前幾天下午突然接到外公打來的電話，一驚想說怎麼了？老先生可是很少主動打來的！
接起電話，他有些不好意思地問：「阿瑛啊，吾目珠分菜瓜棚打着⋯你做得載崖去分先生看無？」
問他弄到幾天了？如果不是很不舒服，他應該寧可撐著也不會打來。（客家人就是硬頸咩，笑）
結果竟然已經第三天了，越來越不舒服，又害怕是不是再拖裡面會化膿什麼的，雖然小舅舅説隔天下午請假，但敵不過他內心的焦慮。
還好，叔婆問他要不要打給我，然後一群老人就開始找我的電話號碼哪去了🤦♀️
他一直覺得我太遠了，特別叫我開一個小時的車回去載他看醫生很麻煩人，但還是忍不住試了😌
車程中，他一直解釋自己不是故意打給我的叭啦叭啦叭啦⋯⋯
我拍拍他的手：「毋係做毋得打分崖，係仰毋較早兜仔打？放自家艱苦恁多日。」
後來老爸爸又感嘆自己命苦，我開玩笑地說：「若命歪？有幾歪？一通電話來就有人拚轉去摎您載到到，命幾好喔！」
聽我這麼說他也覺得好像也沒錯又好笑。
「若婆婆出該日，大家人走淨淨，就你留下來同阿公做伴⋯」他又感嘆。
「無愛仰仔，你又恁無膽，崖愁你會驚啊！」我真的很破壞氣氛😜
看完醫生，他無比舒服又安心：「好得今晡日有你載崖來，謝謝你啦（這句華語）恁照顧阿公。」
我故意說：「好得您係吾公，無崖正無愛插你咧！」（我其實開車很容易緊張啊😓）
老爸爸咧嘴笑。
我又說：「您定著上生人有燒好香，這生人正有崖這種外孫女啦！」
老爸爸邊笑邊點頭：「係唷～」
失智的老人家，沒有別的，只有陪伴，才能讓他慢點忘記。
#每次開車前的安心咒語是媽媽婆婆阿太上車囉我們今天要去XXX
#客家即生活
#我講客
菜瓜棚 在 [食記] 台南‧菜瓜棚海產- 精華區Food 的推薦與評價
菜瓜棚
台南市善化區光復路33號
(06) 581-5900
消費時間：2011.6
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完整圖文
https://www.wretch.cc/blog/skywindcloud/27742462
雖然，斷斷續續覓食於新市、善化兩區，除了常吃的幾間小吃店外，大餐廳部分，就屬新
萬香，這在地老店，吃過最多回。本文所介紹的菜瓜棚，也是營業很久的店，但葉子卻一
次也沒吃過（大家都習慣往海安路上聚餐咩）～今日受薛老大的邀請，讓葉子免費初嚐菜
瓜棚的美味，真不好意思，感謝老大啊！
菜瓜棚‧海產碳烤：由中正路轉光復路（原萬吉日料旁）即抵達，若開車，可以再往前些
，有一開放停車場....。店屬開放空間，沒有冷氣（熱熱熱），若怕熱的朋友，請自行先
斟酌～
https://0rz.tw/eQf3h
海產店的標準配備啦～有什麼鮮貨、食材，就是直接看著點～也可請店家介紹、推薦亦可
～薛老請客，葉子豈能喧賓奪主，意思點了幾品愛吃的『鹹蛋苦瓜』『炒水蓮』『烤雞翅
』，其餘就交給薛老大們處理
https://0rz.tw/iN4Gh
如此澎湃，光看就已經飽八分...差點連湯都上場，趕緊要阿姨先不要上魚湯XD
https://0rz.tw/J9DAZ
炒水蓮：就是喜歡它脆脆又帶水份的爽脆口感～不需要太過的調味，稍微爆香即可～有些
店加炒得太重口味，反而壞了水蓮的滋味
https://0rz.tw/rHwaT
鹹蛋苦瓜：這種狀態，就是葉子最愛的鹹蛋苦瓜，蛋黃都有沾上苦瓜身軀，稍微辣，葉子
覺得最合適。很多店家的鹹蛋苦瓜，不是太水，就是太老，有時鹹蛋還太少。菜瓜棚的鹹
蛋苦瓜，葉子很推薦
https://0rz.tw/eBoI8
清燙中卷：沙拉醬礙事，光中卷本身彈牙鮮脆就夠好吃嚕～不需要這樣搞工啦
https://0rz.tw/LNZXJ
紅條湯：魚鮮就是好處理，煮湯清蒸都可，這美麗聚餐夜晚，用這紅條湯結尾，一點也不
失色～其肉質細嫩，湯頭溫順，大夥都喝得快見底嚕
https://0rz.tw/ihsKA
葉子：「初訪菜瓜棚，每一道菜都不差，尤以鹹蛋苦瓜、水蓮、中卷、烤雞翅、紅條魚湯
，葉子值得再點的菜色。缺點部分，就屬非冷氣空間吧。對園區上班的人而言，不失為就
近聚餐的好選擇（除非堅持要冷氣），其菜色都有水準～讓初訪的葉子，有驚豔到，值得
嚕」
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◆ From: 123.205.178.195
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