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｛觀玲超愛吃｝我跟男友是老北京美食控，但是今年沒辦法安排旅行，所以想說找一家傳統一點的涮羊肉店試試看，網路上不是台北的「萬有全」就是台中的「真北平」，而且「萬有全」有跟北京一樣的老七樣，於是我們就出發了，選了交通很方便的南京店！
一坐下打開菜單一看就後悔了，雖然是涮羊肉店，但是只有一種羊肉可以選擇，而且菜單看起來就跟一般的火鍋店或麻辣鍋店沒有兩樣，也沒賣糖蒜，但是老七樣倒是非常的齊全，素燒餅不錯吃。
其實「萬有全」的食材很不錯，酸菜鍋底也不錯，服務態度很親切，就算客人很多也會一直注意顧客需求，用餐的環境也很好，但他頂多只能說是比較高檔的「台灣風格酸菜鍋底火鍋店」，這餐吃這樣要2000多。
我們後來回到家不死心，繼續在網路上找，然後看到「老北京涮羊肉—洪運軒」也只有一種羊肉，但是湯頭使用開水跟北京比較像，「元世祖涮羊肉」有兩種手切羊肉跟北京比較像，大概就是這樣吧！
#olivefood
🌅日落前交換日記🌅
6月22日
今日嘅回信係有關於飲食業。
星期一至五 5-6 叱咤903
阿檸 - 毒檸王國
投資者檸：
尋晚我哋成班同事就開開心心去左打邊爐啦，我覺得間火鍋店幾得意喎，行文青路線架喎，成間舖啲擺設全部都係書櫃同買書，地方又幾舒服，美食獵人Oscar俾嘅分係A級嘅。
其實呢啲飲食概念店都的確係一門生意吖，純粹好食真係喺呢個時代係唔夠做啦，好似一間好出名嘅壽司店就係賣難食同埋核突嘅，人哋條行銷策略真係好成功喎！作為專業呃錢達人，我哋兩個應該諗諗佢啦～首先，可以以毒包裝全間鋪頭～唔知係女僕cafe，百變小櫻cafe，one piece主題餐廳果隻毒喎，我哋係可以包羅萬有啲，鋪頭入面要設立數碼暴龍，爆旋陀螺，超速搖搖嘅專區，收人哋幾十蚊入去玩，俾兩杯茶佢飲下，呢一區接近無本生利～然後又招攬一堆cosplayer嚟名目上係開party，實際上要佢哋扮演唔同角色自己招呼自己飲飲食食，咁樣就可以慳啲員工費，又夠晒熱鬧！食物類型方面呢，因為要與眾不同啦，所以會係啲平時喺一般餐廳食唔到而又唔係好洗煮嘅食物，比如菠蘿腸仔吖，淨紫菜包飯壽司吖等等啦～重頭戲嚟啦！！！就係買歌詞postcard，話晒都係老本行，gimmick都係喺返呢度啦，比較有品味。
諗起都開心呀可？嚟啦，我哋兩個係時候拍住上揚威！搞返壇勁嘅，我落手落腳做，你揼本，一人負責一樣，有盈餘，我嘅！！虧蝕，你嘅！！俾人讚，我嘅！俾人告，你嘅！
美食獵人Oscar
這段真係靜! 第1852成交(堅 - 註冊) 感覺3分。九龍城南角道54號地舖，建築面積1071呎，利得火鍋 (純座位)，租金57200，成交2488萬，回報2.76%。舖闊18呎，門闊14呎，深約60呎。簽約日期約2020年6月13日。
原業主2008年12月以571萬買入。
我在星期一下午六時現場講了四分鐘，一個人都冇經過這間舖，證明真係好靜! ?
這間舖我在坊間冇乜收過盤。 突然間就註冊了成交。 這間舖主要是放座位， 正式嚟講不是火鍋店。 大廈四至五層高，正在維修中，感覺比較難睇。 今時今日這個位置2488萬成交，唔平，可能是相連交易，不清楚背後的原因。感覺較市值貴2成。
成交比較:
九龍城南角道57號地下連入則閣，Oyster More，2017年3月曾經成交1800萬，地舖實用面積824呎。門面靚好多。
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自2016年商舖基金成立以來，我們已買賣65間商舖(全地舖)，同期全港最多。 2020年底前，我們最少要買入多一億商舖，每間五千萬以下，最好是一至三千萬。
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