幾週前我們Ep.37的來賓、友台 耳朵旅行社 主持班底的頭目大飛跟我聯絡,說想要製作他們節目一週年的特別企劃,請我用幾分鐘簡單分享一個私房景點;既然有上友台節目的機會,又是講我最愛的旅行,當然就一口答應了!
於是隨便列了幾點、想說大概10幾分鐘一定可以講完吧,結果沒想到錄成了將近30分鐘的節目內容,還用一堆專有名詞轟炸聽眾,真的是個很自私又很多嘴的來賓呢(誤 😂
這集的內容是以「碎石路面上的慢速旅行」發想,畢竟我平常是個極度重視效率與快步調的人,旅行路上少數能讓我慢下來的方法,就是碰到想快也快不起來的情境,碎石路面正是其一。關鍵字大概包括: #阿拉斯加油管 #永凍層 #卑南溪 #惡地 #利吉層 #美國海外領地
除了這集之外,我也趁機整理了迄今上過9個友台、12集節目的訪問集數,歡迎大家有興趣去聽~ 感謝各路優秀創作者給我機會到處串門子、講一些自己節目上沒機會分享的內容,讓我可以偶爾享受放飛自我到處亂噴(而且還不用剪輯喔耶)的福利科科 😌
(以下列表整理至2021/8/29為止,大致依照企劃錄音順序排列)
🔊 解鎖地球 Unlock the Earth
Ep.60 波斯 x 突厥 x 蒙古混血的烏茲別克 | 帖木兒最後榮光撒馬爾罕
Ep.61 中亞五國:蘇聯製造 | 翻越吉爾吉斯 | 被監控的維吾爾
🔊 閨蜜的海外私房話
Ep.23 在美國如何轉職?美國新創公司跟大型跨國公司的工作環境比較
Ep.24 工程師跨界生活:海外工作者的旅遊人生
🔊 米國蚵仔煎 Oyomelette
Ep.26 美國工作:告訴你轉職新創公司軟體工程師血淚史
Ep.28 美國工作面試經驗分享!
🔊 無濾鏡異國生活 跟著恬恬與Fabianㄧ起刮世界地圖
Ep.33 美國生活、中亞旅行、西伯利亞鐵路懶人包
🔊 借問一下 | 台灣人的 FAQ
S2 Ep.38 City東西軍:美國適應不良症候群
🔊 那美人
S2 Ep.19 紐約和波士頓居住差異
🔊 Josie的候機室
Ep.63 曾經討厭英文卻在美國生活,專攻地理卻成為軟體工程師。有一種對世界的熱愛,叫繪製地圖
🔊 Pei Pei Talks
Ep.33 波士頓|那些除了Freedom Trail、哈佛、MIT以外的波士頓
🔊 耳朵旅行社
【一週年慶生禮物】《旅行熱炒店》的私房景點 台灣,台東縣197縣道;美國,阿拉斯加道爾頓公路
#台東 #travel #tour #backpacker #backpacking #mimi #阿拉斯加 #us #旅行熱炒店 #耳朵旅行社 #taitung #alaska #united_state #jerome_yang #197縣道 #dalton_highway #travelwok #travel_wok #digital_nomad
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅融融歷險記Ben's Adventure,也在其Youtube影片中提到,訂閱融融歷險記:https://goo.gl/RBEJ6e =========================== 跟融融有最直接的接觸: Instagram☛https://goo.gl/cBS6U1 Facebook☛https://goo.gl/nn8nyh =================...
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(風險這事,買好「保險」後,就勇敢放下)
疫情期間,有人群,就有染疫風險; 打疫苗,也有風險; 人生處處風險!旅行,更如是,有一回,夫妻二人,北京授課後,從承德出發,包車前往內蒙古暢遊!
早就買好鉅額金融保險,請旅行社派車,上車時,拿起電話講,「有事就打電話給我,萬一手機沒電......師傅,請教您,您手機幾號?」技巧性取得手機號,伙伴立刻掛電確認無誤!至於我伙伴,幾乎從不掛電給我,只會微信/Line/簡訊非同步溝通!
