［懶媳的大鍋年菜］
半自製的酸菜白肉鍋，萬有全酸菜+花蟹+松葉蟹+白肉豬五花+乾香菇。湯頭超鮮甜好喝
麻辣鍋是買的，不能居功😜
除夕天氣超好，提早走春去
祝大家新年快樂、大吉大利、恭喜發財✌🏻
萬有全酸菜 在 芸芸の育兒生活雜記 Facebook 的最佳貼文
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萬有全酸菜 在 hulan Youtube 的最讚貼文
農曆春節，南門市場，迎接搬新家後的第一個新年，人擠人，人氣不輸以往。過年必吃零嘴肉乾，還有年菜用的臘肉、臘腸都是熱賣品。
剛搬到杭州南路的南門中繼市場，以南北貨、火腿、臘肉和道地外省味美食聞名，為迎接鼠年到來，市場內知名攤位億長御坊、逸湘齋等熟食攤紛紛推出經典年菜。以上海菜聞名的逸湘齋，全素的油悶雙冬、冬筍烤麩、佛跳牆等，都是團圓飯不可少的。
億長御坊今年也精選多款經典菜餚：左宗棠雞、京都排骨、東坡肉、酸菜白肉鍋、櫻花蝦油飯等，還有超人氣的甜品「桂花蜜芋頭」，綿密的大甲芋頭熬煮融合著桂花的清香，入口綿密令人難忘。
來到南門市場除了訂購年菜，琳瑯滿目的年貨，包括金華火腿、南北貨、肉乾、肉紙、堅果零嘴、伴手禮更是讓人看得眼花撩亂，其中以金華火腿聞名的萬有全，還有上海火腿、大連食品，是逛市場必造訪的名攤，金華火腿是燉湯、熬煮、炒菜，完全滿足家庭主婦需求。
金車肉乾、金龍肉乾，年節前總是人山人海，金車肉乾是春節走訪親友最體面的伴手禮之一
农历春节即将到来，南门市场，迎接搬新家后的第一个新年，人挤人，人气不输以往。过年必吃零嘴肉干，还有年菜用的腊肉，腊肠都是热卖品。
刚搬到杭州南路的南门中继市场，以南北货，火腿，腊肉和道地外省味美食闻名，为迎接鼠年到来，市场内知名摊位亿长御坊，逸湘斋等熟食摊纷纷推出经典年菜。以上海菜闻名的逸湘斋，全素的油闷双冬，冬笋烤麸，佛跳墙等，都是团圆饭不可少的。
亿长御坊今年也精选多款经典地点：左宗棠鸡，京都排骨，东坡肉，酸菜白肉锅，樱花虾油饭等，还有超人气的甜品「桂花蜜芋头」，绵密的大甲芋头熬煮融合着桂花的清香，入口绵密令人难忘忘。
来到南门市场除了订购年菜，琳琅满目的年货，包括金华火腿，南北货，肉干，肉纸，坚果零嘴，伴手礼更是让人看得眼花撩乱，其中以金华火腿闻名的万有全，还有上海火腿，大连食品，是逛市场必造访者的名摊，金华火腿是炖汤，熬煮，炒菜，完全满足家庭主妇需求。
金车肉干，金龙肉干，年节前总是人山人海，金车肉干是春节走访亲友最体面的伴手礼之一
萬有全酸菜 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
如果問人生最大的財富是什麼，這個餐廳老闆會告訴你是遇到「挫折」，他北上創業賣酸菜白肉鍋，還沒賺錢就先遇上ＳＡＲＳ，只能收掉店面，後來又搬進小巷內另起爐灶。老闆說只要學會面對挫折，學會用左手溫暖右手，人生就有翻轉的可能。
店家資訊:
萬有全涮羊肉店
店址：10488台北市中山區南京東路三段223巷8號
電話：(02)2719-6621．(02)2719-9391
■台灣1001個故事 說不完的故事
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暖心上市萬有全東北酸白菜採用韓國進口的煙台大白菜品種與高級海鹽古法釀製， ... 最適合當涮羊肉和酸菜白肉鍋火湯底（本產品不含防腐劑及其他添加物） #萬有全#東北酸 ... ... <看更多>
萬有全酸菜 在 萬有全涮羊肉-酸白菜製程 - Pinterest 的推薦與評價
Dec 8, 2019 - 萬有全涮羊肉http://www.10000hotpot.com.tw/【南京店】店址：10488台北市中山區南京東路三段223巷8號電話：(02)2719-6621．2719-9391營業時間： ... ... <看更多>
萬有全酸菜 在 [食記] 台北鍋底酸菜白肉超讚的萬有全涮羊肉- 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱：萬有全涮羊肉
地址：台北市忠孝東路六段８５號
電話：２６５３－８７９８
價位範圍(每人)：600~800
營業時間：１１：３０～１４：００
１７：００～２３：００
推薦菜色：山豬白肉、爆漿牛肉丸
圖文並茂版：https://www.wretch.cc/blog/candicecity/22321999
首先我要說
這是一家我吃過最貴的火鍋啦
(但是絕對是最好吃，但現在還是戀戀不忘啊~)
之前很迷盜墓筆記、鬼吹燈
