最近魁北克這個怪怪名子 { YUZU 日式起司蛋糕 } 很紅
好像起因是2年前那間日式起司蛋糕名店
來到Montreal 開了店,然後出現排隊人潮
後來據說即使在疫情期間,排隊外帶的人潮依然不減
我住在山上完全不清楚市區狀況
但如果原本只愛吃 {北美重乳酪蛋糕} 的人都愛上
可見這股日式輕乳酪蛋糕風潮開始席捲這裡
所以連鎖超市的自有品牌就順勢推出了這樣的產品
自己前幾天吃到一片,還真的有一定水準
搭配大量的電視廣告轟炸,據說這產品在超市很火紅
我有讀了包裝上的成分,跟我們做的檸檬風味輕乳酪其實很像
但實際成品沒包裝盒上那麼美,因為強調低糖 (印象中只有18%)
表面沒那麼上色,偏慘白
我原本以為這種 {輕乳酪蛋糕} 應該無法打動北美市場
沒想到情勢比人強,用錢果然可砸出口碑讓大家願意買來一試
但我想這口味在台灣已經稀鬆平常,沒啥好驚訝的倒是
YUZU不就是柚子? 但照片看起來又不像柚子呀?
#莫非是什麼韓式白柚還是啥? 有人知道嗎?
6吋大 - 折合台幣約185元
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