做好防範,買好保險後,就勇敢放下,師傅中途說,旁邊就是他們村子,要不要到他家吃個便飯,我說「好! 謝謝!」沿途平安,唯一出事的,就是太太過敏,臉腫大包(環遊世界這麼多次,從未發生過),真正發生的風險,始料不及!
人生旅程,處處有風險,做好防範、買好保險,就勇敢放下,盡情享受!疫情中,更如是!
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《信報》專欄
「盆菜的魅力」
我不抗拒,但也不特別熱衷打邊爐,總覺得吃起來味道都差不多,因為都是吃湯底和醬料的味道,所以打邊爐一定要材料夠好、飯腳夠對味,否則越吃越索然無味——對盆菜亦有同感,比起打邊爐好一點的是,盆菜裡頭的材料都是經過分開處理再擺入盆中堆疊成型,再淋上一個特別熬製的醬汁作為橋樑,將所有材料連結在一起。盆菜有象徵意義,中國人最講究的豐盛、團圓、熱鬧、喜慶感都共冶一爐,確實是聚餐的佳餚之選。吃盆菜還有個好處——隔夜餸更入味,雖然不是太健康,呵呵。
多年來吃過無數次盆菜,印象深刻的卻是寥寥無幾。十多年前,家人來港旅行,因人數眾多足夠自行成團,我們交由旅行社安排,來了個元朗一日遊。在屏山的午餐,正是在一家類似村屋改建而成的餐廳吃傳統盆菜。過了那麼久,照片沒留下、什麼招牌都忘了,但味道牢牢記住了。那九棍加門鱔打成的魚蛋略帶鬆軟,肉質綿密又有鮮甜魚味、客家燜豬肉的豬肉甜味深肥油入口即化,還有雞汁燜的花菇……這麼多年過去了,我爸媽仍然對於那次在朗屏吃過的盆菜念念不忘。後來跟好友鄧達智談起盆菜,我說我在吉隆坡長大,但從未見過馬來西亞華人吃盆菜,是在近20年,盆菜經過電視節目傳開後,才開始看見餐廳都賣起了盆菜,所以我估計盆菜的發源地是元朗圍村?他說是的,相信在南宋時期已有盆菜的雛形,但來到新界圍村後便逐漸演變成自屬的面貌,也就是我們現在吃的盆菜。
我上網一搜,整理出來的資料,盆菜出處有三說:一,八百多年前,圍村村民招呼逃難至圍村的南宋落難皇帝宋帝昺,家家戶戶各煮一道菜以盡地主之誼,倉促間以木盆充當器皿,每款菜式堆疊而成一道佳餚獻上;二,文天祥被追殺,狼狽逃至深圳市的灘頭,船家們同情這位大將軍,將自己儲備的豬肉、蘿蔔、新鮮捕獲的魚蝦來做菜請他和部隊吃,沒那麼多碗碟,就以木盆一起盛裝大堆頭呈現;三,圍村人的習俗是帶備菜肉酒飯上山祭祖,伙頭也會在山上搭爐煮食,煮好的菜式後,便置放入木盆大家圍在一起吃。
食肆禁晚市堂食快兩個月,盆菜的熱潮再次被炒起,以應付人們在家過節的需求。近期吃過較有驚喜的盆菜,當數來自鼎爺私房菜的出品,18種材料中,有4款手工老菜:花膠釀雲吞、肉蓉釀海參、龍穿鳳翼和潮汕海蝦棗,做得細緻可口,特別是花膠釀雲吞,真是難得一見。筒膠釀入雲吞餡,再用條蔥紮好,很骨子,筒膠化身為高級雲吞皮,咬開後皮餡也不鬆散,很不錯。龍穿鳳翼,將雞翼起骨後,釀入芹菜、甘筍等,芹菜的香口讓味道發揮得更好。盆菜汁調配得好,富含上湯的鮮甜味,略帶膠質不會太厚重,吃罷不涸喉很舒服。其他的大路材料如燜豬肉,燜得鬆化;芋頭、蘿蔔軟身不爛;豆卜、豬皮盡吸精華,最美味!唯一缺點是鮑魚煮得不夠稔,咬起來較硬。另外一款值得推薦的是東來順麻辣盆菜,內蒙古羊腩飽吸麻辣汁後的味道是天寒地凍最需要的撫慰,好久沒吃了,必須去買一個回家。
圖解:
鼎爺私房菜的盆菜,有四款手工老菜,做得骨子,整體而言水凖亦不俗。
#盆菜
#鼎爺私房菜
#元朗圍村
#客家菜
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i臺灣 FUN心玩 「防疫安心旅行社」 開團!!!
