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【避不開的一本書，一些事】
Cathy Park Hong《Minor Feelings》

也不是說有意避開，就是知道了很久，沒拿起這書來讀。本書在2020年初出版，作者是一位美國韓裔著名詩人，這是她的第一本非詩集/非小說作品，書的副題是"A reckoning on race and the Asian condition"：「種族和亞裔處境的反思」，隨著全球疫情後出現的反華情緒，和特別在美國發生襲擊亞裔人士個案數目大幅上升，令亞裔美國人身分認同成為熱門話題，而這書在今年初推出了 paperback，過去只讀沉悶的政經書籍的我，本來近期集中睇小說，但 Hong 的這書，再也避不開。

本書名列去年多個年終書評十大名單中，只不過是短短二百多頁、七篇文章，有什麼特別？作者以自己第二代韓裔美國人的身分和個人經歷，包括自己和一些認識或不認識的人的故事，探討了種族、結構性種族歧視，和在白人社會主導下成長的影響等題目，也因為她是詩人和藝術家，特別討論了小時學習英文為第二語言，從而讓她對這語言有更敏感了體會和應用，和一些在藝術社群中亞裔面對的問題。

Hong 成長家庭環境中上，住在白人居住地區，甚至家有私家泳池，但不忘提醒讀者小時候住在洛杉磯Koreatown的「基層」地區，不過在1992年當地發生的黑人與韓裔種族衝突前，父親生意有成，已經搬走。與我之前介紹美國越南裔詩人/作家 Ocean Vuong 不同的，是後者以難民身分移居美國，在單親家庭中長大，一直貧苦地工讀，Hong 讀的是私立大學，但二人對英文為第二語言的體會，在他們作品中，可見相似的地方。

尋找一起走過的經歷

兩人相似的經歷，還有是一個刻苦、堅強但對子女十分嚴厲的母親，就像我們在流行文化中阿信再加「虎媽」的印象。Hong 提及，小時到白人孩子朋友家中玩，覺得很和平和安寧，父母慈祥，小狗可愛，但回到自己家中，父母總是吵吵鬧鬧，沒有寵物，但老人家總有些古古怪怪的習慣（像祖母親用咖啡罐裝自己的尿去後花園種蔥），我想如果拍成電視處境喜劇，應該嚇壞白人，但反過來，只會令他們對小數族裔 stereotyping 的印象定型，更根深柢固。

Hong 的文章中，帶出很多重要的問題，例如，她作為藝術家，作品是否被困在白人社會對亞裔的印象的框框內，要遷就他們怎看我們，才能有機會出版？甚至她透過於1982年在紐約姦殺被害的美國韓裔女詩人 Theresa Hak Kyung Cha 的事跡，質問為何媒體甚至她的藝術界同僚和朋友，分別都淡化報導或低調處理，難道亞裔面對的暴力，白人社會都不想提，不想知道太多，亞裔在他們眼中，最好是隱形？這狀況，也與黑人面對的問題和歧視，有所異同。

Hong 所提出的問題，未必有答案，卻能另我們反思自己的經驗。無論在那裡生活，或曾經在那裡生活，在「自己的國家」抑或「別人的國家」，是多數是少數，不要說沒有歧視，要是這樣說，肯定只是視而不見而已，包括在中國和香港。我也想，我曾經在美國留學和打工十多年，回到香港，種族上少數分子變回多數，但身分認同又在種族層面上增加變數，回歸後香港身分在國家全面管治下又不一樣了。但至少回想自己十多年在美國的經驗，究竟當時是怎樣的？

誰是「亞裔美國人」？

近年使用的「亞裔美國人」（Asian American）一詞，原來是上世紀六十年代，在美國反越戰和民權運動示威浪潮最火紅的加州柏克萊（Berkeley）所創作出來的，今天最「建制」的形容詞，當年卻已是最「前衛」的。即使在八十年代我在美國讀大學時，對亞洲人的形容詞，很多人仍然以 "Oriental"（東方人）這個顯然極為殖民主義的詞語稱之。至近年，如果要向一些美國機構有需要填表，在種族一欄往往會以「亞裔美國人及太平洋島民」（Asian American and Pacific Islander）統稱，我都會不禁想，亞裔都夠包羅萬有了，怎麼把太平洋島民都打成一片？

反觀英國，近年在這些回應表格分類，都變得比較仔細了，會分為「中國人」、「華裔英國人」或甚至「香港人」，當然也有些「混血」、「其他」或「不想或選擇不回應」給選擇，始終，說是種族但其實也是身分認同的選擇問題。然而，是否美國人就是比較懶惰，還是白人主導思想下分不開，不想分？他們分不開華人、日本人、韓國人、越南人等等，這都罷了，就是兩個東亞裔人的不同面孔，都總是分不開，我們分辨白人面孔卻沒這問題，是否我們看荷里活電影太多，他們看亞洲片太少？

自去年起，亞裔在美國因種族歧視遭受襲擊個案大增，亞裔美國人團體因而加強聯繫，作出回應，我曾經聽過當中他們舉辦的數個網上論壇，華日韓越還有印度、菲律賓等主要社群的參與都有，他們都會指出，一般美國人社會和白人主導的理解，甚至在不同亞裔之間，其實都未必完全了解「亞裔美國人」所包含的複雜性，不同的種族、文化、背景、語言，分隔了他們的互相了解，還有不同國家之間的政治和歷史的紛爭、新仇舊恨，在美出生的日韓中/港/台人後代，可能感受不深，但如果是新移民或者留學生，不幸地可能根本互相敵視，另一方面，新移民與否、教育程度、社會階層不同，對種族歧視的體會也不一樣。

