👉青葉餐廳
今天跟各位分享經營超過半世紀
歷史最為悠久的台灣宴席料理餐廳🍴
店內裝潢非常有質感 帶有台灣傳統氣息
中間短暫的休息了兩個月
現在終於強勢回歸了👏👏👏
🥢白果燴花膠（$528元/小）
🥢烏魚子炒飯（$438元/小）
🥢紅燒魚片（$428元/小）
🥢蒜苗松阪豬（$398元/小）
🥢蒜蓉花枝（$298元/小）
🥢香煎豬肝（$268元/小）
🥢金錢蝦餅（$190元）
🥢巴西蘑菇燉雞（$188元/盅）
🥢布丁（$138元/大）
我覺得每一道菜餚真的都是師傅手路菜！
我個人最愛的肯定是蒜苗松阪豬🐷
與市售不同 他們的豬肉有先醃製過再烤🔥
外皮有濃濃八角與胡椒香氣
八角真的是最代表台灣的香料了🤣🤣
入口軟嫩 香氣十足 再帶點小辣🌶️
這一道被入選為我下次來必吃的一道料理
另外我也很愛烏魚子炒飯
除了上頭直接擺放了四片大大的烏魚子外
每一口炒飯都能吃到烏魚子塊
火候足夠 將炒飯炒的粒粒分明香氣十足
烏魚子是最加分的 增加了更多鹹香感
再搭配些許的蒜苗增加風味
這一道也真的很可以👌
香煎豬肝應該是裡面最耗工的了
使用特製蔥燒醬 已經壓過我害怕的豬肝味
火候控制得宜 讓豬肝不會過老過硬
蔥燒醬鹹甜感 吃起來很涮嘴😋
但這道必須要趁熱吃才會好吃喔!!!
當然 臺菜不可以忘記點雞湯🐔
將香菇與雞肉的精華全部燉進湯中
每一口都喝得到香菇的濃濃氣味
這麼冷的冬天 喝這個真的有夠暖心
整體來說 他們家真的好適合多人聚餐
舉凡過年或是長輩大壽 只需要來青葉餐廳用餐
包準他們吃得滿意👍👍👍
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地址：台北市中山區中山北路一段105巷10號
電話：(02)2551-7957
營業時間：11:00-14:30；17:15-21:30
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