世界麵包大師王鵬傑的蛋黃酥,南部蛋黃酥的霸主,我終於也吃到了吼!😋
王鵬傑:👉 https://aniseblog.tw/237191
去年聽說 莎士比亞烘焙坊 的蛋黃酥,是蛋黃酥界裏價格最高的!可惜無緣吃到,今年說什麼都要買到吼!表皮是和其他家蛋黃酥很不同的地方,香氣很迷人,特色「黑肉底」的顏色,很容易分辨得出來!
雖然今年王鵬傑的蛋黃酥已經不是業界最貴(高價蛋黃酥多得是呢XD),但我終於吃到了,心滿意足!
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感謝同是吃貨的友人推薦我才能吃到這麼高級的蛋黃酥🥺
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$85/顆價格也高級
但吃了以後真的了解它值這個價錢
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蛋黃既飽滿味道又濃郁
皮完整層次分明還有酥脆度
外像是西點的派皮?和傳統的皮很不同
內餡不甜膩(但如果能再甜ㄧ點我會更愛😋
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因為它的高貴價格讓我ㄧ口氣最多只吃三顆
是否比較有節制🤣
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對不起,我實在忍不住想發這篇炫耀文,雖然今年的中秋禮盒已經賣完了,但還是可以到莎士比亞烘焙坊臉書填意願表單排明年的蛋黃酥喔! 我是資深蛋黃酥 ... ... <看更多>
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朱芯儀Amanda Chu. 心蛋黃酥真的超好吃!每年必訂!!❤️恭喜師傅 · 莎士比亞烘焙坊. 2023年6月1日. 【好麵包就是這麼樸實無華】 大風吹,吹什麼? ... <看更多>