漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人
本集主題:「臺灣四季青草誌:123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理,24節氣常備青草保健事典」介紹
訪問作者:李嘉梅(大俠老師)
內容簡介:
最經典台灣青草大全百科指南,居家必備、收藏用書。
在西方香草風潮席捲之餘,
更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識
救命青草、救荒野菜到有機蔬菜
野外求生也不怕,全天然內用外敷
隨手可得的台灣青草魅力
跟著24節氣的腳步,打開認識青草的大門
春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草,
本土青草順時生長,全年24節氣各有不同當令青草,
跟隨節氣變換的腳步,探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵,
進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀,
初學青草最適合從此入門,熟悉青草一點都不困難。
藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南,
從名稱、產地、特徵到屬性,
從內用、外敷、觀賞到食療,
跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事,
在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力!
★ 收錄野地實拍典藏照片,按圖索驥認識青草
臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢,原來叫做臺灣魚木?
開著淡紫色花、長得像尾巴的草,真的就叫「狗尾草」?
600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典,
一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草,認識、熟悉並愛上它們。
★ 特選16道當季養生藥膳,跟著節氣吃野菜、喝草茶
春天是護肝好時機,適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁;
冬天是養腎好時節,應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。
身邊垂手可得的日常青草,同時也是以食代藥的保健好食材,
哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增?
跟著四季的腳步,在對的節氣吃當令青草,應時養生補對營養!
★ 超過12萬字青草小故事,25年臺灣本土青草簡史總整理
桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘?魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏,還能煎蛋、炒菜、煮湯?
透過青草達人的典籍總整理,加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述,
一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史!
★ 書後索引依俗名排序,不怕青草別名難倒你
味道讓人退避三舍的雞屎藤,別名又叫「雞香藤」?
大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」?
為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」?
一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混?
融合本草古籍及歷史典故,有趣又好記的青草俗名一次總整理!
◎ 既實用又可食用、藥用!細說臺灣本土好青草
花蓮、蘭嶼常見的麵包樹,樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口,根莖還可煮保健青草茶;餐桌上常見的絲瓜,絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡,絲瓜根莖更是清血降壓好藥草!
透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積,從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式,和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。
作者簡介:
撰文.攝影/李嘉梅(大俠老師)
中國文化大學新聞研究所畢業
中華民國園藝景觀丙級技術士
隨順因緣、轉換生涯跑道,歷經10年臺灣青草的學習之旅,目前以撰寫台灣青草民族植物誌為職志。希望透過「四季節氣青草」、「保健養生廚房」、「綠活校園青草」等創意教學課程,以及採集記錄臺灣四季青草的文字影像,讓各年齡層、不同族群的臺灣人有機會重新看見——在地文化、環境生態、自然生活、養生料理的臺灣本土青草。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「臺灣四季青草誌:123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理,24節氣常備青草保健事典」介紹 訪問作者:李嘉梅(大俠老師) 內容簡介: 最經典台灣青草大全百科指南,居家必備、收藏用書。 在西方香草風潮席捲之餘, 更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識 救命...
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草本茶集花蓮 在 歐疼吃喝玩樂 Facebook 的精選貼文
#本篇抽獎
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草本茶集是成立於1992年的草本一族,總公司是在嘉義60年老字號的振興中藥行。
以家傳一甲子的深厚草本知識,執著於嚴選道地食材,遵循古法煎製,傳承著一甲子的堅持✊✊✊
草本茶集不只在新竹、花蓮、苗栗、新北有著分店,連在法國巴黎都有分店!酷不酷🗼🗼🗼
本次感謝草本茶集邀請體驗最新的即時珍珠奶茶組,草本茶集也阿莎力的提供一組組合抽獎,大家抽起來👋👋👋
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珍珠包含咖啡、玫瑰、彩蝶、黃金黑糖、阿薩姆紅茶五種口味。
珍珠的煮法超懶人,可以隔水加熱,也可以直接微波,或者直接用熱水泡在保溫杯,是不是很方便♨️♨️♨️
而且私心講,他們家的珍珠真的是,一點也不輸給手搖店的🥤
老實說,不跟我說這是剛才冷凍庫拿出來加熱後的珍珠,我會真的以為他是手搖店剛煮好的!!
