覺得宜蘭人真的很愛吃火鍋，到處都是火鍋店和牛排館，欸其實台北也是啦，這次誤打誤撞來到這間鼎楓火鍋真的有驚豔，肉多多巨無霸拼盤份量超大，食材豐富CP值很高，石頭火鍋超香的，還有爆爆蒜頭蛤蜊鍋強力推薦必點!!一定要來吃
https://acarpblog.com/2019/06/dingfong.html
鼎楓火鍋
蒜頭蛤蜊鍋 在 美食魚樂誌 Facebook 的最佳貼文
同時也有89部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅阿慶師，也在其Youtube影片中提到，【快炒經典海鮮！炒蛤蜊！】 相信大家去快炒店 一定都吃過一道海鮮料理「炒蛤蜊」 超級涮嘴、醬汁又超下飯🍚 今天阿慶就要用自製的海味醬💯 加上滿滿的九層塔及杏鮑菇 來還原大家心目中心心念念的九層塔炒蛤蜊！ ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在...
「蒜頭蛤蜊鍋」的推薦目錄：
蒜頭蛤蜊鍋 在 麥的小窩 Facebook 的最讚貼文
不管是冬天還是夏天都想吃火鍋🍲
這次踩點的店，門面非常氣派但價格不會太高貴
套餐含副餐、飲品、菜盤、甜點，吃的非常飽足
飲品還是手搖飲料🥤
肉片、海鮮食材新鮮美味，蒜頭蛤蜊鍋味道濃郁
起司🧀️牛奶湯底也非常濃醇香
📌完整介紹：https://mai0104.pixnet.net/blog/post/467686136
蒜頭蛤蜊鍋 在 算命的說我很愛吃 Facebook 的最佳解答
✔️台中 大樂鍋
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專吃肉壽喜燒 $319
蒜頭蛤蜊鍋 $329
麻辣鴛鴦鍋 $289
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吃鍋不分季節，而且這裡還能一個人就能吃到鴛鴦鍋，最特別的還有壽喜燒跟火鍋兩吃，CP值超高呀！
最喜歡的是壽喜燒淋上一層醬油，帶點甜甜的口味，再鋪上肉片，超嫩又入味！還能選擇三盤肉！牛肉品質也很棒～油脂分布均勻🐂壽喜燒煮烏龍麵也很好吃😋
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專吃肉壽喜燒 無菜盤選擇三盤肉！
加購海鮮盤 $159
澳洲雪花牛 +$89
五花小肥牛 +$39
嫩肩板腱牛 +$89
安格斯翼版霜降牛 +$189
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鴛鴦鍋選擇牛奶跟麻辣鍋，牛奶鍋還有加入乳酪絲，更香濃，煮肉或海鮮也都適合！蒜頭蛤蜊鍋的湯頭很棒，鮮甜順口～而且大推海鮮盤的牡蠣超肥美！
整體吃下來覺得很棒，比一般小火鍋的選擇多了很多，店裡的白飯、飲料也都無限供應，真的可以吃得很滿足🐷
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📍 台中市南屯區東興路二段346號
☎️ 04 2473 6513
⏰ 11:30–14:00，17:00~22:30週一公休
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蒜頭蛤蜊鍋 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
【快炒經典海鮮！炒蛤蜊！】
相信大家去快炒店
一定都吃過一道海鮮料理「炒蛤蜊」
超級涮嘴、醬汁又超下飯🍚
今天阿慶就要用自製的海味醬💯
加上滿滿的九層塔及杏鮑菇
來還原大家心目中心心念念的九層塔炒蛤蜊！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1飯碗 =200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅蛤蜊 2斤半(750g)
✅九層塔 50g
✅蒜頭 20g
✅青蔥 1支
✅大辣椒 1支
✅杏鮑菇 110g
✅太白粉 1小匙
✅水 1小匙
✅米酒 1大匙
