端端多年前在荷蘭旅行時去過“真的“風車村，來這算是撩撥一點點兒當年旅行情景。
荷蘭下雨是“日常“，所以雨後正符合情境。這兒環境如能再稍整理一下該多好。想來玩的，當休憩半小時是ok啦。（小心熱天曝曬哦）（攝影/老爸）
荷蘭下雨 在 端端主持人 Facebook 的最讚貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過69的網紅TheHowardChen，也在其Youtube影片中提到，Hello大家晚安！ 😎 下雨的週末日常，實在是不太想要出門， 正是個好時間來看看我的Europe Vlog EP.2！ 今天的Vlog記錄了我在荷蘭的慢活生活與自煮日常， 在荷蘭的每一天都慢慢地過著， 雖然沒有特別做些什麼，但是且走且看的日子也令人富足！ 另外，本集亮點是，終於和好友溫蒂會合了...
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荷蘭下雨 在 李妍憬 Facebook 的最讚貼文
真的覺得超幸運，第一次來荷蘭就是花季，然後一來雨停，然後去德國也是大太陽然後荷蘭下雨，然後又回荷蘭又大太陽然後換德國下雨，看了氣象，我回台灣荷蘭又要下雨了！怎麼這麼陽光！ #晴天女王 #阿姆斯特丹 #羊角村
荷蘭下雨 在 TheHowardChen Youtube 的最佳解答
Hello大家晚安！ 😎
下雨的週末日常，實在是不太想要出門，
正是個好時間來看看我的Europe Vlog EP.2！
今天的Vlog記錄了我在荷蘭的慢活生活與自煮日常，
在荷蘭的每一天都慢慢地過著，
雖然沒有特別做些什麼，但是且走且看的日子也令人富足！
另外，本集亮點是，終於和好友溫蒂會合了，
接下來的Vlog準備好跟著我們吵吵鬧鬧得過著haha
Hope you guys enjoy today's video and have a great night.🤩
#EuropeVlog #荷蘭 #旅行 #日常 #紀錄
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00:01 Space Makes Me Sad by Fiji Blue (https://thmatc.co/?l=A62D946A)
02:10 More Than Just a Fling by Spring Gang ft. Ed Mills.
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荷蘭下雨 在 熊熊來七逃 Youtube 的最佳解答
▋自助歐洲不到4萬元，12天的行程怎麼走？
歐洲旅遊你必須有強大的腳力及有力的膀胱
雙腳需要一直走及很難找到廁所需要憋尿。
12天的行程中了到訪三個國家七個城市：
巴黎、里爾、凡爾賽、阿姆斯特丹、贊丹、布達佩斯、布魯日，哪個地方最好玩？旅伴不要是豬隊友，去哪裡都好玩。
接下來會推出，每個景點的介紹
D1.抵達戴高樂機場→放行李(住北車站）→聖心堂→愛之牆→Jean Hwang Carrant 吃下午茶→凱旋門看抗議→莎士比亞的書店→巴黎鐵塔看夜景→時差的問題我回家睡覺
D2.巴士底市集→孚日廣場→盧森堡公園→巴黎歌劇院→凱旋門→香榭大道
D3塞納河→左岸喝咖啡→巴黎鐵塔→凱旋門→巴黎聖母院→紅磨坊→羅浮宮
D4.凡爾賽小鎮→凡爾賽宮→購物→出發去里爾(三小時)
D5.出發去荷蘭(三小時)-阿姆斯特丹→放行李(住贊丹)→逛→The Tsar Peter House→下雨天逛商場
D6.風車村(Zaanse Schans)→西教堂(Westerkerk)→安妮之家(Anne Frank Huis)同志紀念碑→Begijnhof
D7.eye博物館→Nemo博物館→水壩廣場→阿姆斯特丹博物館→大麻博物館→紅燈區→買伴手禮
D8.海尼根博物館→籌碼廣場→林布蘭故居→荷蘭和事博物館→買東西→回里爾
D9.出發比利時(一小時)→布魯塞爾大廣場→貝爾長廊→尿尿小妹→尿尿小童→皇家鑄幣局劇院→烈士廣場→比利時漫畫藝術中心→聖米歇爾大教堂→布魯塞爾公園布→魯塞爾皇宮→皇家廣場
D10.出發布魯日→市集廣場(Markt)→布魯日歷史博物館→布魯日鐘樓(Belfort)→城堡廣場(Burg)布魯日市政廳→聖血殿堂(Heilig-Bloedbasiliek)→ 啤酒博物館→ 聖母教堂