我比較深刻印象的，是有一位講者曾經提出過，在媒體甚至官方的描述，不宜再簡化地以"China"或"Chinese"形容中國政府或官方的事宜或行為，中國餐說是"Chinese food"沒問題，但如果是政府的行為，就應該在內容和標題說明是"Chinese government"，的確，任何政府也不能代表所有人，批評一個政府不應把不滿投射都該國的人民，這個建議，可圈可點！

黑暗的歷史

另外，他們在討論中提出的典型應對，必定包括在美國教育中加強亞裔在美過去面對的歧視歷史，由美國內戰結束後，失去了黑人勞動力後，美國於1860年代輸入數而萬計的中國勞工以參與興建鐵路，可說是美國鐵路尤其是開發大西部的，當初都是以中國人的血汗，甚至用上平均每公里幾條中國人命搭建出來的，但美國政府「打完齋唔要和尚」，之後卻因恐怕大量亞洲移民，通過了「排斥華人法例」（Chinese Exclusion Act 1882），中國人甚至其他亞洲人，甚至包括前美國殖民地的菲律賓人，都難以移民美國，直到1960年代才真正開始改變。

今天亞裔美國人提出應該放進中小學歷史教材的，當然還有二次大戰時的日裔美國人的遭遇，他們無辜地被視為間諜，財產土地被充公，失去自由，年輕男丁卻被徵上戰場，保衛美國這「家園」，其他家人就關押在集中營多年，直到戰後才放出來，這段黑暗歷史。至於韓國和越南人，無論是否同意美國當年應否介入他們國家的內戰，阻止共產主義擴張，大概都會同意，美國接收不少來自兩國的難民或移民，多少都為贖罪。

然而，在今天美國的本土政治環境，種族主義反而更為抬頭，在部分州政府出現共和黨人大力打壓黑人投票權利和鼓吹白人至上主義，要提出亞裔美國人歷史觀，把這些美國帝國主義的黑暗歷史，放進教科書，談何容易！反過來說，政權用作政治宣傳教育的話不算，就是過去在華人社會和教材又有多少談論「賣豬仔」和美國反華移民法案？就是我這一代香港人，對這些事的印象，只有「華英雄」和黃飛鴻電影（但這些故事內容卻反而只較多描述中國人自己人打自己人多於受白人的歧視），難道這歷史連中國人自己都不想再提？

種族暴力未停止過

這兩年在美國發生多宗亞裔面臨種族暴力事件，特別在三藩市灣區和紐約市等地，以及在今年三月發生的亞特蘭大按摩院槍擊案中的受害者，回想我接觸這些仇恨罪案（hate crime）的報導，始於1982年的陳果仁案。案發於我入讀美國大學前的幾個月，案件和之後數年關於的審判的報導，在我讀大學時訂閱的星島日報（記住當年未有蘋果甚至world-wide web！），應該一直看到這案件的發展。

陳果仁在中國廣東於1955年出生，六歲被被同來自廣東的養父母從孤兒院收養，帶到美國長大，於1982年二十八歲之齡，在美國底特律一家脫衣舞會所與朋友慶祝八日後將舉行的婚禮時，與在場人士起爭執，後來被兩名白種人追打，以棒球棍擊至腦死亡，四日後正式離世。這是否種族仇恨罪案？有證人表示，聽到兇徒曾經說：「都係因為你班XXXX令我哋無工做」(It's because of you little motherfuckers that we're out of work.），兩名被告當然否認說過。

歷史背景，當年美國因日本經濟起飛，尤其美國汽車業面對日本進口車競爭，節節敗退，三大汽車廠大量裁員，而底特律正是美國汽車業傳統重鎮，失業情況嚴重，雖然陳果仁是華人，相信很可能是被錯誤當作為日本人而被害。然而，州政府的審判，竟然輕判兩名兇徒罰款三千美元，守行為三年了事，華人團體說，等同公告天下，三千大元可以買起一條中國人命。

之後，有華人律師和記者介入，根據侵犯死者公民權利把案件推上聯邦法庭，原本把兇徒當中一人成功入罪判監廿五年，另一人就脫罪，但在兩年後上訴判決，兩人獲無罪釋放。最終，家人僅能以民事訴訟控告兇徒，獲判約一百五十萬美元，還要分期每月幾百元地給被告慢慢還，慢慢玩！因此，今年的亞特蘭大槍擊案，社會爭論是否應該以種族仇恨罪行控告兇徒，但歷史告訴我們，在美國，要如此入罪，十分困難，結果，恐怕又是不了了之。

當然，與當年中國人被當作日本人不同，這兩年如果說有人因疫情而仇視華人，但不少在美國街頭被襲擊的，卻是其他族裔的亞裔人士，可謂諷刺，並且，這也不是因為認錯，不少襲擊者顯然沒打算再理會他們是華人或是其他亞洲人，就是發洩要叫他們「滾回家」，即使他們不少根本是土生土長美國人。可幸的是當年陳果仁案只有美國華人稍為關心，今天可能因為所有其他亞裔都一同受害，亦相信因為社會始終有少許進步，不同族裔的亞裔人士總算更大程度地合作起來。

