【零廚藝、宵夜族、愛小酌的族群】
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現代人生活忙碌已經成為常態,想要煮飯能讓家裡人吃的健康,但是每天下廚又會覺得累,料理變化性又少,這時候媽媽總會想說該來點什麼囤在冷凍庫,如果累了還可以偷懶一下,快速就完成料理,塞住飢餓的雙寶😆
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這次我開箱的是 #桂冠窩廚房 多變的料理選擇,能讓你一秒變身各國大廚!!
#法式紅酒炙櫻桃鴨胸
加熱後切開看到少女般的玫瑰色澤,多汁又有嚼勁,而且肉完全不乾柴,在家完全就像置身高級餐廳,絕對不輸外面知名餐廳的櫻桃鴨胸。
#椒麻滷菜三入組
快速微波,撲鼻而來的椒麻香味,讓你變身成為川菜大師,簡單方便的包裝,份量剛好是一份小菜大小,百頁豆腐、香芹肉丸、黃金魚蛋,滿足了家中每個人的喜好,即便是怕辣的雙寶都一口接一口吃,因為太好吃,連媽媽要吃動作都要比他們快!
#茄汁奶油醬包
絕對是孩子最愛的首選,輕鬆煮好美味義大利麵,當我煮好麵淋上醬汁,整個廚房都是奶香味,盤子端到餐桌,亨利跟米娜可以快速完食,根本不用媽媽在旁邊盯著催,往往還有吃完不夠還想再吃的窘境,媽媽只好默默再加熱一包醬汁。
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家,也在其Youtube影片中提到,這個韓式香腸麵包的造型有點像傳統麥穗的麵包,製作方法是將香腸用剪刀剪開,然後向兩邊拉開麵團,成為pizza一樣的形狀,上面放上不同配料,成為外型漂亮,質感味道豐富的香腸麵包。 跟之前韓式蒜蓉麵包的製法類似,這個麵包食譜之前首先要前一日做「前製麵團」(Poolish),即「液種酵頭」,方法是部份麵粉...
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【零廚藝料理|輕鬆變身大廚】
現代人生活忙碌已經成為常態,想要煮飯能讓家裡人吃的健康,但是每天下廚又會覺得累,料理變化性又少,這時候媽媽總會想說該來點什麼囤在冷凍庫,如果累了還可以偷懶一下,快速就完成料理,塞住飢餓的雙寶😆
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這次我開箱的是 #桂冠窩廚房 多變的料理選擇,能讓你一秒變身各國大廚!!
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#椒麻滷菜三入組
快速微波,撲鼻而來的椒麻香味,讓你變身成為川菜大師,簡單方便的包裝,份量剛好是一份小菜大小,百頁豆腐、香芹肉丸、黃金魚蛋,滿足了家中每個人的喜好,即便是怕辣的雙寶都一口接一口吃,因為太好吃,連媽媽要吃動作都要比他們快!
#茄汁奶油醬包
絕對是孩子最愛的首選,輕鬆煮好美味義大利麵,當我煮好麵淋上醬汁,整個廚房都是奶香味,盤子端到餐桌,亨利跟米娜可以快速完食,根本不用媽媽在旁邊盯著催,往往還有吃完不夠還想再吃的窘境,媽媽只好默默再加熱一包醬汁。
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茄汁奶油醬包 在 Ryder林公子有四下巴 x 捲毛媽's 育兒正能量 Facebook 的最佳解答
我應該可以做出100種蛋餅料理吧。
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🎁#留言送神好吃宵夜好朋友
話說~自從某一次發現蛋餅皮不加蛋更好吃之後,我每次去早餐店都要特別跟老闆說 #蛋餅不加蛋謝謝,結果每次都被白眼當作去鬧場的🙈
Fine~~我決定自己搞,愛加甚麼加甚麼!神農嚐蛋餅(?),還是覺得老牌子桂冠餅皮特別Q ,蔥跟料也給的相當有誠意,不加蛋才是一絕好嗎,到底誰規定要加蛋的阿!還是其實是被蛋耽誤的餅(?)
反正這東西每次我都要買一堆在冰箱常備,於是早餐桂冠蛋餅、午餐桂冠捲餅、晚餐桂冠炒(蔥油)餅,蛋餅everyday~~~
前陣子桂冠小編主動來邀開團,我就在偷偷懷疑小編如果不是偷偷跟蹤我就是我隔壁鄰居,怎麼會知道我們家是忠實顧客 (想太多),反正聽到有一堆蛋餅可以吃就答應開團了😂
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除了我愛的蛋餅,貼心如我已經把午晚餐宵夜也都幫你們準備好了。椒麻滷菜、義式肉丸、打拋豬.....各種下飯的通通有,連傳說中最銷魂的 #義式茄汁奶油 醬包也有!通通都比巷口的好吃還不用排隊阿!
