［華漾 Dim sum]
華泰大飯店旗下港式飲茶餐廳「華漾」
11/20駐進環球桃園A8啦～
來幫大家開箱一下
明亮的環境、還有開放的廚房
所有餐點都是廚師現包現做的
顧客點了 廚師才會開始包！
完全新鮮吃的到
✨蟹粉燒賣皇$138
來港點店怎麼可以錯過燒賣！
口感非常紮實！
餡料沒有在小氣的
沾著醬油吃 真的好好吃啊～
✨叉燒鮮腸粉$158
這道我覺得表現比較中規中矩
皮厚了一點 不過料也是很實在
✨香茜腐皮卷$148
超愛吃腐皮卷的
酥酥脆脆的豆皮裡面還包了整隻鮮蝦
不用沾醬 腐皮卷本身就很有味道了！
✨臘味蘿蔔糕$88
推蘿蔔糕！
好好吃！ 還吃得到臘肉原料
酥脆軟硬度都很恰到好處！
✨奶油焗白菜$158
我也很推這個
香濃的白醬 除了大白菜還有滿滿餡料
✨水晶鮮蝦餃$148
他們家的水晶鮮蝦很可以被誇獎
餡料有夠飽滿！完全皮薄多餡
沒有一點空氣！滿滿蝦漿包著大鮮蝦
✨鹹魚雞粒炒飯$280
最愛吃這種飯粒粒粒分明的口感了
味道很足夠 香氣十足
✨蒜香蒸肉排$108
色香味俱全
肉質軟嫩
✨煉乳螺絲捲$88
大推！超好吃的
外皮烤的很酥脆
酥脆到焦糖化的很香甜
沾著煉乳 螞蟻人千萬別錯過
✨楊枝甘露$138
超愛港式楊枝甘露的
不過其實就是芒果汁😂
阿就很好喝 很道地！
✨香滑杏仁露$108
綿密口感杏仁露
冬天好暖身子
沾著油條 好好吃😋
✨絲襪奶茶$75
奶茶控的我 來港點店必配港奶啊
絲襪奶茶表現很好！茶香味十足
🎊12/31前，華泰大飯店集團line貼文領取優惠券，即可領取每日甜湯一份
🎊加入環球購物中心會員，即可享有95折優惠
📍桃園市龜山區復興一路8號2樓（環球桃園A8)
⏰週一～五 11:00-14:30（最後點餐14:00）
17:30-21:30（最後點餐21:00）
六、日 11:00-15:30（最後點餐15:00）
17:30-21:30（最後點餐21:00）
📞03 273 8680
🔗www.hwayoung.com
🔅美味程度 🌕🌕🌕🌕🌖
🔅服務品質 🌕🌕🌕🌕🌖
🔅整體評價 🌕🌕🌕🌕🌖
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#華漾 #華泰大飯店 @ 華漾 DIM SUM 環球桃園A8店
萬家香甘露醬油 在 [心得] 嘗醬油- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
剛才買了八罐醬油回來……在大賣場猶豫不決的後果……
趁牛骨湯在熬的時候來寫一下試味道的感想
不過對醬油並沒有什麼研究 味覺的詞彙庫也很貧乏
大家隨便看看就好
這次買醬油是要煮牛肉麵用的（謝謝當初分享食譜的板友～）
因為固定留下一罐老湯冷凍起來
所以每次加進去的醬油都盡量找薄鹽、鈉含量低的
這樣一來超市裡的選擇就不很多了
同時也對其他五花八門有如酒一般名字的醬油感到很好奇
這次跑到大賣場……也不管是不是薄鹽、純釀造
搬了一大堆差點背不回來……
其實台灣的醬油都有一定水準
會鹹，會甜，會甘，有那種不知道叫醍醐味還是甘醇的豐富滋味
只是每一家在顏色、鹹度、還有甘味上各自有微妙的不同
選擇適合菜餚的醬油就好
龜甲萬 薄鹽醬油 鈉含量590mg/15ml
味道不錯，滋味也有，鹹度在這一批裡面大概是最低的
金蘭 甘露醬油 鈉含量496mg/10g
味道更好些，甘醇味更豐富，稍微鹹一點，這一批中鹹度中等左右
但是甘醇味比鹹味明顯
萬家香 大吟釀薄鹽 鈉含量432mg/10ml
和龜甲萬薄鹽差不多表現：味道不錯，有滋味，鹹度低
萬家香 壺底油 鈉含量570mg/10ml
這一批醬油中滋味最好最豐富的，不過也是鹹度最高的之一
小小一瓶 雖然鹹但是單吃一口卻因為甘醇滋味而不至於猛灌水
應該會拿它搭配低鹹度醬油來用
丸莊 珍露醬油 鈉含量485mg/10ml
滋味也很棒，不輸金蘭甘露醬油，鹹度算中低
而且它的味道最特別 有點像醬油膏
雖然這次不會拿來煮牛肉麵，但拿來做別的菜應該很棒
味全 薄鹽醬油露 鈉含量690mg/15ml
淬釀醬油露 鈉含量820mg/15ml
這兩款滋味普通，是鹹味比甘味明顯的醬油
雖然鹹度都只有中等，但是入口感覺最多的就是鹹味
得意的一天 美茶釀甘醇醬油 鈉含量825mg/15ml
舌頭笨，吃不出據說有在裡面的茶湯味道
這瓶也是鹹味最明顯的醬油
鹹度中高，滋味普通，大部分都被蓋過去了
另外家裡有一罐用了一半的家庭號
萬家香 陳年醬油 鈉含量437mg/10ml
可能因為是陳年的吧 這個也是鹹度比較高的醬油
好啦 我的牛骨高湯也差不多了
這是第一次看到牛肉攤上有牛骨頭賣
所以也只是隨便和蕃茄洋蔥烤一烤拿去熬湯
這氣味和以前在美國煮牛尾湯還真像呢
希望這高湯能給牛肉麵加點分
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