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過年的外帶年菜選好了嗎☺️
道地上海菜餐廳-曉鹿鳴樓因應年節推出相當超值的十人份年菜，份量足菜色又豐富
最招牌的銷魂東坡肉真的好厲害
醬香迷人入口即化
夾在刈包中一口咬下超級滿足
經典御品佛跳牆配料超多湯頭醇厚
櫻花蝦米糕更是料多味美
若是想來點不一樣的也可選擇單點年菜
范添美主廚是馬來西亞華僑
久聞大名卻一直沒時間來品嚐
這次吃到的每道菜都讓我好喜歡
尤其是炸到香酥涮嘴，甜香可口的脆鱔真的讓我太驚艷
很開心又發現一家很棒的中式餐廳
下次可以帶家中長輩來這裡用餐啦❤️❤️❤️
**跟著舜嘉吃美食**
最近舜嘉好一陣子沒吃到好吃、值得介紹美食，終於，現在又有文可以PO了(拭淚)~
舜嘉這次吃的餐廳可說是台北相當道地的浙江小館，不僅裝潢典雅，食物更是美味，而且這裡的餐點就視覺來說，就已經是種享受了~
其中最讓舜嘉印象深刻的就是他們的招牌菜-東坡肉。常讀舜嘉文章的人應該都知道我很怕吃"肥肉"，濃濃的豬肉味中夾帶著油膩，會讓我有點想反胃的感覺，因此舜嘉對於東坡肉總是用"雙眼"滿足口腹之慾。但這裡的東坡肉，是繼台北車站附近北門郵局旁的一家知名豬腳飯小吃店後，第二家讓舜嘉可以一口接著一口吃的店家。據說他們精選150公斤重以內的母豬，沒有騷味，再佐以主廚特製醬汁。對舜嘉而言，少了騷味又穠纖合度，就足以讓我加NNN分~~
還有一道櫻花蝦油飯也讓舜嘉嘴巴停不下來。那個櫻花蝦不像市面上的櫻花蝦經常會刺到嘴巴(其實也是這因素，所以之前吃櫻花蝦都格外小心)，但因為吃了這裡的櫻花蝦油飯，這才知道原來好的櫻花蝦是不會刺口的~(筆記)這才是真材實料啦~~
總之，這家餐廳真的值得來一吃喔!!
然後題外話，主廚人很好喔~哈哈
#跟著舜嘉吃美食
#曉鹿鳴樓
#范添美主廚
#東坡肉
做出被美食家胡天蘭稱為最愛東坡肉的范添美主廚，現在位於台大的曉鹿鳴樓，身為范師傅的粉絲當然要跟緊緊啊XD 再看到東坡肉濃稠油亮的光澤真的是讓人口水流不停啊，清蒸臭豆腐也是超好吃， 高檔頂級的24人包廂非常適合辦活動 #台大美食 #曉鹿鳴樓 #江浙菜
https://www.jumpman.tw/2015…/2013-10-01-09-37-28/…/1347.html
🍴台中33家必比登🍴
🌟🌟中區🌟🌟
1.范記金之園 ：招牌菜為排骨草袋飯，飯於藺草草袋烹煮，飯香混合草香，風味獨特。
📞電話：(04) 2220-7388
🏠地址：台中市中區成功路170號單行道
2.富貴亭：80年在地老店，以鴨鵝料理為主，當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎，也有米糕、滷味等其它傳統小吃。
📞電話：(04) 2227-3001
🏠地址：台中市中區民族路121巷20號
3阿坤麵：阿坤是創辦人的名字，開店已有超過50年歷史，餐點是簡單的古早味乾麵、各類丸湯，被趣稱為全球最便宜的米其林必比登得主。
📞電話：0955-923-877
🏠地址：台中市中區平等街142號
4.上海未名麵點：開業逾70年，堅持供應家庭風味的上海麵食。與製麵廠合作，供應獨家配方上海麵，以豬排麵最為人稱道，佐以醃蔥段，是獨有解膩風味。
📞電話：(04)-2225-0377
🏠地址：台中市中區市府路69號
5.沁園春：在地開業超過70年的江浙老字號餐廳，曾是臺中最高級的中菜館，於第四代接手後，融合新舊，開創餐廳新局。
📞電話：(04)-2220-0735
🏠地址：台中市中區台灣大道一段129號
