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當媽後總有莫名的堅持
就是希望自己小孩可以吃到自己親手做的料理
所以每個媽媽都從0廚藝變成大廚果真不錯
很多人都說,到底要怎麼天天煮飯給小孩吃阿?
照顧小孩都已經昏天暗地了
到底要哪時撥時間出來呢?
嘿嘿,妳需要好的家電當妳的神隊友~
這台義大利Giaretti 雙廚多功能微電腦電子鍋真的神好用!
我已經親身體驗了好個多月
每天我都先把材料放好調味好
(調味我都使用寶寶醬油和寶寶海鹽)
兩邊可以設定要多少時間
煮飯.蒸菜.熬湯.燉肉全部都可以
不用多久,全家人就一起開飯~
很適合小家庭~
真的是無敵方便到爆炸!!
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妳想要只用一鍋,只用兩鍋
或是直接一次來個四道料理都是沒問題的
總共有10種烹調功能
米飯、鍋巴飯、稀飯、煲湯、煮粥、燜煮、燉煮、蛋糕、加熱、優格
還可以預約24HR的時間煮飯
可以先預約好喔,下班回家就煮好了喔
#義大利Giaretti雙廚多功能微電腦電子鍋
✅可同時煮4道,雙鍋可獨立作業,不擔心煮好菜都涼了。
✅兩個蒸籠和兩個1.5L內鍋。
✅預約烹調24H。
✅10種烹調功能,早餐晚餐道甜點通通包辦
✅1.2mm不沾塗層超好洗。
✅簡約純白霧面質感,很有日本無印風格。
真心離不開這台電子鍋了~~
我覺得超級適合小家庭的啦
現在大家都職業婦女哪有那麼多時間一道一道煮
而且…每次煮完都會覺得菜一下就冷掉
一次煮四道就不會有這些問題了
保證妳買了之後,會立馬淘汰家裡的其他電子鍋!!
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超薄、超強吸水力、乾燥快、抗菌、耐污、好清理【#森呼吸矽藻土踏墊】
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這已經是第四次開團,目前我們家已經用了超過一年半了,用過[森呼吸矽藻土踏墊],再也不會想用回傳統腳踏墊。
簡單描述森呼吸矽藻土踏墊的優點就是:超薄、超強吸水力、乾燥快、抗菌、耐污、好清理
在用【森呼吸矽藻土踏墊】以前,我們家用了20幾年布製的腳踏墊,吸水力差,用久了還會發臭、發霉,而且很容易藏污納垢,如果拿起來抖一抖會抖出好多頭髮和灰塵,有一次還不小心抖出了一隻小黑蟲,嚇死人。
用了森呼吸終於找到救星了,平坦的表面只要有灰塵或頭髮立刻就能看見,再也不用擔心會不會又踩到不應該踩的東西了。
最厲害的是它的吸水力超強,不管雙腳再怎麼濕漉漉,只要站在上面幾秒鐘就吸乾,用手摸看看,就算水痕還在,但表面是乾的,大約十幾分鐘水痕就消失了,蒸發速度很快,就算全家馬拉松接力進浴室洗澡也不怕會踩到濕的腳踏墊了。
森呼吸不止很會吸,還又薄又輕,只有0.6mm,完全不用擔心卡門縫,每片踏墊還歐洲嬰兒等級安全止滑墊,不用去店裡買塑膠味很重的止滑墊了。
插個話題來幫大家科普一下什麼是矽藻土:『矽藻土是古代矽藻沉積的骨骼化石,它的孔隙率高達90%以上,是活性碳的五六千倍以上,所以吸水力超強,並且能在外界乾燥時再度排出水份。』
不過矽藻土本身結構相當鬆散,,而且無黏結力,坊間很多矽藻土價格低廉,又厚又重,吸水力較差,主要的差異來自於矽藻土成份添加的多寡,矽藻土含量越多就越輕,吸水力越好,品質也越好。
【森呼吸矽藻土腳踏墊】為什麼可以又輕又薄還吸水力極強?是因為用了高規格技術把矽藻土的比例加到極致,在同樣規格的踏墊中添加最多的矽藻土。
網路隨便搜尋就可以找到很多便宜的矽藻土踏墊,貪便宜買來用的結果如果是又厚又重、吸水力又差、容易變髒發霉就算了,如果含有致癌的石棉才真的是賠了夫人又折兵,請務必謹慎選購。
【森呼吸矽藻土踏墊】完全不含石棉或任何有毒物質,是台灣市場上通過最多檢驗的品牌。
目前我們全家已經使用了一年多,每天洗澡已經離不開它,再也回不去以前用布腳踏墊的日子。
第四次開團【森呼吸矽藻土踏墊】,我整理了一些大家常問的Q&A:
Q: 矽藻土踏墊用久了會不會髒?會不會變不吸水?會不會很難清潔?