選擇忘記的歧視？

回望我在美國生活的那些年，究竟有沒有受到種族歧視？要說出具體例子的話，我說不出來，但說沒有遇上，我可以肯定地說，一定有。小的事情地方，面對過的白眼，服務上當我隱形，言語上的欺凌，必定有，但很奇怪，雖然說已經過了廿多年，是真的完全記不起來，還是我潛意識要忘記這些事、那些人？相反，像 Hong 書中形容，美國人對亞裔有些既定形象、行為模式，作為「乖乖」的「模範少數族裔」，我們只要「fit」進這些模式，自然大體上「相安無事」。當時，不自覺下，受害者也成為了種族歧視的幫凶。

我的大學處於中西部非常保守的印第安納州（Indiana），白人絕對佔最多，黑人也少，不過，可能因為屬於理工科目較强的學校，來自分布大量不同國家的留學生算多，我大學第一年時，宿舍同房被分派了一個美國人，他來自本州的中型城市，從未踏足外國，甚至連美國本土可能只去過少數鄰近的州分，我這個香港仔同房，對他可能已算是個衝擊。我們相處不錯，但我相信他也覺得，他潛意識下覺得自己是主，我是客，他是大，我是細，而我都是用最典型的亞裔方式，用學科成績證明自己的實力，得回多些尊重，尤其因為我們主修科目一樣。不過，不自覺下，這也許又已墮進「模範少數族裔」的stereotype 了。反而我有印象的，是他初時常笑我寫中文信給家人朋友（我1993年在入學第二學期才拿到電腦戶口，學識用互聯網和電郵，減少了手寫信），寫的中文字是"chicken scratch"，如果以今天標準來說，算是有點歧視成分了，不過，當年，算了。

與 Hong 描述她的大學生活比較（我比她約早十年入大學），我們都是在中西部的保守州分（她在艾奧瓦州 Iowa），不過她讀藝術，我讀的是工程，也許在亞裔的模範形象中，數學、理科能力較佳，讀這些科目的話白人接受，問題較少，只要是繼續在這些方面發展，可謂各取所需，當年就算是畢業後要在當地找工作，拿工作簽證留在美國，入籍，都不困難。後來我碩士畢業後進入大型電腦公司，先後在東西岸，前後兩家公司工作，回想起來，都是走不出這亞裔模範形象。

我在美國的第一份工作，聘請我的是一位台灣人，從一開始，我真的有想過，他是不是因為我是華人而挑選了我？結果我都沒有問過他，當時組中除了我倆沒有其他華人，而我們也從沒有在工作內外講國語。當年我讀的是電腦工程，但第一份工作卻是在電腦公司生產硬碟的製造工程部門寫相關控制機械的程式，老實說，並不十分「夾」，大學學的都不一樣，要重新學過，而硬件製造可說是比較「悶」，結果兩年後在公司轉職到西岸矽谷的前線部門，才擔上較接近軟件顧問和諮詢的工作。矽谷在科技人才上即使當年已經是個大溶爐，我的同事幾乎來自世界各地，說什麼種族歧視？雖然最終大老闆，基本上全是白種人。

後來我在1994年返回香港工作後，無論是朋友討論或是媒體訪問，問及我為何回流，我的答案都會說，在香港可以更快踏上更高的職位，事業發展更好。當然，也許在一刻是那樣，不過，我也會補充說，如果留在矽谷多一會，等及互聯網 dotcom 泡沫吹起，留在美國也許發展更好也說不定。不過，當時在美國大公司所見的，的確是即使科技行業也有這個玻璃天花（glass ceiling），上面的職位望得到，但不會能上到去。我沒有詳細數據，但即使至今，大家印象中仍會覺得，除非自己創業，在美國大型科技企業的最高層，華人等亞裔的不多，除了印度人。

Minor Feelings

Hong 書中說的 minor feelings，是指當「美國式樂觀主義被置於你的身上，與自己種族實況面對呈現矛盾，導致的認知失調（cognitive dissonance），人家告訴你，一切在改善中，自己卻覺得，都是一樣；人家說，亞裔多成功，自己卻感覺失敗。」相反，當我們覺得，「受夠了」，要對自己誠實一些，即使要令其他人覺得「難相處」，卻會被視為「敵意、忘恩負義、妒忌、令人沮喪、好戰」，就像白人社會覺得我們走出模範樣式，出了軌。

想起來，當年離開美國，的確有點兒這些感受。不過，奇怪的是，今天在香港，如果嘗試把種族部分，自己選擇用一樣你感受到的東西代替，這「認知失調」和「被當作出了軌」的感覺，同樣出現。這，又是什麼？

所以，我說這書避不開，是因為有些事，有些感覺，是避不開的。《Minor Feelings》最成功之處，最另我覺得是所讀最佳的書之一的原因，是因為它出奇地令讀者反思。不只是共鳴，更加是反思。