6.富鼎旺豬腳：堅持本土豬腳，以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替一般中藥滷包，別有滋味。
📞電話：(04)-2225-3188
🏠地址：台中市中區台灣大道一段560號
7.醉月樓：位於臺中知名景點宮原眼科，提供各式道地台菜，環境華麗、味道細膩。
📞電話：(04)-2227-1926
🏠地址：台中市中區中山路20號2樓
🌟🌟東區🌟🌟
8.陳明統爌肉飯：經營超過半世紀，以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉，是不能錯過的美味。
📞電話：(04)-2281-2407
🏠地址：台中市東區忠孝路304號
9.木公麥面：麵條帶彈性，湯頭醇厚的各式麵點，特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵。
📞電話：(04)-2360-7737
🏠地址：台中市東區富貴街37號
🌟🌟西區🌟🌟
10.京華煙雲：單人套餐至多人宴席均可選擇，招牌為北方菜之香酥櫻桃鴨腿，特選花蓮櫻桃鴨烹煮；東北酸白鍋湯頭鮮甜暖胃。
📞電話：(04)-2372-5066
🏠地址：台中市西區五權七街57號
11.淇里思：由印度籍廚師團隊掌廚提供南、北印美食，堅持選用印度當地香料，確保饕客可享受印度料理的原汁原味。
📞電話：(04)-2377-0007
🏠地址：台中市西區存中街47號
12.馨苑：提供份量小巧、少油鹽的台灣料理，熱門菜色為大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球。
📞電話：(04)-2302-9989
🏠地址：台中市西區民生北路106號
13.Gubami：為台語牛肉麵諧音，老闆原為法式餐廳主廚，透過西式料理手法，呈現臺灣經典特色美食。
📞電話：(04)-2376-3801
🏠地址：台中市西區存中街46號
14.陸園：特別推薦蔥燒鯽魚、寧式鱔糊、干貝絲瓜。
📞電話：(04)-2202-0061
🏠地址：台中市西區民權路248號
15.富狀元豬腳：特色是不添加中藥材滷包，透過醬油、冰糖等，把肉滷至琥珀色澤，晶瑩透亮。
📞電話：(04)-2301-3588
🏠地址：台中市西區美村路一段203號
16.新月梧桐：以上海菜為主，餐廳裝潢饒富三0年代上海味，提供鱔糊、獅子頭、醃篤鮮等傳統江浙菜色及蘇杭涼菜。
📞電話：(04)-2378-3181
🏠地址：台中市西區五權西三街123號
17.咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳：由排灣族老闆經營，店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色，食材則多來自部落耕種或親採野菜。
📞電話：(04)-2378-3128
🏠地址：台中市西區五權西四街13巷2號
18.好菜Küisine：提供以臺菜為主的料理，但也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色。
📞電話：(04)-2305-2933
🏠地址：台中市西區模範街24巷1號
19.饕之鄉：從路邊攤起家，小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等，都廣受歡迎。
📞電話：(04)-2473-9267
🏠地址：台中市西區向上路1段353號
🌟🌟北區🌟🌟
20.鮮魚鱻蝦仁飯：30年老店，各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等，是不能錯過的美味。