開心出遊 也別忘記防疫的重要性
如果你問我說原住民族當中
哪個族群最神秘
那我一定會說是「魯凱族」
魯凱族採貴族階級制度
貴族與平民各有不同的世系傳說
今天就來揭開魯凱族的神秘面紗吧!
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我今年七月去了蒙古20天,其中戈壁7天,西蒙10天,
其他空檔就是留烏蘭巴托,中間看那達慕開幕
出發前從網友那兒得很多資訊,所以也想回饋
我沒有部落格,因此寫在這裡
既然發在這裡就懶得發圖了
主要以心得、資訊為主
但都是瑣碎的細節
然後原PO女生,女生跟男生旅行的需求會差很多
所以請先理解這點囉
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天候:
七月去,白天熱的時候很熱
一般夏天穿著即可
不過一旦下雨、起風、太陽下山
那可是冷吱吱啊
像我比較怕冷的,穿輕羽絨覺得OK
所以我們出門如果估計晚上才回來
通常會帶外套
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換錢:
烏蘭巴托超多銀行,大大小小都很多,
我覺得簡直跟台灣的7-11一樣多 囧
(這點我覺得超神奇,有沒有厲害的網友解惑一下為什麼)
抵達烏蘭巴托是下午五點多,隔天就要出發
原本擔心沒辦法換錢
還好路邊很多銀行開到晚上
不過有的早關,有的晚關
一間一間找很麻煩
可以直接去國營百貨一樓換
國營百貨營業到晚上十點
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一開始對蒙古物價沒有概念,不知道應該換多少
所以第一次只換50美金=1500台幣=122800蒙圖
但是到百貨公司六樓(還是五樓,忘記了)辦網卡,
3GB用30天,這樣就用掉2萬蒙圖=240台幣
(網卡有較短期的選項)
換算成台幣很便宜,但是12萬蒙圖一下子就用掉2萬
去百貨公司斜對面的綠色餐館用餐(雷),
點羊奶水餃(超雷)就要5500蒙圖,
後來知道百貨公司七樓也有餐廳,比較便宜也好吃一點
一樣的東西4000多
而餐廳裡的易開罐可樂通常是2000蒙圖
超市的大罐品客洋芋片大約4800
其他餅乾糖果類通常更便宜
不過進超市,常常買個幾樣水果、零食、飲料,
就可以花掉一兩萬
戈壁有一些地方賣紀念品小物的
幾千一萬兩萬也很快噴掉
像我在戈壁只買兩樣紀念品,各兩萬
每次跟著嚮導進超市都會買點車上吃的零食
這樣一開始換的50美金就不太夠
但同伴沒有買紀念品,就還可以
這樣大家就有點概念了吧.......幾萬蒙圖花很快的
我算是愛吃又愛買的
20天預留約8000台幣採購、零花,
結果就很不夠
因為即使在烏蘭巴托,絕大部分店家還是收現金
百貨公司也看櫃位
之前考量大部分時間在荒野趴趴走
身上不想帶太多現金
以為在烏蘭巴托買東西時刷卡就好
結果就是不太夠啦
不過夥伴一樣留8000台幣的扣打就差不多夠
所以自行評估囉
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交通:
烏蘭巴托真的很會塞車,名不虛傳
所以記得提早出發
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計程車方面
就是站在路邊招手,
通常幾秒、一兩分鐘內就會有車子靠過來
我們在烏蘭巴托總共搭了三、四次計程車
遇到的司機大部分都非常老實、客氣,
但是英文簡直是完全不通
比手畫腳+手機計算機都有一點困難
但基本就是1公里1000蒙圖
也有遇到一位司機,因為不清楚我們要去的地點
所以他還先停在路邊打電話問他朋友,問很久
看起來是真的不知道,還由他朋友告訴我們總共多少車資