#CathyParkHong #MinorFeelings
#和你讀
#光讀書 #書評 #讀書

1030華爾街日報

*【德國計劃在今年啟動新冠疫苗接種】
知情人士透露，根據德國政府和一家正在試驗新冠疫苗的德國公司推出的計劃，德國可能成為首批開始為民眾接種新冠疫苗的西方國家。
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*【Moderna與日本簽署新冠病毒疫苗供應合同】
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*【白宮將要求保險公司公布藥品談判價格】
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*【美國將允許警察與聯邦特工聯合執法時使用隨身攝像頭】
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*【美國三季度GDP暴增33.1%，創歷史最大增幅】
美國經濟第三季度實現創紀錄增速，收復了早些時候在新冠病毒大流行中失去的大部分失地。預測人士表示，美國經濟將在第四季度擴張，不過速度將放緩。
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*【歐洲央行暗示將擴大貨幣刺激規模】
歐洲央行釋出強烈信號，可能在12月擴大貨幣刺激規模，此舉旨在緩衝為遏制新冠疫情重新抬頭，而採取的一系列新的封鎖措施對經濟的衝擊。
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*【亞馬遜財季銷售額激增，因疫情帶動網購飆升】
亞馬遜公司的在線訂單在疫情期間繼續飆升，這家電商巨頭公布了強勁的第三財季利潤，並預計今年最後一個財季將豐收。
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*【蘋果公司財季銷售額增長，但iPhone銷售額下滑】
新冠疫情推動筆記本電腦和iPad銷售激增令蘋果公司受益，但由於該公司推遲發布旗艦新款智能手機，iPhone的季度銷售額同比下滑。
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*【Alphabet利潤遠超預期，股價飆升】
Google母公司在經歷了一段稍早由疫情引發的減速期後重拾穩健增長，，而這正是這家科技集團之所以為企業界最穩定投資對象之一的原因。
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*【Facebook第三財季收入增長22%】
Facebook第三財季收入增長22%，因強勁的數字廣告支出抵消了一場高調的廣告抵制活動、降低定向廣告效果的限制措施以及疫情的影響。
https://cn.wsj.com/articles/facebook%E7%AC%AC%E4%B8%89%E8%B2%A1%E5%AD%A3%E6%94%B6%E5%85%A5%E5%A2%9E%E9%95%B722-11604015114?tesla=y

*【美股上漲，道瓊指數結束四連跌】
美國股市周四上漲，最新數據顯示首次申請失業救濟人數下降，第三季度經濟大幅增長。道指上漲0.5%，結束四連跌。
https://cn.wsj.com/articles/%E7%BE%8E%E8%82%A1%E4%B8%8A%E6%BC%B2%EF%BC%8C%E9%81%93%E7%93%8A%E6%96%AF%E6%8C%87%E6%95%B8%E7%B5%90%E6%9D%9F%E5%9B%9B%E9%80%A3%E8%B7%8C-11604013615

*【美國交通部官員、航空公司與CDC就旅行隔離政策意見不一】
據知情人士透露，對於在旅行前新冠病毒檢測呈陰性者抵達美國後是否仍需進行隔離，美國交通部官員和航空公司與公共衛生部門的官員意見不一。
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*【星巴克稱顧客正重返其咖啡店】
星巴克稱，顧客重返其咖啡店的速度快於預期，該公司預計銷售額將在明年恢復增長。
https://cn.wsj.com/articles/%E6%98%9F%E5%B7%B4%E5%85%8B%E7%A8%B1%E9%A1%A7%E5%AE%A2%E6%AD%A3%E9%87%8D%E8%BF%94%E5%85%B6%E5%92%96%E5%95%A1%E5%BA%97-11604016308

*【沃爾瑪以擔心騷亂為由將槍支彈藥撤下美國門店銷售展示區】
沃爾瑪本周在其美國門店將所有槍支和彈藥撤出銷售區，此舉旨在防止若發生騷亂時有人闖入門店可能導致槍枝被盜。
https://cn.wsj.com/articles/%E6%B2%83%E7%88%BE%E7%91%AA%E4%BB%A5%E6%93%94%E5%BF%83%E9%A8%B7%E4%BA%82%E7%82%BA%E7%94%B1%E5%B0%87%E6%A7%8D%E6%94%AF%E5%BD%88%E8%97%A5%E6%92%A4%E4%B8%8B%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E9%96%80%E5%BA%97%E9%8A%B7%E5%94%AE%E5%B1%95%E7%A4%BA%E5%8D%80-11604016009

*【中國領導人表示人均GDP將在15年內達到中等發達國家水平】
中國領導人表示要在15年內使中國人均GDP達到中等發達國家水平。經濟學家稱，要實現這一雄心壯志，到2035年中國人均GDP需要提升至當前的三倍，達到與韓國和西班牙等發達國家相當的水平。
https://cn.wsj.com/articles/%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E9%A0%98%E5%B0%8E%E4%BA%BA%E8%A1%A8%E7%A4%BA%E4%BA%BA%E5%9D%87gdp%E5%B0%87%E5%9C%A815%E5%B9%B4%E5%85%A7%E9%81%94%E5%88%B0%E4%B8%AD%E7%AD%89%E7%99%BC%E9%81%94%E5%9C%8B%E5%AE%B6%E6%B0%B4%E5%B9%B3-11604014828

*【美國將涉嫌幫助伊朗規避能源制裁的伊朗和中國企業列入黑名單】
在美國大選前夕，川普政府周四又對伊朗實施了一系列制裁和其它懲罰性措施，將一些伊朗和中國能源公司列入黑名單，並宣布沒收兩批近期被美國海軍扣押的伊朗飛彈。
https://cn.wsj.com/articles/%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E5%B0%87%E6%B6%89%E5%AB%8C%E5%B9%AB%E5%8A%A9%E4%BC%8A%E6%9C%97%E8%A6%8F%E9%81%BF%E8%83%BD%E6%BA%90%E5%88%B6%E8%A3%81%E7%9A%84%E4%BC%8A%E6%9C%97%E5%92%8C%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E4%BC%81%E6%A5%AD%E5%88%97%E5%85%A5%E9%BB%91%E5%90%8D%E5%96%AE-11604018109

