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晚餐風景～
剁椒魚
烏魚子
味噌烤鮭魚
清蒸茭白筍
婆婆招牌滷肉
涼拌胡麻小黃瓜
一風堂涼拌豆芽菜
砂鍋雞湯

中秋沒烤肉，只到了婆家吃個豐盛晚餐。每回婆婆招待女婿，總會燉上一鍋膠質滿嘴的手切滷肉，還有不輸驥園的砂鍋雞湯，可都是女婿愛吃的菜。

當天大清早，我與婆婆還有小姑一起上市場，在士東市場二樓，吃了137號米粉湯當早餐，再買了條活鱸魚與新鮮雞肉回家。

少下廚的小姑小露一手，做的剁椒魚贏得滿堂彩，最後吃到連辛香料全被撈去拌飯，一點也不剩。

我來問問食譜，之後來試做吧！

#好愛吃烏魚子啊
#那是小時候吃不懂的珍饈
#女兒才五歲就懂吃了



/
隔天，孩子們又去婆家過夜，我與威廉兩人世界夜遊去。

“好想吃日式燒肉啊！”

腦中吶喊著這念頭，無奈好吃的店全都滿啦！中山區七條通那居酒屋的一級戰區裡，選定葉怡蘭推薦的”MURA邑居酒屋”吃晚餐。

肉類與串燒料理細節表現都不錯，可惜主食類特色不強，但美味多汁的串燒，足夠彌補想吃燒肉的心！

與其說深夜食物特美味，不如說偶爾沒有孩子在身邊的自由空氣更寶貴。


#謝謝疼愛孩子們的公婆
#餐後威廉又買了麻辣臭豆腐與涼麵當宵夜
#大學生嗎是有多能吃

第56屆金鐘獎入圍名單

一、節目獎

（一）戲劇節目獎

《天橋上的魔術師》

《我的婆婆怎麼那麼可愛》

《客家尋味劇場─女孩上場》

《黑喵知情》

《飄洋過海來愛你》

（二）迷你劇集獎

《大債時代》

《戒指流浪記》

《返校》

《做工的人》

《預支未來》

（三）電視電影獎

《公視人生劇展─人生清理員》

《主管再見》

《客家電影院─光的孩子》

《客家電影院─窩卡》

《蟾鳴》

（四）自然科學紀實節目獎

《台灣的前世今生》

《地球的孤兒：台灣的精靈》

《福爾摩沙守謢者》

《臺灣，風起！》

（五）人文紀實節目獎

《不羈─臺灣百年流變與停泊》

《巷弄裡的吉光片羽》

《活力新故鄉》

《群山之島與不去會死的他們》

《藝術很有事》

（六）兒童少年節目獎

《kakudan時光機》

《Try科學》

《我家住海邊》

《神廚賽恩師》

《酷WAWA》

（七）生活風格節目獎

《大雲時堂》

《台灣好滋味》

《我又在市場待了一整天》

《無事 坐巴士》

《誰來晚餐12》

（八）綜藝節目獎

《36題愛上你》

《Semenay我們的歌》

《一個都不能少》

《畫說Lulu》

《菱格世代DD52》

（九）益智及實境節目獎

《今天誰來店》

《公視主題之夜SHOW》

《全民星攻略》

《全明星運動會》

《阮三个 餐車環島發大財2》

（十）動畫節目獎

《布農神話》

《未來宅急便》

《吉娃斯愛科學：新同學來了》

《我的泰山爸爸》

二、個人獎

（一）戲劇節目男主角獎

李奕樵／《天橋上的魔術師》

施名帥／《黑喵知情》

唐治平／《我家的美好時光》

許傑輝／《我的婆婆怎麼那麼可愛》

薛仕凌／《生生世世》

（二）戲劇節目女主角獎

李維維／《羅雀高飛》

孫可芳／《若是一個人》

孫淑媚／《天橋上的魔術師》

蔡嘉茵／《客家尋味劇場─女孩上場》

鍾欣凌／《我的婆婆怎麼那麼可愛》

（三）戲劇節目男配角獎

Darren【邱凱偉】／《我的婆婆怎麼那麼可愛》

朱軒洋／《天橋上的魔術師》

林鶴軒／《若是一個人》

梁正群／《黑喵知情》

楊銘威／《我的婆婆怎麼那麼可愛》

（四）戲劇節目女配角獎

黃舒湄／《天橋上的魔術師》

黃姵嘉／《我的婆婆怎麼那麼可愛》

劉品言／《未來媽媽》

盧以恩／《天橋上的魔術師》

簡嫚書／《她們創業的那些鳥事》

（五）戲劇節目最具潛力新人獎

李奕樵／《天橋上的魔術師》

阮秋姮／《飄洋過海來愛你》

林潔宜／《天橋上的魔術師》

高倩怡／《客家尋味劇場─女孩上場》

羅謙紹／《天橋上的魔術師》

（六）迷你劇集（電視電影）男主角獎

安原良／《客家電影院─光的孩子》

李銘順／《做工的人》

李曆融／《主管再見》

唐川／《客家電影院─窩卡》

劉冠廷／《致親愛的孤獨者─小薰》

（七）迷你劇集（電視電影）女主角獎

李雪／《致親愛的孤獨者─凱涵》

林予晞／《戒指流浪記》

苗可麗／《做工的人》

徐堰鈴／《客家電影院─光的孩子》

陸弈靜／《阿嬤的放屁車》

（八）迷你劇集（電視電影）男配角獎

張復建【張建陵】／《公視人生劇展─面容》

陳恩／《主管再見》

游安順／《做工的人》

戴立忍／《公視新創電影：訪客》

薛仕凌／《做工的人》

（九）迷你劇集（電視電影）女配角獎

Janet【謝怡芬】／《戒指流浪記》

小薰【黃瀞怡】／《大債時代》

方宥心／《做工的人》

陳又瑄／《公視迷你電影院—家庭式》

潘麗麗／《大債時代》

（十）迷你劇集（電視電影）最具潛力新人獎

王嵐申／《公視學生劇展＿爬出棺財板》

夏朧／《預支未來》

郭美華／《公視迷你電影院—家庭式》

游珈瑄／《公視迷你電影院—家庭式》

黃冠智／《返校》

（十一）戲劇節目導演獎

吳宗叡／《客家尋味劇場─女孩上場》

杜政哲／《若是一個人》

陳保中、包祥麟／《黑喵知情》

楊雅喆／《天橋上的魔術師》

鄧安寧／《我的婆婆怎麼那麼可愛》

（十二）迷你劇集（電視電影）導演獎

林亞佑／《主管再見》

徐麗雯／《客家電影院─光的孩子》

陳大璞／《公視人生劇展─人生清理員》

鄭芬芬／《做工的人》

温晴／《客家電影院─窩卡》

（十三）非戲劇類節目導演獎

李立劭／《公視紀實─獨舞者的樂章》

李鶴壽、林雨禪／《我又在市場待了一整天─島民的自信海味：澎湖北宸市場》

林琬玉／《文化容顏─建築 秋華 王秋華》

符昌鋒、王俊雄／《不羈─臺灣百年流變與停泊》

盧曉筠／《公視紀實─月港蜂雲》

（十四）非戲劇類節目導播獎

可樂【吳佩諭】／《菱格世代DD52》

李麗芳／《第16屆KKBOX風雲榜頒獎典禮》

周天麟、陳宛婷、林雅萍／《公視主題之夜SHOW》