事實上我們來的時候是總共2公里、2000蒙圖
他朋友告訴我們總共3000蒙圖
我們覺得OK,
因為這位司機很客氣、很有耐心,還主動把車子開到更近的地方
我太喜歡他了,所以最後給他4000哈哈
基本上我們遇到的司機都是這樣,很有耐心,也很老實
只有一次從國營百貨出來時
有名司機主動過來問我們要不要搭計程車
我們給他地點問車資,他看了之後說1萬
太誇張,我們來的時候才2000,
這是唯一遇到不老實的司機
所以要事先講好
----------------------------
國營百貨:
搜尋一下 「蒙古 國營百貨」就有很多資訊了
一樓有少許專櫃保養品、珠寶,
有超市、花店、咖啡店、換錢......
二樓是服飾,
有許多品牌的喀什米爾商品
我們向當地人打聽到的推薦品牌是Gobi、Goyo
所以一開始還認真查烏蘭巴托的專賣店在哪裡
不過後來發現國營百貨二樓就有這些櫃,
而且有其他很多家選擇
所以光二樓就足夠採買了
圍巾、帽子、衣服應有盡有
真的很不錯
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五樓有CD專櫃
我此行就是打算買很多CD
但是沒想到!CD那一櫃不能刷卡!!
我最後身上現金只剩下一點點
所以沒辦法買很多
CD價位大概12000~20000多蒙圖
我8萬蒙圖(約900元台幣)買到5張CD
順便說一下
我在蒙古航空上的免稅商品也看到CD
本來很高興說要這張那張點了一堆
最後空服員也告訴我,很抱歉我們只收現金 Orz
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六樓是紀念品店
真是琳瑯滿目,什麼稀奇古怪的東西都有XDD
我們只留最後一天採買
所以之前還打聽要去哪裡買紀念品
甚至請蒙古人先用蒙文寫下我們要去哪裡
(給計程車司機看的)
後來發現國營百貨就足以應付一切需求
刺繡的包包、羊毛氈產品、皮革製品、馬鞍、
馬鞭、弓箭、馬頭琴、傳統服飾、畫作、
鑰匙圈、書籍、喀什米爾專櫃(這層也有)、
皮草......
反正在旅行時看到的大小紀念品,那裡幾乎都有
至於價錢嘛,倒是不一定,
有稍貴一些的,也有便宜一點的
外地旅行時如果有看到自己非常喜歡的
建議可以先買起來
畢竟手工製品有其獨特性,未必會再看到一模一樣的
如果是要送人,
那建議回國營百貨六樓再買即可
也都是手工製品,但統一在那邊採買比較方便
而且......平均來說是比較便宜
我在外地買的,幾乎是被貴到的比較多
六樓可以刷卡
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那達慕
我們事先沒什麼準備
想說當天再去逛逛就好
當天一早,
一位朋友住其他旅館,跟旅館買到當天那達慕的票
(照原價25美金買)
但我們問這邊的旅館,就說已經沒有了
經理說通常要提早好幾個月訂
經理幫我們打電話問朋友,說現在只剩下40~50美金的了
他建議我們到現場再問問看
結果現場工作人員也說沒有了
我們在場外搜尋賣黃牛票的人
結果還不少呢
而且賣票的人為了搶生意還起爭執
我們後來買到35美金一張
(原本開價60美金,但三個人一起買,
可能又加上有其他黃牛在旁邊等,而那達慕剩幾分鐘就開始了
所以就願意讓我們殺到35。)
不過在場外這樣買還頗麻煩
提早問旅行社或是旅館比較保險
當然也比較便宜
----------
開幕時滿座,有很多精彩的表演
(雖然我覺得前一天在戈壁看到的地方性那達慕
比較可以近距離看個仔細
個人比較喜歡地方性那達慕
但烏蘭巴托那達慕也是大開眼界啦,值得一看
我覺得很有台灣學校創意進場的fu,哈哈)
開幕表演大約兩、三個小時
結束後可以留下來繼續看比賽
我們是先出去上廁所、吃東西
(外面很多攤販,也有百貨公司,
