#婚後首次大吵一架
#牛肉燴飯+苦甜蔬菜湯
#兩菜一湯小小說系列05
(文末附食譜喔)
人物介紹
👨有志(52歲,公司經營者,一個月前剛與珮茹再婚,女兒妞妞與他們同住 )
👩珮茹( 45歲,是行銷公司協理,是在工作上認識有志的,在此之前無婚姻經驗)
🏃妞妞(12歲,對於繼母有複雜的情緒)
👱婆婆( 70歲,輪流住在三兄弟家,所以偶爾會來家裡一起住)
人物如有雷同,純屬虛構
每周一次的兩人約會已經改到每月一次,
珮茹在婚後雖然一再告訴自己要體諒有志的難處,
但她是為了愛情才嫁進這個家的,
若是沒有愛情生活,她都不知道怎麼過日子了😰。
上回吵架,嗯,其實也不算吵架,
是比較大聲的溝通吧!
那時才知道有志總覺得一家三口偶爾加上婆婆是很幸福的,
偶爾需要享受自己的空間,
但似乎沒有特別對兩人時光的需求,
珮茹每次抱怨他不陪她,
他都一臉無辜地說「我不是已經早早回家了嗎?幾個應酬都推掉了,妳還要怎麼樣?」🙅♂
睡前的共枕時光,
原本是珮茹期待的每日最後相處與聊天的機會,
但最近有志有些失眠症狀,
他找到秘訣是睡前盡量不要聊天,
通常會翻翻雜誌或書本然後入睡,
這是什麼怪習慣?珮茹想不通,
邊看書邊聊天也是想像中的幸福畫面,為什麼要規定不聊天?
這個謎題在上上次吵架的激烈對話中似乎有點揭開,
原來有一次睡前珮茹提到與妞妞和婆婆相處的難處,
有志聽到了又不知道如何回答,
安慰又不是,勸說又不是,
好像怎麼說都會有事,
焦慮之下就睡不著了,
所以後來有失眠症狀,就順水推舟的規定睡前不聊天了。
可這是把珮茹一天當中,唯一可以和有志單獨相處的時光都給全部刪除了啊!
那個在外呼風喚雨的領袖人物,
怎麼在面對家人情緒議題時,竟是如此這般膽小退縮逃避?
她有時真是想不通!
那個溫柔體貼睿智風趣的男人,
那個讓自己不顧家人擔憂,
執意要嫁的男人到哪裡去了?🤦♀
「我是一個現代女性,要為自己的選擇負責。」
珮茹總是這麼對自己說,
甚至也沒跟朋友訴苦,拼命想辦法融入這個家,
也努力找到可以體諒有志的角度。
但,一個月一次的兩人約會,是她的底線了。
今晚是有志喜歡的交響樂團到台中歌劇院演出,
她早早買好不便宜的票,也把婆婆接到家裡來陪妞妞,
連音樂會穿什麼衣服、配什麼鞋,她都在一周前想好了。
當天晚上,正要出門時,
妞妞說她好像感冒了,
但沒有發燒也沒有其他症狀,
問她要不要去看醫生,她又說沒那麼嚴重,
想說有婆婆在,應該也不會有什麼問題。
但臨出門前,妞妞唉哼唉哼的嚴重,
應該是要跟老爸撒嬌吧!
看到有志的神情,珮茹心想不妙,
他要動搖了,
連忙插話說「妳要不要先泡一杯維他命發泡錠喝,然後先去睡一下,我們三小時就回來了。」
「有志,再不出發,我們就要遲到了!」⏰
妞妞根本沒理會珮茹,繼續以難過的神情看著有志;
而珮茹趕快拉著有志出門,上了車,發動,直直往歌劇院去。
珮茹的擔心不是沒有道理,
一路上,有志根本沒有笑容,
連珮茹對他說話也是愛理不理,
在等紅燈的時候,她終於受不了了,
問「有志,你是不是一顆心懸著妞妞,就算逼你聽完音樂會也不會開心?」
聽到她這麼問,
有志竟突然暴怒地說「妳到底要麼樣?我人都已經出來了,還要怎麼樣?連我的每一個表情都要檢查嗎?妳又不是我的客戶,還要裝模作樣陪笑臉嗎?」
面對這突如其來的惡言相向💢,珮茹也崩潰了,
這幾個月來的努力、配合、體諒、後退全成了泡影,
「妞妞不是真的生什麼大病,你也知道,為什麼就要因為這樣毀了我們的約會?我要下車!」
過了紅綠燈勉強靠右邊停下,
有志留也不留的讓珮茹下了車。
珮茹就這樣蹬著優雅的高跟鞋站在路邊,
揣著好不容易搶到的兩張音樂會門票,
看著有志在下個路口迴轉,往回家的方向加速行駛,
她非常清楚這個男人絕對不會回頭載她。
最後還是招手叫計程車,自己去聽了這場音樂會,
旁邊的座位空著,
彷彿提醒著她胸口的傷痛,
心思完全無法欣賞音樂,
想著她不是非結婚不可,自己單身一個人也過得愉快自在,
為什麼要來忍受這一切呢?
