關於 菜子老師很厲害 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天去上了菜子老師的馬卡龍課
菜子老師可是馬卡龍界的蔡依林
教學超棒
而且回家再做一次 還是成功的喔！
真的是傾囊相授
好開心終於可以看見菜子老師本人
很開心

#馬卡龍做會上癮
#低糖版的馬卡龍吃起來不甜喔
#菜子老師很厲害
#母親節送馬卡龍如何
#五月大型我來做馬卡龍
#我的馬卡龍金閃閃

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🌸食譜：
最近宅在家的時間比較多，想來自釀米酒跟做酒釀，但是可能天氣太潮濕悶熱了，我連釀兩次都長毛發霉失敗，本來決定暫時跳過這個食譜，但是好巧不巧，釀酒機的廠商剛好來合作邀約，搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報導，讓我對這台釀酒機充滿了好奇跟興趣，大家都知道我超愛廚房玩具，怎麼能錯過厲害的廚房工具呢？毫不考慮的接下了這個合作案，也想藉機完成自釀米酒兼做酒釀的心願。
一共花了3天就成功釀出清香好喝的米酒，酒渣就是酒釀，真的太香惹！我拿酒釀做了酒釀南瓜湯圓，真的是我做過最好吃的一次酒釀，跟市售粗渣口感的酒釀不同，我的是生酒釀，但煮個3分鐘就好了，滑軟香濃到不像話！太好吃的酒釀了！還拿酒釀來魯肉控肉，真的太讚👍大推自己釀米酒做酒釀，原來我也可以變成釀酒達人啊———其實是機器厲害不素偶厲害😆

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/NrD0Oq

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《釀酒材料》
岩之月六割精米500g
白糖340g
酵母包1包Cote des blanc(增加清澈度)

《南瓜小湯圓材料》
南瓜泥80-100克
糯米粉100克
✅南瓜泥跟南瓜品種含水量有密切關係，若加入太乾請補些水，太濕請補些糯米粉，很好調整的

《酒釀湯圓材料》
釀完米酒的米半杯
水4~5杯
糖65克
湯圓(自製或市售皆可）適量
蛋2顆
✅杯為基礎量杯200ml

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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⚠️ 本片由Alchema釀酒機贊助合作
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關於簡單歌唱Singple。＃169：今天這一集Elena老師接續上一集，而這一次要講的是中國好聲音第三屆2014年總冠軍的表現！這次的總冠軍是＂張碧晨＂，這個名字大家應該還蠻常聽到的吧！其實張碧晨在韓國就已經出道了，而且是以女團的身分出道！但是她是回到中國參加中國好聲音之後，她的知名度才起來的！如果你也好奇張碧晨的表現或者你也想知道老師如何點評，記得一定要看完唷！



01:23 張碧晨以韓國女團身分出道的片段


01:59 張碧晨-中國好聲音第三屆總決賽演唱-夢一場


02:30 那聽完前兩句你就會覺得的馬上進入那個情緒裡面，張碧晨在唱低音的時候，會將音色處理的厚實，不會聽起來虛虛的


02:50 Elena老師示範前面兩句＂聲音虛掉＂的唱法


03:05 Elena老師示範前面兩句＂音色平淡＂的唱法


03:25 如股果在唱歌的時候，是鎖定音準的點來唱就是我們在唱的時候，那這樣子可能就會導致音高不再舒服的音域裡面，所以直接唱到會產生壓喉位的狀態。因為後面幾個音高它是比較高的，那將音高比較低的音，使用高的共鳴位置唱，那自然聲音就會虛掉


04:07 Elena老師教學唱出＂音色厚實＂的感覺


04:38 Elena老師示範＂點＂的唱法


04:48 使用點的唱法，就不會出現虛掉的問題，因為你的共鳴位置往下轉，所以它出來的音色也不會是你平常唱講話的音色或者是後面比較高音的音色哦！


05:15 張碧晨這邊的共鳴轉換非常的棒，可以感覺到她是非常順暢，那很多人唱這首歌的時候，很容易出現聽起來扁平沒有靈魂的狀況，所以你就要注意是不是都用同一個共鳴位置去詮釋



06:27 張碧晨在唱＂試著相信過去的溫存＂，這一句他選擇了一個虛掉的音色來詮釋，可以發現張碧晨雖然聲音是紮實的有厚實度，但是她在裡面放了非常多的氣音，她就是想要讓她做一個很明顯的對比


07:47 Elena歌唱訓練師表示張碧晨這一段音色詮釋的非常好，他選擇中間讓它轉虛，所以你可以聽到她在第一句是轉虛，但是後面她又增強，你就會覺得整首歌很有層次感然後很有靈魂！