陳美而／《BMW M 20/21 aMEI UTOPIA EAST阿妹 台東跨年》

黃慧娟／公視表演廳 擊樂劇場《泥巴》

（十五）戲劇節目編劇獎

張逸寧、吳岱芸、吳宗叡、陳南宏／《客家尋味劇場─女孩上場》

楊雅喆、蔣友竹、陳虹任、吳季恩／《天橋上的魔術師》

溫怡惠、林珮瑜、黃元蓓、謝夢遷、鄧安寧、陳慧玲、王文娟／《我的婆婆怎麼那麼可愛》

劉中薇／《未來媽媽》

謝宗臣、柯尊仁／《黑喵知情》

（十六）迷你劇集（電視電影）編劇獎

徐麗雯／《客家電影院─光的孩子》

馬自明、張可欣、陳定寧、安邦、廖士涵／《大債時代》

高妙慧、范芷綺、文采／《戒指流浪記》

鄭仰山、康語妮／《公視人生劇展─人生清理員》

鄭芬芬、洪茲盈／《做工的人》

（十七）自然科學及人文紀實節目主持人獎

白心儀／《地球的孤兒：台灣的精靈》

米莎【溫尹嫦】／《老派美學的約會》

舒夢蘭／《福爾摩沙守謢者》

楊小黎／《在台灣的故事》

羅亦娌／《巷弄裡的吉光片羽》

（十八）兒童少年節目主持人獎

Lan pao【薛紀綱】／《kakudan時光機》

王伯源、陳瑋薇／《Try科學》

亞里【廖敏君】／《台灣囝仔讚》

納豆【林郁智】、史達魯【沈祐謙】、邱凡書、賴冠宇／《神廚賽恩師》

鍾欣凌、郭彥均／《超級總動員》

（十九）生活風格節目主持人獎

大霈【李霈瑜】／《原來是匠紫》

李四端／《大雲時堂》

李明璁／《我又在市場待了一整天》

高怡平／《家庭八點檔轉轉發現愛》

竇智孔／《台灣第一等》

（二十）綜藝節目主持人獎

胡瓜、阿翔／《綜藝大集合》

唐綺陽、吳姍儒、炎亞綸【吳庚霖】／《36題愛上你》

馬世芳／《音樂萬萬歲 第4號作品》

黃子佼／《一個都不能少》

澎恰恰／《話山話水話玲瓏》

（二十一）益智及實境節目主持人獎

吳宗憲、KID【林柏昇】、黃鴻升／《綜藝玩很大》

徐乃麟、曾國城、張文綺、徐凱希／《天才衝衝衝》

曾國城／《一字千金─鬥字英雄會》

曾寶儀／《我們回家吧》

（二十二）戲劇類節目攝影獎

古曜華、劉韋昇／《黑喵知情》

林眾甫／《公視新創電影：訪客》

陳克勤、高子皓／《天橋上的魔術師》

蔡旻翰／《公視人生劇展─人生清理員》

簡佑陶／《愛的廣義相對論─最後一戰》

（二十三）非戲劇類節目攝影獎

林俊嵐、Jose Miguel Garcia Sanchez、胡德煒／《客家文藝復興第二季：靚靚六堆》

高譽展 、巫少強／《上山下海過一夜》

陳一松、陳相宇、陳昱翔／《福爾摩沙守謢者》

陳韋翰、王艾如、程紀皓／《群山之島與不去會死的他們》

麥覺明、余瑞祥／《MIT台灣誌》

（二十四）戲劇類節目剪輯獎

江翊寧／《返校》

李俊宏／《做工的人》

林劭慈／《公視迷你電影院—家庭式》

姜叙佩／《公視人生劇展─人生清理員》

高鳴晟、王瀞巧／《主管再見》

（二十五）非戲劇類節目剪輯獎

李立劭／《公視紀實─獨舞者的樂章》

李鶴壽／《我又在市場待了一整天─島民的自信海味：澎湖北宸市場》

洪瑞憶、許聰仁／《不羈─臺灣百年流變與停泊》

許雅婷／《公視紀實—斜坡上的老歌手》

謝欣志／《公視紀實—為寂寞在唱歌》

（二十六）聲音設計獎

王榆鈞、林傳智、葉之聖／《公視新創電影：訪客》

周泓歷、施鈞耀、高偉晏／《蟾鳴》

林冠戎、張哲綱、梁忠穎、陳居正、李軒霆／《公視學生劇展＿爬出棺財板》

林耿農／《不羈─臺灣百年流變與停泊》

楊凱婷、沈志朋／《公視人生劇展─人生清理員》

（二十七）燈光獎

李培源／《預支未來》

陳冠廷／《愛的廣義相對論─最後一戰》

葉明廣／《天橋上的魔術師》

謝松銘／《主管再見》

鍾瓊婷／《返校》

（二十八）美術設計獎

王登鈺、余聿、王景賢／《布農神話》

王誌成、王佳惠、葉智雄、楊喻憲、郭家宥／《天橋上的魔術師》

郭語彤／《公視迷你電影院—家庭式》

陳韋中／《公視人生劇展─人生清理員》

鄭予舜／《公視新創電影：訪客》

三、節目創新獎

《不羈─臺灣百年流變與停泊》

《今天誰來店》

《全明星運動會》

《菱格世代DD52》

《群山之島與不去會死的他們》

四、特殊貢獻獎

任立渝先生

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9月歌單【好事自在Latte】
09/30星期四
14:04:29心情超讚/嵐
14:08:2399次我愛他/元若藍
14:12:02人類廢品/馬仕釗
14:17:42沒有找到你/劉思涵
14:22:29Melody/陶吉吉
14:26:52Patience/Take That
14:34:24EY/蔣卓嘉/魏如萱
14:39:06情人知已/梁文音
14:43:26我腦海裡的照片/金宇彬
14:49:24I Will Love Again/Lara Fabian
14:54:03嗜愛動物/麋先生Mixer

15:04:18雙雙對對/許富凱/游美齡
15:08:28空位/張信哲
15:13:19Hug/臉紅的思春期
15:19:17伯父/瘦子E.SO
15:22:18letting you in/Haley
15:32:03Juice/Ayumu Imazu
15:36:59手心的太陽/張韶涵
15:41:29永遠不再/動力火車
15:49:20夏夜晚風/伍佰
15:53:10I'll Never Love Again/Lady Gaga

16:03:57鐵窗/許美靜
16:08:34成為你的歌/SHINee
16:12:43無畏/古巨基
16:18:43 Air Balloon/Lily Allen
16:22:26你是不是誤會什麼/呂薔/YELLOW黃宣
16:29:58我好想他/容祖兒
16:33:53Thinking Out Loud/Ed Sheeran
16:41:16燒/戴愛玲/熊仔
16:46:52Han Bok Ha Se Yeo 要幸福/夏宇童
16:50:26天空有太陽 你有我/KOKIA
16:54:37在一起嘛好不好/李榮浩