📞電話：(04)-2235-1186
🏠地址：台中市北區北屯路75號
🌟🌟南區🌟🌟
21.台中肉員：店內簡單的三款美食：肉圓、魚丸湯與冬粉湯，飄香 80餘年。
📞電話：(04)-2220-7138
🏠地址：台中市南區復興路三段529號
🌟🌟西屯區🌟🌟
22.可口牛肉麵：特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵。
📞電話：(04)-2329-9789
🏠地址：台中市西屯區大墩路911號
23.曙光居：提供素、食料理，人氣菜色是以手工拉麵搭配辣醬與芝麻醬的「非常麵」。
📞電話：(04)-23292322
🏠地址：台中市西屯區大墩十八街104號
🌟🌟南屯區🌟🌟
24.三喜食堂：台菜新鮮海鮮，雞佛麻油燜飯清爽不油膩，黃金鰻魚酥酥脆可口。
📞電話：(04)-2473-1778
🏠地址：台中市南屯區永春東路140號
25.東方龍：時尚台菜，招牌脆皮燒鵝，古早味筍干午仔魚。
📞電話：(04)-2252-3366
🏠地址：台中市南屯區公益路二段271號
26.台客燒肉粥：採用每天熬煮的大骨、雞骨湯入饌，味道清香；招牌菜秘方燒肉要用上逾十種醃料，現點現炸，香酥味美。
📞電話：(04)-2389-0880
🏠地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號
27.滬舍餘味：來自上海的老闆因為思念家鄉味，經過三年努力，終於研發出記憶中最地道的生煎包，此外還提供小籠包、蒸餃、燒賣等上海點心。
📞電話：(04)-2258-6111
🏠地址：台中市南屯區公益路二段537號
28.羅家古早味：提供各式麻油料理，招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
📞電話：(04)-2386-1557
🏠地址：台中市南屯區向上路三段65號
🌟🌟北屯區🌟🌟
29.東山棧：傳統方式燒烤甕缸雞，精選2.5至3公斤的黑羽土雞，以龍眼木燒烤，皮香肉嫩。
📞電話：0911-457-718
🏠地址：台中市北屯區東山路一段380號
30.溫叨：店名是臺語「我家」諧音，提供古早味臺灣料理。餐廳為傳統紅磚三合院，內有古早床組、外有大院，用餐有傳統時節氛圍。推薦菜色為三杯料理、古法剁椒鱸魚、柴燒桶仔雞。
📞電話：(04)-2231-1699
🏠地址：台中市北屯區太原3段191號
🌟🌟太平區🌟🌟
31.彭城堂：提供古早味臺灣家常料理，封肉刈包、川七炒牛肉是推薦菜色，也供應古早味豬油拌飯，飯後供應剉冰，令人有回家吃飯溫馨感。
📞電話：(04)-2351-1122
🏠地址：台中市太平區宜昌路377號
🌟🌟新社區🌟🌟
32.菇神：位於香菇盛產地新社，餐廳以各式菇類入菜，三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等，都是推薦菜色。
📞電話：(04)-2582-2585
🏠地址：臺中市新社區協成里協中街287號
🌟🌟東勢區🌟🌟
33.牛稼莊：超過一甲子的東勢全牛客家料理，選用臺中在地黃牛，溫體送達，蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
📞電話：(04)-25873488
🏠地址：台中市東勢區新豐街7號
💖盧秀燕粉絲專頁 : https://www.facebook.com/LuShiowYen
💖盧秀燕個人IG: https://www.instagram.com/lushiowyen/...
