寫樂出版社總編輯韓嵩齡：
「這麼說對我的其他作者們真有點不好意思，但即將出版的這本《每日美日》，確是我出版生涯中做過最美的一本書。
當然也有許多工作中的照片，最後挑選最精彩收錄在書中，書內容是以一位花藝師的視角來闡述，但實際上這本書的作者有兩個人，這兩位各自的專長是讓這本書之所以能美到當之無愧的原因。作者其一是台灣知名的花藝大師凌宗湧，他的CNFlower不僅在花藝市場獨佔鰲頭，也是頂級飯店與國際品牌常指定的花藝師。其二是攝影師Ivy Chen，她則是眾多日本明星與導演的御用攝影師，兩位不只是生活伴侶，也都是靠視覺吃飯的專業人士，宗湧以花藝師之眼創作出的作品，由Ivy的攝影師之眼來加以詮釋，想來就很有趣。
宗湧的第一本書是七年前我在前一家出版社時幫他出版，當時想了一個非常市場的策劃包裝「花藝大師到你家」，銷售成績頗佳。四年前我剛創業不久，我們又聊及再出第二本的可能性，經過一晚的長聊我才終於聽到宗湧的完整故事，那是一個成長環境毫無美學土壤，靠著執著與自學成材的絕佳案例。
只是宗湧說，他不想再出專講花藝技法的書了，「很多學生問我，花藝該怎麼學，我總是笑著回答，花藝不用學」，他自謙的說：「論技法我不是最厲害的，要真說我有什麼跟別人不一樣的地方，那就是我有一雙能夠看見大自然之美的眼睛」。
宗湧的很多作品靈感都來自於自然裡的樣貌，我印象尤其深的是，他在杭州行經一處老宅，看到宅頂的破瓦片中，長出了幾根綠意盎然的雜草，凡人如我覺得這不過是破敗街區的尋常，但他回到飯店，便用瓦片為花器，讓花草從瓦片中「長」出來，頓時成為極富生命力又與眾不同的作品。
你可以說這是天份，但其中也有極為令人佩服的努力，宗湧唸的是中國海專的輪機科，大學時代擺地攤賣襪子，入社會後從花店送花小弟做起，為了學藝，他流轉於多家花店之間，也曾參加過大大小小的花藝比賽，但早年花藝流派規則繁多，不按照一定的方法創作，比賽便不會被肯定，他心想「為什麼要按照一定比例、規範的作品，才叫做美？」就因為這點不服氣，他跟合夥人開創了CNFlower，二十多年來仍堅持他們對花藝的想像。
所以我想，一本單純只談論教人如何在家裡插花的書，是無法讓讀者真正的體會或學會花藝，必須要把宗湧更深層的故事，他如何看待美這件事的想法深刻地表達出來。一旁的Ivy說，宗湧就是一個每天都要努力把日子過得很美的人。我想不論是想學插花的、想經營花店的、工作跟美有關係的、或只想為生活增添一抹情趣的群體，「每日美日」這四個字，不論哪一種讀者都能一體受用。
這本書收錄了宗湧的八十餘幅作品，以及他花藝人生二十餘年對美學的自我總結，同時，這也是攝影大師Ivy Chen陰錯陽差的攝影集。我們還特別邀請三位生活領域的佼佼者：名廚江振誠、生活美學家葉怡蘭、古畫修復師蔡舜任，與宗湧對談他們在各自專業領域中的「美」這件事，付梓之前再次重讀，雖然這已是三年前做的訪談稿，文字卻一點也不見歲月痕跡，心滿意足。
但是，撇開編輯身份，回歸到一位單純讀者的角度，這本書最讓我覺得美的，是最後一章的短短文字。某日宗湧與他的合夥人閒聊，談到每個人都曾經夢想過的問題：
「如果有天，我們都變成有錢⼈，不再需要為錢工作時，你想做什麼？」
幾秒後，我笑著說：「開間美麗的⼩小花店。」
「有錢之後，還開花店？」
「當然。」
「那跟我們現在做的事有什麼不同？」
「是沒什麼不同。」聊到這裡，我們不約⽽同地笑開了。
很美，不是嗎？
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或到各書店實體通路，希望大家支持，這本書「每日美日」
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