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本地新晉小食品牌
即開即食的樽裝鮮製小吃，包括酒醉及麻辣兩大系列
麻辣金錢肚 /牛吞 250克
濃湯煮到入曬味的金錢肚配上麻辣醬，
有𡁻口，夠辣勁，食唔停口好惹味! 個汁仲可以拎黎撈麵食!
入口先是微辣，然後麻香才慢慢滲出，味道平衡而不搶喉
配上盡吸麻辣味的嫩滑厚肉鴨舌，令人食不停口
鴨舌用匈牙利、雞蛋用日本貸，鮑魚用澳洲翡翠鮑
海蝦和花螺均每日由香港魚市場取貨
酒醉系列用上4-5款酒包括清酒、花雕等精心調製而成
麻辣系列，就跟足四川配方
以4種辣椒加上3種香料炒製而成，保持先辣後麻再留香的味道
#細味人生 #麻辣小食
尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B2層
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《荃灣🔸#夏麵館》📝總分：7/10
花雕醉雞 $66
雞肉份量夠兼且酒香十足，但又唔會過咗火位。下次都會再Encore🤣🤣
美味海蜇 $60
同出邊食嘅海蜇唔同，仲會加咗醋落去醃，食落酸酸地好開胃，仲要每一條都好厚身，正👍🏻
美味小籠包 $38
嚟到上海菜館呢樣真係必食嘅，皮薄餡靚，肉汁爆出咁滯，真係食到停唔到口。
蟹粉豆腐煲 $95
蟹粉都唔少，都食得出鮮味，但係如果落多少少鹽嘅話，幾多碗飯都唔夠餸🤣🤣
金牌菜肉炒飯 $68
飯粒炒得乾身，粒粒分明，鹹肉份量落得啱啱好，唔會太過鹹。
香煎南瓜餅 $28
新鮮煎起熱辣辣，南瓜味都夠。
以下5分為滿分
🏞環境：🌕🌕🌕🌘🌑
💁🏻♀️服務：🌕🌕🌕🌕🌑
🗑衛生：🌕🌕🌕🌗🌑
😋美味：🌕🌕🌕🌘🌑
💡整體：🌕🌕🌕🌘🌑
🔊推介度：🔥🔥🔥
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📍 夏麵館 (寶石大廈) (荃灣)
荃灣沙咀道328號寶石大廈地下12-15號舖
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🍚Open Rice🍚 #kiki527
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《一田夏麵祭 齊集過百款日韓台速煮麵🍜》
一年一度嘅一田夏麵祭又嚟啦🎏‼️喺3/8-16/8/2021期間，全線一田超市會為大家帶嚟唔同國家嘅麵食🍜，等大家個味蕾去住旅行先🌍。草根實地行過一轉，款式根本多到介紹唔晒，揀咗幾款同大家講一講😙🤟🏻
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老媽拌麵應該好多香港人都食過，今次一田首推2 款新口味，包括獲得銷售冠軍嘅干貝花雕雞拉麵🐓同川味紅燒牛肉拉麵🌶！另外一田仲帶嚟另一個台灣品牌—小夫妻拌麵嘅砂鍋魚頭風味拌麵🐟，如果你同草根一樣鍾意台式拌麵一定唔可以錯過😆。
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當然唔少得拉麵強國日本嘅出品🇯🇵，包括有「明星 HYBRID X CRAB 台風」 蟹 X 豚骨蕎麥杯麵，主打螃蟹🦀️配搭豚骨🐖湯汁，淨係諗已經幻想到嗰陣鮮味😙！而Acecook 嘅肉醬洋風油蕎麥麵就加入背脂濃油🐷夠晒邪惡😈！
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仲有人氣低卡蒟蒻麵、蒟蒻飯同蔬菜麵，就算要keep fit都有啖好食💪🏻。最後要講埋丸美屋碗飯嘅免煮餸懶人包，叮一叮就食到日本風味丼飯🍱，口味仲要有好多，包括，五目釜飯、松茸釜飯、四川風麻婆豆腐飯、蕃茄五穀意式燴飯、海鮮五穀燴飯同親子丼飯，日日食都唔會悶！
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款式真係多到不能夠一一盡錄，快啲同屋企人/朋友去行吓睇吓有咩啱啦😍！