09/29星期三
14:04:23Sorry Sorry/SUPER JUNIOR
14:09:21愛無赦/蔡依林
14:13:08放大鏡/周予天
14:17:58葉子/阿桑
14:22:57城裡的月光/華研眾星
14:28:11Just A Fool/Christina Aguilera
14:36:31Keep On Walking/Passenger
14:41:36擋箭牌/郭修彧
14:50:28不哭/王心凌
14:55:51D.I.S.C.O./V6

15:04:19甘是錯愛/談詩玲
15:08:31KONOHOSHI 這顆星球/Orange Range
15:12:28愛情黑皮書/庾澄慶
15:18:57明明就/周杰倫
15:23:09門前雪/于文文
15:27:16I Need You/LeAnn Rimes
15:36:00That's what I want/Lil Nas X
15:39:28超人/五月天
15:43:50輸給時間/鄧福如
15:49:53這幾天/小宇-宋念宇
15:53:47I Swear/Sistar

16:04:03Lemon Tree/蘇慧倫
16:07:09The Animal Song/Savage Garden
16:11:34先說先贏/魚丁糸
16:16:42哪邊涼快哪邊待/Erika 劉艾立
16:20:25All We Know/The Chainsmoker
16:23:29慢飛/張震嶽/頑童MJ116
16:31:45雙棲動物/蔡健雅
16:35:51Beautiful/Crush
16:42:13天亮以後說分手/獅子LION
16:49:32打哈欠的貓/羊毛與千葉花
16:53:11你一直在玩/陳昇/陳綺貞

09/28星期二
14:04:54EY/蔣卓嘉/魏如萱
14:08:28I Feel It Coming/The Weeknd/Daft Punk
14:12:28一起去跑步/宇宙人
14:19:11約定/周蕙
14:23:20謝謝你的美好/嚴爵
14:26:2710 TIMES/B1A4
14:34:06Empire State Of Mind/Jay-Z/Alicia Keys
14:39:47把你還給你/方泂鑌
14:43:46別再為他流淚/梁靜茹
14:49:52那就別再做夢吧/廖文強
14:54:47直到永遠/宇多田 光

15:04:18姊妹仔/旺福
15:08:14情比姐妹深/錦繡二重唱
15:12:25Free Loop/Daniel Powter
15:17:57消化不良/leo王
15:21:36I love you no ha ha/Matzka
15:26:03Te Aviso Te Anuncio/Shakira
15:34:28Deja Vu/Ateez
15:38:49我很想愛他/林俊傑
15:43:01兩個女孩/莫文蔚
15:48:39今天星期幾/黃玠
15:55:03蘋果之歌/椎名林檎

16:03:57曲終人散/張宇
16:08:19Don't Blow Away/Bii畢書盡
16:12:24Big girls don't cry/Fergie
16:18:20Miss Trouble/蔡依林
16:21:30這波操作666/阿達/KEEN CHEN
16:24:13Wo Wa/安室奈美惠
16:32:05謝謝你的溫柔/S.H.E
16:36:32留戀/SUPER JUNIOR-D&E
16:42:54Don't You Worry 'bout A Things/Olivia Ong
16:49:44一兆個理由/陳瑾緗
16:53:37讀心術Mind Reading/痞克四
16:56:32Wild Wild West/The Escape Club

09/27星期一
14:04:37Happy/Pharrell William
14:08:26寶貝好壞/馬念先
14:11:32Hello/黃小琥
14:16:24愛情證書/孫燕姿
14:20:32Lean On You/鄭燁
14:24:09溫蒂公主的侍衛/告五人
14:32:30 Sing It Out Loud/OMI
14:37:11別哭小女孩/張震嶽
14:40:23昨天的自己/朱俐靜
14:46:14跪了/鼓鼓 呂思緯/吳卓源
14:51:03Hands/M-Flo
14:56:10甜蜜的家/阿爆&Brandy

15:04:10追追追/黃妃
15:08:48DNA/五月天
15:11:30Have A Nice Day/Bon Jovi
15:18:25我很好/劉若英
15:22:46城裡的月光/華研眾星
15:33:12Remember Tonight/弦子/李銖銜
15:36:31Complicated/Rihanna
15:41:51普通朋友/陶吉吉
15:48:02Forever Young/艾怡良
15:54:15Only You/Rain

16:04:03深秋的黎明/黎明
16:08:39微涼的記憶/周傳雄
16:13:20尋找差異/Kisum/任瑟雍
16:18:31樂來越愛你/郭蘅祈
16:21:54Another Day of Sun/La La Land
16:25:38太空瑪莉的偵探愛情電影/許哲珮
16:32:55凌晨三點鐘/張智成
16:37:41Everytime I Close My Eye/Babyface
16:43:40Fat Boy Gang/大淵
16:50:22陌生人/Soler
16:54:28You Belong With Me/Taylor Swift

09/24星期五
14:04:05我想你的快樂是因為我/洛客班
14:07:49好想吃拉麵/Orange Range
14:10:00會咬人的狗/Tizzy Bac
14:16:04無法入睡的夜/Crush/PUNCH
14:19:58你給我聽好/陳奕迅
14:24:31鱷魚/彭佳慧
14:32:53Kiss Me More/Doja Cat/SZA
14:37:28也可以/閻奕格
14:41:52不能說的秘密/周杰倫
14:49:30想你/范曉萱
14:53:37寶物/關8

15:04:12甜甜甜/傅薇
15:08:03親愛的/SUPER JUNIOR-厲旭
15:11:20媽滷個蛋/幽谷瓦歷思
15:16:46走路去紐約/陶晶瑩
15:21:01日環食/邱鋒澤
15:24:41A Sky Full Of Stars/Coldplay
15:33:42以後別做朋友/周興哲
15:40:05魚罐頭/自然捲
15:43:21too much food/Jason Mraz
15:49:18愛要安心呀/蕭閎仁/安心亞
15:54:08As Long As You Love Me/Backstreet Boys

16:04:03體會/陳慧琳
16:08:19I Love You/Just
16:12:14清醒裝睡中/曹格
16:16:54我就是個樸實無華的Bass手/魚丁糸
16:19:40Start Over/Imagine Dragons
16:22:41肯定就是你/許慧欣
16:31:29第三人稱/蔡依林
16:36:08脆弱一分鐘/林宥嘉
16:40:231+1+1=3/Prince 王子
16:49:53聰明不聰明/丁世光
16:53:26又愛又笑又開心又流淚/Dreams Come True

09/23星期四
14:04:05Funky Boy/Bii畢書盡
14:07:53Too Funky/George Michael
14:11:46親愛的別哭了/安婕希
14:17:27溫室花朵/陳綺貞
14:22:06你不真的想流浪/柯智棠
14:27:23哦 我的鬼神大人/3rd Coast
14:35:36On My Way/Alan Walker
14:39:56等一個晴天/蔡淳佳
14:44:15這樣好嗎/韋禮安
14:50:16是時候 啟程/范逸臣
14:54:52好多好多/大塚 愛

15:04:11蚵仔麵線/琳誼
15:07:32Best Part of Me/Ed Sheeran
15:11:26我的勇敢我的快樂/蘇慧倫
15:18:35關你屁事啊/彭佳慧/熊仔
15:22:05滑步向左/比莉
15:25:50 All For You/Janet Jackson
15:35:36溫柔的彗星/YOASOBI
15:40:15我瘋你/伍家輝
15:43:50不讀不回/吳汶芳
15:50:30WeWe/告五人
15:54:16I Drove All Night/Celine Dion