1029華爾街日報

*【美國股市大跌，因新冠病例激增】
美國股市週三繼續遭拋售，或成為3月底以來表現最差的一周，因新冠病毒感染病例上升動搖了投資者對全球經濟復甦的信心。道瓊指數下跌943.24點，至26,519.95點，跌幅3.4%。
https://cn.wsj.com/articles/%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E8%82%A1%E5%B8%82%E5%A4%A7%E8%B7%8C%EF%BC%8C%E5%9B%A0%E6%96%B0%E5%86%A0%E7%97%85%E4%BE%8B%E6%BF%80%E5%A2%9E-11603927208

*【美國反對任命奈及利亞前財長為WTO新領導人】
美國官員週三表示，美國反對任命奈及利亞前財政部長Ngozi Okonjo-Iweala為世界貿易組織的新領導人，這是川普政府對該組織發起的最新挑戰。
https://cn.wsj.com/articles/%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E5%8F%8D%E5%B0%8D%E4%BB%BB%E5%91%BD%E5%B0%BC%E6%97%A5%E5%88%A9%E4%BA%9E%E5%89%8D%E8%B2%A1%E9%95%B7%E7%82%BAwto%E6%96%B0%E9%A0%98%E5%B0%8E%E4%BA%BA-11603928408

*【法國總統馬克洪宣佈週五起實施新的全國封鎖措施】
法國總統馬克洪宣佈將對法國經濟實施局部封鎖措施，這一跡象表明，在新冠感染和死亡病例不斷增加的壓力下，歐洲遏制冠狀病毒的戰略已被擊潰。
https://cn.wsj.com/articles/%E6%B3%95%E5%9C%8B%E7%B8%BD%E7%B5%B1%E9%A6%AC%E5%85%8B%E9%BE%8D%E5%AE%A3%E5%B8%83%E5%91%A8%E4%BA%94%E8%B5%B7%E5%AF%A6%E6%96%BD%E6%96%B0%E7%9A%84%E5%85%A8%E5%9C%8B%E5%B0%81%E9%8E%96%E6%8E%AA%E6%96%BD-11603926909

*【法國成為歐洲第二波新冠疫情的中心】
周末期間，法國日增病例超過5萬，該國已成為目前席捲歐洲大部分地區的第二波疫情的中心，促使政府考慮在一些地方實施嚴格的新限制措施。
https://cn.wsj.com/articles/%E6%B3%95%E5%9C%8B%E6%88%90%E7%82%BA%E6%AD%90%E6%B4%B2%E7%AC%AC%E4%BA%8C%E6%B3%A2%E6%96%B0%E5%86%A0%E7%96%AB%E6%83%85%E7%9A%84%E4%B8%AD%E5%BF%83-11603847709?tesla=y

*【德國將關閉餐廳和酒吧一個月以抗擊新冠疫情】
德國總理梅克爾表示，德國聯邦和州政府週三決定實施為期一個月的局部封鎖措施，以應對該國新冠感染病例激增的情況。在當前這波疫情中，德國的表現一直好於其他許多歐洲國家。
https://cn.wsj.com/articles/%E5%BE%B7%E5%9C%8B%E5%B0%87%E9%97%9C%E9%96%89%E9%A4%90%E5%BB%B3%E5%92%8C%E9%85%92%E5%90%A7%E4%B8%80%E5%80%8B%E6%9C%88%E4%BB%A5%E6%8A%97%E6%93%8A%E6%96%B0%E5%86%A0%E7%96%AB%E6%83%85-11603926909?tesla=y

*【川普政府公佈確保免費提供新冠疫苗的計劃】
根據川普政府的一項規定，老年人和參加私人醫療保險計劃的人士將可以免費接種新冠病毒疫苗。這項規定旨在確保一旦疫苗上市會有盡可能多的人接種疫苗。
https://cn.wsj.com/articles/%E7%89%B9%E6%9C%97%E6%99%AE%E6%94%BF%E5%BA%9C%E5%85%AC%E5%B8%83%E7%A2%BA%E4%BF%9D%E5%85%8D%E8%B2%BB%E6%8F%90%E4%BE%9B%E6%96%B0%E5%86%A0%E7%96%AB%E8%8B%97%E7%9A%84%E8%A8%88%E5%8A%83-11603929008

*【裴洛西稱大選後新冠援助計劃細節可能改變】
美國眾議院議長裴洛西稱，她一直在與白宮討論的新冠疫情救助計劃，在國會新舊總統交接期間可能會改變，因為在細節問題上沒有任何正式協議，而且大選後兩黨希望達成救助計劃的動機也會改變。
https://cn.wsj.com/articles/%E4%BD%A9%E6%B4%9B%E8%A5%BF%E7%A8%B1%E5%A4%A7%E9%81%B8%E5%BE%8C%E6%96%B0%E5%86%A0%E6%8F%B4%E5%8A%A9%E8%A8%88%E5%8A%83%E7%B4%B0%E7%AF%80%E5%8F%AF%E8%83%BD%E6%94%B9%E8%AE%8A-11603929007