🍴台中33家必比登🍴
🌟🌟中區🌟🌟
1.范記金之園 ：招牌菜為排骨草袋飯，飯於藺草草袋烹煮，飯香混合草香，風味獨特。
📞電話：(04) 2220-7388
🏠地址：台中市中區成功路170號單行道
2.富貴亭：80年在地老店，以鴨鵝料理為主，當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎，也有米糕、滷味等其它傳統小吃。
📞電話：(04) 2227-3001
🏠地址：台中市中區民族路121巷20號
3阿坤麵：阿坤是創辦人的名字，開店已有超過50年歷史，餐點是簡單的古早味乾麵、各類丸湯，被趣稱為全球最便宜的米其林必比登得主。
📞電話：0955-923-877
🏠地址：台中市中區平等街142號
4.上海未名麵點：開業逾70年，堅持供應家庭風味的上海麵食。與製麵廠合作，供應獨家配方上海麵，以豬排麵最為人稱道，佐以醃蔥段，是獨有解膩風味。
📞電話：(04)-2225-0377
🏠地址：台中市中區市府路69號
5.沁園春：在地開業超過70年的江浙老字號餐廳，曾是臺中最高級的中菜館，於第四代接手後，融合新舊，開創餐廳新局。
📞電話：(04)-2220-0735
🏠地址：台中市中區台灣大道一段129號
6.富鼎旺豬腳：堅持本土豬腳，以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替一般中藥滷包，別有滋味。
📞電話：(04)-2225-3188
🏠地址：台中市中區台灣大道一段560號
7.醉月樓：位於臺中知名景點宮原眼科，提供各式道地台菜，環境華麗、味道細膩。
📞電話：(04)-2227-1926
🏠地址：台中市中區中山路20號2樓
🌟🌟東區🌟🌟
8.陳明統爌肉飯：經營超過半世紀，以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉，是不能錯過的美味。
📞電話：(04)-2281-2407
🏠地址：台中市東區忠孝路304號
9.木公麥面：麵條帶彈性，湯頭醇厚的各式麵點，特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵。
📞電話：(04)-2360-7737
🏠地址：台中市東區富貴街37號
🌟🌟西區🌟🌟
10.京華煙雲：單人套餐至多人宴席均可選擇，招牌為北方菜之香酥櫻桃鴨腿，特選花蓮櫻桃鴨烹煮；東北酸白鍋湯頭鮮甜暖胃。
📞電話：(04)-2372-5066
🏠地址：台中市西區五權七街57號
11.淇里思：由印度籍廚師團隊掌廚提供南、北印美食，堅持選用印度當地香料，確保饕客可享受印度料理的原汁原味。
📞電話：(04)-2377-0007
🏠地址：台中市西區存中街47號
12.馨苑：提供份量小巧、少油鹽的台灣料理，熱門菜色為大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球。
📞電話：(04)-2302-9989
🏠地址：台中市西區民生北路106號
13.Gubami：為台語牛肉麵諧音，老闆原為法式餐廳主廚，透過西式料理手法，呈現臺灣經典特色美食。
📞電話：(04)-2376-3801
🏠地址：台中市西區存中街46號
14.陸園：特別推薦蔥燒鯽魚、寧式鱔糊、干貝絲瓜。
📞電話：(04)-2202-0061
🏠地址：台中市西區民權路248號
15.富狀元豬腳：特色是不添加中藥材滷包，透過醬油、冰糖等，把肉滷至琥珀色澤，晶瑩透亮。
📞電話：(04)-2301-3588
🏠地址：台中市西區美村路一段203號
16.新月梧桐：以上海菜為主，餐廳裝潢饒富三0年代上海味，提供鱔糊、獅子頭、醃篤鮮等傳統江浙菜色及蘇杭涼菜。
📞電話：(04)-2378-3181
🏠地址：台中市西區五權西三街123號