D.11里爾閑晃走走→
D.12逛商場→戴高樂機場→台灣
歐洲旅遊行程總費用：
17000(機票)+6500(住宿)+2520(車資)+12000(餐費)+1678(門票)
總共是➡️$39698
荷蘭下雨 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
炎天暑月，天水圍宛如一座密樓圍城，滴風不漏。
高樓下，一路之隔，有一處奇怪空曠地。內有一家小醬油廠，和一排排深啡色的瓦缸。
醬油廠和瓦缸是一個中年男人的命根。
男人叫黃國輝，九龍醬園第三代掌舵人。他一生，與醬油有糾纏不清的關係。
曾經忽視到珍而重之。
今天，他每年的生日願望，是長命百歲。人健在，醬園才可繼續在空地上，親吻陽光。
九龍醬園，100年老字號，但無論工廠招牌，產品招紙，甚至黃國輝的卡片上，都很少出現九龍醬園一名。有的，只是美珍這兩個大字。當中原來有轉折。1917年，黃和甫（黃國輝的爺爺）和幾個鄉親合作，創立「美珍醬油菓子廠」，生產豉油、醬料、涼果、酸果等，主要賣埠歐洲。生意一直不俗，直至1941年，香港淪陷，因正值日本攻打美國，見「美珍」招牌有個美字，頓生憤懣，切斷外銷之路。當時已傳到第二代黃洪（即黃國輝的爸爸），將美珍改名，其時醬園設於九龍城，遂信手拈來「九龍」一名，專注內銷，獲不少街坊食客賞識，亂世現生機。戰後，他們決定保留九龍醬園字號，服務香港，美珍繼續主攻外銷市場，花開兩朵。「所以九龍醬園，其實即是美珍。」
五十年代是豉油盛世。「我聽阿爸講，香港嗰時有五大家頭，華珍、宜珍、冠珍、美珍、品珍，我們排第四，嗰陣好巴閉，做豉油真係有出頭天。」當時香港經濟起飛，九龍醬園出口內銷生意兩得意。那時坐巴士不過一毛幾角，他們卻能靠賣豉油，年賺過百萬。全盛時期，西環、中環、銅鑼灣、天后和筲箕灣皆有分店。九龍醬園，於醬油界是無人不曉的巨人。
奈何到八十年代，地價急升，需要大片土地的豉油業大受打擊，又因粗製、廉價豉油氾濫，令珍字輩老派豉油廠一顆一顆墮落，有的移民，有的轉行，有的不再生曬豉油，輝煌日子成絕唱。美珍醬園，也要從九龍城搬到元朗屏山，部分廠房被迫北移至大陸，門市只餘嘉咸街一家，他們更獨靠美珍的外銷生意，補貼九龍醬園的本地生產。黃國輝說笑道：「如果當時無賣塊地畀政府，留到依家，可能好似人哋賣豉油賣到起咗XX花園。」八十年代是豉油業最艱難的時間，偏偏黃國輝卻在這時接手祖業。
人在異地 方知誰最珍貴
天天吃着豉油，小伙子不會細味其中，到失去時，才發覺有些東西留在心中。黃國輝18歲到加拿大留學，大學讀農務系，習慣當地生活，惟獨吃不慣西餐，轉吃中餐，卻又覺得不對勁。初時以為水土不服，後來才知是豉油「出事」：「我食靚豉油長大，以前唔覺亦唔識珍惜，身在福中不知福。」有次，爸爸到加拿大探他，帶來一樽自家出品，他吃後，雙眼發光，是從前吃慣純正的味道，是自己深處味覺的記憶。他開始重新審視自己的祖業。
1981年，29歲的黃國輝，決定回流香港，試過出外找工作，「漁農署、ICAC都請我，係幾巴閉。」但還是心繫家業，最終被父親說服，加入醬油廠。黃家三兄弟中，只有他肯承繼。「始終要有人做。阿哥喺加拿大當會計師，細佬啱啱結婚有家室，我最吊兒郎當，所以阿爸氹我入局，哈哈。」開初他抱着一試無妨的心，但一栽進去，才發現有他珍視的價值。
黃國輝在外地十年，浸過鹹水，知道天空很闊。但自從踏進廠房，他才驚覺原來一家小小的醬油廠，一樣是個大千世界。祖傳家業，秘釀一支豉油，材料、時間、工夫全部都很重要，絕不能急功近利。
製豉油，先要將黃豆烚熟。再將麵粉與黃豆拌勻，給菌營養，讓它通氣。接着是上糟，將黃豆放進攝氏40至42度的房間內，發酵一星期。然後於缸內，淘入攝氏18度的鹽水，在陽光下生曬，平均曬期100日。
「陽光可分解黃豆內的胺基酸，是最天然最乾淨的方法。」九龍醬園的豉油之所以好味，全因其堅持生曬，跟外頭用機器弄乾，風味是兩碼子的事。陽光好，黃豆的胺基酸分解得快一點，豉油會呈黑漆，味道濃郁，豆味猶存，色香味俱全。但若陰天下雨，黃豆未能及時分解胺基酸，色澤未夠，味道稀淡，惟有多熬一會，延長收成期。一切就是這樣要望天打卦，導致不能大量生產。
擇善固執 帶來意外收穫