*【喬治亞州霍爾郡選舉數據被駭客公開】
一個電腦駭客控制了喬治亞州霍爾郡維護的網絡，在要求的贖金沒有支付後，該駭客本周升級了其要求，公佈了與選舉有關的文件，這加劇了人們對網絡攻擊對投票安全的擔憂。
https://cn.wsj.com/articles/%E4%BD%90%E6%B2%BB%E4%BA%9E%E5%B7%9E%E9%9C%8D%E7%88%BE%E9%83%A1%E9%81%B8%E8%88%89%E6%95%B8%E6%93%9A%E8%A2%AB%E9%A7%AD%E5%AE%A2%E5%85%AC%E9%96%8B-11603928707

*【川普政府考慮對簽證申請者提前進行生物特徵篩查】
根據《華爾街日報》看到的計劃草案和兩名參與對話的政府官員，白宮正在制定一項計劃，以創建一個新的生物識別數據庫，潛在移民或遊客在申請簽證赴美之前需要將資訊輸入該數據庫。
https://cn.wsj.com/articles/%E7%89%B9%E6%9C%97%E6%99%AE%E6%94%BF%E5%BA%9C%E8%80%83%E6%85%AE%E5%B0%8D%E7%B0%BD%E8%AD%89%E7%94%B3%E8%AB%8B%E8%80%85%E6%8F%90%E5%89%8D%E9%80%B2%E8%A1%8C%E7%94%9F%E7%89%A9%E7%89%B9%E5%BE%B5%E7%AF%A9%E6%9F%A5-11603927808

*【美國指控八人幫助中國非法對付其據稱的逃犯】
美國當局表示，美國聯邦調查局逮捕了五人，罪名是協助北京方面騷擾和威脅據稱逃亡在美的人員。這為美國針對中國在美不當行為指控的執法行動開闢了一條新戰線
https://cn.wsj.com/articles/%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E6%8C%87%E6%8E%A7%E5%85%AB%E4%BA%BA%E5%B9%AB%E5%8A%A9%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E9%9D%9E%E6%B3%95%E5%B0%8D%E4%BB%98%E5%85%B6%E6%93%9A%E7%A8%B1%E7%9A%84%E9%80%83%E7%8A%AF-11603927507

*【香港的國際銀行對美國制裁暫鬆一口氣】
面對美國針對那些其認為破壞香港自治的人士的制裁，在香港運營的國際銀行面臨的挑戰似乎沒有人們擔心的那麼大。
https://cn.wsj.com/articles/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E7%9A%84%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E9%8A%80%E8%A1%8C%E5%B0%8D%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E5%88%B6%E8%A3%81%E6%9A%AB%E6%9D%BE%E4%B8%80%E5%8F%A3%E6%B0%A3-11603857013

*【人民幣中間價「逆週期因數」淡出】
中國一些銀行在人民幣兌美元中間價報價模型中暫停使用「逆週期因數」，這表明北京方面願意讓人民幣貶值。
https://cn.wsj.com/articles/%E4%BA%BA%E6%B0%91%E5%B9%A3%E4%B8%AD%E9%96%93%E5%83%B9%E3%80%8C%E9%80%86%E5%91%A8%E6%9C%9F%E5%9B%A0%E5%AD%90%E3%80%8D%E6%B7%A1%E5%87%BA-11603852510

*【蒂芙尼和LVMH接近就新的協議條款達成協議】
蒂芙尼即將達成協議，接受LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton以較低價格收購自己，這將結束這兩家奢侈品公司之間的激烈爭執。
https://cn.wsj.com/articles/%E8%92%82%E8%8A%99%E5%B0%BC%E5%92%8Clvmh%E6%8E%A5%E8%BF%91%E5%B0%B1%E6%96%B0%E7%9A%84%E5%8D%94%E8%AD%B0%E6%A2%9D%E6%AC%BE%E9%81%94%E6%88%90%E5%8D%94%E8%AD%B0-11603927208

*【蘋果公司因iPhone私隱設置改變在法國面臨反壟斷投訴】
廣告公司和出版商已向法國反壟斷機構投訴蘋果公司，稱其計劃推出的私隱設定改變是反競爭的。此案是以反壟斷為由對在線私隱措施提出的首批法律挑戰之一。
https://cn.wsj.com/articles/%E8%98%8B%E6%9E%9C%E5%85%AC%E5%8F%B8%E5%9B%A0iphone%E7%A7%81%E9%9A%B1%E8%A8%AD%E7%BD%AE%E6%94%B9%E8%AE%8A%E5%9C%A8%E6%B3%95%E5%9C%8B%E9%9D%A2%E8%87%A8%E5%8F%8D%E5%A3%9F%E6%96%B7%E6%8A%95%E8%A8%B4-11603929917

*【上訴法院駁回FTC重審高通反壟斷訴訟案的請求】
一家聯邦上訴法院拒絕重審其今年早些時候駁回美國政府對高通公司反壟斷訴訟的裁決。
https://cn.wsj.com/articles/%E4%B8%8A%E8%A8%B4%E6%B3%95%E9%99%A2%E9%A7%81%E5%9B%9Eftc%E9%87%8D%E5%AF%A9%E9%AB%98%E9%80%9A%E5%8F%8D%E5%A3%9F%E6%96%B7%E8%A8%B4%E8%A8%9F%E6%A1%88%E7%9A%84%E8%AB%8B%E6%B1%82-11603929608

