#快速炊飯功能
#晶瑩剔透的米飯
#TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋團購預告
每天總是像個陀螺似的,不停的轉啊轉,從早上五點半直到晚上十點多,總算忙完孩子,收拾好廚房坐下來,靠在沙發上滑一下手機,然後就.......瞬間斷電!!開學至今我大概睡在沙發上15天了吧!!老公已經習慣到幫我關上燈,自己回房睡覺,不會再像之前要挖我起來一起回房睡!!
今早聽見鬧鐘驚醒已是5:50,思索著煮飯要五十分鐘肯定來不及!站在電器櫃前發楞三十秒,瞥見眼前的 #TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋 上面竟然有"快速炊飯"這個按鈕,不管三七二十一火速洗了兩杯米塞進去,趕快去炒菜,才煮完兩個菜就聽到電子鍋唉唉叫,他竟然...竟然....好了耶!(約莫25-30分)打開蓋子翻拌飯粒散去水份,顆顆晶瑩剔透,看起來美味至極,但我昨晚的備料是六色蓋飯,完完全全看不到我那美味的白飯(淚).......
中午終於跟老師開完視訊會議,想起蘇菲姊姊說要好好吃飯,打開電子鍋裡有早上帶便當剩下的白飯,趕忙幫自己隨便弄點配菜,再幫米飯拍幾張特寫(誤),"阿捂......"好好吃啊!!同學家種的新米配上厚釜的威力,顆顆分明又軟糯,好想淋上山藥泥再夾一片炸牛排配著.......,思緒飛到了三年前的東京,放下阿母跟兩個小孩也要去吃的牛かつもと村!!(好想念出國)😩😩
下午接到小孩照慣例問了一句午餐便當好吃嗎?
哥馬上說:很好吃,我有吃光光!!
猴說:媽媽!今天的杏鮑菇好很吃喔!!!
我...我...我...感動得想哭😭,我養了他七年多,舉凡遇到菇,不管是香菇,杏鮑菇,鴻喜菇,猴頭菇......沒有一樣他敢吃的,今天他說杏鮑菇好好吃!!!!我終於又成功解鎖一樣食材了(拭淚)
言歸正傳!!!快速炊飯很重要,快速炊飯還能很好吃更重要,尤其是對我這種老是煮完菜才想到忘記煮飯的無腦煮婦......
#TOSHIBA備長炭本厚釜微電腦電子鍋
#電子鍋的各種可能
#十人份大容量
#4mm厚釜
#黃金62度鍋底
#大火力沸騰
#929開團
#有甜甜價
#捷徑杰靖
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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#默爾pastapizza
久違的內用就獻給默爾🥺這次到Jmall店用餐 店內空間寬敞 異國的裝潢好有質感~菜單以義大利麵/燉飯/手工披薩/排餐等義式餐點為主
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乳酪堅果田園沙拉 250
沙拉🥗份量超多der~~搭配香濃乳酪、脆口的野菇跟些許的杏仁堅果 口感很豐富 醬汁微酸非常的清爽✨特別喜歡裡面的菇類 吃起來竟然是軟又脆Q 意外的驚喜很加分😝
香辣菲力牛排+黑松露蕈菇披薩 378
滿足選擇障礙 直接幫你配好2個口味!
兩者我更愛黑松露蕈菇 起司香氣搭配黑松露 好香好濃郁 大愛🤩香辣菲力牛排配料有辣椒、洋蔥、生菜、牛肉 肉質軟嫩 整體辣度大約微辣 也是好吃的只是相較之下沒有特別驚艷~
清炒綜合海鮮 358
義大利麵的麵體有3種可以選擇 我最愛的還是經典直麵!清炒雖是較淡的口味 但麵條都吸滿了醬汁精華 也不會太硬太軟 味道很充足有海鮮的鮮甜味🦐一旁的蝦子 蛤蠣 軟絲都很新鮮~
D套餐+$299
(手作料理/開胃小點/飲料/手工甜點)
#辣炒野菇蝦仁 這道我非常推薦大家可以點 紮實Q彈的蝦仁很多隻搭配杏鮑菇一起拌炒 香氣撲鼻 我也好愛😍#可樂餅 一份有5顆 外皮炸的酥脆咬下是綿密的馬鈴薯泥 可惜本身味道偏淡要沾上番茄醬才夠味!
