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今次好開心萬字醬油贊助禮品包😍等我同大家可以一齊分享~整野食比至愛💕另外送上簡易家庭版東坡肉食譜比大家🤗
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🔹遊戲玩法🔹
1️⃣ 讚好👍🏻 Janicoco Kitchen 及 Kikkoman HK 萬字醬油
2️⃣ 留言分享「你最想用萬字醬油煮咩」
3️⃣ 讚好👍🏻 及 分享此 Post 及 設為 公開🌍
最後會由Janicoco Kitchen同萬字醬油揀出10位最有心思的得獎者~
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活動條款及細則:
1. 每個Facebook用戶只限參與一次
2. 截止日期:2020年12月8日晚上23:59
3. 將於2020年12月12日在此post公佈得獎者
4. Janicoco Kitchen會以Facebook 通訊聯絡得獎者有關領獎詳情(只限香港地區)
5. Janicoco Kitchen 及 Kikkoman HK 萬字醬油 保留活動最終決定權
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萬字調味百搭煮出新鮮感 在 我的C家廚房!Bon Appétit Facebook 的精選貼文
🍂入秋後,正是🌰栗子當造的時候,故有秋栗之稱,最適合用來做炆煮的菜色。【栗子炆雞】可説是經典家常食譜 ,完全沒有繁複的工序,烹調容易,不用30分鐘便可以上餐桌,😋大人小孩都會喜歡,既惹味又好佐飯。
簡單用醬油、蠔油便能帶出雞腿的鮮味,炆煮過後的雞肉,鮮嫩有彈性;栗子甘甜香糯,吸收了所有的精華,非常好吃。(食譜如下,謝謝)😊😊
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【栗子炆雞】
材料:-
雞腿(切塊).............2隻
栗子........................1/2磅
乾蔥(略拍).............4粒
薑片(略拍).............2片
蒜瓣(略拍).............3瓣
蔥(切段).................1棵
紹興酒....................1茶匙
生粉........................1茶匙
調味醬汁材料:-
萬字蠔油.................1湯匙
萬字特選醬油.........3/4湯匙
糖............................1茶匙
水............................1杯
做法:-
1. 燒一鍋滾水,加入栗子煮2分鐘拿出,然後用毛巾反覆揉擦把栗子外衣去掉備用。
2. 將雞腿塊、紹興酒和生粉混合拌勻。
3. 把萬字特選醬油、萬字蠔油、糖和水混合成調味醬汁備用。
4. 熱油鍋下雞腿塊煎至微焦黃,然後下乾蔥、薑片、蒜瓣、蔥段爆香,加入栗子、調味醬汁,以中小火炆煮20分鐘關火,蓋上鍋蓋焗5分鐘便可。
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香蒜醬皇粉絲肉蟹煲🦀
煮粉絲,最怕煮到一舊舊,上色又唔均勻😒想粉絲乾身、上色又均勻,只要做一個步驟就搞掂,出面嘅餐廳酒樓都係咁做,想知係咩睇片就搵到答案啦❗️
適逢係食蟹嘅季節🦀香蒜肉蟹堅係無敵好食。用煲仔先煮蟹,再用同一個煲炒粉絲,等粉絲吸返晒蟹嘅精華同香氣,正呀喂🤤仲有,識煮,一定用「萬字減鹽醬油」嚟煮,粉絲唔驚太鹹之餘,亦可保留蟹嘅鮮味,屋企到煮到酒樓嘅味道🤤
ʙɪɢʙᴏʏ ᴛɪᴘs✨
📌煮完後如果煲仔有薰黑嘅情況,只要加啲水入煲仔,煮熱佢,再加啲梳打粉,蓋好焗佢10分鐘,焦黑就可以輕鬆洗走啦❗️
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