17.咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳：由排灣族老闆經營，店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色，食材則多來自部落耕種或親採野菜。
📞電話：(04)-2378-3128
🏠地址：台中市西區五權西四街13巷2號
18.好菜Küisine：提供以臺菜為主的料理，但也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色。
📞電話：(04)-2305-2933
🏠地址：台中市西區模範街24巷1號
19.饕之鄉：從路邊攤起家，小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等，都廣受歡迎。
📞電話：(04)-2473-9267
🏠地址：台中市西區向上路1段353號
🌟🌟北區🌟🌟
20.鮮魚鱻蝦仁飯：30年老店，各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等，是不能錯過的美味。
📞電話：(04)-2235-1186
🏠地址：台中市北區北屯路75號
🌟🌟南區🌟🌟
21.台中肉員：店內簡單的三款美食：肉圓、魚丸湯與冬粉湯，飄香 80餘年。
📞電話：(04)-2220-7138
🏠地址：台中市南區復興路三段529號
🌟🌟西屯區🌟🌟
22.可口牛肉麵：特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵。
📞電話：(04)-2329-9789
🏠地址：台中市西屯區大墩路911號
23.曙光居：提供素、食料理，人氣菜色是以手工拉麵搭配辣醬與芝麻醬的「非常麵」。
📞電話：(04)-23292322
🏠地址：台中市西屯區大墩十八街104號
🌟🌟南屯區🌟🌟
24.三喜食堂：台菜新鮮海鮮，雞佛麻油燜飯清爽不油膩，黃金鰻魚酥酥脆可口。
📞電話：(04)-2473-1778
🏠地址：台中市南屯區永春東路140號
25.東方龍：時尚台菜，招牌脆皮燒鵝，古早味筍干午仔魚。
📞電話：(04)-2252-3366
🏠地址：台中市南屯區公益路二段271號
26.台客燒肉粥：採用每天熬煮的大骨、雞骨湯入饌，味道清香；招牌菜秘方燒肉要用上逾十種醃料，現點現炸，香酥味美。
📞電話：(04)-2389-0880
🏠地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號
27.滬舍餘味：來自上海的老闆因為思念家鄉味，經過三年努力，終於研發出記憶中最地道的生煎包，此外還提供小籠包、蒸餃、燒賣等上海點心。
📞電話：(04)-2258-6111
🏠地址：台中市南屯區公益路二段537號
28.羅家古早味：提供各式麻油料理，招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
📞電話：(04)-2386-1557
🏠地址：台中市南屯區向上路三段65號
🌟🌟北屯區🌟🌟
29.東山棧：傳統方式燒烤甕缸雞，精選2.5至3公斤的黑羽土雞，以龍眼木燒烤，皮香肉嫩。
📞電話：0911-457-718
🏠地址：台中市北屯區東山路一段380號
30.溫叨：店名是臺語「我家」諧音，提供古早味臺灣料理。餐廳為傳統紅磚三合院，內有古早床組、外有大院，用餐有傳統時節氛圍。推薦菜色為三杯料理、古法剁椒鱸魚、柴燒桶仔雞。
📞電話：(04)-2231-1699
🏠地址：台中市北屯區太原3段191號
🌟🌟太平區🌟🌟
31.彭城堂：提供古早味臺灣家常料理，封肉刈包、川七炒牛肉是推薦菜色，也供應古早味豬油拌飯，飯後供應剉冰，令人有回家吃飯溫馨感。