檸檬氣泡飲 80(可折抵$65)
烤布蕾 120(可折抵$65)
手工甜點的選擇很多樣~布蕾香濃綿密 上方的焦糖很酥脆好吃 如果再薄一點才不會太膩口 或是大家一起分享!
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📍台中市西屯區台灣大道四段1038號
⏳11:00-21:30
🔗04-2463-3953
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🔎#涵涵ㄔ台中
🔎#涵涵ㄔ義大利麵 #涵涵推👍🏻
菲 力 牛排配 菜 在 大象發福廚房 Facebook 的精選貼文
香煎鴨肝菲力佐陳年巴薩米克醋附爐烤蔬菜
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今天想跟大家分享一道儀式感滿滿的西餐料理─香煎菲力佐陳年巴薩米克醋附爐烤蔬菜,沒錯~名字又是落落長才夠裝逼!其實就是牛排配馬鈴薯跟玉米筍而已🤣
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今天這道料理的特殊之處是用陳年巴薩米克醋作為醬汁,其本身的濃稠度非常適合作為醬汁,加上其酸甜適口的風味,用於牛排或是爐烤蔬菜上,都有非常大的加分效果!是除了純海鹽及黑胡椒之外的極佳選擇,吃起來也會有在高級餐廳的感覺,很值得一試!
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回到料理本身,今天的步驟圖是有按照出餐的流程設計的,照著步驟做才不會手忙腳亂~~若是對自己設計出餐流程已經很熟悉的朋友,可以按自己的思維也沒問題!
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說到菲力這個部位,其本身並無太多油脂,所以建議熟度為3-5分熟~~本次使用的方法,是很傳統將每面都煎上色,並用奶油、蒜頭、百里香增添風味,最後送進烤箱,爐烤至中心溫度46-47度,靜置後即為我們要的完美熟度!
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煎牛排操作方法看似落落長,其實真的特別特別簡單,有興趣挑戰的朋友可以試做看看~~等七夕的時候,可以在家做一頓美味的燭光晚餐!相信這滿滿的儀式感也一定會讓你成就感滿滿! .
🌀材料
🔸美牛prime菲力1塊(厚2.5cm)
🔸百里香1束
🔸蒜頭7瓣
🔸奶油30克
🔸鹽&黑胡椒1/4小匙
🔸玉米筍4根
🔸馬鈴薯1/2顆
🔸陳年巴薩米克醋1-2大匙
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🍳作法
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1️⃣烤箱以150度預熱、馬鈴薯切小塊、菲力以廚房紙巾吸乾血水,再用棉線綁起來備用。
📝菲力綁起來煎完才能保持圓形
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2️⃣馬鈴薯放入冷水,中火煮6-8分鐘至鬆軟(以筷子戳刺測試),取出瀝乾水份以鹽、黑胡椒調;鐵鍋燒熱後下2大匙油燒熱,放入玉米筍煎至表面上色,撒上鹽及黑胡椒取出備用。
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3️⃣菲力擦乾血水雙面灑鹽,鐵鍋燒熱下4大匙油,放入菲力煎至兩面(各1分鐘)及側邊上色(30秒),取出靜置5分鐘。
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4️⃣靜置後的菲力放回鍋中,並加入奶油、百里香及蒜頭,小火加熱將奶油融化,使菲力每面沾附奶油後取出備用。
📝這步驟若熟悉直火煎的朋友,可以不斷翻面或油淋煎至要的熟度,或是讓牛排沾奶油送烤箱烤!
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5️⃣將處理好的馬鈴薯、玉米筍及菲力放入烤盤,烤約5分鐘先取出玉米筍及菲力,接著將烤箱火力調至最高再烤5分鐘,至馬鈴薯表皮酥脆即可取出。
📝菲力取出的中心為溫度抓46-47度,靜置後即可達53度3分熟。
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6️⃣菲力取出靜置10分鐘,靜置同時將鴨肝雙面撒鹽,鍋燒熱放入鴨肝兩面煎上色(一面約20秒)取出。
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7️⃣最後將菲力、鴨肝、馬鈴薯及玉米筍組裝,淋上陳年巴薩米克醋即完成!
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📖小知識
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巴薩米克醋除了可用於菲力,亦可用於嫩肩膀里肌這種瘦肉多的部位,為其帶來特殊風味!另外若用於油脂多的牛排(肋眼、牛小排),除了帶來風味更可以解膩!
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