九龍醬園現時共賣五種豉油，不少都走高質路線，專攻食家市場。經天然生曬的，主要分為「頭抽」及「二過」兩種釀製方式。最招牌的是「頭抽」，用燉雞打個比喻，一隻雞燉一鍋湯，頭啖湯永遠是最濃縮，自然鮮味十足，稱作「頭抽」，加水煮下一鍋的，必然會變淡，那稱作「二過」。其「金牌生抽皇」及「金牌抽油皇」均是頭抽，放瓦缸100日，味香濃，豉味足，賣百多元一瓶，依然有價有市。次一點是天頂、原生抽、甜豉油等，是抽走頭抽後，再加鹽水曬100日而成，正是二過，各賣七十餘元，味道次一等，但依然甚具風味。
他們的豉油與別不同，還因其古董瓦缸，白天吸收，晚上懂透氣呼吸，令豉油味道更鮮活，是石缸無法比擬的味道。可惜瓦缸屬古董，買少見少，加上佔地甚廣，不合成本效益，所以不少醬園，寧用化學方法取替，摒棄傳統。「瓦缸釀製，好多時會帶來一些意外收穫。」黃國輝順勢一指瓦缸邊緣，看到一些鹽的結晶，他說，那是盆鹽。
原來用瓦缸生曬黃豆時，水分蒸發，結成鹽霜，證明鹽度飽和。他隨即用鏟子，從盆中刮出棕啡色的結晶，再放到鋼造網子上，用錘子逐塊敲打。這就是盆鹽，味道帶豆香，鹹而鮮活，用來煮湯，往往令味道更添層次。但盆鹽難求，不常有，所以較少公開售賣，只在食家熟客之間流傳。黃國輝續道，有時夠產量也會賣，但要一百元一小瓶，屬寶中之寶。
即使能製作出高質產品，但豉油生意，在香港，還是不易為。九龍醬園內銷本地，只佔公司的10%，黃國輝需要靠外地訂單，才可找到生存空間。「我們現時最大出口國是荷蘭，荷蘭一個省的訂單，都大過香港啦。貨櫃小的20呎，大的40呎，一落地就收錢。」他們把豉油、醬料、酸果等，用美珍名義，出口到外國，有華人的地方，有中菜的地方，就有他們蹤影。反觀香港市場呢？實在細小，「邊度有得賺呀？計時間、心機、人工，最多打個和。」但黃國輝卻甚聰明，知道香港食家多，懂得欣賞高質豉油，專攻優質市場。論質素，美珍出口到外國的，根本沒法比，就算是AA級，也不過從石缸中榨取。「外國人唔識分，睇價錢做人。係香港食家食客先食得咁招積。」黃國輝從來沒想過放棄香港市場，他只想在狹窄的路上，找出生機。
是故九龍醬園也兼賣不少偏門的失傳食品，如夏天時令的仁稔。「以前錦繡花園附近滿山都係，後生仔未必知係乜！」現時在香港難找，他們惟有從國內特地找回來，每年只有五六月當造，較罕有。將它用豉油與糖醃製，製成小吃，酸酸甜甜，清爽盎然，是悶熱夏天的最佳涼伴。「齋做豉油，齋做香港，真係無得賺，惟有兼做其他，咁先有利可圖。」
不離不棄 路上注滿記憶
黃家大部分人，已經移民加拿大落地生根。惟獨他和父親，這些年為醬油廠鎮守香港。「我唔鍾意嗰邊嘅生活，嘢食唔得，我條根喺香港，始終唔想離開。」他寧願辛苦點，做太空人兩邊走，也從未想過離開。爸爸幾年前過身，工作到九十歲，每個星期落廠一次。黃國輝迄今也六十有七：「我沒冀望下一代接手，反是希望自己健康，做多30年。」他的子女都身在加拿大，暫未有人想回來幫手。兜兜轉轉，就只剩下他，孤身走我路。
黃國輝如老爸一樣，天天回廠，一個人，偶而會想起從前的日子。那是人生中最快樂的時光，只是當時不知道；他拖着爸爸的手回廠上班，「以前未有屯門公路，行青山公路入廠，好遠，路邊都是牛，好似去旅行咁開心。」言教不及身教，老爸日復日的工作，竟影響了身邊的年輕人。黃國輝應承過爸爸，一日人在，一日都有九龍醬園。
「我好記得，爸爸好勤力，總係做嘢到深夜。有一次，晚上離開工廠，街冇晒街燈，阿爸開車摸黑搵路，搵咗足足一個鐘，佢一直搵光嘅地方。」當年摸黑找路的畫面，就這樣烙在心中，當身在一片漆黑中，他仍相信會有路，和有光。
九龍醬園
地址：中環嘉咸街9號
營業時間：8am-6pm（星期日休息）
電話：2544 3697
撰文：莫小巧
攝影：謝致中
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荷蘭下雨 在 Re: [問卦] 祖國荷蘭的交通有多先進？ 的推薦與評價
而且荷蘭其實蠻少有像台北那種連續下雨下好幾個整天的情況，大多都是短暫的降雨。或許你會說，台灣人下雨還不是照騎機車？但因為機車的速度還是比 ... ... <看更多>
荷蘭下雨 在 [問卦] 荷蘭人下雨會怎麼騎腳踏車| Gossiping 看板| MyPTT 網頁版 的推薦與評價
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