08:07 Elena歌唱訓練師示範＂全部使用虛＂的方式詮釋


08:25 Elena歌唱訓練師示範＂全部使用實聲＂的方式詮釋


08:44 Elena歌唱訓練師示範＂虛實聲音搭配＂的方式詮釋


09:37 這邊可以聽得出來張碧晨這一段唱的非常輕，但是她會使用虛實聲音去做搭配，所以聽起來非常的有感情，這整段都是她經過設計的，並不是天生唱起來就是這樣的哦！


09:50 ＂早知道是這樣＂的＂是＂，張碧晨故意使用頭腔共鳴，就會覺得這個唱法聽起來很空靈！


09:56 Elena歌唱老師示範＂使用頭腔共鳴＂


10:01 Elena歌唱老師示範＂未使用頭腔共鳴＂


11:25 你可以感覺到整首歌的設計是越來越強，第一段最弱第二段偏強第三段就最強，而且你會發現張碧晨他的音色啊是很實的，但是他會刻意把他的下巴稍微是托下來的，他並不會左右開，因為我們左右開的時候，聲音很容易變的過實


11:49 Elena歌唱老師示範＂嘴巴左右開＂的方式唱


11:55 Elena歌唱老師示範＂嘴巴上下開＂的方式唱


12:06 那大家可以去觀察一下張碧晨他在唱ˇ＂療傷＂這兩個字的時候，下巴是刻意往下的，會有一點點小小的厚道的感覺，所以你就會聽起來很多氣然後有一個圓圓的感覺


12:35 ＂夢一場＂這首歌我們普通人也可以不破音的把它完成，那張碧晨跟我們普通人最大的差別，就是他對自己的聲音掌控度非常的好，在共鳴的切換也非常的自如，所以張碧晨除了贏在她的唱歌技巧很厲害之外，還有贏在他對歌曲的詮釋跟表達！


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成功銷售｜ EP.68 解老師的銷售墊背哲學 ｜【銷售維他命】

很多朋友好奇問解老師：「你是不是一開始做業務的時候，就得得很厲害的？」老師回應當然不可能啦！當老師是業務菜鳥或業績不好時，也一樣是弱弱的。
前一陣子，解老師參加了很多業務團隊的表揚大會，很多業務團隊獎勵、表揚過去表現很好的超業夥伴們！於是，有個朋友就說了，他覺得參加這種表揚大會好沒意思喔，每年來這邊都是吃一頓飯，當人家的鼓掌部隊，都沒有自己的份。

解老師接著分享了他當年剛開始作業務的一個「銷售墊背哲學」，剛開始要跟人家拼第一名，其實是痴人作夢，人家現在的第一名，也都是要經過不斷的歷練、養成上來的，才有今天第一名的榮耀，沒錯吧！？
作為一個新進的夥伴，我們能夠怎麼做？
老師當年就告訴自己：「我，不強求，我把自己的目標設低一點點，我只要每個月不要成為倒數第一就好了！只要我不成為倒數第一，遲早有一天會有翻身的機會！所以我們底下一定要有一個比我更弱的，我一定要超越某一個人，所以這就是老師發展出來的墊背哲學。」
傳統的成功學都告訴我們，記得把目標放大一點，對你有好處。
事實上，以墊背哲學的角度來看，適時的把目標變為小一點，讓目標小一點你比較好達成，你也比較容易找到甚至累積所謂的「成就感」，得到更多的「自我肯定」，不是嗎！？

所以囉，解老師在工作實務上會這樣做，他告訴他自己，沒關係，這個月業績雖不如人，但他千萬不能成為最後一名。業績雖普通，但他能不能在別的地方強過別人，像是活動量很高啊！而今天的活動量是不是就等於下個月業績的來源呢？透過不斷的自我提升、自我肯定，找到自己能發揮的地方。每天給自己一個小目標，每天出去都要多認識兩三個新朋友，這樣有一天會不會有機會超越別人呢？

強的，我們跟他學習、祝福他，成為我們的榜樣。
當你是一個普通的新人時，記得，不要覺得自己沒機會上台喔！
把握好墊背哲學，讓你底下總是有一個，隨著每個月進度，超越更多人，像蝸牛慢慢爬，有天也會爬到第一名的！
銷售墊背哲學的結論：目標設大一點絕對有幫助，但適時的設定一些小小的行動方案、小目標，讓自己看到成就感，說不定會有不同的益處，加油！


各節重點：
00:00 - 開場
00:32 - 案例分享：業務團隊表揚大會朋友抱怨案例
01:00 - 解老師分享他的墊背哲學
02:20 - 墊背哲學的實際作法
03:43 - 結論

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