16:04:04聽海/張惠妹
16:09:00尋找/黃霆睿
16:12:10This Is The Last Time/Keane
16:17:37friDay 超展開/J.Sheon/魏如萱
16:21:18Last Dance/(G)I-DLE
16:24:22主動/溫嵐
16:32:16雪花/黃品源
16:36:44想起/江美琪
16:42:13將手伸進不安之中/槙原敬之
16:50:08White Flag/Dido
16:54:04任何形狀/DAPUN 大胖/陳思涵

9/22星期三
14:03:57時間快轉/戴佩妮
14:08:21愛的數學家/蔣卓嘉
14:10:35Summertime/The Click Five
14:14:40我們好好的/李榮浩
14:19:00還是要幸福/田馥甄
14:23:31GOOD DAY/IU
14:31:34This Kiss/Carly Rae Jepse
14:36:27捨得/鄭秀文
14:40:32Don't Cry/吳思賢
14:48:34單身≠失戀/孫盛希
14:53:50Sugar Lady/河村隆一

15:04:18情字這條路/賴銘偉
15:07:19Somewhere I Belong/Linkin Park
15:10:51Rise and Shine/小男孩樂團
15:16:16別再想見我/許光漢
15:20:35當冬夜漸暖/孫燕姿
15:25:10交往順利/B1A4
15:33:52Borrow Your Time/Fly By Midnight
15:38:22第一次/光良
15:42:35我們都傻/楊丞琳
15:49:55當你想著我/品冠/李心潔
15:54:02迷宮戀曲/嵐

16:03:56你是如此難以忘記/梁朝偉
16:08:20So much in love/All 4 one
16:12:21盲聽/于文文
16:18:06大頭仔/徐佳瑩
16:21:46Five/APINK
16:24:53愛情風向球/Energy
16:32:11誰知道/蔡旻佑
16:36:40何必記念/莊鵑瑛
16:42:08Midnight Sky/Miley Cyrus
16:48:11寂寞的咖啡因/柯震東
16:52:42青春的瞬間/椎名林檎

09/21星期二
14:04:04親愛的/潘瑋柏
14:08:08半糖主義/S.H.E
14:11:46Lemon/米津玄師
14:17:52該忘的日子/郭靜
14:21:58分享/伍思凱
14:26:37Wrapped Up/Olly Murs
14:33:53Call Me/徐懷鈺
14:38:13想見你想見你想見你/八三夭
14:42:18Flying Without Wings/Westlife
14:48:21A/GOT7
14:51:57我不是在悲傷的想念你/陳珊妮
14:55:01防空洞/蘇慧倫/張震嶽

15:04:11純情青春夢/許富凱
15:09:20Love Story/安室奈美惠
15:13:52怨偶/MC HotDog/艾怡良
15:19:28Lonely Together/Rita Ora
15:22:36沒什麼不能愛/曾沛慈
15:31:32Guard You/Young K
15:35:10有一種悲傷/A-Lin
15:38:49Make You Feel My Love/Adele
15:44:36Lose Yourself to Dance/Daft Punk
15:50:23舞女/岑寧兒
15:54:22心動/庾澄慶

16:04:04每一次喊你/無印良品
16:07:55過去、現在和未來/CNBLUE
16:11:50緩慢/林曉培
16:19:13不愛自己的人/蔡佩軒
16:23:04日日夜夜/張棟樑
16:27:48只想說，謝謝妳/MONKEY MAJIK
16:36:16How You Like That/BLACKPINK
16:39:53非你莫屬/TANK
16:44:26如何忘記你/張若凡
16:51:48囉哩叭唆/Ella 陳嘉樺
16:55:16嗨嗨人生/MC HotDog

09/20星期一
14:03:57Get The Party Started/P!nk
14:07:38你不懂我/葛仲珊
14:13:04聽見下雨的聲音/魏如昀
14:17:32小時候的我們/周興哲
14:20:53Silhouette/Tom Odell
14:30:19Turn Up The Radio/Madonna
14:34:41愛，很簡單/陶吉吉
14:38:58想見你/德永英明
14:46:25我只想在乎我在乎的/白安
14:51:21Sexy Sexy Lover/Modern Talking
14:54:23愈慢愈美麗/蔡依林

15:04:18啞巴情歌/黃乙玲
15:08:24獨處的時候/蘇打綠
15:12:45告別飛行/陶吉吉
15:18:57Swing/U-KNOW允浩/BoA
15:22:18薇多莉亞的秘密/張惠妹
15:30:44再也沒有你/梁心頤
15:35:56 Yes I do/Supper Moment
15:40:36我是如此愛你/林慧萍
15:47:47Who Says/Selena Gome
15:51:36我敢在你懷裡孤獨/劉若英
15:55:51不著地/王力宏

16:03:56忘了時間的鐘/古巨基
16:07:11Lucky/Jason Mraz
16:10:15我的左耳/舒米恩
16:15:20That's What I Like/Bruno Mars
16:18:43沒辦法/黃立成/Machi
16:26:35我愛的人不愛我/張智成
16:30:47應該/楊乃文
16:36:47Here I Am/地球樂團
16:47:09BAD LADY/楊丞琳/RAZOR
16:50:20Gangnam Style/Psy
16:53:54雙人枕頭/花兒樂隊

09/17星期五
14:04:08別急著說妳愛我到天長地久/糯米糰
14:08:08Broken Your Heart/Take That
14:11:46狂奔/藍心湄
14:18:45Bedtime Story/劉明湘
14:22:24超人不會飛/周杰倫
14:27:18Only U/Junggigo
14:33:50You'll Never Know/J.Sheon
14:38:25白天不懂夜的黑/那英
14:42:22Homesick/Dua Lipa/Chris Martin
14:49:167 years/Lukas Graham
14:53:06Beautiful Woman/安溥

15:04:04良心/亂彈
15:08:48Viva La Gloria?/Green Day
15:12:30外婆的泡泡糖/原子邦妮
15:19:17自戀的自虐/泯柯薰
15:24:20我們都寂寞/陳奕迅
15:29:02Life Is Good/EPIK HIGH/Jay
15:37:09小情歌/蘇打綠
15:42:44King/Years & Years
15:49:10你是答案/王笠人
15:53:50I should be so lucky/mihimaru GT大和美姬丸

16:04:06青梅竹馬/周治平
16:09:10再見/林凡
16:12:57Through The Dark/One Direction
16:19:28約嗎/KIMBERLEY 陳芳語
16:22:32Honey/Mariah Carey
16:27:22你我可以/熊仔
16:35:58流浪地圖/蕭賀碩
16:41:20地獄有啥不好/星野源
16:48:59出嫁/李宓/風田
16:52:57Midnight Sun/F.CUZ

09/16星期四
14:04:04Everybody's Changing/Keane
14:07:32繼續轉動/動力火車
14:11:06等你回來/魏妙如
14:16:39想和你一起/李友廷/洪安妮
14:20:17沒關係 是愛情啊/DAVICHI
14:24:13錯覺/蘇慧倫
14:33:02Fun/Pitbull/Chris Brown
14:37:29我不是你該愛的那個人/曾沛慈
14:42:02星空/五月天
14:49:54心動了/Dreams Come True
14:54:32魔法BOY/春艷/持修