而且捲毛絕對有確認過價格比隔壁超市划算捲毛才開團
談到還差點被桂冠封殺,這團可以無腦跟沒問題(拍肩)
總之~~為了可以繼續吃100種蛋餅不傷本
這次真的很需要你們陪我團這波(這樣會不會太直白)
#需要食譜我可以支援沒問題的!
還有冬天要來了
下次還能不能開桂冠團就靠你們了🙏🙏🙏
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❣️ 【 義式茄汁奶油醬】這也是隔壁超市買不到!不愛紅醬又怕白醬太膩請直接選粉紅醬無誤
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肉超多!夠味沒得挑,份量超多我覺得一包可以吃兩人份XD
❣️【奶油培根醬】愛吃白醬的選這個就對了,料超多很有誠意也不會太膩
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茄汁奶油醬包 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文
這個韓式香腸麵包的造型有點像傳統麥穗的麵包,製作方法是將香腸用剪刀剪開,然後向兩邊拉開麵團,成為pizza一樣的形狀,上面放上不同配料,成為外型漂亮,質感味道豐富的香腸麵包。
跟之前韓式蒜蓉麵包的製法類似,這個麵包食譜之前首先要前一日做「前製麵團」(Poolish),即「液種酵頭」,方法是部份麵粉加水份及少許酵母拌勻,麵團經過12小時發酵,第二天才放到其他麵團材料內,用「前製麵團」做出來的麵包質感更加柔軟,味道濃香。
而且麵團做出來也較為濕潤,每當做含水量高的麵包的時,麵團比較黏手,這個是正常現象。只要在手上沾一點水份便可以容易處理麵團了。
希望大家喜歡這個韓式香腸麵包的食譜吧。
文字食譜:https://bit.ly/3eNhX2C
(份量/ 四個香腸麵包)
材料
前製麵團
高筋麵粉50克
室溫水50克
即用酵母0.1克(非常小的份量)
.
主麵團
高筋麵粉120克
白砂糖25克
海鹽3克(約1/2茶匙)
即用酵母3/4茶匙
牛奶15克
雞蛋一隻
無鹽牛油/奶油(在室溫內軟化)15克
.
罐頭粟米80克
洋蔥1/4 個 (約60克)
美奶滋沙律醬兩湯匙
蔥兩條,切碎
已切碎水牛芝士(mozzarella cheese)35克
.
香腸四條
意大利香草(如洋芫荽、百里香、牛至)半茶匙(可略)
茄汁兩湯匙
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SOCIAL MEDIA
Instagram:https://www.instagram.com/eatathomehk/
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MY GEAR
影片拍攝 Filming:
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
MUSIC
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茄汁奶油醬包 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
這次參考SNS上看過的方式來做
一個非常可愛的土司!
基本上不需要特別的食材
也不需要特別的烹調流程
大家想到隨時就可以做做看
週末跟小朋友一起做也很適合喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
可愛的兔香腸馬鈴薯吐司/ミッフィーポテサラトースト
[1個份]
馬鈴薯 Potato—1個
紅蘿蔔 Carrot—50g
美乃滋 Mayonnaise—2大匙
奶油 Butter—1/2小匙
香腸 Sausage—1/3支
土司麵包 Sandwich bread—1張
茄汁醬 Tomato sauce—2小匙
起司片 Sliced cheese—1張
豌豆 Snow peas—1片
玉米粒 Corn—少許
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#土司麵包
#馬鈴薯
#香腸
#起司
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◆食譜↓
我有介紹過各種不同方式的蛋包飯
其實有一種我這裡還沒有介紹
這次決定跟大家分享!
做法不是那麼簡單但是一次了解原理
應該比一般的蛋包飯還簡單喔!
反正先看看這支影片
再決定要不要挑戰~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
公主裙蛋包飯/ドレスドオムライス
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh―1/2片
洋蔥 Onion―1/8個
紅蘿蔔 Carrot―15g
白飯 Steamed rice―150g
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper―適量
奶油 Butter―1/2小匙
雞蛋 Egg―2個
鮮奶油 Heavy cream―2小匙
鹽巴 Salt―1錯
奶油 Butter―10g
現成茄汁醬 Tomato sauce―150g
3:19 歐姆蛋醬汁:
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#蛋包飯
#歐姆蛋
#雞蛋
#奶油飯
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