【#LikeJapan生活】3分鐘杯麵剩湯茶碗蒸!
日本懶人料理——3分鐘茶碗蒸。其吸引的地方是無需蒸煮步驟,只需要留下吃完的杯麵剩湯和雞蛋,用微波爐加熱2、3分鐘就能輕鬆完成,非常適合吃拉麵後作為結尾菜品享用。
現在日清的官方網頁亦載有製作方法,是官方也認可的小美食,就連吉高由里子也喜愛啊:https://twitter.com/ystk_yrk/status/123634055987216384
官方食譜:https://store.nissin.com/jp/feature/nissinmanga/manga/gourmet/recipe/1/
by #Likejapan_Owen
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茶碗蒸並非一般人心目中那麼簡單,當中演變歷史可以達致極細緻的懷石級數都可以。首先要做到滑溜的蛋,看來很脆弱,又要不破不老正宗的日式做法究竟是怎樣做出來?如何用盡蟹的所有精華做到鮮味十足的蟹茶碗蒸?這條影片會告訴你。
相關精選影片:
●【基本資料】如何訂購日本市場批發貨?無TG污染日本水果直送辦法
https://www.youtube.com/watch?v=uRbhZBaBQAM&vl=zh-HK
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#茶碗蒸 #蟹肉 #零失敗
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