖，如同煙波一貫的設計風格。
比對了一下以前的客房照片，改裝後似乎沒有太多變動，主要是客房硬體更新，還有牆面
也換上較活潑的畫作。
兩邊床頭各自設置了插座&USB。
窗邊舒適的單人沙發&小桌。
基本客房就有專屬小陽台，沒海景可以看，看看街景&山景也是挺療癒的。
辦公桌區域&電視...嗯....沒什麼好介紹的 哈
小冰箱(兩瓶免費飲料)、免費瓶裝水/茶包/咖啡包、快煮壺。
客房太寬敞，連衣櫃都很奢侈的放了好大一個，有附室內拖鞋，吹風機也放在這。
乾溼分離的衛浴空間。
備品齊全(牙膏牙刷)
免治馬桶座當然沒有少。
可以看電視的泡澡浴缸，怕害羞玻璃可以放下窗簾。
只有蓮蓬頭(沒有花灑)的淋浴間，法國有機的沐浴乳/洗髮精(台南煙波也是用這個，大概
各分館都一樣)。
有點好笑的是房務人員補充完忘記把瓶子裝回去，就這樣放在架子上，我還自己把它裝回
去。
基本客房我覺得已經是舒適有餘，但如果預算夠的話，推薦可以考慮煙波花蓮最熱門的網
美房型"尊榮海景房"，還能一邊泡澡一邊看海景呢~
接著去逛逛煙波花蓮的公共設施，在地下室有個健身房&桌球台。
頂樓則是樂活家童樂空間&三溫暖，兒童遊樂區看起來規劃的還不錯，小朋友應該會喜歡
。
三溫暖則是男女裸湯，開放時段為：08:00~12:00、15:00~22:00(平日只開放下午以後時
段)
這開放時間對平日入住的房客不太友善，等於只有入住當天可以使用，覺得應該比照假日
時段開放。
煙波花蓮館一大賣點是能看海景的三溫暖，但只有男湯限定，女湯隱私考量，窗戶都是有
拉下窗簾的。
喜歡煙波花蓮館的三溫暖，冷熱水池、烤箱、蒸氣室，設施新穎又齊全。
早餐時段：06:30~10:00，用餐地點：慕拉西餐廳(一樓)
煙波飯店的早餐一向深獲好評，上次住台南煙波，早餐豐盛到幾乎可以當午餐吃，這次來
住花蓮館，當然也要來吃吃他們的早餐囉。
一樓西餐廳佔地寬廣，桌數很多，但吃早餐的房客也很多，尖峰時段免不了仍要排隊。
餐廳佈置很舒適，跟大廳一樣有許多海洋風裝飾。
來看看這天的早餐有什麼好料吧，煙波飯店的主打特色"煙波早堂"，每一季都會有特色餐
點，這季是"多士港味"，很甜膩又很滿足的香港西多士(法式吐司)
這次入住花蓮煙波大致上承襲了上次入住台南煙波的好印象，但畢竟台南煙波比較新，會
覺得花蓮煙波各方面(客房/設施/早餐)比起台南煙波都有遜色些，不過花蓮煙波整體表現
仍是相當具水準了。
從花蓮煙波退房後，到附近的松園別館逛逛，風景很優美，只是小黑蚊真的超級無敵兇猛
，每個遊客幾乎都被叮好幾包....，建議防蚊液噴好噴滿加上長褲最安全
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