想著想著淚珠一大顆一大顆滴下,
隔壁的人若看見她這樣一定會覺得奇怪,
有人聽這樣的交響樂,會感動到淚流不止嗎?
兩小時候,拖著疲累的步伐,她回到家,
卸了妝、洗完澡,上床睡覺,
有志竟翻過身來開了床頭燈,說「音樂好聽嗎?我們來聊聊…」🗯
久違了的聊天,讓珮茹感覺到夫妻心靈接觸的溫暖,
有志坦承自己確實是放不下妞妞,
也覺得爽約對不起她,讓她委屈了,
一句「妳委屈了!」就讓珮茹完全融化。
這一對夫妻甚至還聊到第二天的晚餐菜單,
珮茹準備煮茄汁牛肉燴飯、炒青菜和什錦蔬菜湯,
蔬菜湯中要放苦瓜一起燉煮,甜甜苦苦象徵他們的婚姻,
「可是妞妞不吃苦瓜耶!」有志原本還這麼說,
但隨即馬上補上一句「她的那碗不要盛苦瓜就好了。」
這一晚,睡得很好⛅。
(未完待續)
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#茄汁牛肉燴飯
👉材料﹕ 番茄數個、洋蔥、牛肉片、番茄醬、洋菇一盒
👉作法﹕ 將買回來的薄牛肉片以胡椒和橄欖油醃漬,放冰箱保存,這樣比較容易保持軟嫩,番茄切片,洋蔥切塊、洋菇切半。炒的順序是先炒洋蔥爆香、加入番茄炒出茄紅素、再加洋菇炒後,以適量番茄醬調味上色後加水略收汁勾芡,此時加入牛肉片略燴熟即可。
👉特色﹕ 這菜所使用的的牛肉部位會影響做法,若是火鍋牛肉片則最後放入,一下就入味了;若是現切的牛肉厚片可能須考慮先單獨炒到半熟,並稍微提早下鍋;若是使用牛腩肉又切得比較大塊,燉煮需時最長,就不是一道快速料理了。
#什錦蔬菜湯
👉材料﹕ 苦瓜少許(夏季盛產)、蘋果一顆、番茄、紅蘿蔔、水果玉米、高麗菜、洋蔥、白花椰菜
👉作法﹕洋蔥番茄加少許油略炒出香味後,加足夠的水和其他的材料下去燉煮,這湯至少要小火燉半小時(若是材料切得大塊則要燉四十分鐘),但高麗菜最後十分鐘加才能保持口感。
👉特色: 若家裡剛好有,加一顆蘋果煮會更甜;加南瓜,也會讓湯更甜更營養,融進金黃湯裡最後看不見。當然,這道什錦蔬菜湯,若你真不喜歡苦味,當然可以不要加苦瓜。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅beautyexchange,也在其Youtube影片中提到,<西式碎牛肉配菜材料> 小麥粉 薄切肉片300g 洋蔥 1個 紅椒 1/3個 黃椒 1/3個 日式蕈菇 1 包 蒜頭 1片 <配菜醬汁材料> 茄汁 100cc 水 500cc 紅酒 200cc 塩 1小茶匙 胡椒粉 適量 清湯粉 1粒 <雜燴飯材料> 米2杯量(浸水20分鐘) 切好的蒜蓉( 蒜頭...