不過人潮洶湧,都要排隊),
然後再用剛剛的票進場看摔角
用那張票可以反覆進出,所以票要留好
進去看摔角時,場內觀眾剩不到1/10
而且大家聊天、拍照,我看根本沒人在看比賽XDDD
大概也因為太遠啦,看不到什麼
所以我們一會兒就走了
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機場:
要特別一提的是,我們是上網透過可樂買機票
香港航空+蒙古航空
去程只有規定行李限重
我們依照網路上查到的建議,
帶一個登機箱、大登山背包、中或小型背包
這樣我們去戈壁行程時,
就能把西蒙行程的保暖衣物放在烏蘭巴托的旅館
我們到很後來才發現
我們的回程機票上面有註明 行李限制 1PC
這可是晴天霹靂啊.......
回程根本不是重量的問題
而是托運很難塞成1PC
還好隨身行李他沒有很嚴格限制只有一件
我們就登機箱+一般大小背包
我不知道一般是否都會這樣限制
因為平常出國會帶大行李箱,
通常托運也就只有那一件大行李箱
所以就沒有問題
但他去程沒有限制
回程有限制
這好可怕
買完機票建議確認一下
--------------------------
烏蘭巴托的部分大致是這樣
有空再來寫戈壁、西蒙
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.158.243
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Mongolia/M.1532684875.A.542.html
※ 編輯: mattina (1.170.158.243), 07/27/2018 17:51:01
※ 編輯: mattina (123.205.111.184), 07/27/2018 18:42:46
不客氣,祝順利
後來買最多的倒不是被推薦的品牌XD
百貨公司二樓很多選擇
為什麼啊?計程車嗎?
以此為基礎來補充的
出發前,覺得別人的分享好重要
因為不然根本無從想像起
所以就很感謝以前願意在網路( 部落格或背包客棧)分享的人
資訊的分享流通真的很有幫助
想說反正google也能找到這裏來
就寫在這裏了
希望能幫上忙 : )
※ 編輯: mattina (111.83.76.3), 08/04/2018 01:29:30
S大好慘QQ
尤其還是剛抵達......
我跟旅伴是兩個人7/3先抵達,7/9加入另一位旅伴(第三個人)
通信都是由我負責
我事先都在mail裡說明清楚了,名字拼音也給旅行社了
可是我們抵達當天,在接機人群中找不到我們倆的名字
後來發現了第三個旅伴的名字
原來旅行社那邊給接機者是7/9那個旅伴的名字
還好信件都是我寫的
而且很巧,因為第三人的名字我一度拼錯,所以特別有印象
不然就會以為他沒有來接
那時候也還沒有辦手機卡
所以如果出錯真的很傷腦筋
建議出發前要再提醒旅行社
因為我看別人的網誌,沒接到機的比例還不低
那邊旅行社出這種兩光紕漏的機率可能有點高
所以最好出發前再確認一次
※ 編輯: mattina (123.205.111.184), 08/12/2018 00:56:25
至於計程車資的事
真的,若遇到那種惡意、蓄意的黑心司機
還真是很難處理
語言多半又不通,搭計程車真是很有壓力
雖然我也覺得遇到黑心司機會很棘手
可是像我想起我們遇到的很老實、很友善的那幾位司機
就覺得,若一開始就先擺出不信任的姿態
還錄影存證什麼的,
又覺得好像太過份了QQ
覺得有點為難......><
※ 編輯: mattina (123.205.111.184), 08/12/2018 01:00:31
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