另外奶茶的部分包含芽米奶茶、錫蘭奶茶、日式煎奶茶三種口味🫖🫖🫖
是一包一包的茶包包裝,熱水泡開之後就超級香,要做成冰飲也不是問題。
芽米奶茶是糙米經過烘焙製成,有一點點米香味。
錫蘭奶茶不用說,茶味濃郁,喝下去口感很溫和圓潤,是我最愛的一種。
日式煎奶茶是最特別的一種,是用綠茶先燻蒸,再將茶葉揉成捲狀,焙乾後製成,色澤比一般奶茶接近茶葉天然的顏色,口感很甘甜,喝得到煎茶特有的茶香。
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草本茶集花蓮 在 菜子 Facebook 的最讚貼文
#真心人的真心推薦 #不是業配文
#可以吃的純歐薄荷精油
這是我這幾個月一定要帶著身上的小物,因為用途實在太多了,手上那一瓶已經被我用完了,趕緊再補貨買個3瓶放身上,因為是美國原裝進口,現在疫情關係,很多東西常常都缺貨,一缺就要等一兩個月以上,沒有他我真的會心神不寧啊…
這是美國有「草本之父」,全世界第一個把草本萃取放進膠囊的美國大廠Natural Sunshine Product做的,48年來都專注在草本研究,而在台灣他們只賣一款精油,可見這精油就是萬中選一的佼佼者啊!!
因為我本身很愛喝薄荷茶,所以之前都從iherb上買有機薄荷茶喝,喝了之後覺得胃比較舒服,可是不同牌子喝起來不一樣,後來我就只固定買一個牌子薄荷茶
結果去年遇到這個薄荷精油,原本是想說拿來做薄荷味的巧克力甘納許內餡的,因為他是可以吃的,所以只要加一點點就好,超級香超級好吃!! (馬卡龍界蔡依林的小撇步報你知)
後來知道還有別的用法,就是點一滴在手上搓一搓,用鼻子或嘴巴輕輕吸,竟然可以打通鼻塞!!!有個朋友平常一打掃家裡就鼻塞,教他用這個方法,他竟然才聞一口就通了,反應超驚訝,一直說這怎麼這麼神!!😂用嘴巴吸的話就像是去耳鼻喉科做蒸喉嚨一樣,很舒服,還有殺菌功能呢!
另一個方法是點一滴在熱水裡,先輕輕吸,讓自己有精神或是舒緩呼吸道,之後就可以喝薄荷水啦 !!我超愛喝薄荷水的啦!!家裡如果有不愛喝水的小孩、老公、老爸…(對,難搞的人們😂 ,但是又是我們的最愛),就可以加一小滴,喝起來有味道,就會開始愛喝水囉!!! 人是水做的,所以一定要多喝水才行,沒有水我們的循環和整個生化作用都會停擺哦! 一天要喝體重x33cc的水,喝不到的人請自首…🙋♂️
再來更神的就是上星期我們去花蓮出外景,攝影師被小黑蚊叮到不行,我就拿來幫他們擦,擦了之後就不癢了!!小黑蚊耶!!!令人聞名喪膽的小黑蚊耶!!會讓人癢到抓破皮的小黑蚊耶!!!竟然不癢了!!🎉🎉🎉🎉 立馬封它為 #小黑蚊剋星!!!!
當然如果頭痛、牙痛、肩頸痠痛、小傷口也都可以直接擦,最近口罩戴久覺得很臭也可以滴一滴在口罩裡哦!高中會考快到了,小孩讀書不集中可以擦一點在耳後哦!!(為考生加油💆♂️💆♀️👊👊👊)
它的瓶身設計很妙,倒過來的時候不會滴下來,輕輕拍一下就剛好一滴,看起來容量不多,可是用量真的很省,重點是,超便宜,一瓶才430元,所以我一次補貨要買3瓶,放家裡、隨身包包和外景行李箱…
文好長,姊的愛心叮嚀希望大家聽得進去❤️
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本土青草順時生長,全年24節氣各有不同當令青草,
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大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」?
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融合本草古籍及歷史典故,有趣又好記的青草俗名一次總整理!
◎ 既實用又可食用、藥用!細說臺灣本土好青草
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透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積,從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式,和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。
作者簡介:
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中華民國園藝景觀丙級技術士
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