A: 任何物品用久了一定都會髒,更何況踏墊天天被腳踩,用久了表面難免會有髒污很正常的,髒污累積多了就會堵塞孔洞影響吸水效果。
原廠建議的每兩星期用小蘇打粉加水搭配海綿刷洗,如果是很嚴重的髒污,已經深入毛孔內部用海綿刷不掉的話,可以用細緻的砂紙輕磨就好,把孔洞清潔乾淨就可以恢復吸水力了。
第一片我用了一年,我沒有那麼勤勞按照原廠建議的兩星期清潔一次,用了10個月時,我只用小蘇打粉清潔過3次,雖然表面有點髒了,但吸水力依然很好,感覺沒下降多少。
接下來我完全沒有清潔過,用滿一年後有稍微感覺吸水力有下降一些,於是就按照原廠建議買砂紙來磨,磨過後吸水力又恢復了。
不過可能是我真的累積太多髒污了,砂紙磨過後,我感覺跟全新的比,吸水力大概恢復九成而已,但吸水度還是非常優秀,比起其他材質腳踏墊踩它N遍腳底還是微濕,買森呼吸CP值實在很高。
📍重要提醒:如果要用砂紙磨的話,請務必帶上口罩,並且在通風的地方進行哦。
Q: 請問會不會發霉?我以前買過別的牌子用沒多久就發霉了。
A: 我的森呼吸用到現在完全沒有發霉,擔心會發霉的人可以每天就把腳踏墊立起來,加速通風乾燥,並且定期清洗晾乾就可以避免發霉問題了。
Q: 我喜歡有印花圖案的好美麗,可是刷洗過後圖案會不會掉?
A: 我的經驗是如果用海綿+小蘇打粉的方式來清潔,圖案不太會掉,只是會越來越淡,但如果太髒到吸水力下降而必須用砂紙來磨或是用粗菜瓜布磨的話,圖案當然會被磨掉。
擔心會掉色的人,我建議買素色面的,磨起來最爽快。
喜歡有圖案的人也不要擔心,踏墊兩面都可以用,如果平常兩面交錯使用又有定期清潔的話,可以撐很久,如果不喜歡圖案淡了就丟掉都很划算。
Q: 一定要用小蘇打粉嗎?可以用我買的清潔劑來洗嗎?
A: 原廠不建議用任何清潔劑去清洗,因為清潔劑可能含油或乳化劑之類的,或是未溶解的洗劑堵塞了孔洞,這些都會讓腳踏墊的吸水力打折哦。
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蒸菜要多久 在 Facebook 的精選貼文
日常白天有一半的時間幾乎都在工作室的廚房窩著,手做料理也打理著少年的每日便當!動鍋動鏟之外,總也沒忘了給自己不太一樣的料理療癒時光。有時是西式料理,有時是烘焙,有了小幫手KitchenAid抬頭式攪拌機,打麵團、蛋糕糊、蛋白霜、鮮奶油…原本可能因為看似極其麻煩的步驟,霎時簡單許多😊也讓餐桌上從料理或西點變化越來越多,料理主婦看了心情真是好極 <3家人也吃的開心
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這道義式馬鈴薯麵疙瘩就是KA攪拌機助攻下完成的異國風味料理! 疫情影響下不知還要多久才能出國的日子,餐桌上來的異國味蕾小旅行也不錯 ^_^
食材
1. 馬鈴薯泥 200g (約2顆的量)
2. 低筋麵粉 120g
3. 蛋液 2大匙
4. 義大利綜合香料1茶匙
5. 洋香菜 1茶匙
6. 黑胡椒 少許
7. 海鹽 1/4茶匙
8. 橄欖油 1-1/2大匙
作法:
1. 馬鈴薯去皮切塊蒸熟後壓成泥狀並和除了低筋麵粉及橄欖油之外的食材通通放入KA抬頭式攪拌機中。並利用平攪拌漿低速打成滑順的薯泥狀。
2. 將低筋麵粉篩入後,橄欖油邊啟動平攪拌漿(低速即可)邊倒入,直到大致成糰狀取出不沾手的程度即可。((橄欖油的添加量要隨著麵糰的濕黏程度做微調喔!!)