*【冠狀病毒大流行迫使波音進一步裁員】
波音公司表示，該公司正在評估噴氣式飛機的生產水準，並計劃在明年年底之前再裁員7,000人，以應對全球冠狀病毒病例新一輪激增給全球航空業帶來的越來越嚴重的損失。
https://cn.wsj.com/articles/%E5%86%A0%E7%8B%80%E7%97%85%E6%AF%92%E5%A4%A7%E6%B5%81%E8%A1%8C%E8%BF%AB%E4%BD%BF%E6%B3%A2%E9%9F%B3%E9%80%B2%E4%B8%80%E6%AD%A5%E6%B8%9B%E5%93%A1-11603929609

*【新加坡經濟此輪衰退或比以往的衰退程度更深，且持續時間更長】
新加坡金融管理局表示，新冠大流行造成的新加坡經濟衰退可能比之前的衰退程度更深、持續時間更長。
https://cn.wsj.com/articles/%E6%96%B0%E5%8A%A0%E5%9D%A1%E7%B6%93%E6%BF%9F%E6%AD%A4%E8%BC%AA%E8%A1%B0%E9%80%80%E6%88%96%E6%AF%94%E4%BB%A5%E5%BE%80%E7%9A%84%E8%A1%B0%E9%80%80%E7%A8%8B%E5%BA%A6%E6%9B%B4%E6%B7%B1%EF%BC%8C%E4%B8%94%E6%8C%81%E7%BA%8C%E6%99%82%E9%96%93%E6%9B%B4%E9%95%B7-11603860308

*【瑞德西韋的銷售推動吉利德收入增長】
吉利德科學公司第三財季收入增長17%，這得益於其抗病毒藥物瑞德西韋的銷售。瑞德西韋已成為住院新冠患者的標準治療藥物。
https://cn.wsj.com/articles/%E7%91%9E%E5%BE%B7%E8%A5%BF%E9%9F%8B%E7%9A%84%E9%8A%B7%E5%94%AE%E6%8E%A8%E5%8B%95%E5%90%89%E5%88%A9%E5%BE%B7%E6%94%B6%E5%85%A5%E5%A2%9E%E9%95%B7-11603929308

#foodvlogger #hkfoodvlogger #一居 #燒雞翼 #youtubegiveaway #youtubegiveaway2020 #youtube送大禮 #youtube優惠碼 #優惠碼
#一居板燒外送 #在家燒肉 #速遞 #帆立貝 #阿豬媽

4人套餐包括：
安格斯牛小排 200G 及 安格斯西冷 250G
或 +$120升級為
安格斯肉眼 250G 及 西班牙黑毛豬鞍 250G
或 +$380升級為
澳洲M7和牛西冷 250G x 2件

安格斯牛肩胛 400G
安格斯一口牛200G
美國豬梅肉片 400G
鹽醬五花肉 150G
韓式辣醬五花肉 150G
鹽醬雞翼4隻
燒汁雞腿肉 200G
磯燒飽魚4隻
芝心蝦餅1塊
※食物圖片及克數重量只供參考,實際重量可能有所偏差 ±10%
※各款食品介紹可於單點項目瀏覽

蔬菜盛盒 2份
洋蔥圈、翠玉瓜、精選菇類、生菜、泡菜

調味料
牛油、燒汁、岩鹽、椒鹽、黑椒

餐具
食物夾、剪刀、油掃、筷子、碗、枱布
請支持環保,下單備註輸入「支持環保」,我們將不提供整套餐具組合

爐具組合
鐡板燒爐(大) 38cm x 19cm
燃料4個、滅火蓋、火槍、牛油紙、隔熱夾

!!使用爐具組合注意事項!!
-燃料 每罐燃燒時間約45分鐘
-遵守香港消防建議安全環境下使用
-防止兒童接近


電燒烤爐 適合4至6人用
※7天內非人為損壞包換新
※電線長約一米可能需自備拖板
※490 x 230 x 90mm


Hello大家好我叫阿Tsar, 大家都知我最近有幾忙呀

幾乎冇時間吃飯, 更加不好説約人出街食啦

正當我不知怎分配時間的時候, 就收到一居板燒外送網店的贊助

大家有看過我的影片都知道吧

但凡有贊助商找我拍影片, 我一定會要求有否優惠給我的網友和觀眾

有好西當然要跟人開心share啦, 我專誠叫了我弟和Angel上來

以前就我serve得人多, 現在就讓他兩輪流燒給我吃

我youtube頻道的會員都好喜歡這兩位嘉賓喎

大家如果喜歡兩位嘉賓上我的節目，

記得幫我分享影片兼留言叫他們多點上我節目

一居板燒外送是全港首創鐵板燒懶人包外送

説是懶人包，當然方便至上啦，這裏是一個四人套餐

套餐以外加了帆立貝和帶子都是來自北海道㗎

現在又限聚令、又不可以去旅行、下個月聖誕還可能天氣轉冷

懶人包調味料、工具、牛豬雞齊備

快call三五知己， 叫一居鐵板燒返屋企

獨食易肥， 個個食完encore因為勁好味!!!

