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#艾芮吃嘉義
#先收藏起來疫情過後再去𓊼
幻想自己是在小南法用餐應該不過分吧*ˊᵕˋ*
綠盈牧場的新品牌 據說是從別條路上搬過來的 來到垂楊路直接變身為美美咖啡廳
那時候才剛開始試營運不久 拍照的時候二樓被我們小包場了一小段時間
去完荏苒接著來這裡真的太完美了⋆⸜ ⚘ ⸝⋆
來到綠盈牧場的地盤當然要把鮮奶飲品點起來!
熬煮得軟Q入味的黑糖波霸直接澆上濃醇鮮乳 甜蜜滋味濃郁得化不開 讓人怎能不愛上這裡⸜♡⸝
除了甜點這裡也有正餐供應 來訪時正逢草莓季尾聲 還可以吃到季節限定的草莓優格
離開之前還順便拎了瓶鮮乳回家𓂃 𓈒𓏸
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🍰優格起司雙重奏(藍莓) $130
🍓草莓優優 $110
🥛黑糖波波純鮮乳 $65
🍍艾波蜜蜜 $90
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ℹ️店家資訊
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#養牛人家
📍嘉義市東區垂楊路101號
🕰11:00~20:00/週三定休
☎️05-2288928
🅕🅑:養牛人家|綠盈牧場專門店
ⒾⒼ:@milkdaily.chiayi
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅好餓廚房 HowCook,也在其Youtube影片中提到,#草莓燉飯 #草莓季的尾聲 大家安安阿^^,今天要做的是入門的義式燉飯,追趕一下快要結束的草莓季尾聲。 酸酸甜甜的草莓,再融合了義式燉飯的基本元素,帕馬森起司無限刷到嘴角上揚為止,就是我們今天要介紹的#草莓燉飯 啦。 今天算是第一道燉飯,所以我們就從基礎的組合開始講起, 奶油,洋蔥,帕馬森和...
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台南📍#清水堂
🍧超人氣冰店🍧
終於來朝聖台南超夯的愛玉冰店啦~
不要看長長的排隊隊伍就嚇到
我假日去等了約20分就入座
翻桌率其實滿快的�點完餐的同時店家會招待一小碗愛玉冰
滑溜的愛玉超好吃!
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💰夢幻版草莓冰$210
剉冰鋪上滿滿新鮮草莓超療癒🥺
上頭擺了古早味焦糖布丁
古溜古溜的口感淋上煉乳和Q彈珍珠
把握草莓季尾聲好好吃一波🍓
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☎️:0976-554-730
營業時間:週一四五13:00-18:00、週六日12:00-18:00
🚷:週二三公休
地址:台南市中西區中正路305號
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草莓季尾聲 在 Facebook 的最佳貼文
一直想去這家台中人氣咖啡館,想不到前一陣子它悄悄來台北開店,趁著草莓季尾聲,趕緊前往品嚐我喜歡的蛋糕跟甜點。店內的座位數有限,不過,只要在離峰時候過來,就能不用等候直接入座。😍
文章 ➡ https://travelerliv.com/blog/post/230480535
草莓季尾聲 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最讚貼文
#草莓燉飯 #草莓季的尾聲
大家安安阿^^,今天要做的是入門的義式燉飯,追趕一下快要結束的草莓季尾聲。
酸酸甜甜的草莓,再融合了義式燉飯的基本元素,帕馬森起司無限刷到嘴角上揚為止,就是我們今天要介紹的#草莓燉飯 啦。
今天算是第一道燉飯,所以我們就從基礎的組合開始講起,
奶油,洋蔥,帕馬森和義大利米,搭配上好的高湯,就是最基礎的義式燉飯組合。
從這個基礎開始往上發展,就變成各式各樣的美味燉飯。
*好的高湯是燉飯的精髓,重點是,請不要放冷,烹煮的時候保持高湯的溫度對義式燉飯來說很重要,需要一層一層慢慢的把義大利米的濃稠度煮出來。
*蔬菜高湯是很漂亮的琥珀色,因為洋蔥皮沒剝也放進去了,香氣更足喔。如果想要做更進偕版的高湯,就要先把蔬菜用烤箱烤過^^,然後可以多放一些鮮味的元素,比入昆布之類的乾貨。
*高湯請分次下,才能夠慢慢的把米粒的澱粉質和香氣融合在一起。不管份量多少,加進去的高湯份量要讓搖鍋的時候,米粒有波浪的推感是最好的。
*米和水量的比例同常是1:3.3~4,所以請記得這個比例來控制你的燉飯軟硬和稠度。不同米的品種也會有差異,要多多嘗試一下。請記得白酒也算水量之一喔~今天用的是Arborio的短米,黏性更高,因為我想要進模具。
*帕馬森和奶油要很大膽的下,義式燉飯才會好吃,別太客氣了,如果有好的橄欖油,也可以適量在最後做點綴。
*草莓燉飯和巴沙米克醋很搭,所以也不用太客氣。
今天做的是四人份,大家可以按照份量加減。不過大致上120g~130g左右,一個男生吃都很夠了。
Arborio 義大利燉米(短) 400g
若想用台灣米(我覺得台梗16號勉強還可以,台梗9號會再軟一些,但都會比較像炊飯)
草莓 隨你高興的加
洋蔥 1顆 切丁
紅蔥頭 2粒 切丁
奶油 300g
帕馬森起司 加到開心為止
高湯 1300g
白酒 200g
鹽 適量
蔬菜高湯:
芹菜 1小把
高麗菜 1/4顆
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 一根
加水量大約2000cc,看您的鍋子大小,前面先大火滾了以後,轉成中小火上蓋開一個小縫,大約1小時左右即可, 如果用壓力鍋會更方便^^
#好餓廚房
#第一道燉飯
#吃完會轉圈圈XD
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