Search
【書寫限定】
「心態健全的人，不會試圖改變對方，而是改變自己。」
這次使用的鋼筆是萬寶龍的149（Meisterstück），筆身厚實沈穩，不愧為萬寶龍的高階筆款。筆尖為精緻研磨的雙色18K/EF尖。一如往常地，歐規的筆尖即便是EF，仍然粗上許多。
而萬寶龍的品牌名稱，則是取名自阿爾卑斯山最高峰——白朗峰（Montblanc），因此萬寶龍筆尖上刻有的4810即是白朗峰的海拔高度。前年去法國旅行時，就到了白朗峰朝聖，可惜當時還沒有購入149，不然就可以跟白朗峰合照了。
——
🖊Montblanc Meisterstück 149 14k/EF
💧Moonstone Ink｜Monteverde USA
[認真吃] 屬於冬天的甜點: Le mont-blanc
.
#婚姻平權 #只是想說餓了 #po一下吃的
.
巴黎最近已經是動不動就10度以下的氣候，冬季的氣息已然十分濃厚，有一種甜點就好似巴黎冬季的白朗峰，柔軟、簡潔、又帶著節慶氛圍，那就是蒙布朗（Le mont-blanc），它可不是萬寶龍鋼筆，它是一種栗子泥蛋糕。蒙布朗是冬季甜點的巔峰，將栗子蒸熟後磨製成泥狀後，與砂糖一同打至鬆散，再與新鮮奶油一同混拌成軟嫩蓬鬆的香濃糕泥，這剛做好的栗子泥真的是非常誘人阿。難怪這冬季的美麗雪山可以征服眾多的甜點殿堂。
.
當巴黎街頭櫥窗裡冒出許多的小熊般棕色玩意兒，我們知道冬天來了。這球狀的甜點，表面很像是棕色毛線編織出的紋路，彷彿可以用手觸壓而感受它的溫度。對於巴黎人來說，蒙布朗可以讓人聯想到各種雪上活動，或是童年餐桌上的咖啡色花生醬，或是在小鄉村的灌木欉中撿拾秋天果實的記憶。總之，蒙布朗的溫度是暖活的。
.
蒙布朗造型的靈感來源眾說紛紜，有人說是來自對安德烈群島的耶子殼（la noix de coco）之熱帶想像，有人則認為就是義大利邊界的白朗峰，還有人說蒙布朗的造型是模仿法國阿爾薩斯省的「鳥巢」（nid de cigogne）。據考察，這類甜點在1475年首度出現於義大利的食譜書上，到了17世紀，法國巴黎的甜點師父就根據這個傳統糕點為雛型繼續發揚光大，而在1903年巴黎著名甜點舖Angelina開始大量製作蒙布朗作為該店的主打甜點。所以，現在在巴黎，談到蒙布朗，那就非得提到Angelina。
.
Angelina的蒙布朗奠定了這道甜點的經典地位。而Jean-Paul Hévin也在之後改良出更加甜膩的口味，更強調了糖漬栗子的香氣。另外甜點師傅Sébastien Gaudard則試圖遺忘蒙布朗的傳統製作規則，重新配置蒙布朗的比例，讓奶油的比例更加濃烈。Pierre Hermé則是在蒙布朗裏頭裝了一顆酸溜溜的核心，莓果搭上栗子泥還蠻奇異的。巴黎的甜點店，幾乎每一家都有自己的蒙布朗作法，盡力地去創造出甜點上的差異與意義，這個甜點，無疑的，是最能代表巴黎冬天的象徵物之一。
[帶著媽媽去巴黎] 屬於冬天的甜點: Le mont-blanc
巴黎最近已經是動不動就10度以下的氣候，冬季的氣息已然十分濃厚，有一種甜點就好似巴黎冬季的白朗峰，柔軟、簡潔、又帶著節慶氛圍，那就是蒙布朗（Le mont-blanc），它可不是萬寶龍鋼筆，它是一種栗子泥蛋糕。蒙布朗是冬季甜點的巔峰，將栗子蒸熟後磨製成泥狀後，與砂糖一同打至鬆散，再與新鮮奶油一同混拌成軟嫩蓬鬆的香濃糕泥，這剛做好的栗子泥真的是非常誘人阿。難怪這冬季的美麗雪山可以征服眾多的甜點殿堂。
當巴黎街頭櫥窗裡冒出許多的小熊般棕色玩意兒，我們知道冬天來了。這球狀的甜點，表面很像是棕色毛線編織出的紋路，彷彿可以用手觸壓而感受它的溫度。對於巴黎人來說，蒙布朗可以讓人聯想到各種雪上活動，或是童年餐桌上的咖啡色花生醬，或是在小鄉村的灌木欉中撿拾秋天果實的記憶。總之，蒙布朗的溫度是暖活的。
蒙布朗造型的靈感來源眾說紛紜，有人說是來自對安德烈群島的耶子殼（la noix de coco）之熱帶想像，有人則認為就是義大利邊界的白朗峰，還有人說蒙布朗的造型是模仿法國阿爾薩斯省的「鳥巢」（nid de cigogne）。據考察，這類甜點在1475年首度出現於義大利的食譜書上，到了17世紀，法國巴黎的甜點師父就根據這個傳統糕點為雛型繼續發揚光大，而在1903年巴黎著名甜點舖Angelina開始大量製作蒙布朗作為該店的主打甜點。所以，現在在巴黎，談到蒙布朗，那就非得提到Angelina。
Angelina的蒙布朗奠定了這道甜點的經典地位。而Jean-Paul Hévin也在之後改良出更加甜膩的口味，更強調了糖漬栗子的香氣。另外甜點師傅Sébastien Gaudard則試圖遺忘蒙布朗的傳統製作規則，重新配置蒙布朗的比例，讓奶油的比例更加濃烈。Pierre Hermé則是在蒙布朗裏頭裝了一顆酸溜溜的核心，莓果搭上栗子泥還蠻奇異的。巴黎的甜點店，幾乎每一家都有自己的蒙布朗作法，盡力地去創造出甜點上的差異與意義，這個甜點，無疑的，是最能代表巴黎冬天的象徵物之一。
萬寶龍白朗峰鋼筆 在 萬寶龍MONTBLANC送了一個禮物來！馬上開箱它 - YouTube 的推薦與評價
萬寶龍 MONTBLANC送了一個禮物來！ ... My Fountain Pen Collection |我的 钢笔 盘点(平价)2020 Platinum/Pilot decimo/twsbi 三文堂/sailor SHIKIORI ... ... <看更多>