15:04:07共你惜惜/浩子
15:07:54談戀愛/脫拉庫
15:11:23Te Aviso Te Anuncio/Shakira
15:18:38那個男人/玄彬
15:23:03同行/文慧如
15:26:21壞掉的戀曲/魏如萱
15:35:47DROP/美波
15:41:52一起吃苦的幸福/周華健
15:49:07That's Why/MLTR
15:54:22美麗的 我不碰就是了/關詩敏

16:04:03燃燒一瞬間/張清芳
16:08:29With You/LYn
16:12:38Before We Die/noovy
16:17:49I'm A Mess/Bebe Rexha
16:20:51你是我的菜/周湯豪
16:29:22沒有找到你/劉思涵
16:34:09我給的愛/鍾鎮濤
16:39:44Hollywood/Madonna
16:47:39新娘紗/李宓
16:52:33藍天/黃義達

09/15星期三
14:04:49草莓麵包/戴佩妮
14:07:45ummer Lovely Days/大塚 愛
14:11:48我回來了/蔡旻佑
14:17:15雛形/徐佳瑩
14:21:06Much Too Soon/Michael Jackson
14:23:45獨一無二的女孩/謝沛恩
14:31:56On My Mind/Ellie Goulding
14:36:30今夜只為你歌唱/許茹芸
14:41:34還是愛著你/韋禮安
14:47:541.2.3.4/LEE HI
14:52:33背叛/曹格

15:04:10珍珠芋圓/旺福
15:07:54愛我久久/阿牛
15:11:16It's Our Time/moumoon 沐月
15:18:04Do Do Do/Karencici
15:20:51Not Myself Tonight/Christina Aguilera
15:29:26Don't Shut Me Down/ABBA
15:34:23我們都傻/楊丞琳
15:39:47我拿什麼愛妳/齊秦
15:46:55What Can I Do/南拳媽媽
15:50:18NAKKA/AKMU 樂童音樂家
15:54:54愛上一個女孩/許書豪

16:03:59你是我的幸福嗎/伊能靜
16:07:56愚公移山/麋先生Mixer
16:11:31Give Me A Reason/The Corrs
16:17:20In The End /Linkin Park
16:20:38戰/吳霏
16:26:18親密愛人/王若琳
16:30:45第三人稱/hush!
16:36:15Young Forever/CNBLUE
16:43:37原來在身邊/李宓
16:47:51Long Vacation/Cagnet
16:52:04有一道彩虹/大合唱

09/14星期二
14:04:04飢/羅時豐
14:08:08美味的秘密/桑田佳祐
14:13:16不愛了/李玖哲
14:18:02Lost in your eyes/Debbie Gibson
14:21:39不能重生的冒險/美秀集團
14:29:49低電量/呂士軒
14:34:25It's Gonna Be Alright/順子
14:39:05Know Who You Are/Pharrell William
14:45:25轉身以後/小男孩樂團
14:50:19All With You/少女時代-太妍
14:54:08一千年以後/林俊傑

15:04:07紅線/江蕙
15:09:12海邊的曼徹斯特/郭蘅祈
15:13:42Tell Them Who You Are/Daniel Powter
15:19:50Don't Shut Me Down/ABBA
15:23:40獨舞/徐懷鈺
15:30:34Me without you/Xydo/玟星
15:35:07放心不下/黃小琥
15:39:27漸好/光良
15:45:50Love Song/Luna Sea
15:53:51美麗舊世界/李芷婷

16:04:03吻別/張學友
16:08:50舊情歌/蔡健雅
16:12:28Everything At Once/Lenka
16:17:02COLORFUL/婁峻碩
16:20:36結果咧/大嘴巴
16:24:54Breathe/Jax Jones/Ina
16:32:25傻孩子/閻韋伶
16:36:09不將就/李榮浩
16:42:17約定/EXO
16:49:51出嫁/李宓/風田
16:53:48新世界/棉花糖

09/13星期一
14:04:36MOON NIGHT/I Don't Like Monday
14:07:37寂寞之上/宇宙人
14:11:49誰撿到我的夢/林依晨
14:17:28愛要有你才完美/那英
14:22:12在哪裡都很好/蔡健雅/王源
14:25:59I Still../Backstreet Boys
14:32:25Good Foot/Justin Timberla
14:37:07手語/周杰倫
14:41:48這也是沒有辦法的事/陳珊妮
14:48:34小王子/SUPER JUNIOR-厲旭
14:53:43神奇/孫燕姿

15:04:22蚵仔麵線/琳誼
15:07:44我的失敗與偉大/劉若英
15:11:13Shoes/王大文
15:18:17Angel Baby/Troye Sivan
15:21:50沒有人抽煙/林憶蓮
15:30:57我本想大聲斥責但她真的好香/Zing
15:35:21我是一隻小小鳥/丁噹
15:40:05聽說你找到了快樂 /林育群
15:46:459 Million/KIMBERLEY 陳芳語
15:51:39即使離別 /平井堅

16:03:59囚鳥/彭羚
16:08:37Blue Sky/Standing Egg
16:12:31教海鷗飛行的貓/王心凌
16:18:28蘋果人民共和國/馬念先
16:22:22Lightning/The Wanted
16:30:05雙手的溫柔/江美琪
16:34:13親愛的/徐若瑄
16:40:18Woman/Maroon 5
16:48:52新娘紗/李宓
16:53:47著迷氣泡飲料/洸美-hiromi-

09/10星期五
14:04:04變心記/蔡旻佑
14:07:42神隊友/慢慢說樂團
14:11:12Pussy Cat/Lou Bega
14:16:33鋼琴鍵/戴佩妮
14:20:27天天夜夜/F.I.R.飛兒樂團
14:25:11Too Much/Carly Rae Jepsen
14:31:53That's What I Like/Bruno Mars
14:36:00自己照顧自己/萬芳
14:39:39再遇見你/何維健
14:46:18No Good For You/Meghan Trainor
14:50:21獨上C樓/YELLOW黃宣/范曉萱
14:54:1Pop Star/平井堅

15:04:07Beautiful的你莫走/七月半
15:08:28咖啡戀曲/旺福
15:12:29泳池畔的美人魚/V6
15:19:03In Your Time/李秀賢
15:23:27獨家記憶/陳小春
15:28:26positions/Ariana Grande
15:33:47初戀粉色系/南拳媽媽
15:38:11私奔到月球/五月天/陳綺貞
15:41:56Gorgeous/Taylor Swift
15:47:39我已成為我想要的我/林逸欣
15:51:31Bed Of Roses/Bon Jovi

16:04:03大雨/金智娟
16:09:06倖存者/林俊傑
16:13:41Snake/R. Kelly
16:21:03我不是你的快樂/蔡佩軒
16:25:01別說/李玖哲
16:28:15Love is all around/URBAN ZAKAPA
16:35:13管他啦/Matzka
16:39:45葉子/阿桑
16:44:24幸福到想哭/周華健
16:51:27小女孩/張芸京
16:55:40Spider Man/Michael Buble