「茄汁牛肉燴飯」的推薦目錄:
茄汁牛肉燴飯 在 陳鴻禧議員 Facebook 的最讚貼文
「巷弄間的美食」
巷弄間的美食今天來到了
羅東火車站前的「吃香牛肉麵」🐮🍜
店內空間雖不大,但卻很有設計感
環境乾淨清爽,燈光明亮
看得出老闆的用心❤️❤️
鴻禧這次點的是店裏的招牌:
「茄汁牛肉麵 跟 茄汁牛肉燴飯」🐂🐂
茄汁牛肉麵湯頭喝起來
鹹中又帶點酸甜味口味偏重
但喝起來意外地順口😋😋
牛肉入味有嚼勁,不會太軟爛
麵條吃起來相當地彈牙
多嚼幾下吃得出麵條的本味🍜🍜
茄汁牛肉燴飯醬汁鹹中帶酸甜外
更多了黑胡椒的一點辣味刺激味蕾
讓人想多吃幾口飯🍛🍛
店內也有各式可口小菜任君挑選
鴻禧這次品嚐了店內當紅的四樣小菜
「泡菜、涼拌雞絲、涼拌苦瓜、滷味雙拼」
嚐起來清脆爽口又入味👍👍
店內菜單主要以牛肉麵為主
不吃牛肉麵的朋友,也有其他的餐點
像是麵類、飯類、水餃 可以選擇🙋🙋
歡迎喜歡吃牛肉麵的朋友們
到此品嚐鴻禧推薦的美食唷!🏃🏃
🐮吃香牛肉麵🍜
☎️03-9576810
📬宜蘭縣羅東鎮和平路152號
❤️關心地方大小事 📣
立即加入鴻禧Line@
line.me/R/ti/p/%40eml9253y
#吃香牛肉麵
#巷弄間的美食
#鴻禧米其林
茄汁牛肉燴飯 在 蜜塔木拉 Mitamura ミタムラカフェ Facebook 的精選貼文
大家晚安,今日料理東西軍~~
家常牛肉湯麵VS茄汁牛肉燴飯
昨天忽然很想吃牛肉,日本超市賣的牛肉,一般分為和牛和進口牛。
和牛非常昂貴,主要以料理牛排為主,以小份量切片或薄片販賣,進口牛則是便宜一點,以美國、加拿大、澳洲為主,以厚片、塊狀為主,多做為燉、煮、燒為主。
我曾經買過和牛和進口牛的切片回家煎成牛排,兩者的口感和滋味真的差很多,和牛的油花分布平均,每一口都非常多汁柔嫩,進口牛相對就沒有和牛的軟嫩,但是進口牛塊慢火燉煮,做成牛肉湯就非常美味。
昨天我買了一塊牛五花肉和一塊牛瘦肉一起燉了一鍋牛肉,牛肉湯的中藥包是從台灣拿來的,燉滷的時候香味四溢,我想鄰居們一定都有聞到這異國牛肉湯的香氣呀。
我都是用阿母教的方法在此:
http://dodocook.com/recipe/61857
晚上,老公吃牛肉麵,老公在旁邊一直叫我「葱多放一點,辣椒多放一點」,真搞不懂他是不是出生錯國家了,日本人有這麼愛重口味的嗎?
我則是把瘦牛肉拿幾塊出來變身,加入蕃茄、一點洋葱肉燥,最後勾欠一下就變成茄汁燴飯了,上面再撒上一些起司粉,就非常有義大利風情了!
一邊中華風,一邊地中風海風情。
想要吃哪一道呢?
祝大家都有美好的週末夜晚!
明天一大早要出門到河邊是慢跑,回程順便到外面去早餐了~~ 明天可以輕鬆吃別人端上來的早餐了吔,太棒了。
茄汁牛肉燴飯 在 beautyexchange Youtube 的最讚貼文
<西式碎牛肉配菜材料>
小麥粉
薄切肉片300g
洋蔥 1個
紅椒 1/3個
黃椒 1/3個
日式蕈菇 1 包
蒜頭 1片
<配菜醬汁材料>
茄汁 100cc
水 500cc
紅酒 200cc
塩 1小茶匙
胡椒粉 適量
清湯粉 1粒
<雜燴飯材料>
米2杯量(浸水20分鐘)
切好的蒜蓉( 蒜頭半瓣)
油一大茶匙
水 2杯量
塩 一小茶匙
胡椒粉 適量
姜黄粉 一小茶匙
生忌廉
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