關於 蒸氣烤箱可以 不加水 嗎 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#BRUNO蒸氣烘焙烤箱 終於開團‼️
功能性的烤箱要有，給掰的烤箱更要有‼️

🌟豬V小姐 x BRUNO蒸氣烘焙烤箱
✅團購連結：https://p3.groupbuyforms.tw/eyjq1
✅團購時間：6/8(二)~6/14(一)23:59關單
🉐本島免運，外島運費$90

BRUNO的商品一向超有質感，蒸氣烘焙烤箱當然不例外！老實說這我根本就捨不得拿來做鹹料理，如果噴油噴的亂七八糟我會心疼死，我只想它永遠美美的幫我回烤麵包就已足矣！什麼難吃的麵包丟進去ㄏㄚˋ一下，麵包真的立馬升級！

我知道很多人可能覺得，已經有正常大烤箱或氣炸烤箱，不需要再買一台蒸氣烤箱了，但其實如果家裡有空間，又是麵包控，真心推薦再買一台蒸氣烤箱回家供奉！三種烤箱都有的我，實測結果真的是完全不一樣～～～

沒有蒸氣烤箱之前，我回烤都是用氣炸烤箱居多，因為它聚熱比正常大烤箱快很多，但有蒸氣烤箱之後，馬上排名第一！回烤麵包的表現最優秀！對於麵包控家族而言是超級福音～

為了比較差別，特別買了超人氣的 #嵜本生吐司，一片厚片$90真不是蓋的，殘殘開落key，就想吃吃看從蒸氣烤箱出來的高級吐司、跟一般吐司到底有何差別？好笑的是朋友們都覺得嵜本其實普普，但我卻覺得超級好吃！那肯定是我的烤箱厲害🤣，後來用我自己做的吐司來實測，結果好像真的烤出來都一樣好吃，硬要講差別，也不會真的差很遠，所以買一台可以把難吃麵包都變好吃的烤箱是不是很重要！

🌟三種模式：蒸氣、一般、對流（旋風）
🔺#蒸氣模式：加水5ml，麵包水份保留不流失
🔺#一般模式：上下高溫烘烤，美味輕鬆上桌
🔺#對流模式：熱風均勻，口感外酥內嫩

🔹超質感雙色 #磨砂黑 & #磨砂米灰 可選擇
🔹上下共4根石英管，導熱快速均勻
🔹2分鐘回烤即恢復出爐口感
🔹機身尺寸輕巧，方便移動不佔過多空間
🔹直覺性面板操作，簡單就上手
🔹買就送15道料理食譜
🔹深度26公分，可容納4枚吐司／4個貝果／鹽可頌6個

防疫的時代多刻苦，居家設備變得很重要啊！
趕快買起來，把麵包變好吃🤩

🔥下單網址：https://pse.is/3h7ehn (6/10收單)
這陣子各位爸爸媽媽的廚藝都大幅進步了吧😂
每天都在思考要準備什麼早餐午餐點心晚餐宵夜..😳

這次開團.. 我必須要承認，
完全是第一時間先被這台的外表給吸引🤩
這台也太美太好看了吧!!!😍😍😍
復古的外型，擺在廚房整個提升廚房的質感!!

最近家中孩子們迷上貝果、吐司~
這幾日我們真的是天天烤烤烤~買買買😋
沒辦法，防疫期間在家填飽肚子吃美食是王道!
吃美食讓心情大好阿😎

覺得這台大小剛好，這大小在烤土司、烤貝果都超級快~
這台不只是烤箱，她還有個地方可以加水~~
重點是它還有附上可愛小水杯，可以加水蒸烤~
讓麵包、吐司、披薩、可頌等..烤起來都不怕乾柴!!!
除了..蒸烤、一般烘烤以外，她還有旋風烘烤功能，可以做出許多料理阿!

這款是四枚燒，可以放4片吐司的大小~

勸敗優點：
👉外型時尚簡約，磨砂機身超有質感!大地色系，磨砂黑/磨砂米灰
👉三種模式：蒸氣、旋風、一般
👉4根石英管，導熱快速均勻
👉高度與深度都OK，深度26cm，可容納四枚吐司
👉可自由調節溫度及烘烤時間
👉最高溫可達250度
👉時間最長可達30分鐘
👉單次可考四個貝果(或吐司)
⭐️附上5ml加水杯有質感 (提醒，它放在保麗龍側邊，要記得拿起來不要跟著保麗龍一起丟啦~)
⭐️附上完整15道料理食譜

提醒，這次下單前30名，
會贈送【岩板 170x170mm二入】喔‼
這超美!! 我們家有自己買岩板~拍照超厲害✨✨✨
所以認真覺得這款贈品超加分阿!!