09/09星期四
14:04:07用心盡在其中/吳汶芳
14:07:15太煩惱/楊丞琳
14:10:46Picture Of You/Boyzone
14:16:30無人知曉/田馥甄
14:21:07ALWAYS/Wanna One
14:25:20愛要坦蕩蕩/蕭蕭
14:32:04Take My Breath/The Weeknd
14:36:45眼淚的名字/謝安琪
14:40:46相信愛/周興哲
14:47:42奇異博士/吳克群
14:52:41Dearest/濱崎步

15:04:04酒命怪貓/曹雅雯/草屯囝仔
15:07:24magenta rain/M-Flo
15:12:58呼吸/J.Sheon
15:19:50欲言又止/閻奕格
15:23:36心無畏怯/徐仁國
15:27:08多情會有問題/張清芳
15:35:10Summertime/FIVE NEW OLD
15:39:40離開我/陶晶瑩
15:49:05分手夜/謊言留聲機/徐佳瑩
15:54:48They/Jem

16:04:06缺口/齊秦
16:09:25Hello/Adele
16:14:09機會與命運/hush!
16:20:38今天，半永久/梁靜茹
16:24:43 Wake Up In The Sky/Bruno Mars
16:31:01翅膀/林依晨
16:35:15最近的永遠/光良
16:40:29煙花/CNBLUE-鄭容和
16:47:35青椒肉絲/福原希己江
16:50:4香吉士之歌/四枝筆樂團
16:54:21也許像星星/929

09/08星期三
14:03:54Cake By The Ocean/DNCE
14:07:28再快樂一點/張韶涵
14:13:42每天每天/RK金承熙
14:18:19愛的代價/梁詠琪
14:22:27一加一大於二/關韶文/焦凡凡
14:28:33Gust Of Wind/Pharrell William
14:34:19黃色月亮/蘇慧倫
14:38:28日不落/潘裕文
14:46:11這樣好嗎/韋禮安
14:49:50如同悲傷被下載了兩次/陳珊妮/林宥嘉
14:53:5624-25/iri

15:04:14莎喲娜拉/旺福
15:08:03怎麼辦/S.H.E
15:11:24故事/柚子
15:18:30咖啡在等一個人/周慧敏
15:23:20妳的每個瞬間/成始璟
15:27:13追/孫燕姿
15:34:10I am not a woman, I_m a/Halsey
15:40:54珍珠奶茶/品冠
15:46:17I'll Never Love Again/Lady Gaga
15:52:45最重要的小事/五月天

16:03:56這樣愛你對不對/李宗盛
16:08:46被擋住的路/臉紅的思春期
16:12:59要怎麼告訴你我多喜歡/魏嘉瑩/理想混蛋雞丁
16:18:29Spirit In The Sky/Gareth Gates
16:21:53起床歌/曹格
16:28:45為你的寂寞唱歌/家家
16:33:42Tonight I'm here/張立昂
16:39:31Pieces/w-inds
16:49:19Ride Wit Me/Nelly
16:54:02想像愛/蔡詩芸

09/07星期二
14:04:38好想回到幼稚園/胖虎樂團
14:07:59STRAY HEART/Green Day
14:11:40環遊世界/旺福
14:16:26完美孤獨/莫文蔚
14:21:12北斗七星/ROY KIM
14:24:52奇異博士/吳克群
14:31:21Like I Would/ZAYN
14:35:39指望/郁可唯
14:39:29妳不必愛我/方炯鑌
14:46:53To Be Loved/潘瑋柏
14:50:20出嫁/李宓/風田
14:54:17KISS/柴崎幸

15:04:04愛的太超過/李千那/李英宏
15:07:48Moves/Olly Murs
15:10:30狂想.曲/蕭亞軒
15:16:26與海無關/告五人
15:20:20沙灘/蔡健雅
15:24:53那我算什麼/B1A4
15:32:10SPICY/CL
15:36:28他還認不認得我/丁噹
15:40:35我還相信我/黃偉晉
15:48:17Looking For An Angel/Kylie Minogue
15:53:13我比誰都清楚/陳曉東

16:04:06我無所謂/張惠妹
16:08:53Who You Love/John Mayer
16:13:00果不其然/吳柏蒼
16:18:55BLUE SKY/婁峻碩
16:22:15Starry Night/BoA
16:25:43仰望天空/溫嵐
16:32:14下雨天來不及開口的初戀/陳零九
16:37:20捨不得你/鄭秀文
16:43:24世界的盡頭/椎名林檎
16:49:33還是要相信愛情啊混蛋們/魏如萱
16:53:18She's Waiting/Eric Clapton

09/06星期一
14:03:57香水百合/張韶涵
14:06:48Everybody Wants Ya/S Club 7
14:09:53確可CHECK/林采欣
14:14:37學會/王菀之
14:18:41雨中的讚美詩/光良
14:22:33是花兒/Alex艾力克斯
14:28:51少了你的生活/熊仔
14:32:48倒著走/白安
14:37:22Still The Same/Rod Stewart
14:44:50沒有了/曾沛慈
14:49:55剪刀石頭布/影子計劃
14:53:51Lovin' it/安室奈美惠

15:04:14心愛的再會啦/伍佰& China Blue
15:09:14We Got It Going On/Bon Jovi
15:13:23晚點開竅/文慧如
15:21:16寂寞無謂/解偉苓
15:25:06海嘯/庾澄慶
15:29:42I love you more than any/TWICE
15:36:11精神分裂/吳卓源
15:38:44I Wanna Love You/AKon/Snoop dogg
15:43:49假裝/蔡依林
15:51:04鋼鐵愛情故事/ 蔡明仁
15:55:34少年/柚子

16:03:56悶/王菲
16:07:52Therefore I Am /Billie Eilish
16:10:40摩登原始人/炎亞綸
16:16:24泡沫/鄧紫棋
16:20:32痞子的情書/信
16:25:04最佳的幸運/EXO-CHEN
16:31:27Love/Little Mix
16:36:10走鋼索的人/李泉
16:40:50愛我就給我/李英宏
16:49:55帶著音樂去旅行/二珂
16:53:37La·La·La Love Song/久保田利伸

09/03星期五
14:04:43Make You Feel/王詩安
14:09:06Only Wanna Dance With You/Ke$ha
14:14:26不需要知道/韋禮安
14:18:52愛我 /張智成
14:23:40小星星/AKMU 樂童音樂家
14:31:33Rumors/Lizzo/Cardi B
14:35:16深邃與甜蜜/張清芳
14:40:02走散/曹楊
14:46:41雨點落在我頭上/羊毛與千葉花
14:50:10Scream/安溥
14:53:19But She Likes/許書豪

15:04:43愛情甜甜/孫淑媚
15:08:33Green Light/少女時代
15:11:19萬人迷/艾成
15:17:39愛我請保持沉默/馬念先
15:21:59最幸福的事/梁文音
15:26:25Nina/Ed Sheeran
15:32:51薔薇/蕭亞軒
15:38:07盲點/郭修彧
15:43:19Summer Of Love/Shawn Mendes
15:48:18我們的情人節/田亞霍
15:52:53Family Song/星野 源

