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🍳把 #雞蛋 當早餐的好處：
1. 富含維生素B6、B12 以及維生素D
2. 可以提升好的膽固醇含量（高密度膽固醇）
3. 蛋黃中的葉黃素與玉米黃素，是有助於減少眼睛白內障與黃斑部病變風險的抗氧化物質。
4.Omega-3 來源，有助於降低血中的三酸甘油酯
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《每日溫馨小提醒》
起床後，記得來上一粒保護你的眼睛
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記得用眼過度時，要再多補充一粒哦～
使用萃取自金盞花，分子小好吸收的游離性葉黃素與玉米黃素
加上山桑子、綠茶萃取物、維他命C、礦物質等抗氧化成分
提升保護力，明眸晶亮加倍有效
一定要好好保護好自己的靈魂之窗👀~
長夏養生，重在護脾。中醫認為五色、五味入五臟，黃色、甘甜食物均對應脾臟。
南瓜🎃被奉為「蔬菜之王」，有效利水祛腫、補胃、健脾，低卡高纖，有助增加飽肚感，保持腸道健康，亦能減慢身體對血糖的分解和吸收。粟米🌽同樣健脾開胃，含豐富類胡蘿蔔素、葉黃素與玉米黃素，有助保護視力及護眼、預防乾眼病及夜盲症👀。這道「南瓜粟米湯」，飽肚又健康。
材料
南瓜 2片
粟米粒 3湯匙
無味精雞湯 1碗
葱粒 少許
鹽 適量
做法：
1. 先將南瓜蒸熟後去皮壓成茸。
2. 鍋內加入雞湯煮滾，放入南瓜茸拌勻。
3. 最後將粟米粒加入湯內煮至滾，加鹽調味及撒上葱粒即成。
更多健康食譜 :
牛蒡消脂糖水：https://youtu.be/-TYh3kvhORI
麥冬雙棗糖水：https://youtu.be/cxcmsTsgsBw
菊花蜜糖露：https://youtu.be/vm5MVtbOoDY
#長夏 #食療 #養脾 #健脾 #食譜 #不時不吃 #唐安麒 #南瓜 #粟米 #Angel_kitchen
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蛋的膽固醇真的高，但you know膽固醇是身體必需品嗎？
以前千叮萬囑不要吃太多蛋的時代早已過去
其實，每天都要吃蛋yo
☞蛋蛋小知識＆蛋蛋食譜一網皆得：
https://tw.osparks.com/player/50/6161
✎蛋營養食譜：
❚瘦肉蒸蛋❚
高蛋白營養食譜，簡單又好做，生酮必備
https://youtu.be/hmSCFS7KAOk
❚海帶芽炒蛋❚
愛吸油的蛋要怎樣才炒得出少油又滑嫩的口感呢？
https://youtu.be/cQkt2l3y26w
參考文獻：
[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16988120
年長者連續五週每天吃一顆蛋，血液葉黃素與玉米黃素增加，而血膽固醇數值未增加
[2]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23021013
有代謝症候群的人們每天三顆全蛋，配合限醣飲食連續3個月，使胰島素阻抗下降！
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2904713/
高血脂症者連續一個月每天吃三顆蛋，血膽固醇數值未增加
#愛撥營養師DietitianAibo #蛋營養 #食物科學
現代人越來越離不開電子產品，上班緊盯螢幕，下班繼續玩手遊、追劇。有上述這些習慣，更應從日常做好保養。
平日就可以透過攝取葉黃素來補充營養，但大家對於如何選擇葉黃素還是充滿疑問。
1.葉黃素攝取量越多越好？
一般人只需食用正常葉黃素攝取量即可，勿執著於攝取量高低的迷思，持續吃才是重點。
2.葉黃素型態有分類型？
葉黃素分為酯化型和自由型。酯化型分子大，自由型分子小，反而較好吸收。
3.葉黃素什麼時候吃？
葉黃素為脂溶性維生素，建議於飯後食用為佳。
專業營養師教你如何補充葉黃素：
1. 建議每日應攝取葉黃素10毫克、玉米黃素2mg、維他命C 500毫克、維他命E 400 IU、鋅80毫克、銅2毫克 。
2.平時多攝取深綠色蔬菜與富含維他命c的水果。
3.外食族不妨從營養補充品攝取葉黃素與玉米黃素，補充足夠的營養。
如何挑對葉黃素營養補充品？
1.鑽石級配方：葉黃素10mg+玉米黃素2mg，為美國國家衛生研究所實驗的最佳攝取量。
2.劑型：選擇液態＋自由型小分子葉黃素，喝的方便又好吸收。
3.口感：果汁般的好風味， 學生、上班族與銀髮族都適合飲用。
4.選擇大品牌：專精精華保健飲品，品質安心有保障。
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