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#大家一起來包粽子
#水果粽 #瑞典肉丸
#紅白蘿蔔 #小黃瓜
昨晚本來想學社團管管教的迷你吐司粽，結果吐司竟然被吃到只剩一片😆臨時改變主意用果凍粉改做水果粽，因為太臨時水果種類直接用家裡現有的紅火龍果、哈蜜瓜、荔枝，雖然顏色不夠繽紛似乎太紅了些，但是冰冰涼涼又QQ的口感小寶貝好愛😁
★★★★★
水果粽作法如下👇
材料：果凍粉5g、細砂糖30g、開水300g、切丁水果適量。
容器：耐熱封口袋或自黏袋（我用7.5*10公分袋裝約可做5個水果粽）、長尾夾5個。
做法：
1、將果凍粉和細砂糖混合均 勻。
2、將作法1放入水中加熱至80度，鍋子邊緣起小泡泡即可關火待涼至微溫不燙手。
3、舀少許果凍液至袋中，放入適量水果再舀果凍液蓋住水果。
4、將袋子兩邊有摺線處面向自己，封口處往內壓緊對齊再往下反摺用長尾夾夾住或膠帶黏緊。
5、放入冰箱冷藏約3小時即可。
【#親子DIY】一起來做端午水果粽吧🍇🐲🐉
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下週末6/25~28就是端午連假了🙌💕
提早帶Ethan來包可愛的水果果凍粽子〜甜度可自行調整，也可以完全不加糖，整個很可以👌
#材料：
• 喜歡的各色水果（這次用了葡萄、荔枝、芒果、紅火龍果）
• 吉利T（水、砂糖）
#做法：
1.水果切成1公分左右的丁狀
2.依照吉利T包裝表示調果凍液
3.將餅乾袋撐開，加入水果後，注入温果凍液，用膠帶or熱封定型，冰到冰箱定型即可。
【#其他端午節推薦親子活動】
✔包肉粽
✔香包DIY
✔立蛋
#水果果凍蛋糕 #零失敗 #手殘都懂
手殘廚房又來喔✌️🤣
天氣真的好熱呀！所以做了果凍甜品🍧
賣相好看又透心涼的水果果凍蛋糕😋
上層是荔枝味果凍混水果、下層是益力多
大家抗疫在家可以和小朋友一起做🥰
材料：
羅拔臣荔枝味啫喱粉 2盒
羅拔臣魚膠粉1盒
新鮮水果 或 罐頭水果
益力多4枝
(不用益力多，可用牛奶、煉奶、椰汁等代替)
做法：
Step 1. 荔枝味啫喱粉2盒 混入 2湯匙魚膠粉
Step 2. 用2碗熱水將啫喱粉和魚膠粉攪溶、放涼
Step 3. 將粒狀水果放入圓型器皿 (我用的是做蛋糕不秀鋼模)
Step 4. 加入已放涼的荔枝味啫喱粉、倒7-8分滿，放雪櫃雪2-3小時
Step 5. 魚膠粉2湯匙加少量熱水攪溶、加入4枝益力多 (tips: 益力多放至室溫，凍益力多會凝固魚膠粉)
Step 6. 從雪櫃取出已凝固的水果啫喱, 不要脫模
Step 7. 將已混入魚膠粉的益力多倒入水果啫喱器皿內
Step 8. 放雪櫃雪最少5小時查向有否凝固、或直接雪過夜
Step 9. 確保凝固後可取出脫模，完成
以上份量是我隨性調校，其實沒有硬性一定要跟，總之就是用魚膠粉把荔枝角味啫喱粉和益力多凝固就成，像做啫喱糖的做法就可～
#突然感觸
不經不覺，抗疫的日子
我們一起由冬天走到夏天
無論日子怎樣
也希望大家能好好的過
一定要保重❤️
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
藍莓鮮奶凍（2人份量）：
材料：
濃度3.5牛奶700毫升
急凍藍莓
魚膠粉2茶匙
糖40克
處理：
1. 魚膠粉放入器皿，加入少量滾水攪勻，再用滾水熱住魚膠粉器皿。
2. 煲700毫升牛奶，加入糖40克，中慢火煲至60度，加入魚膠粉，攪勻就可以了。
3. 茶隔隔去泡沫，攤凍。
4. 封好保鮮紙，放雪櫃7～8小時。
5. 加入2湯匙藍莓，完成。
Milk pudding with blue berries (servings for 2):
Ingredients:
Hokkaido 3.5 milk 700ml
Frozened blue berries
Gelatin 2 tsp
Sugar 40g
Steps:
1. Put gelatin in a glass ware. Mix with little boiled~up water. Then put the ware in a bowl of boiled~up hot water.
2. Boil up 700ml of milk. Add 40g sugar. Boil up at medium~low flame to 60 C. Mix with gelatin.
3. Use a filter to remove the bubbles. Cool it down.
4. Wrap with cling wrap. Put in refrigerator for 7~8 hours.
5. Add 2 tbsp of blue berries. Serve.
寶物 冇人知道( 印度椰子) https://youtu.be/QOFRZKURKis
桃膠糖水 https://youtu.be/gHshjFJUpR0
薑汁撞奶https://youtu.be/oR6ThO0SE9g
桃膠荔枝芒果凍https://youtu.be/zdOtLIC-B0I
冰涼綠茶益力多
https://youtu.be/xhbm_icm9RE
甜品(系列) https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QpH2ff0e37WtCe30Du7eO7
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
Panna Cotta Served with Blueberries? Foolproof Dessert? Velvety Smooth & Remarkably Creamy
意式奶凍配藍梅
易到無法出錯的甜品
香濃如絲?滑
Panna Cotta