✅油 2大匙
海味醬:
✅醬油 1大匙
✅辣豆瓣醬 1小匙
✅沙茶醬 1小匙+油1小匙
✅烏醋 1/2大匙
✅二砂糖 2大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅天然鮮味粉 1/2大匙
✅醬油膏 1大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.杏鮑菇切滾刀狀。
2.碗中下沙茶醬、辣豆瓣醬、醬油、醬油膏、烏醋、白胡椒粉、二砂糖、天然鮮味粉拌勻，製作海味醬。
3.熱鍋加油，下杏鮑菇大火炒30秒至金黃上色。
4.下蒜頭、蔥炒40秒，倒入醬汁大火炒10秒。
5.加入蛤蜊大火炒20秒，下米酒，蓋鍋蓋燜40秒。
6.下九層塔、辣椒、太白粉水拌炒即可盛盤。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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蒜頭蛤蜊鍋 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【蒜頭雞湯，蒜頭先炒再煮湯頭更濃郁】
來碗蒜頭雞湯補補元氣吧！🥰
今天分享的是「阿慶的私房作法」👍
先將蒜頭炒過降低辛辣味，🔥🔥
另外再加入「山藥」一同料理，
口感也相當不錯唷～😋
還有最重要的秘密武器「當歸」🤫
快把阿慶的獨門方法學起來吧！
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅仿土雞腿 2支(約720g)
✅蒜頭 110g
✅當歸 5g
✅紅棗 5顆
✅山藥 240g
✅蛤蜊 10顆
✅水 2000cc
✅油 1大匙
調味料：
✅鹽 2小匙(汆燙雞肉)
✅鹽 1小匙
✅冰糖 1小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將剁好的雞肉以鹽水汆燙1分鐘，撈起後洗淨備用
2.熱鍋下油，倒入蒜頭以中火煸炒1分半鐘，再加入2000cc熱水中
3.將山藥去皮後，切成3公分塊狀，再利用蒜油將山藥煎至金黃
4.鍋中加入雞肉、紅棗、當歸、冰糖放入鍋中，水滾後轉小火，蓋上鍋蓋留一小縫燉煮30分鐘
5.30分鐘後加入山藥、蛤蜊、蒜碎、鹽、天然鮮味粉、白胡椒粉，水滾後轉中火燉煮10分鐘即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#增強免疫力
蒜頭蛤蜊鍋 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最佳貼文
* 材料
芒果1顆300g
雞腿370g
薑片2片
青蔥1根
蒜頭3瓣
* 醃料
醬油1大匙
米酒1大匙
黑胡椒1/4小匙
1/4小匙鹽巴
芒果泥2大匙
醃漬10分鐘
* 醬料
蠔油1大匙
米酒1大匙
巴薩米克醋1大匙
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蒜頭蛤蜊鍋 在 [商品] 全家尬鍋聯名蒜頭蛤蠣雞孔雀香- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：尬鍋 蒜頭蛤蠣雞 孔雀香酥脆/35元（兩件79折）
【便利商店/廠商名稱】：全家
【評分】：80
【心得】：香味很奇特，剛入口會有「這啥」「原來是蛤蠣啊那沒事了」「這是蒜頭的味道
嗎」「滿好吃的」配著酒就吃完了
【商品名稱/價格】：尬鍋 剝皮辣椒 乖乖/35元（兩件79折）
【便利商店/廠商名稱】：全家
【評分】：40
【心得】：只有辣味，沒有吃完，香味我以為是海鮮，但應該只有雞粉。剝皮辣椒應該是吃
口感的，你能憑空想像剝皮辣椒的味道嗎？我還是算了
【商品名稱/價格】：媽媽煮藝 川味椒麻煎餃/49元（7個）
【便利商店/廠商名稱】：全家
【評分】：95
【心得】：餡香味足夠，皮很香，麻麻辣辣是我吃過最好吃的微波餃，會回購
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