單説調味料都有幾種，牛油、燒汁、岩鹽、椒鹽、黑椒

跟餐會有兩盒沙律 ，

裏面各自有 洋蔥圈 、翠玉瓜、菇類、生菜, 另外兩盒泡菜kimchi

在燒烤肉類過程中 ，放些蔬菜去燒烤， 可以吸收肉類的油份

除了吸油之外 ，蔬菜菇類吸取肉汁精華，令蔬菜都好味到飛起

至於餐具方面，有油掃，可以將肉類油份在鐵板上面掃得均勻

燒出來特別香特別靚特別好味

食物夾可以用作夾生的食物，放在燒烤盤上

衛生又方便，鉸剪可以剪細食物，再放落包生菜裏

不說，你還以為我去了韓國，以上講的餐具都可重用，안녕하세요，

你看這個鐵板燒爐幾靚，下次燒烤不用出去跟姐姐爭霸爐啦，

附送四個燃料、火槍、滅火蓋、 牛油紙，

這個隔熱夾是換燃料時，用來夾起個鐵板

當然你亦可以遲些用來夾起飯煲裏的蒸餸啦，

筷子、碗、枱布, 食完包去揼不用洗碗抹枱呀， 我覺得最厲害是個袋

我昨天去維修電腦 ，就把整部電腦放了入一個袋去維修

除了實用之外 ，我覺得它的設計好有東洋feel ，こんにちは

好過你用條麻繩紮住部電腦行出街啦, 大閘蟹咩

今集當然有我最擅長的十大必吃, are u ready?

第一必吃， 韓式辣醬五香肉

我弟所用一種燒法是學習韓國街市阿豬媽的

首先將肉燒到金黃，Yam 些燒汁，

才包住生菜吃， 入面仍然保持肉汁，맛있어요

韓式辣醬五香肉，細佬扮阿豬媽好純熟

Angel食到嘴喐喐 ，暖男細佬係我哋嘅男僕

燒完五花腩，即刻放些蔬菜落去，吸收油份，香噴噴

令到洋蔥更加甜, 這種食法的蔬菜就不會燒到乾爭爭啦

第二必吃，鹽燒雞翼

燒雞翼 ，燒到金香至食

但係你見到佢入面冇燶

肉嫩多汁認真好吃、快領啲拖馬齊齊來食

入面夠多汁，肉味又夠香

認真好吃，食過返尋味，

第三必吃 ，一口牛

燒的時候 ，技巧就是要每一面慢慢煎 ，不要常返來返去

這樣就可以做到外面脆香口 ，入面多汁juicy好鬆化

冇筋、冇渣，阿婆都食得，好好食、個個食、你食我又食

第四必吃，北海道帆立貝、帶子3L

什麼叫3L呢，其實就是刺身帶子尺碼

3L 即每公斤約 11至15隻,

嘩你看帶子幾大粒，還大過Angel 隻拳頭呀

顏色閲目，產自北海道的帆立貝和帶子厚實彈牙，

無論燒烤或刺身生食都一樣鮮甜美味，

北海道帶子帆立貝夠大粒，肉質鮮甜又結實

海水鹹香係我嘅favorite，咁識食冇人夠膽話我笨檸7

第五必吃，磯燒鮑魚

一早已經煮熟了，燒完之後都不會縮水呀

非常入味，我弟還將其剪得靚靚仔仔

放上鮑魚殼，磯燒鮑魚汁味濃、燒得啱啱好唔會燶

燒完剪埋請慢用, 溫馨友誼親情在心中

第六必吃,安格斯牛肩胛, 呈現大理石花紋，

脂肪分佈均勻，燒的時候要留意，因為好快熟，

入口濃郁、柔軟而且多汁，

入口細緻香甜多汁的肉質, 加上持久不散的回韻

滋味油香滴滴仔，入口即溶最盞鬼

四人套餐唔係貴，招朋喚友，先生幾多位

第七必吃 ,澳洲M7和牛西冷 250G x 2件，

澳洲和牛３大特點：帶有甜香的牛油味道。

口感嫩滑，牛肉結構肥瘦相間，沒有筋膜，入口即溶。

肉汁充足，簡單煎烤後油花開始融化，帶出香濃牛味。

牛扒厚切薄切也有學問。厚度這個剛剛好

燒烤的時候，高溫就將牛扒面煎封，能夠將肉汁鎖住

肉味濃郁 ，油花平均, 我三人都喜歡食敕生,

所以就將扒烤到三成熟

令到肉質更加豐富 , 入口更加juicy

工作忙碌做到殘，輕鬆自在食澳洲和牛西冷，

一居外送鐵板燒確係盞， 色香味齊食到個個眼眨眨

第八必吃，美國豬梅肉片

豬肉肥瘦均勻，由於豬肉是一定要熟透的，

豬肉切得比較薄片，這樣就比較容易燒熟

調味得非常之好，油香四射，

擔擔肉好滋味、入口唔覺肥膩

嫩滑肉汁好質地，家中燒烤日日holiday

第九必吃 ， 芝心蝦餅

第十必吃 ，沙律

生菜包豬腩夠好味 、姑類沾肉汁好味到出奇

翠玉瓜咁食唔怕肥， 洋蔥燒過突顯甜味

多謝一居板燒外送贊助，全港首創外賣鐵板燒係一哥

套餐、單叫款式多羅羅，食完個個要encore

家中燒烤抵食兼自助，阿Tsar介紹優惠碼咪錯過

預告下一集星期六晚上九點直播，

送出另外兩間公司三件禮物給網友

當中一件禮品過千元，費用全免，詳情請訂閱和按通知制

留意競猜遊戲詳情，免費得獎，記得留表情符號以示支持呀， 聽晚見 。


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