🔥團購時間：即日起~6/10
🔥下單網址：https://pse.is/3h7ehn
🔥特別加碼：除了團購優惠以外，前30名下單加碼贈送　BRUNO方形岩板2入(170mmX170mm)　#超美超推薦

這種非常時期還是乖乖在家跟做菜好了！整個看新聞看到我好怕啊😂
有顏值有功能的日本bruno蒸氣烘焙烤箱開團延長收單囉！
📌 開團連結：https://jmint.1shop.tw/xrlx1k
📌 #開團日期延長到05月14日
📌 預計出貨日期：2021/05/24
📌 國內運費 : 免運
📌 付款方式：刷卡 / atm匯款
想買不要錯過啦！真的太美到讓我動了凡心也真是代表它有夠厲害❤️❤️❤️

然後這幾天好幾位網友說要先回家量一下尺寸所以幫大家跟廠商爭取延長2日結團喔！

坦白說我也很久沒用烤箱了😆
因為當年愛上氣炸鍋的我根本無法入眼其他烤箱了加上家裡廚房餐廳小空間覺得水波爐、烤箱很佔位置

沒想到 #bruno蒸氣烘焙烤箱 完全征服了我
因為比氣炸鍋更好烘烤出我要的餐點
而且太美太美太美！體積也比一般烤箱、水波爐小很多但功能卻不輸喔💪

最棒的是加水就有蒸氣還可以對流烤
從此麵包吐司披薩烤起來都不怕乾乾柴柴粉粉的
整個冰過的麵包都還魂了啦🤣🤣🤣
烤一烤不會乾巴巴還很酥脆可口

烤宴會菜更是一流像我前陣子做了鮪魚腹排就獲得朋友的讚嘆

做法超級無敵簡單直接把食譜放上來
1.兩面抹鹽加上一片奶油塊灑上蒜末
2.包錫箔紙拿去烤170度12-14分鐘
（建議用對流模式）

這樣烤出來均勻的溫度不會上焦下不熟
重點是多汁鮮美極了！超級有面子

空間大更能放置想要燒烤的食材這台太好用而且防呆
就算是烤箱生手都能一次成功💪💪💪

除了開團優惠之外現買 蒸氣烘焙烤箱 即贈【岩板 170x170mm二入】喔!
這個擺在桌上不得了了啦！根本私廚料理🥰

今天我們用Bruno新出的Bruno蒸氣烘焙烤箱crassy+分享三天的烤箱料理。
我們家本來就有Healsio的蒸氣烤箱，但一想到維修等問題，就變成經常用微波爐。
雖然也有烤魚烤箱，但是因爲也用了5年，所以烤箱裡也充滿了魚腥味…所以這次我們談到了烤箱，原本想説如果是單純的烤麵包機的話就不要了，但是因爲帶有對流功能（對流模式），所以才想説嘗試看看。
没想到我們這樣做料理的範圍變得更廣，所以也決定和大家分享。

烤箱料理是可以讓人不用一直盯著顧著它隨心烹飪的料理。
家裡廚房窄的人或像我們家一樣爐子不多，不能同時做很多道料理的人，可好好利用烤箱就能簡單做出好吃的開胃菜或者是主菜。
特別是，此次烤箱裏出現的對流模式是讓輻射熱高效地向整體傳遞均勻熱度的方法，也是使食材變得最好吃的烹飪方法。烤麵包機只來用烤麵包就有點太可惜了！哈哈
這次做的料理也是用非常簡單的食材完成，做得最好吃的狀態，所以大家一定要試試看喔。
（這次影片中的烤洋蔥真的是絕品，好吃!!但是剛好相機没電關掉…沒能拍到吃的畫面，真的是太可惜了。）
我想我們家的餐桌上之後也會出現各式各樣的烤箱食譜，所以之後也敬請期待！


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團購結束了！謝謝大家💁🏻‍♀
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【商品規格】
產品尺寸 W35 x D37 x H22.5 cm
機內尺寸 W28 x D26 x H8 cm
重量 4.8kg
電壓 110V／60Hz
電流 AC 交流電
材質 機身- 鋼/隔熱玻璃/不銹鋼 ； 烤網/盤-不銹鋼
內容物 主機、烤盤、加水杯、矽膠杯(水箱內)、烤架、烤盤用烤架、集屑盤(主機底部)


