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我一直以為只要是 #台中人
都一定吃過 #阿助
結果那天發文
一堆台中人問我這是哪間
原來是我誤會了😂
誤以為好吃的老店
通常台中人應該不會不知道
其實在發文之前
已經跟很多朋友說過要來吃阿助
但每個人都是一樣的反應
「阿助是什麼🤔⋯⋯」
阿助就真的很好吃不懂為啥那麼少人知道
我每次來都衝著他那鍋「 #麻油蚵仔 」
我記得第一次吃是在朋友家
起先不知道是什麼
是吃到一半認真覺得太好吃了
就問朋友說這是哪一間買的
我覺得他的麻油煎蛋跟雞蛋豆腐超好吃
結果朋友跟我說那不是豆腐
是麻油蚵仔😂
我整個大傻眼想說我怎麼沒吃出來有蚵仔！
我超怕蚵仔的，認真怕爆
不用聞用看的就會反胃的那種
結果吃到一半竟然都沒發現😂

之後有次就跟朋友兩個人
來內用發現他算蠻高價的海產店
記得那時候只點兩樣
一個炒麵一個麻油蚵仔這樣要六百多
於是就想說下次要來一定要約多一點人
大家一起平分比較划算

這次好巧不巧在好市多買東西完
就問食量變大的余天要不要吃這家
他很樂意因為他很愛吃蚵仔
就是我不敢吃的他可以幫我解決🤣
反正我的目的是這道菜裡面的
麻油煎蛋跟雞蛋豆腐😋就對了
另外第一次點鵝肉
這我一定要稱讚👍🏻鵝肉很嫩
重點是很好吃鵝皮也不會太油太噁心
超級可以😌鹹度野很剛好
不會太鹹吃多會膩那種
鵝肉的醬料有兩種
一種蒜泥醬油膏一種清醬油辣椒
我是不吃蒜所以沒沾醬油膏
酥炸肥腸也很厲害真的酥炸無誤
然後老闆說如果不敢吃蚵仔
可以把麻油蚵仔改成麻油松板豬
但可能就不會有煎蛋跟豆腐了
我不知道啦！
有去的人在幫我試試吧！
或是我下次去再麻煩老闆幫我特製一份
沒有蚵仔的麻油蚵仔🤣
如果敢吃蚵仔、又能接受麻油的人
應該會很喜歡這道
超下飯、蚵仔超新鮮又大顆又多
麻油煎蛋跟雞蛋豆腐也都很好吃
煎蛋有兩顆都半熟
蚵仔建議讓他在底下滾一下再吃

下次來想吃看看我最愛的 #麻油腰子 😋
疫情期間記得打電話預約
他內用位置都是大圓桌
我覺得很適合家庭聚餐來用餐
可以吃的東西也比較多樣化
價格不算便宜但至少不雷
認真好吃😋
入內記得 #掃實聯制登記
📍#阿助鵝肉快炒
🕠17:00-23:59(週一公休)
📞 04 2473 1301
台中市南屯區南屯路二段160號
#台中 #台中小吃
#台中美食

· 同心大腸蚵仔麵線
◾綜合麵線 小$45
◾臭豆腐 小$50
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位在古亭站附近巷弄內的人氣小吃
麵線配上臭豆腐根本就是台式下午茶的標配 ❤
出國久了真的好像念這一味 ~
滿滿料的#綜合麵線
大腸滷的入味不死鹹 蚵仔新鮮大顆
肉羹沒有用過多的粉來包覆
麵線清甜不死鹹 桌上還有醋、蒜泥、辣椒可以自行添加
#臭豆腐 酥脆的外皮 加上蒜蓉醬油和台式泡菜 好好吃 ~
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地址: 台北市中正區同安街16號
電話: 02-2362-0511
營業時間: 11:00-22:00
#古亭站 #中正區 #同安街 #台北美食 #台北小吃 #人氣小吃 #古亭美食 #中正區美食 #麵線 #大腸麵線 #蚵仔麵線 #同心大腸蚵仔麵線 #instafood #foodie #popyummy #相機食先
…………………………………………………………………
#烏龍吃台北
#烏龍の吃貨食記🍴

