2021年行政院各部會新政策與措施 PART 2
來到 中華民國財政部的新制。
💰青年安心成家貸款延長實施 減輕年輕人的居住負擔。
「#青年安心成家購屋優惠貸款」實施期間延長到2022年底,
並修正一段式機動利率,明(2021)年元旦起從1.43%調降至1.40%。
💰基本生活所需費用調高 減輕納稅人負擔
財政部公告2020年「#每人基本生活所需費用」從17.5萬元調至18.2萬元,調幅7,000元,2021年5月報稅時就能適用。
💰#汽機車貨物稅 汰舊換新優惠延長
「貨物稅條例」規定,6年以上汽車、4年以上機車報廢換新車,
可定額減徵新車貨物稅,汽車每輛最高減徵50,000元、機車每輛最高減徵4,000元。減徵優惠將延長5年,至2026年1月7日。
💰自政府領取新冠肺炎各項補助免納所得稅,減輕疫情對國內經濟社會的衝擊
從政府領取的補貼、補助、津貼、獎勵及補償,免納所得稅,
以感謝防治工作人員,並對營運困難之事業與相關從業人員提供協助。
💰新冠肺炎員工防疫隔離假薪資費用加倍減除,兼顧勞資雙方權益
機關(構)、事業單位、學校、法人、團體給付員工依規定申請防疫隔離假,或依疫情指揮中心應變處置而得請假之間薪資,得就該給付薪資金額之200%,
在申報當年度所得稅之所得額中減除,藉此提高雇主給付有薪防疫隔離假等假別之誘因。
💰入境旅客雪茄酒品 #超量裁罰 調整
修正入境旅客攜帶超量雪茄及酒之罰鍰計算基準,
原按每25支雪茄處4,000元罰鍰,修正後增列非葉捲雪茄每25支處500元罰鍰,葉捲雪茄則維持每25支處4,000元罰鍰;
酒品部分原不論酒精成分每公升處2千元罰鍰,修正後酒精成分在10%以下者,每公升處500元罰鍰,酒精成分超過10%者,每公升處2,000元罰鍰。
💰提高 #離島免稅商店 #免稅金額 振興離島觀光
為了促進離島觀光商機,從今年12月15日起,
旅客從離島免稅商店購買菸、酒以外商品,免稅金額從6萬元提高到10萬元。
💰強化研發人員之研發能量 教育訓練費用納入投資抵減範圍
「公司或有限合夥事業研究發展支出適用投資抵減辦法」2020年11月2日修正發布。自109(2020)年度起,全職研發人員參與研究發展專業知識之教育訓練費用,納入研究發展支出投資抵減適用範圍,幫助提升研發成果效益。
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菸酒行雪茄 在 吳秉叡 Facebook 的最佳貼文
為了平衡罰緩與市價之間的落差、達到嚇阻違規的效果, 財政部 宣布,明年起旅客攜帶超量菸酒入境的裁罰基準將修正,請民眾通關前請先做好確認,避免荷包失血。
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❶#捲菸罰鍰加一倍:捲菸每條(200支)罰鍰從500元提高至1,000元。
❷#雪茄區分兩大類:現行規定並未區分雪茄型態,因此增列「非葉捲雪茄菸」裁罰基準為每25支處500元罰鍰,而葉捲雪茄菸維持每25支罰鍰4,000元。
❸#酒品以濃度為界:原先一律按每公升計算,改以酒精成分10%為級距,10%以下每公升處500元罰鍰,超過10%則每公升處2,000元罰鍰。
#不懂就走紅線檯或問海關
#新裁罰基準明年元旦上路
菸酒行雪茄 在 宜蘭縣議會議員陳文昌服務處 Facebook 的最佳解答
小弟覺得李那個啥的是個蠢貨,但內心還是支持蘭姆酒發展。
現代酒業發展不是光靠「酒」,必須兼顧戰術和戰略性的思考全盤。在幫現在服務的集團建造蒸餾廠時也已經準備好未來5-10年的路線和規劃,以及40年以後要達到的高度還有百年以後集團可以去哪裡都做過思考,也對集團董事長做過描述並得到認可。
小弟認為只有烈酒才能超越時間獨立存在,而生產烈酒的人有大概率能做超越自己生命時間長度和高維度的思考。
目前短時間已經回不去台灣,但為台灣寶島和家鄉能夠更好,小弟把五年前做過的研究報告給後面有心想要發展台灣蘭姆酒的人。後面的圖片有當初自己做蘭姆酒/威士忌的簡單實驗,有些社團的朋友有參加過那場品酒會(還好你們現在眼睛都還看的到(逃))。
言歸正傳:
早在2014-15年回到台灣,受到林哲豪對台灣農業發展熱情的影響,與當時和自釀天王劉家緯討論過,與李宏仁(喵哥)實地勘察過高雄,還有帶小弟去菸田與菸農交流的劉蘭若,以及提供想法的土煙哥蔡山姆聊過。
高雄是台灣發展蘭姆酒最好的地方,旗山是最好的位置。
旗山糖廠是日治時代留下來的神級糖廠,目前還保有完整的榨汁車間、熬煮車間,而且最為驚人的是還有19-20世紀的皮帶動力系統,都是完整的歷史古蹟,這個部分需要重新整修並且開動,再配合噹噹車(好像稱為五分車??),做為觀光工廠設計的賣點!
