中秋食品團購
我原本是一個不太喜歡過節(也不喜歡婚喪喜慶)的人,單純嫌麻煩。留學生時期搬到東京後,首先享受到的福利就是避掉台灣端午節中秋節和新年,反正粽子月餅和充滿葷食的新年佳餚我都不愛😔
年輕時無法理解過節意義,媽媽和外婆阿姨們總要大費周章準備這個那個,一堆人聚集在一起吃不怎麼健康的食物到底爽在哪裡?直到長大後回頭看,才發現家人歡聚的時光極度奢侈,尤其當哪位成員永遠缺席之後⋯⋯
今年中秋節我依然回不了台灣,分散各縣市的家人們也無法群聚,和往年中秋節相比肯定落寞了些。加上疫情時代大家心靈都不太強壯,有時候我們就算想表達對家人好友的愛,或表達鼓勵也很需要看時機、需要選擇詞彙。想說的話不見得能順利說出口,不如適時送份禮物表達心意,起碼讓在意的人能感受到我們的陪伴❤️
適合送給長輩的健康美味禮品
#舞間茶心有機烏龍茶葉禮盒
說到茶,我覺得我意識的太慢。爸媽那個年代的台灣人誰不愛喝茶,以前我媽喜歡在超市隨便買綠茶包,綠茶品質打問號就算,茶包上還有訂書針(材質是鋅包鐵)遇熱會傷身。長輩容易把世界想的太單純,如果可以的話,記得幫他們做好品管,長輩的身體沒有太多資本能消耗在黑心食品上了。
舞間茶心的茶來自於花蓮舞鶴,是花蓮第一家獲得有機認證的茶園!他們從土壤、田間管理到茶菁收成都符合有機標準,而且還取得國際美育自然生態基金會(MOA)認證。這次得獎的有機烏龍茶我個人覺得非常好喝(清香怡人),如果想送長輩安心安全又美味的茶葉,禮盒是個好選擇😏
適合闔家共賞的禮物
#岡山縣產的シャインマスカット晴王麝香葡萄
其實不用我說,大家都知道這是葡萄中的名品,換句話說不用分給狐朋狗友免得浪費錢,奢侈水果和家人長輩或真正重要的友人分享就好。
每年能遇見麝香葡萄的季節是七月到十月,十月之後就吃不到了。日本生產者建議麝香葡萄最美味的吃法是食用前放入冰箱冷藏兩小時,這樣甘甜味會更明顯更好吃(冰太久甜味反而會躲起來)然後,不用懷疑,晴王麝香葡萄可以連皮一起吃的。
#長野信州白鳳桃
白鳳桃產地的長野信州除了我們愛之外,熱愛果實的動物們也愛。以前去長野旅行一定會買的土產就是果醬。一般動物和人類分享果實基本上沒什麼問題,但也愛水果的熊出沒大家就困擾了。
心血來潮查詢了長野縣網頁,發現到今年八月份為止,熊出沒的情報已經紀錄了97件!長野市役所的公務員們工作似乎挺辛苦的,除了對應人還得對應熊。他們得詳細記錄哪條路幾點鐘有熊躺在路中間賴著不走、哪顆樹上躲了兩隻小熊、哪片果園裡有熊正在偷吃果實🤪
總之,我要說的是能從日本長野送到你手邊的白鳳桃可都是逃過熊掌的幸運水果。這種幸運水果,千萬不要分給阿貓阿狗😏
適合送給女性朋友的禮物
#谷溜谷溜飲品
這系列在我個人定義裡比較接近飯後甜品。大家如果去吃港式飲茶,飯後能來碗木耳湯或桂圓湯會感到更滿足吧,就是這種定位。其實試喝前我沒抱期待,總覺得是「噱頭型」產品,可是喝完幾瓶後不得不承認,還真是美味!甜度不會太甜(我覺得甜度平衡感抓得非常好)不管冷藏或加熱都很好喝。其中五谷登科(堅果飲)、裸心(桂圓紅棗)、井裡月(銀耳)及黑瓊露(黑木耳)都好喝,尤其五谷登科。很希望老闆能做五谷登科的沖泡版,不然海外遊子實在付不起玻璃瓶裝的運費啊😔
又,這系列送到邁阿密時,我本人其實提不起勁開喝。直到魔人有天泡澡偷渡了瓶「井裡月」進浴室,出來後那傢伙瞪大眼問「哪來的啊?這超好喝耶」對!魔人最喜歡號稱嬌豔如月、美容養生的「井裡月」,剩下最後一瓶時他還分了三次依依不捨省著喝呢。
#舞間茶心爆米花
爆米花大家應該已經吃過好幾輪,我很意外愛吃爆米花的美國人到現在還沒發現茶香配爆米花根本絕配,感覺舞間茶心如果讓旗下爆米花進軍美國超市,以後估計就輪不到我開團了,趁美國人還沒發現這秘密之前,我們就保守的賣吧。
另外,得獎的茶葉給爸媽喝,一般茶包可以留給自己。這次玫瑰紅茶也放進來了,需要的朋友請務必參考。
#永禎果醋及雜糧棒
(其實就是健康版方塊酥)
永禎果醋是個相當老實的產品,它成分基本上就是小麥草、埔里好水、台灣在地圓糯米、當季水果。所有果醋均耗費兩年採用古法釀造不含防腐劑,我個人覺得最適合的喝法是配冰氣泡水,官方建議是稀釋七到十倍(我個人偏好三到五倍)本產品有獲得2021年「A.A. Taste Awards全球純粹風味評鑑」的最高榮譽三星獎。
另外雜糧棒就是健康版方塊酥,上次開團有讀者朋友嫌我寫太保守害她買太少,總之是健康又好吃的方塊酥,喜歡的朋友不要錯過喔。
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花蓮闔家歡必吃 在 食尚玩家 Facebook 的最佳解答
花蓮人外帶必吃!!