#峰腹吃新北 #峰300以上系列
【海霸味】
📍新北市，板橋區
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▪️五更腸旺 NTD100
▫️蚵仔酥 NTD150
▪️滑蛋蝦仁 NTD150
▫️炒蛤蜊 NTD150
▪️沙茶牛肉 NTD100
▫️鹹蛋苦瓜 NTD100
▪️日式炸豆腐 NTD100
▫️蒜泥白肉 NTD100
▪️炒螺肉 NTD100
▫️蔥爆牛肉 NTD100
▪️開陽高麗菜 NTD100
▫️肉絲炒水蓮 NTD100
▪️三杯中卷 NTD150
▫️三杯杏鮑菇 NTD150
▪️三杯雞腿 NTD150
▫️味噌鮮魚湯 NTD300
▪️炸手工花枝丸 NTD300
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整體評價：🌕🌕🌕🌖🌑
板橋南雅夜市附近熱炒餐廳，生意蠻好的！下午四點後才營業喔～整體而言這家的口味、菜色都蠻好吃的，只是生意太好所以送菜的速度有些慢哈哈，除了這個都蠻不錯的，用餐環境也算舒適（有冷氣、廁所）。肉絲炒水蓮、三杯中卷、味噌鮮魚湯、沙茶牛肉、滑蛋蝦仁等小編都蠻推薦的！很好吃哈哈～
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📎店家資訊📎
海霸味
地址｜新北市板橋區南雅南路一段86號
交通｜捷運府中站
電話｜(02)2272-0877
時間｜16:00-02:00
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麻醬涼拌小黃瓜肉片 跟餐廳一樣好吃 黃瓜爽脆 麻醬香濃 肉片不油去腥的小撇步 一定要收藏的涼拌菜

大家敲碗的涼拌料理來囉~
今天柚媽幫大家準備一道夏日不流汗料理,簡單~快速~
讓大家優雅,不脫妝,美美的端出餐廳菜喔.😘😘

所需材料:小黃瓜 2條(約200公克),豬五花火鍋肉片(薄) 約200公克(不建議里肌肉片),米酒 1大匙 .
調味料:芝麻醬 2大匙(全聯有賣), 醬油2大匙 , 檸檬汁 1大匙 , 細砂糖 1大匙, 香油 1茶匙, 蒜泥 1茶匙 ,
白芝麻粒 少許,溫開水 1大匙.

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台灣經典小吃 土魠魚羹 在家也能輕鬆自己煮

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調味料 : 蒜頭酥 1大匙 , 醬油2大匙 ,糖 20公克 , 米酒1大匙,烏醋 少許 ,香油 少許,鹽 適量 , 白胡椒粉 少許
醃料:醬油 2茶匙 , 米酒2茶匙 ,糖1茶匙 ,薑泥1茶匙 ,蒜泥1茶匙, 五香粉 少許 ,
白胡椒粉 少許.

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羊肉爐火鍋 這樣煮~跟外面賣的一樣好吃~ 做法很簡單喔

所需材料:羊肉塊 600-800公克 , 麻油 2大匙, 薑片10片, 玉米 2根 ,
高麗菜 /凍豆腐/金針菇 各適量(可以加自己喜愛的青菜喔)
調味料:麻油豆腐乳(小) 1瓶(約120公克) , 羊肉爐中藥滷包 1包,豆瓣醬2大匙 ,醬油 2大匙 ,米酒2大匙, 冰糖10公克 .
沾醬: 麻油豆腐乳 , 豆瓣醬 1大匙 , 糖2茶匙 , 水 1-2大匙
羊肉爐中藥滷包成份: 桂枝 25公克 , 枸杞 8公克 , 紅棗3顆 , 八角 4顆, 熟地 1片(約12公克),當歸 1片(約8公克) ,黃耆 10公克 , 甘草 6公克 , 陳皮5公克.

簡易版年菜系料:
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