16:04:03因為寂寞/李宗盛
16:07:20漫漫天光/莊鵑瑛
16:12:24Doesn't Matter/Daniel Powter
16:17:16天菜/J.Sheon
16:20:28I'll Show You/Justin Bieber
16:23:42Who Are You/BoA
16:31:29愛我吧/方大同
16:36:03讓心跳停了/藍又時
16:42:11跨越距離/矢井田瞳
16:48:35完美落地/亂彈阿翔
16:53:11Utopia/Alanis Morisset

09/02星期四
14:04:04鏡子/leo王
14:07:46Send Your Love/Sting
14:12:15Animals/SUPER JUNIOR
14:17:36你的名字/陳零九
14:22:26我為什麼那麼愛你/張惠妹
14:27:15Dream On/Roxette
14:32:34Butter/BTS 防彈少年團/Megan Thee Stallion
14:36:23留給你的愛/吳汶芳
14:40:58My Love/田馥甄
14:48:19Dear WOMAN/SMAP
14:54:09黑暗的盡頭/Crispy脆樂團

15:04:07鹹汫/曹雅雯
15:08:41Every Breath You Take/SHANTI
15:12:57同一種調調/周杰倫
15:19:56Hello Bye Bye/9m88
15:22:53Restart/Sam Smith
15:26:382020你在哪裡/小宇-宋念宇
15:35:34Rise Above/Ohashi Trio
15:39:15我要我們在一起/范曉萱
15:44:40壁咚/蔡黃汝
15:49:56愛上你不如愛上海/動力火車/林志炫
15:54:07JUST GIVE ME A REASON/P!nk

16:04:03對你的愛永遠多一點/黎明
16:08:08你會想念我嗎/蘇慧倫
16:12:05和妳一起/B1A4
16:17:38KURA KURA/TWICE
16:21:21宇宙小姐/S.H.E
16:24:19蟲洞/鼓鼓 呂思緯
16:31:39失落沙洲/徐佳瑩
16:36:30我很快樂/周興哲
16:42:22Butterfly/Jason Mraz
16:49:43pongso no Tao蘭嶼/陳建年
16:53:541973/James Blunt

09/01星期三
14:04:37戀愛ing/旺福
14:08:21September/Justin Timberla
14:12:13心情超讚/嵐
14:17:39趕快去睡/李友廷
14:21:13回來/張信哲
14:25:45Promises/The Cranberries
14:35:17Show Me Some/婁峻碩
14:38:41When We Were Young/Adele
14:43:20你把我灌醉/黃小琥
14:50:45Spark/moumoon 沐月
14:55:15I'd Rather Dance With You/Kings of Convenient

15:04:12美麗的情歌/蕭煌奇/曾寶儀
15:08:46沒什麼大不了/ KIMBERLEY 陳芳語
15:12:55Speak Now/Taylor Swift
15:18:52Party到天亮/黃玠
15:23:19Touch My Body/Sistar
15:26:43哈啦全年無休/陳珊妮
15:33:48never mind, let's break/LANY
15:37:34回家/家家
15:43:16寂寞邊界/張棟樑
15:49:36王寶釧苦守寒窯十八年/蕭閎仁
15:54:41找錯遊戲/菅田將暉

16:03:56多情種/優客李林
16:08:30拜託拜託給我一口/焦凡凡
16:10:55STRAY HEART/Green Day
16:16:32不夜城的咖啡店/庾澄慶
16:20:42睡不著/壞特
16:24:38好像都睡了/韶宥
16:32:12The Other Side/SZA
16:36:24你不在/王力宏
16:40:53瑜珈/林采欣
16:47:55跟我去旅行/四個朋友
16:52:14現在就是人生/森山直太朗

兩餐就吃完一鍋的＃清燉鹽漬牛腱蘿蔔湯，湯頭與牛腱用這個做法都變得芬芳濃郁了。

依稀還記得的聲音畫面，小時候媽媽廚房的第一個壓力鍋

全家人緊盯著爐台上發出碩大鳴笛聲的鍋子，像是火車啟動的聲音，來自烹飪指示器發出的戚戚戚聲響，讓那時還是孩子的我看得目不轉睛，又興奮緊張的不明白只是煮個東西，怎麼會有這麼特別的聲音

你們不要靠太近鍋子，以免危險~ 媽媽邊在廚房忙邊警告著我們

此時整個廚房的空間中充斥著尖銳的氣鳴聲，而烹飪指示器也瘋狂不停的旋轉舞動著，而空氣中全是瀰漫著從烹飪指示器傾洩出的濃濃白霧氣，而這一切看在小小年紀的我眼中，實在是太不寫實了~ 這是我和壓力鍋的第一次相遇，是在小時候媽媽的廚房裡。

印象中媽媽以前只要用壓力鍋做菜，好像就會特別的神經質跟緊張（但也特別的有戲），哈哈～

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這次在剛接到WMF的奈彩米快力鍋時，我腦中全浮現當時年紀小時看媽媽在廚房使用壓力鍋的記憶。

所以在第一次試用的時候，我依然期待快力鍋發出鳴笛聲，也依然主動想要離它遠遠的（笑），只是這一切都安靜無聲，一路從我將食材擺放在鍋內一鍋煮到食物煮好完成，快力鍋都以一派優雅地面對我，沒有火車汽笛鳴聲，也沒有瘋狂旋轉的烹飪指示器，有的只是從鍋邊飄出食物熟成的香氣。

我忽然有一種大夢初醒，原來現在的壓力鍋已經跟以前大不相同了，尤其我所使用的WMF的奈彩米快力鍋，也已經是經過不斷的改良到現在，更貼近每一個使用者的使用習慣，讓在使用快力鍋做菜，可以達到名符其實的快速，我說的名符其實的快速不只是燉煮的時間，還包括做完菜後拆卸清洗的快速。

WMF的奈彩米快力鍋不只是做菜的過程中安靜優雅，連最重要的安全性你都沒有WMF想得周到，快拆快組合，把手簡易方便超作，燉煮時間的掌握你更不用費心，全交給WMF的奈彩米快力鍋把手上1跟2的選擇，（1是109度，適合蔬菜或雞肉料理；2是119度，適合久燉或難軟爛的食材），就這樣就搞定了。

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這道 ＃清燉鹽漬牛腱蘿蔔湯，在事前我沒想到會大受歡迎，之前在我家老劉和兒子都比較喜歡紅燒重口味的，所以我也不打算他們會有多捧場，可是我做完之後居然他們兩人吃得津津有味，兩餐的過程中就把一鍋的牛腱湯吃完，我也覺得意外，後來他們說因為覺得吃起來很有味道，不是無滋無味的。

還有我也在台北跟台中兩場的活動現場親自做給粉絲朋友吃，也真的受到大家的喜愛，不只湯好喝連鍋子都賣得好，（哈哈～自誇一下），我想快力鍋真的是深入每一個家庭，尤其在現在時間都不夠跟家人相處的情形下，我們更希望可以節約每個時間，將時間發揮運用到最大值，所以我覺得廚房裡的常備廚房器具，快力鍋是個重要的選項之一，也絕對值得好好投資。

鹽漬的手法大家也可以將它收在自己的使用清單上，確實是個幫助食材入味保存的好方法，在這道＃清燉鹽漬牛腱蘿蔔湯 它真的功不可沒，多了這道手續也讓牛腱在清淡無味中變得芬芳濃郁了。



