麻麻辣辣的湯底涮肉最適合🥘
還沒吃就被爆香的鍋底給香爆
以原塊肉新鮮切片,每一塊油花都好美
只要輕輕的在火鍋裡涮個幾下就可以,一入口那充滿油脂又順口的肉片,每吃一次就回味一次阿❤️
麻辣湯底這邊的鴨血和豆腐也都非常厲害,洞洞的豆腐剛好把麻辣湯藏在裡面,鴨血煮熱之後整個醬汁透進去如果大口咬下可是會在嘴巴裡爆漿的!!
另一鍋是特別的蒜味辣味噌湯底,湯頭喝起來有濃郁的蒜香味,再加上味噌的加持下,喝起來很順口甘醇,會有一點點的辣度感
必推比點料理
🐂黃牛胸肉
老撈麻辣鍋店裡必點的肉品之一,千萬不要被那個白色油脂的部份給嚇到囉!因為吃起來的口感是脆脆的滑順口感
🦐生甜蝦(生食) $450
推薦直接生吃可以感受到蝦的鮮甜每一隻都有滿滿的蝦蛋
姥姥滑魚
🐟魚肉鮮嫩細緻 十分地鮮甜細嫩以及柔軟的口感
🌟一間麻辣鍋厲害看豆腐跟鴨血就能知道實力,老撈菜單裏頭有很多是隱藏版的美食,壓根沒想過會在火鍋店的都會在餐桌上出現,想吃什麼特別提前預約都還有機會可以吃的到!
在這裡還有商業午餐整體空間很大,而且他們有地下室跟小包廂,聚餐是沒有問題的喔! 不敢吃辣的也沒有關係 因為他們有很多不同的湯頭可以選擇喔
📍台北市敦化北路四巷53號(由復興北路35號的7-11轉進來就到)
📞 02-27719957
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,材料: 急凍烏冬 1個 雞胸肉 1塊 日本豆苗 適量 葱 2條 蒜頭 3瓣 乾葱 1個 紅辣椒 1條 甘筍 1條 辣味噌醬汁: 昆布高湯 50克 味噌 1小包 清酒 1湯匙 辣椒油 1/2湯匙 糖 1茶匙 足本食譜: https://bit.ly/3bx6ctJ =============...
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吃火鍋就是要點上滿桌的菜,然後和家人/好友們一起開心享用,離南京復興站走路不到七分鐘的 #老撈麻辣鍋,共有四種湯底(麻辣鍋/牛尾鍋/昆布柴魚/蒜味辣味噌),也可以選擇鴛鴦鍋,讓你一次品嘗兩種不同的湯頭.
店家食材都精選過,珍珍特別推薦他們家的海鮮,相當新鮮!喜歡吃海鮮的朋友,也可以給店家一個預算,看喜歡吃什麼食材,都可以客製化,算是超級貼心的服務~另外,老撈麻辣鍋也有自家特色的私房料理喔!
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這種涼涼的天氣裡,最適合和家人或是好友們一起來吃個暖呼呼的火鍋啊!在南京復興站附近的 #老撈麻辣鍋,是去年十月份才新開的火鍋店,店裡除了有多種主打的麻辣鍋湯底之外,也有適合 #不怎麼吃辣朋友們的昆布柴魚湯底,先跟大家分享我們餐點的影片,過幾天再把食記火速生出來啊!💪😎👌
等不急分享文的朋友,珍珍把餐廳資訊先放在下方喔!
老撈麻辣鍋
☎(02)2771-9957
🕛17:30~01:00
🚇南京復興站
🏠台北市敦化北路四巷53號(復興北路35號7-11轉進就到了)
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材料:
急凍烏冬 1個
雞胸肉 1塊
日本豆苗 適量
葱 2條
蒜頭 3瓣
乾葱 1個
紅辣椒 1條
甘筍 1條
辣味噌醬汁:
昆布高湯 50克
味噌 1小包
清酒 1湯匙
辣椒油 1/2湯匙
糖 1茶匙
足本食譜: https://bit.ly/3bx6ctJ
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急凍烏冬向來是必儲糧食之一,因為保鮮期長,煮食方法方便,只要放在熱水中煮一兩分鐘即可食用,入口又滑又彈又好吃。想在味道上有多點變化,除了做湯烏冬,用它來炒亦很方便,因為完全不用解凍,只要把配菜炒好,放入烏冬焗一會再炒勻即可,簡簡單單就能炒到惹味又爽滑的烏冬了。
食譜
材料:
急凍烏冬 1個
雞胸肉 1塊
日本豆苗 適量
葱 2條
蒜頭 3瓣
乾葱 1個
紅辣椒 1條
甘筍 1條
辣味噌醬汁:
昆布高湯 50克
味噌 1小包
清酒 1湯匙
辣椒油 1/2湯匙
糖 1茶匙
足本訪問: https://bit.ly/3bx6ctJ
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◆食譜↓
用味噌醃五花肉
燒肉Style的定食
跟很多種類蔬菜&湯
超級有滿足感喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
辣味噌炒豬肉定食/ぶたのピリ辛味噌炒め定食
[1人份]
高麗菜 Cabbage—100g
茄子 Eggplant—1/2支
蒜頭 Garlic—6個
生辣椒 Chili pepper—2支
五花肉片 Sliced pork—180g
清酒 Sake—2大匙
砂糖 Sugar—1大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
味噌 Miso—20g
白芝麻 White sesame—少許
白飯 Steamed rice—1碗
小黃瓜泡菜 Cucumber tsukemono—適量
味噌湯 Miso soup—1碗
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#料理
#豬肉
#味噌
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