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📍「明星 HYBRID X CRAB 台風」 蟹 X 豚骨蕎麥杯麵($28.9)
📍Acecook 肉醬洋風油蕎麥麵($26.9)
📍CoCo 壱番屋監修芝士咖哩麵(拉麵/炒麵)($17.9)
📍老媽拌麵 干貝花雕雞拉麵($72)
📍老媽拌麵 川味紅燒牛肉拉麵($88 )
📍小夫妻拌麵 砂鍋魚頭風味拌麵($16.9)
📍Slow Rabbit 蒟蒻燴飯 香辣海鮮/忌廉雞胸($22.9)
📍丸美屋碗飯 五目釜飯/松茸釜飯/四川風麻婆豆腐飯/蕃茄五穀意式燴飯/海鮮五穀燴飯/親子丼飯($39.9/2)
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📆 即日至8月16日
📍全線一田百貨
即睇更多夏麵祭優惠：https://bit.ly/3jyUiUI
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#草根食在觀塘
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美食的誕生｜屯門人氣生炸雞髀日賣200隻 花雕醃六小時 皮脆肉嫩多汁
https://bit.ly/38hNLcw
屯門仁愛堂街有間小店叫很得輝，開業三年多，不設堂食，但每天中午一開店，就門庭若市，直至夜幕低垂，周遭的店舖已經拉閘，小店依然人聲鼎沸，不少人守在門口等候外賣，為的就是它的生招牌——生炸雞髀。從牛皮紙袋取出大大隻的生炸雞髀，隨即聞到一股香氣，雞皮薄脆，咬下時發出清脆「咔嚓」聲，雞肉嫩滑多汁，令人想一口氣「幹掉」它。
很得輝
地址：屯門仁愛堂街46號金滿閣地下C2號舖
電話：9194 8386
營業時間：12:30pm-2am
人均消費：$50以下
詳情︰https://bit.ly/3kRE33r
紅磡美食｜柴灣40年茶餐廳二代跨區開小食店 23歲足球員賣$27生炸葱油雞髀：希望發揚光大
https://bit.ly/3pQ86eU
紅磡差館里最近開了一間只提供外賣的興華美食，驟眼看平平無奇，其實老闆是柴灣40年老字號興華茶餐廳的第二代。外賣店的主角，就是老店招牌菜生炸葱油雞髀，開業不久，已有熟客經常上門：「炸髀不乾，內裏好多汁，一般外面的炸髀都乾得來有油耗味，這裏就沒有。」熟客寧小姐說。另一位街坊佘生指出，「炸雞髀真的好好食，不乾身，肉汁豐富。我來過好幾次！」
興華美食
地址：紅磡差館里15B號地下1號舖
電話：5666 0986
營業時間：星期一至日11am-1am
荃灣美食生炸雞髀｜夫妻開無味精小食店 $28生炸大雞髀 媽媽：7個子女都好喜歡食
https://bit.ly/3bdeLMb
炸雞髀一向受香港人歡迎，不過再喜歡吃，都應該不及荃灣新開業的雞髀爸爸，老闆兩夫婦純粹是門外漢，「我們沒經驗，零經驗，只是因為我們有7個小朋友，真的個個都喜歡吃雞髀，爸爸不想他們出街吃太多味精，所以就會自己整住家式，沒味精的小食給子女食。」
雞髀爸爸
地址：荃灣鱟地坊74-78號天保大廈地下E2號舖
電話： 5441 4062
營業時間：星期一至日1pm-11pm
大角嘴美食｜馳名生炸雞髀 $21日賣100隻 70年代酒店大廚開快餐店 一賣31年
https://bit.ly/3olgu5F
復古的紅白磚牆、鬼馬的手寫餐牌、平價大份的餐點，還有即叫即炸的美味雞髀，組合成大角嘴新泉外賣專門店的懷舊氣氛，開業31年以來，吸引不少人上門，客人李小姐笑言專程來捧場︰「這裏的氣氛及環境，讓我好似回到十多年前的感覺。」，另一名街坊馬生更坦言光顧了十多年︰「平、靚、正，腿蛋治加杯飲料都只是廿多元，其實它不算餐廳，等於是外國都有的露天茶檔，是一間好有風味的小店。」
新泉外賣專門店
地址：大角嘴必發道7號地下
電話：2393 5044，2392 7132