接下來就是產能產量計算,這點是需要整體配合的,所以只給出大綱:
可以用舊廠房整修,放入一套帶攪拌和加熱的混合鍋,可以依照風格選擇是否需要進行滅菌。發酵罐需要依照價格和產能做配置,至少8+,發酵時間很長,基本都要一週起會比較保險。
初餾用不鏽鋼蒸餾器,糖蜜發酵液的腐蝕性有點強,帶兩層塔稍微精餾,塔頂帶琴酒籃(可置放犧牲銅)。
接下來就可以看蘭姆酒風格,是要做圭亞那德美拉拉型(Demerara, Diamond Distillery, Guyana)型、牙買加型或古巴型,去選擇蒸餾器和控制回流率。
如果做古巴型,選擇塔式蒸餾器,白蘭姆酒進行短暫時間過桶,再利用活性碳過濾,可以變的清甜可口。
如果做牙買加型(較嗆辣)和德美拉拉型(我認為是最好喝的蘭姆酒,一方面是廠長是我的老學長,一方面是它真的很好喝!),會需要進行長時間桶陳,牙買加型就是一般壺式蒸餾器解決。德美拉拉型需要增大回流率,原廠設定是木壺銅頂,連過三次。若用威士忌風格來說是「愛爾蘭威士忌風格」蘭姆酒。
木桶,就讀者們自己去玩吧!這是桶陳烈酒很重要領域,也是風格最多元的地方。
另外一說,旗山糖廠的舊倉庫屋頂我印象是以前大片的老檜木,這也是相當值得列為古蹟(希望不會自燃)珍藏的寶貝。
以上是工廠和產品端設計,以下是業務端:
首先,甜美的熟成型蘭姆酒是雪茄很好的搭配,台灣有種植雪茄的環境,現在還有許多菸田還在少量種植,當初是去拜訪雲林虎尾。高雄美濃菸樓也是不錯的歷史古蹟,附近可以種植雪茄種,但因為台灣對於抽菸這件事情妖魔化,所以連帶打擊到雪茄,人類是不可能停止抽菸的,那還不如像小弟常說的「要傷害自己就拿好一點的東西傷害自己!」15年時也和蔡山姆探討過台灣自製雪茄的可能性,不過這一點就需要前面投資開發10年左右的時間,這點可能真的不容易找到有人來燒。
徜徉在菸酒世界的人其實心胸都很開闊,喜歡嘗試世界各地不同的美酒和美菸,品質就算不好,也都還是願意嘗試。
蘭姆酒在烘焙糕點業中使用量也大,蘭姆酒葡萄乾冰淇淋好吃(是否要組合彰化的葡萄?)!酒心巧克力好吃(屏東的巧克力?)!台式愛爾蘭咖啡(阿里山/古坑/屏東咖啡+高雄熟成蘭姆酒?)!都可以成為具有特色且能受到國內外朋友們喜愛的特產組合。
足夠甜的蘭姆酒也可以賣給台南人(大誤)。
前陣子周董出了《Mojito》一曲也讓這杯調酒紅了,高雄這麼炎熱,來一杯冰冰涼涼低酒精的Mojito是多麼讓人舒暢的飲品?熱帶性的調酒飲料還有非常多,裝飾也都很華麗,比如Tiki風格…等,是否有機會帶動文創產業?
加油啊!這些其實不是沒有機會,讓思考更狂野些都有辦法玩出來的…
對了,歡迎轉載!
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