📞電話：(04)-2351-1122
🏠地址：台中市太平區宜昌路377號
🌟🌟新社區🌟🌟
32.菇神：位於香菇盛產地新社，餐廳以各式菇類入菜，三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等，都是推薦菜色。
📞電話：(04)-2582-2585
🏠地址：臺中市新社區協成里協中街287號
🌟🌟東勢區🌟🌟
33.牛稼莊：超過一甲子的東勢全牛客家料理，選用臺中在地黃牛，溫體送達，蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
📞電話：(04)-25873488
🏠地址：台中市東勢區新豐街7號
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異鄉遊子范添美為了糊口，每天記一樣食材，如今已成為腹響圓上海食府的老闆兼主廚；年輕時為了賺外快，兼差當小黃司機，從一開始不認識路，至今已獲得多次優良駕駛金輪獎。 ... <看更多>
小黃總鋪師運匠變江浙名廚第274集《進擊的台灣》part1來自馬來西亞的師傅， 范添美 ，把江浙菜摸得比華人還要精透！他的銷魂東坡肉，被美食家胡天蘭譽為 ... ... <看更多>
范添美主廚 在 [食記] 台北大安區公館腹響圓上海食府- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱： 腹響圓上海食府
消費時間：2022年10月
地址：台北市大安區新生南路三段86巷6號
營業時間：11:00 ~ 14:00｜17:00 ~ 21:00
電話：(02)2362-0628
每人平均價位：1000元
可否刷卡：否
圖文好讀版: https://jimxpplife.com/archives/3840
提到台灣的東坡肉名廚，「范添美」這名字肯定會出現在不少搜尋引擎的結果之中。
范添美原為馬來西亞華僑，早年隨著舅舅來台做生意，不料經營不善，公司倒閉，因緣際會
第一次吃到范師傅的料理，是在台大集思會館的「曉鹿鳴樓上海菜」。如今范師傅離開了「
「腹響圓上海食府」位於新生南路三段的巷弄之中，白色明亮的招牌在晚間格外顯眼。
入口處，范添美師傅的立牌擺放在一邊，足見其影響力。
「腹響圓上海食府」的店內空間不大，因此若人多時會感到些許擁擠，後方另設有包廂，若有需求可於訂位時詢問。
此次為部落客小虎所舉辦的「小虎吃貨團」活動，一人費用為 NT.1000元，費用已包含服務費、茶水與白飯皆為無限取用。
需注意的是，此次費用為當日店家為活動所特別安排的優惠價格，平日無提供此優惠，實際菜色價格需以現場菜單為準。
此次店家所提供的茶品為決明子茶，溫潤順口，去油解膩。
白飯的硬度剛好，濕度也掌握得恰到好處，不會過於黏膩，相當好吃。
肉末炒酸豆角 ★★★★☆
「肉末炒酸豆角」為招待的開胃菜，口感粒粒分明，鹹度適中，吃起來清脆中帶著肉末的扎實感，雖然是開胃菜，但依然相當下飯。
五味花生 ★★★★☆
「五味花生」同樣為招待的開胃菜，香脆可口的花生帶有微微的辣椒氣味，伴隨著特製的醬香滋味，也是一道令人滿意的前菜。
芝麻脆鱔 ★★★☆☆
炸過的脆鱔口感清脆，帶有濃厚的芝麻氣味，相當特別。
與台北W Hotel「紫艷中餐廳」的「香酥芝麻炸脆鱔」相較，口感較為滑潤，附著在上面的醬汁也不會過於膩口。
雖然經過了油炸與醬汁調味後，較品嚐不到鱔魚原本的滋味，但口味依舊不錯，是道相當下飯的好料理。
網路上查詢菜單資料後，得知此份餐點需事先預訂，若有需求可再向店家確認。
薺菜百果鮮筍 ★★★★☆
將薺菜、白果與皎白筍一同拌炒，外觀色彩鮮明，令人食指大動。
皎白筍口感鮮脆滑順，伴隨著薺菜的特有香氣，與綿密細緻的白果一同入口，滋味富有層次，相當好吃。
吻仔魚瓜仁 ★★★★☆
