關於 蒜 香 奶油海鮮 義大 利 麵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

👉🏻義大利麵百百種，你們是不是買了義大利麵，但不知道該怎麼煮才好呢？

💁🏻‍♀️義大利的米其林主廚跟我分享煮義大利麵的小技巧！不藏私！就來跟大家分享煮義大利麵的重點，在家也可以煮出美味的義大利麵🍝哦！

1、參考外包裝煮麵時間，並預留料理時間。
➡️ 以這包茉莉義大利直麵來說，建議時間為11分鐘。

➡️ 提早1-2分鐘撈出麵條，與醬汁一起混拌，讓麵條吸附醬汁，也可添加一些煮麵水，讓裡頭的澱粉使醬汁稠度增加。

2、使用適合的鍋子與足量的水
➡️ 水量足夠：如果沒有深鍋煮直麵，那用炒菜鍋煮，平放直麵時，至少比淹過義大利麵的水再多兩倍，這樣麵條才能平均受熱。

3、煮麵的重點：
➡️ 加鹽：一公升的水大約加7g的鹽巴，這樣麵條才會有味道哦！
➡️ 不可以加油：否則醬汁就沒辦法扒上去啦！

✨ 今天分享「和風奶油海鮮義大利麵」
1、義大利麵煮9分鐘（預留兩分鐘與醬汁拌炒入味）

2、用橄欖油炒香蒜片，加入海瓜子肉炒香，加入和風鹽、法國ECHIRE奶油與適量的煮麵水混拌成醬汁，放入麵條拌煮約兩分鐘，加入少量黑胡椒提味盛盤。

3、干貝香煎擺上麵條，灑上鮭魚卵就完成啦！

🔜 我從一個愛吃愛寫文章的護理師，投入餐飲產業至今約14年的時間，從庶民小吃到米其林都熱愛，現在專研更多食材與料理，致力推廣在家吃飯的飲食文化🥰

💁🏻‍♀️我是料理女王，一個在餐飲路上築夢的女子

#料理女王 #料理女王陸巧因mana #義大利麵 #女性起業家 #海鮮義大利麵 #和風 #創業家 #主廚 #美食 #家常料理

「悠閒的假日正午🌞來點美味的義大利麵和燉飯吧」
-
📌炙燒干貝奶油海鮮燉飯🦐 $300 ⭐⭐⭐⭐
米飯偏濕卻粒粒分明，奶油醬則使口感滑順，奶味不會太重也不會油膩，而炙燒干貝則是鮮美又清香，是可以一口接一口的奶油燉飯！
.
📌香蒜中卷蛤蜊墨魚麵 $280 ⭐⭐⭐
墨魚的味道較淡，蛤蜊腥味則偏重，寬麵表現普通，整體份量偏少，算是普通的墨魚麵🦑
-
🐳毛編有話要說：『除了義大利麵和燉飯外，這裡也有早午餐，明亮的室內環境和舒適的窗邊座位，是可以在這裡悠閒地吃上一餐的地方！』
-
📍店名：迴圈早午餐
🕐營業時間：一到六07:00~14:30，日08:00~14:30
🏠地點：台北市文山區木柵路三段149號
👣交通方式：公車「木柵站」或「木柵市場站」下車
-
🇬🇧（ENGLISH）
📌Scallop with Cream Seafood Risotto＄300
📌Seafood with garlic oil black pasta. ＄280
-
🕐Opening Time：Mon~Sat 07:00~14:30, Sun 08:00~14:30
🏠Location：No.149, Sec. 3, Muzha Rd., Wunshan Dist., Taipei City 116
-
#吃貨政大_正餐 #台北美食 #台北 #文山區美食 #文山區 #木柵美食 #木柵 #政大美食 #政大 #nccu

【商品名稱】 克里昂海鮮麵
【商品規格】410g

◆ 金品以不同的奶香料理手法，把義式海鮮麵升級了。以義大利麵的彈力口感搭配海鮮組合，主廚獨家配方成了獨領市場的絕美一品。
◆ 100%杜蘭小麥粉製成麵條，不添加一般麵粉.鹽份,麵筋裡滿滿高蛋白質,麵條Q彈。
◆ 金品D.C.BOX(即食餐)系列產品，以五星級主廚團隊研發，掌握黃金比例烹調技術、急速泠凍保水保鮮、覆熱保留原味能力、講求從農場到餐桌，食在金品、食在安心原則創造滿足全家人的安心代餐。
商品名稱 : 金品克里昂乳酪奶油海鮮麵410G
品牌 : 金品
商品種類 : 義大利麵
數量 : 1入/組
保存方式 : 冷凍-18℃以下
食用方式 : 　
內容物成份 : 杜蘭小麥粉、清水、牛乳、棕櫚油、無水奶油、全脂奶粉、青花菜、秀珍菇、魚、蝦仁、蛤蜊肉、豬板油、蒜頭、白米(粉)、紅蘿蔔、青豆仁、蔗糖、食鹽白胡椒、乳酸、乳糖、椰子油、葵花油
熱量 : 120大卡/100公克
每份營養成份 : 蛋白質5.1公克、脂肪6.2公克、飽和脂肪3.0公克、反式脂肪0.0公克、碳水化合物18.9公克、糖0.6公克、鈉268毫克
內容量 ( g/ml ) : 410公克
食品添加物名稱 : 非基因改造玉米粒、調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、5'-次黃嘌呤核磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核磷酸二鈉、檸檬酸鈉)、乳化劑(脂肪酸甘油酯、聚山梨醇酐脂肪酸酯六十)、粘稠劑(乾酪素鈉、羧甲基纖維素鈉)、磷酸氫二鈉、卵磷脂、β-胡蘿蔔素、抗氧化劑(L-抗壞血酸棕櫚酸酯、生育醇(維生素Ｅ))、香料、阿拉伯膠、氯化鈉、氫化棕櫚核仁油、麥芽糊精