營業時間：星期一至六8am-9pm
【九龍灣茶餐廳】一隻炸髀養活三代人 九龍灣小巷快餐店
https://bit.ly/3oiZYTV
日月星快餐店夾於住宅大廈的巷子間，本來毫不顯眼。但若自身帶光，光芒總藏不住。三十年來，憑生炸雞髀，日月星快餐店成為稍有名氣的街坊小店。
日月星快餐店
地址：九龍灣牛頭角牛頭角道15-19號嘉和園8號地下
電話： 2758 2153
營業時間： 7:30am-9pm
詳情： http://bit.ly/2v0TdN3
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新世界酒店及度假村父親節傾情獻禮 -【新】營爸爸
以亞洲風格專享體驗回饋溫暖父愛
父愛如山，堅如磐石。儘管這一年充滿挑戰，但父親仍以堅實的臂膀撐起一座名為“家”的城池。 2021年父親節將至，新世界酒店及度假村誠意奉上獨具亞洲風情的專屬體驗，巧妙融合經典與時尚生活方式，為賓客提供回饋深沉父愛的最佳方式。無論是悠閒假期、探索之旅、養生體驗，或是暢享定制美食，新世界品牌旗下各間酒店及度假村以愛之名，讓賓客與摯愛家人樂聚天倫，共享難忘的溫馨時光。
千禧新世界香港酒店特地準備了多款父親節佳餚及精選住宿禮遇，讓爸爸與子女於6月20日父親節置身舒適居停盡享美膳，聊表心意並同度難忘的一天。
Café East
與父親在Café East盡享豐盛的父親節自助晚餐。晚餐以「東南亞美食巡禮」為主題，炮製出一系列新加坡、馬來西亞及泰國的香辣惹味特色佳餚，冷盤包括囉惹醬蔬果沙律、金杯及泰國海鮮木瓜沙律，亦有新加坡肉骨茶、泰式椰子雞湯及冬蔭功湯等任君選擇。熱食則有星加坡叻沙、亞參辣魚、泰式燒烏頭、馬來巴東牛肉、海南雞、泰式菠蘿炒飯等，讓味蕾率先前往這些旅遊熱點，遊歷一趟風味之旅。
除了這些令人垂涎的星馬泰地道美食外，Café East還特別於父親節誠獻佳節限定菜式。推介有吞拿魚他他伴魚籽醬以及極受歡迎的亞洲美食如蒜香豆豉蒸蟠龍鱔、泰式鮮胡椒炒肉蟹及猴頭菇海螺燉竹絲雞湯等，還有精美甜點包括冰糖燉燕窩及桃膠椰奶布甸。
父親節自助晚餐將於2021年6月19及20日供應；成人每位收費為港幣698元，小童每位收費為港幣468元。
桃里
坐擁維港美景的桃里於2021年6月20日誠獻多款特色點心向父親致敬。美點包括金箔蟹皇蘆筍蝦餃皇、燕液奶皇流沙菠蘿包、洋葱鮮奶蟹肉鮮蝦春卷及蠔皇鮑魚黑毛豬叉燒包等。另有粵式美食如花雕醉乳鴿，七味金沙酥炸九肚魚及黑醋東坡肉，以及蝦籽花膠鮮蝦瑤柱炆伊府麵。甜品則有懷舊砵仔糕及香滑豆腐花等。
賓客亦可選享父親節精選晚餐，品嚐一系列道地精緻廣東菜餚。六位用及十二位用晚餐分別只需港幣4,080元及港幣9,880元。
嵯峨野
嵯峨野獻上七道菜父親節懷石晚膳套餐，每位只需港幣1,400元即可盡嚐由日籍總廚苗加昌彥師傅炮製的正宗日式美饌，包括新鮮腐皮伴海膽；燒辣味青椒伴火炙響螺；吞拿魚腩、深海池魚及牡丹蝦刺身；日式蒸蛋伴鮑魚及海蝦、燒和牛及麵豉醬燒加茂茄子、吉列松葉蟹肉及鱈場蟹肉、雜錦海鮮壽司飯，還有時令水果為豐盛的晚餐劃上圓滿句號。2021年6月20日供應。
以上價目未包含加一服務費。「嘗薈」會員更可專享75折優惠。未成為會員的饗客可於酒店網頁免費申請成為「嘗薈」會員 (https://bit.ly/3imx84N)；申請處理一般需時7個工作天。查詢或訂座，請致電+852 2313 4222。
住宿套餐
除了上述包羅萬有的用餐體驗外，酒店亦提供多個住宿優惠套餐，推介包括「春日假期住宿禮遇」及「餐飲消費額禮遇」，讓父親和子女們同度難忘假期。
春日假期住宿禮遇
廣受歡迎的春日假期住宿禮遇包括食、住連精彩優惠，讓家人輕鬆享受親子時光。優惠由每房每晚港幣1,480元起，包括Café East雙人自助早餐、自選兩位用午餐（中式、法式或西式）或晚餐（日式、法式或西式）、免費享用房內自選電影服務、餐飲八折優惠（登記入住時註冊為嘗薈餐飲會員可享餐飲75折優惠）、以及星期一至四可提早於下午1時入住及延遲退房至下午3時（視乎房間供應情況而定）等。推廣日期由即日起至2021年6月29日。