→奈彩米快力鍋：http://bit.ly/2WYnviz

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💝來做菜吧！ ＃牛肉咖哩飯 祝福大家今晚 ＃聖誕夜 全家平安喜樂。

咖喱飯我想已經是家家戶戶都可以做得很好的料理了，那又為什麼我要再做呢？

因為還不是因為家人想吃，還有我最近也需要做剪刀料理外送到兒子那裡，所以就做囉！

只是我覺得比較值得跟大家分享的是，其中的一個小步驟，這個步驟很有趣，『用刨絲版來刨咖哩』我忘了當初怎會用起“刨絲版”來將咖哩塊刨絲？哈哈～真的就是隨手拿來就用了，可能跟我拿石頭敲蒜頭是一樣的，都是隨手用上。

但也有一可能是因為我懶，一般媽媽們在家煮咖哩塊不是直接丟進湯鍋裡，就是還要利用熱水先在碗裡溶解咖哩塊，因為每次我都是煮一大鍋，所以又需要找另一個大碗加熱水溶解，於是乾脆我就直接刨絲放進湯鍋，一來可以慢慢控制咖哩的量，二來不用多一個步驟溶解咖哩，這是我煮咖哩以來一直慣用的方式。

我也有習慣是一次利用咖哩粉、跟咖哩塊一起創造多層次的口感，所以我很常在煮咖哩的時候加入3種以上的咖哩粉（塊），當然不同品牌的咖哩都可以喔。

還有我在煮咖哩時也會加入黑巧克力或是一匙的咖啡，這些都是增添色澤跟風味層次的，你也可以選擇加或不加，還有這次我也加了松子跟葡萄乾，這些都是我住在美國的表姐，我看過他們這麼做的，當然後來自己嘗試過也覺得不錯，所以只要手邊有這兩樣食材，通常我都會多加。

至於影片中，我用奶油塊塗抹在不沾鍋中，這又是我做菜的習慣，因為有了奶油香氣會比較足夠，但是我又不希望家人吃進太多反式脂肪，所以騙騙老公小孩，主要是再加入一些橄欖油，以前孩子不喜歡吃紅蘿蔔的時候，我還會將蔬菜通通用果汁機打碎，讓孩子還是多少吃進一些蔬菜的營養。

我常講我很不會當媽媽，但是我可以當個愛煮飯的媽媽，我也就心滿意足了。

ps.利用不沾鍋煮咖哩比較不會沾鍋（咖哩比較不會臭灰搭的意思啦）XD



『牛肉咖哩飯 食譜』

食材：
牛腱780g、特製咖喱粉有兩種各5g、紫洋蔥170g、蒜頭10g、馬鈴薯400g、紅蘿蔔310g、水：2000ml 、日式咖喱塊330g、鈕扣黑巧克力6顆、（青花椰菜、松子、葡萄乾）適量。

作法：
1.牛腱肉洗淨切成塊約2.5公分，牛筋的部分會影響口感，順便去除，牛肉塊鋪平，兩種咖喱粉混合，冷藏入味15分鐘。
2.紫洋蔥切丁，蒜頭切碎，馬鈴薯去皮切塊先泡水，就不會褐變，紅蘿蔔切塊。
3.不沾鍋開小火塗抹少許奶油，添加香氣，在下少許橄欖油＋洋蔥碎炒至焦糖色＋紅蘿蔔塊後再加少許橄欖油（紅蘿蔔加些橄欖油拌炒會釋出胡蘿蔔素）＋鍋內撥出空間下蒜頭碎拌炒＋馬鈴薯塊瀝乾，下鍋拌炒。
4.牛肉塊下鍋拌炒至大致表面沒有生肉的感覺＋水2000ml 。
5.準備一支刨絲刀將咖喱塊直接刨絲，所需的份量。
6.此時可以將改為中火至煮滾後，再改小火煮45分鐘（因為間所需的時間比較長，此時要注意鍋內，時不時就要攪拌）。
7.加入鈕扣黑巧克力+川燙後的青花椰菜，撒上適量的松子和葡萄乾，即完成。

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那天在外面讀書的兒子跟我說打電話問我『媽，白飯怎麼煮？』

原來他在外宿的地方買了一台很小的快煮鍋，他想要自己學習煮飯，然後再去超商買料理包自己加在飯上，這樣吃飯過生活。

我聽了當然是驚訝的。『你怎麼有種想法？你怎麼不在外面吃呢？』

『學校附近的我都吃膩了，如果是餐廳又很貴，路邊攤有的看起來不衛生，所以有時間或我錢不夠用的時候，我想自己煮白飯，然後只要加了罐頭或料理包就可以吃一餐了。』兒子很認真的說著他的計畫。

原本我以為他是在開玩笑的，可是幾次他打電話來求助我，“怎麼煮白飯？跟他告訴我，他將白飯煮成稀飯後”，我漸漸地認為兒子是真的認真“想學習煮白飯這件事”。

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所以在這之後我便會在有時間的情況下，就為他做一些“媽媽料理包”。

今天的瓜仔肉也是從這個思考出發的，成長中的男孩需要蛋白質，而且以他自己可以方便加熱的料理為主，當然是一鍋煮是較為理想的，而這一鍋裡面又以充分含有各種營養是最好的。

所以我做過燉煮牛肉（加蔬菜）、雞豬肉咖哩（加蔬菜），而這次的瓜仔肉我用了點小技巧，特別加了板豆腐去取代部分的豬肉，讓一樣是蛋白質可是沒膽固醇的豆腐取代。

也許就是媽媽吧，也許是做給外出的孩子吃吧，我連做好的成品都是用玻璃保鮮盒，希望可以兼顧環保跟減少塑化劑的部分。

當然每家媽媽一定都很了解自己家的孩子的口味喜好，兒子很喜歡吃香菇，所以瓜仔肉裡我放入了他喜歡吃的香菇，就是希望他吃得開心吧！

還有每個媽媽，應該都會一有機會就耳提面命，在外讀書的孩子們，一定要好好吃飯，多吃蔬菜，多吃水果，少喝飲料吧XD（我想我是個喜歡提醒這部分的媽媽）

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瓜仔肉食譜

食材：
板豆腐去除水分200g
蔭瓜40g
脆瓜60g
香菇去除水分70g
豬絞肉600g

調製綜合滷水300cc
(脆瓜蔭瓜汁100cc
+醬油30cc
+香菇水170cc)

做法

1.香菇洗淨丶溫水泡香菇。備用

2.準備一條乾淨麻紗布
板豆腐去除水分。備用

3.蔭瓜丶脆瓜。切丁
加點脆瓜較有口感

4.香菇去除水分
香菇水。等等還需要用
香菇先切除蒂頭。切丁

5.豬絞肉加入去除水分的板豆腐丶香菇丁丶脆瓜丁丶蔭瓜丁

6.調製綜合滷水300cc
(脆瓜蔭瓜汁100cc
+醬油30cc
+香菇水170cc）

7.分批加入滷水。將所有食材拌勻
滷水分批加入。是因為不要在攪拌的過程中濺的到處都是
鋪平可以讓食材平均受熱熟成

8.使用電鍋，外鍋3杯水，按下煮飯鍵。
電鍋跳起。就完成囉

加了些豆腐取代五花肉，這樣的瓜仔肉比較不油膩

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