【影片內介紹料理】
橄欖油醃製乾番茄
絕品烤洋蔥
我家的牛肉漢堡排
烤咖喱
炸豆皮披薩
義大利風味鹽烤鯖魚
奶油焗烤馬鈴薯
不炸的日式大雞排


【影片內使用的酪梨油】
網址:https://gbf.tw/wauvm
日本人夫婦專屬折扣 不限金額享95折
折扣碼:Nihonjinfufu (第一個字大寫)


【影片內營養補助食品】
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Dr. Tung's, 智能牙線，天然小豆蔻味 → https://iherb.co/DK5vCAN


【我的楽天ROOM】
網站：https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外，各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹，往後也從這參考看看喔。


【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。



Music：
Anton - Dan Bodan
Laserdisc - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/


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詳細食譜內容→https://bit.ly/3kKLb3e
#楊桃美食網

材料
A
中筋麵粉 500公克 plain flour 500g
溫牛奶 320公克 warm milk 320g
酵母粉 10公克 yeast 10g
融化奶油 60公克 melted butter 60g
雞蛋 1顆 egg 1pcs
糖 60公克 sugar 60g
鹽 3公克 salt 3g
B
肉桂 1茶匙 cinnamon 1tsp.
黑糖 40公克 dark brown sugar 40g
二砂糖 40公克 light brown sugar 40g
C
糖粉 30公克 icing sugar 30g
檸檬汁 10公克 lemon juice 10g
D
奶油 適量 butter q.s.

作法：
(揉麵糰)
1. 攪拌盆中放入中筋麵粉、鹽、糖、酵母粉、溫牛奶、融化奶油、雞蛋。
2. 將作法1在鍋中混合後，抓揉成糰。(手揉麵糰麵粉不須過篩，揉至均勻無明顯顆粒即可)
3. 蓋上保鮮膜靜置發酵40分鐘。
(做餡料)
4. 將材料B的黑糖、肉桂與二砂糖混合成肉桂糖備用。(喜歡肉桂味重的，肉桂粉可以多加；加二砂糖可以增加甜味和糖粒口感)
(包餡整形)
5. 打開保鮮膜，按壓一下擠出麵糰中的空氣，再取出麵糰稍微揉至光滑。
6. 將麵糰桿開成40*30公分的片狀。
7. 麵糰表面塗上適量奶油，上方預留約2公分的收口處不塗。
8. 撒上作法4做好的肉桂糖，稍微壓一下。(肉桂要鋪滿塗奶油的部分，壓一下可以黏得更緊)
9. 將麵糰往收口處捲起後收口成粗卷狀。
10. 將作法9分成約7∼8等分。
(二次發酵、烤)
11. 內鍋中塗上少許油，再放入分割好的肉桂麵糰。(麵糰要預留空間讓麵包膨脹)
12. 蓋上保鮮膜，再靜置30分鐘二次發酵。
13. 拿掉保鮮膜，將內鍋放入氣炸烤箱中，蒸氣氣炸鍋水箱加水至850ml，選擇【蒸氣烤、手動設定、160℃、25分鐘。】
14. 材料C混合均勻成檸檬糖霜。
15. 烤完後取出，淋上混勻檸檬糖霜即可。

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大廚秘訣：抹醋水表皮上色又酥脆

材料
鴨 1/2隻/duck 1/2pcs
米酒 2大匙/cooking rice 2tbsp.

醃料
五香粉 1茶匙/Chinese five spices 1tsp.
鹽 2大匙/salt 2tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
香蒜粉 1大匙/garlic powder 1tbsp.

醋水
材料：
水 200公克/water 200g
白醋 250公克/white vinegar 250g
麥芽 60公克/glucose syrup 60g

作法


1. 所有的醃料材料混合均勻成醃料粉。
2. 將醃料粉和米酒均勻的抹在鴨上和鴨腹內，醃漬2小時。
3. 所有醋水材料加熱混合均勻，再靜置冷卻。
4. 在鴨皮表面沖熱水。(tip：表皮燙過色澤更易附著)
5. 鴨皮淋上醋水，靜置約2小時讓表皮風乾。(tip：風乾再烤表皮更酥脆)
6. 蒸氣烤箱水箱加水，再將作法5放入蒸氣烤箱中，設定【蒸氣烤、手動設定180℃、30分鐘】
7. 烤好後取出，將鴨皮及鴨肉片下，鴨骨架可用來煮湯。
8. 餅皮或吐司用蔥抹上甜麵醬，再搭配鴨皮及鴨肉一起食用即可。


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