這餐盒的料夠多啊🤣
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花蓮闔家歡必吃 在 寶媽 Facebook 的精選貼文
我的老爸爸~~生日快樂身體健康🎂🎂
每年早安排好的一年一度全家族慶生旅遊
因為老爸年紀大怕坐車
我們一群不孝子孫還是一樣出發照樣玩🤣🤣
#三天二夜花蓮市之美食之旅😘
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#默默發現我的姪孫女和我有一樣的笑容😊
我的第二次 藍山會館🥳🥳
#花蓮回程還必須搬一整箱三明治回味😋
真的真的太好吃了❗️🍾
冒著自己下次有可能訂不到位子🥰
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小小兔子廚房
極焰精緻燒肉
欣欣麵館
闔家歡南北餚餐館-Family Pleasure
廟口紅茶(鋼管紅茶)
回台北必須再陪爸爸好好吃一頓生日餐❤️❤️
祝福老爸生日快樂🎂🎂🎂
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這些行程真的是闔家歡樂
拍攝日為5/4.5號
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封面:陳玠安
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各位貴賓您好! 如需訂位、點菜或有其他的疑問,請於營業時間撥打餐廳電話:+886 3 833 4450 謝謝您支持花蓮闔家歡餐館,期待與您的每次相遇~~ 970 Hualien County 花蓮 ... ... <看更多>
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在幾年的環島鐵道流浪之下,在全台灣各地都有朋友,宜蘭及花蓮算是最多的,其中在花蓮的這個朋友 ... 闔家歡南北餚餐館 ... 我覺得不只是合家歡的鍋貼跟油餅好吃@@@@! ... <看更多>
花蓮闔家歡必吃 在 [食記] 花蓮市區—闔家歡餐廳|一桌南北餚滿足味蕾凝聚情感 的推薦與評價
餐廳名稱:闔家歡南北餚餐館-Family Pleasure
消費時間:2020/8
地址:花蓮縣花蓮市中和街228號
電話:03-833-4450
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00
每人平均價位:500
可否刷卡:不確定
有無包廂:無
[*BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/507161021 ]
說到花蓮合菜餐廳,這間「闔家歡餐廳」應該是榜上有名,雖有幾層樓加上座位不少,但
沒事先訂位簡直一位難求。
「闔家歡餐廳」以麵食館起家,已在當地扎根三十幾年,除了招牌麵食之外,菜色豐富度
十分不錯,選擇多樣且幾乎道道無雷。
--
「闔家歡餐廳」位於中和街上,雖說是街但其實算是巷弄中,從花蓮火車站驅車約十分鐘
。餐廳的專屬停車場並不在旁邊,建議訂位時順便詢問,才不會為了找停車位而繞來繞去
。
由於用餐人潮過多,就沒有多加拍攝,雖擺設是陽春合菜園桌樣式,但環境算乾淨明亮。
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▲和風海鮮沙拉 $320
大量蔬菜水果與蝦仁、海鮮的沙拉組合,新鮮且清爽。
▲紹興醉雞 $288
醉雞酒香適中,肉質軟嫩,一旁搭配的黃瓜捲更是爽脆解膩。
▲木須肉絲炒麵 $100
「闔家歡餐廳」的木須炒麵是使用較少見的粗烏龍麵,口味偏清淡。
▲蒜苗炒松板肉 $220
肉脆蒜香。
▲芥蘭炒牛肉 $220
肉厚份量也給的慷慨,肉質滑嫩。
▲蟹黃豆腐煲 $200
海鮮份量不少,雞蛋豆腐嫩,鮮美下飯。
▲各類炒青菜 $108
▲葫瓜鮮肉鍋貼 $120/8顆
這道鍋貼也算是「闔家歡餐廳」招牌菜色,焦色較淺、冰花薄脆,由於餡料中有多汁的葫
瓜,所以口感是偏軟滑,很好入口。
▲清蒸臭豆腐 $160
這臭豆腐可以說是我最愛的一道,可以稱得上我吃過最喜歡的,可以和「小林海產」匹敵
。
一上桌臭味撲鼻,豆腐狠狠吸飽醬汁,極度入味,獨門醬料調味不過鹹,反而襯托出豆香
味,建議必點。
▲砂鍋芋頭鴨 $680
這道湯品是招牌中的招牌,避免向隅我們有事先預訂。
採用花蓮在地的芋頭,雖外型完整,但口感超級綿密鬆軟,湯頭清澈卻有飽富鴨油香氣。
鴨肉鴨架子較多,所以想要啃食鴨肉的人會稍微失望,但對我來說湯頭跟芋頭已是極品,
許久沒喝到如此滿意的煲湯。
▲芝麻豆沙鍋餅 $120
我個人比較偏好厚實的麵皮香,所以薄脆口感比較不得我心,但相對來說吃起來也比較無
負擔些,做完飯後甜點收尾很適合。
▲生菜蝦鬆 $60/人
這的生菜蝦鬆是以人頭計算,店家上桌時就會是分食好的一人份。
鮮脆多汁的生菜內,是以油條、蝦仁以及蘋果為主調製的蝦鬆,蘋果的酸甜完美的化解掉
油膩,是我吃過最清爽的蝦鬆,我給予很高評價。
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無論是口味、選擇性、性價比,我都對「闔家歡餐廳」讚譽有佳,道道美味、道道無雷,
完全能理解如此受在地花蓮人喜愛的原因。
若是人多到花蓮遊玩,「闔家歡餐廳」絕對一試,當然,也列入我下次造訪花蓮的再訪清
單。
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