將吻仔魚、瓜子仁與辣椒一同炒製，散發著濃郁的香氣。
口感鹹香爽脆，帶著辣椒的獨特風味，與米飯一同享用，滋味讓人讚不絕口，是道令人驚豔的下酒與下飯菜色。
麻辣牛肚筋 ★★★★☆
「麻辣牛肚筋」是我相當喜愛的一道品項，過去也在「曉鹿鳴樓上海菜」品嚐過此道菜色。
香辣的牛肚厚實夠味，卻又不死鹹，軟嫩的口感中帶有彈性，相當好吃。
紹興醉雞 ★★★★☆
與「麻辣牛肚筋」相同，「紹興醉雞」亦曾在「曉鹿鳴樓上海菜」品嚐過，也是我相當推薦的菜色。
雞肉軟嫩不乾柴，散發著紹興酒迷人的香氣，十分開胃。
香蒜四季鮮大蝦 ★★★★☆
此道菜色與「曉鹿鳴樓上海菜」的「麥片大蝦」相似，將炸至金黃的大蝦佐以蜂蜜芥末，底部配上鍋巴，口感酥脆，不需剝殼即可享用。
與「曉鹿鳴樓上海菜」的「麥片大蝦」不同的是，此道料理以炸過的四季豆做為配料點綴，且整體不會過於膩口，不論是醬料的比例還是油炸的時間都恰到好處，相當好吃。
銷魂東坡肉 ★★★★★
提到「腹響圓上海食府」的必點菜色，范添美主廚的拿手好菜「東坡肉」絕對是不二之選，不少饕客也正是為此而來。
油亮的色澤與濃稠的醬汁相得益彰，在一旁的薑絲與香菜點綴之下，更為整體外觀增添了不少風采，讓人食指大動。
香醇的五花肉入口即化，鹹甜適中，裹上富有油脂的醬汁，口味更是一絕，且不油不膩，讓人回味再三。
包覆在荷葉夾中一同搭配，更能體現東坡肉豐富的口感層次。柔軟的麵皮與鮮嫩的內餡相互交融，完美的帶出此道料理的精華，讓人意猶未盡，口齒留香。
目前「曉鹿鳴樓上海菜」的主廚已由原「上海極品軒」轉任的「路凱源」接手。之前我於「曉鹿鳴樓上海菜」品嚐的東坡肉即為「路凱源」版本。
兩者相比之下，「范添美」版本的東坡肉醬汁口味較為濃郁，肉質也更為軟嫩。「路凱源」版本的整體口味則相對的清淡一些，肉質較有嚼勁，兩者各有千秋，有擁有各自的擁護者，我個人則較喜愛「腹響圓上海食府」的「范添美」版本多一些。
和風XO骰子牛 ★★★★☆
以XO醬調味後的牛排滋味濃郁，散發著濃厚的香氣，佐以蒜片一同享用，相當對味。
牛肉口感極為軟嫩，入口即化，是道令人難忘的絕妙好滋味。
雪菜燒黃魚 ★★★★☆
雪菜與黃魚融合得恰到好處，魚肉的鮮美與湯汁的甘醇，搭配嫩豆腐等配料一同享用，令人回味無窮，相當好吃。
清蒸臭豆腐 ★★★★☆
清蒸臭豆腐也是范師傅的拿手菜之一，滋味鹹香，口感軟嫩，臭味適中，口味令人讚不絕口。
養生淮山角瓜 ★★★★☆
「淮山」為山藥的一種，由於該品種生產地位於江蘇、安徽附近淮河地域，因而得名。
將淮山與角瓜、木耳、枸杞、香菇等料一同拌炒，清爽解膩。端上桌後香氣四溢，濃厚的風味層次令人食指大動。
砂鍋芋艿土雞湯 ★★★★☆
「芋艿」即為小芋頭，一般只有在市場上偶爾見得，口感和滋味與馬鈴薯些許相似，少了芋頭的獨特氣味，卻多了幾分清甜，相當好吃。
「砂鍋芋艿土雞湯」亦是范師傅的拿手絕活，湯頭以京華火腿、筍乾為基底，加入芋艿、雞肉一同熬煮，充滿著濃郁的香氣。
湯頭口感鮮甜，帶有濃厚的膠質。雞肉口感軟嫩，湯頭內的各項配料也十分好吃，彼此的特有滋味相互交雜，入口後令人意猶未盡，回味再三。
玫瑰酒釀湯圓 ★★★★★
最後為「腹響圓上海食府」的獨家招牌甜品「玫瑰酒釀湯圓 」。
桂花酒釀湯底一上桌即散發著獨特的芳香，湯頭清爽，去油解膩，做為一餐的收尾十分恰到好處。
光亮透白的湯圓外皮品嚐起來帶有糯米的黏牙感，與特製的玫瑰花醬相互交融，唇齒留香。
滋味香甜可口，是在外品嚐不到的獨家體驗，令人印象深刻，相當推薦。
此次「腹響圓上海食府」的用餐體驗令人相當滿意，不僅每項餐點的滋味都有一定的水準，用餐途中范師傅也會出來與大家打招呼，令人感到十分親切。
若在台北有聚餐需求，「腹響圓上海食府」相信會是個極佳的選擇。
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