他們大陸人很愛去吃涮羊肉耶！
動不動就去 很便宜唷？！可惡．．．
今天情人節
我給阿３出考題
不想再由我策劃
沒想到他說的萬有全
我還是以前就知道啦！
以前有說要去吃 但太貴啦＞︿＜
下次出的考題要更難 要我不知道＆好吃的！哈．．．
今日菜單
湯底（１人ＮＴ７０） ＮＴ１４０
肋眼牛肉片（半份） ＮＴ２４０
羔羊肩肉（半份） ＮＴ１６０
山豬白肉（半份） ＮＴ１２５
綜合丸子 ＮＴ１８０
蟹腳 ＮＴ２００
鴨血 ＮＴ ６０
茼蒿 ＮＴ ８０
牛肉燒餅 ＮＴ ４０
羊肉燒餅 ＮＴ ４０
碳烤牛肉串（４支） ＮＴ２８０
１０％服務費 ＮＴ１５４
ＴＯＴＡＬ ＮＴ１６９９
但實際上我們只付了ＮＴ１５５０
也不知道ｗｈｙ？是服務生算錯嗎？
看圖去吧！～︿︿～
都沒人 由始至終總共也才３桌啊！他們生意沒有很好的樣子耶
還是情人節大家都晚上才慶祝呢？！
看人那咪少 我們還想說早知道去總店．．．不會這家比較不好吃吧？！
掛在牆上 很復古的菜單
不過他們有菜單給你啦！還滿大本的．．．
調味料區 一整排啊！我還是愛沙茶醬 但阿３這個人很好奇 他就弄了＂老七樣＂
他很貼心的都有什麼東西該放多少的指示 ＂老七樣＂ 是享受涮羊肉必備的酌料
萬有全有自製酸梅湯 這個好奇的阿３又想點
但我制止了他 酸梅湯不就那個兒樣嗎真是．．．＝ ＝
從頭滾到尾 我一看到這就餓了 拜託東西快上 好想吃！
ｐｓ．那個長長的裡面裝碳 據說碳味綜合火鍋較好吃 他不是烤肉用的！！
我到快結束才拍的 因為阿３才跟我說那邊有碳口 ＯＯ你個ＸＸ咧 不跟我說哩！
這就是老七樣調出來的 我極度懷疑應該是阿３亂搞 怎麼弄出這顏色啊＝ ＝
它的味道還不錯 鴨血加這很棒 但腐乳的味道太重了 但應該是調的人有問題
這邊要完全極度稱讚他的湯頭 是東北酸菜鍋
實在是太棒了 我好愛這酸酸的湯 他完全是我的味
奉勸喜歡喝這湯的在還未涮肉汁前多喝點 因為肉味會讓湯變油 就不是那麼爽口了
這是免費的茶 有點甜味 喝著熱熱的湯 配口茶 很棒哩
羔羊肩肉（半份） ＮＴ１６０
我真的沒想到他們的半份肉還這麼多 好險我有問服務生
這樣才可以點三種都半份的肉 多吃一種 多種口味咩！
其實這次點的３種肉 反而是羊肉最不討喜
因為他會碎碎的 涮過更小 一下就不見 但肉直不錯 羊騷味不重
肋眼牛肉片（半份） ＮＴ２４０
涮完後 涮個７分熟後 一口吞進去 人生享受啊！
山豬白肉（半份） ＮＴ１２５
它是萬有全的招牌耶 一定要點的啊！我們有做功課 呵呵
果然沒讓人失望 超好吃的 他不肥 帶點皮 所以你還能吃到皮的Ｑ度 真的很好吃辣
！
我覺得滿滿一盤才ＮＴ１２５ 實在有夠便宜！
綜合丸子、鴨血 這兩樣店家送上時就已經加在裡面了
手工花枝丸很大顆 花枝很大 很推薦
但更推薦的是＂牛肉丸＂（我沒拍） 非常紮實彈口
我想所謂雞姐的＂撒尿牛丸＂就是這個味兒吧！
鴨血 看他ＱＱ的 有沒有很心動啊！
吃貫麻辣鴨血 會覺得這味兒不夠 因為他不是魯的啊！
這時就要配上較重口味醬料的＂老七樣＂ 腐乳的味道這時發揮的淋漓盡致 很好吃！
蟹腳 ＮＴ２００
阿３堅持要點 但其實沒有很特別 他最後也後悔啦 哈．．．
這個蟹肉很鮮 不差 只是感覺有其他更棒的東西在等著我吃啦！哈
茼蒿 ＮＴ ８０
牛肉燒餅 羊肉燒餅 ＮＴ ４０＊２
很棒！這個超好吃的啦！！！！！！！！牛羊肉我覺得沒什麼差
裡面有洋蔥 加上獨特醬汁跟肉汁 燒餅烤的熱熱的 一口吃掉一半 享受啊！
看看 其實沒很大哩！應該說很小＝ ＝ 但來一定要點來吃吃看 不會讓你失望！
碳烤牛肉串（４支） ＮＴ２８０
我只能說 他非常的貴 一支要ＮＴ７０ 而且沒很大支 不是他堅持點 我點不下去！
我們吃這樣有點ＴＯＯ ＭＵＣＨ 因為牛肉有油花 吃到後來有點膩
這就是新疆的味兒 小筠說北京 比較小串的一串ＮＴ５元 嗚 我要去北京啦！
這是店家附的甜點
龜林膏（超苦的啦！我臉揪在一起了．．．）＆奶酪（還不錯囉！！︿︿）
最後才發現萬有全的筷子 是這咪的精緻啊！
我真的很滿意萬有全
不管是食材新鮮度、湯頭、食物美味度、服務 都是一級棒啊！
只有錢錢不是級棒 哈哈！
我一定會再訪
等我存夠錢錢吧！呵呵．．．
＆
ＴＨＸ阿３的情人節大餐 我很滿意 嘻嘻．．．
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這餐讓我們倆 飽到晚餐吃不下 隨便個鹽水雞、大腸包小腸 就再也吃不下啦！
我看阿３鬆一口氣吧 因為省一筆晚餐啦！哈哈．．．
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