餐飲消費額禮遇
餐飲消費額禮遇每房每晚港幣1,600元起，住客將獲贈與客房房價等值的餐飲消費額，盡享美酒佳餚體驗。此優惠適用於酒店內任何餐廳、酒吧或酒廊之美食、飲品或酒類以及以上父親節餐飲優惠消費。其他禮遇還包括免費享用房內自選電影服務、免費享用房內迷你吧的無酒精飲品及小食等。推廣日期由即日起至2021年8月31日。
以上住宿優惠現正接受預訂；受條款及細則約束，詳情請參閱酒店網頁。以上所有價目須另收加一服務費。查詢或預訂，請致電+852 2313 4305或瀏覽newworldmillenniumhotel.com。
「蒜茸開邊蝦，明記頂瓜瓜，椒鹽瀨尿蝦，大中小任你選，白灼基圍蝦，還有黃金蝦，不吃有別的，薑葱蟹避風塘蟹，雞油蛋白花雕蒸蟹，比媽媽在街市買便宜。」要欣賞這絕活Rap功，不一定在「全民造星」的舞台上看到，可以在灣仔的40年老飯店明記欣賞，還是老闆每晚即席獻技。Rap得極有節奏感的老闆，並不是00後，而是一位頭髮稀疏的60歲大叔。他出盡牙力，Rap到青筋暴現，為的就是向客人介紹菜單，看得大家開開心心，「這些只是雕蟲小技！」人稱舅父的盧生瀟灑道。
明記飯店
地址：灣仔寶靈頓道27-28號地下
電話：2574 1929
營業時間：星期一至日11am-2pm，5:30pm-3am
足本訪問： https://bit.ly/3fjuCsW
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台酒TTL 紅標米酒麻油雞麵/ 花雕酸菜牛肉麵/ 花雕雞麵】 ... <看更多>
餓底TV｜熬足8小時極濃雞湯首創港式土炮口味拉麵｜永樂X悅和X港品味咖啡機高溫打出綿密雞湯泡！必食 花雕雞 拉麵＋本地生產特製伊麵#餓底人訪 # 香港 美食 ... ... <看更多>
花雕雞麵香港 在 [無言] 你把花雕雞泡麵給怎麼了... - 看板StupidClown 的推薦與評價
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想發集氣文或問卷文的，請將板規八每一個字都看清楚，再有違反就劣退+水桶了!
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大家好，我今天要分享一個熱騰騰剛出爐的笨事
日前抱持著好東西要和好朋友分享，順便國際外交(?)一下
我寄了台酒花雕雞泡麵和一些台灣零食給國外友人，
以下簡稱87豬和友人A（化名是他們同意的，絕對沒有偷罵人哦）
在香港的87豬先收到包裹，但是A先吃花雕雞泡麵，
在A泡泡麵的時候，本來很擔心會不會失敗(?)，幸好泡起來很正常。
結果今天87豬突然說花雕雞泡麵好香啊！
我們才知道他已經泡好了，
然後他就貼圖過來，
嗯？我說那個湯呢？
為什麼泡出來的東西跟我們吃到的不一樣啊啊啊啊！！？
87豬拼命解釋說他是按照一般泡麵的程序走的，除了事先將調理包和酒包放進去，
其它步驟都是對的，只是不知道為什麼湯就這樣離奇的變很少。
(補充：他說他只有泡2~3分鐘 泡的時候也有把水加過麵本身)
大概是黑暗料理界的傳人吧…連泡麵都能把湯麵泡成乾麵…
花雕雞你死得好慘啊QAQ
明明出門前還好好的，怎麼就變成這樣了！
(替泡麵默哀10秒)
希望另一碗花雕雞有好下場(?)
謝謝大家030/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.224.60
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1466511320.A.0D5.html
※ 編輯: mooj (118.150.224.60), 06/21/2016 20:22:45
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