3. 將麵團用手簡單搓成糰後分成四等份。每一等份搓成長條狀後分成10~12小糰,再用叉子壓出紋路即可。
4. 起一鍋加了鹽巴的滾水將麵疙瘩燙熟後撈起冰鎮。喜歡表皮香酥口感的朋友們可以將冰鎮後的麵疙瘩瀝乾放入平底鍋中煎到金黃微微焦就可以了
煎好的麵疙瘩放到剛煮好的白醬雞肉蔬菜鍋裡搭著一起吃,口感Q軟,比純麵粉做的麵疙瘩多了點清爽的感覺,尤其裏頭還有各式香料增加香氣,美味又滿足!!
喜歡玩麵粉、烘焙或是變化各種不太一樣料理的朋友們!KithcenAid抬頭式攪拌機一路跟了我5年一直是廚房中使用率最高的機器之一~ 心動的朋友們不彷趁著MOMO超級品牌日的優惠,幫自己入手一台夢幻機繽紛廚房小天地吧😊
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蒸菜要多久 在 果籽 Youtube 的精選貼文
意外之後,Rabi一度想尋死,卻自嘲連自殺的能力也沒有。其間她努力做物理治療,最終恢復上半身及手部的活動能力,可以自己照顧自己。從此之後,她積極生活,最後得償所願,擁有自己的安樂窩。Rabi是一名設計師,主要在家工作。為了方便下廚,她與室內設計師討論廚房設計,最後決定打掉新家的牆身,變成面積約50呎的開放式廚房。當中流水台的高度比一般家庭低,以配合Rabi的輪椅。有了這個度身訂做廚房,自此她對下廚樂此不疲。 洗碗盆下沒有儲物櫃,以方便輪椅進出;左邊有個可拉出的小櫃,放雜物之餘,亦配合輪椅高度,於上面切菜。「有時切菜時砧板未能固定,所以必須將輪椅的輪子上鎖,不然就會因移動而造成危險。」
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之前光寶腦生腫瘤,手術後漸漸失明,起初他非常不慣,全世界都顛覆了。他對美食甚有研究,為了尋回自己,他回到廚房親自下廚,從中找到滿足感。對失明人士來說,他認為下廚可增強自信兼訓練自主,於是乎,他開始將個人多年來的「廚房秘訣」,傳授予其他失明人士。
失明後,光寶對世界的理解,全靠三覺──觸覺、嗅覺、聽覺。以洗菜為例,當他聽到洗碗盆發出「咚、咚」兩聲,他便知道有兩粒蘑菇掉到盆中。洗畢後,他會用手輕抹盆底,再慢慢向上撥,以確保沒有「剩餘物資」。他以前曾在廚房工作,對於拿刀切菜,自然得心應手;即使看不見,依然毫不膽怯,手起刀落。他提醒,切菜時手指必須屈成弓形,以指骨頂住菜刀,避免切傷。「我以前做豬肉檔,日日斬豬肉,手勢好純熟喇!細個做學徒,中午要煮飯比大哥食,廚藝就係咁訓練出嚟。」
https://hk.appledaily.com/food/20180729/B7WVOAOJQFBHBXDPFAWVZHGMMY/
家中廚房是喜愛煮食的人的舞台,而韋楚建(George)的舞台則是他的900呎花園。他從事食物批發生意,在空餘時間最愛自製燒雞招待朋友。他在元朗家中花園搭了一個土炮爐。「到中國增城食過當地燒雞,他們用好大的甕,差不多可以整個人都放入去,他們的燒雞無甚麼調味,只是放鹽新鮮燒製,但已經好好食。回到香港覺得可以自己簡單DIY,可以做到相同效果,這個爐肯定是我設計,用了差不多廿年,住多久用多久。將熱力焗住在裏面,下面燒炭,將食物焗熟,是很天然的方法。」他說。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180801/M2YWBKLC2PULM5O44MCRJDXNHM/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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在家自製 #韓國料理 #醬油鮑魚 其實一點也不難!我還預先找尋了韓國醬油#鮑魚食譜 、也請教香港的六星級酒店大廚,#鮑魚處理方法 及#鮑魚清洗方法。醬油鮑魚的醬汁也可用來製作醬油蝦及醬油蟹。如果大家喜歡#還原各國美食系列 的話,歡迎留言,若沒有大家鼓勵,關於各地美食的還原系列可能未必繼續了~? 請打開【畫質】1080P
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【影片重點】
01:06 材料介紹(及可代替的材料)
03:09 完整煮食步驟
- 04:08 鮑魚清洗及處理
- 05:36 鮑魚汆水VS洗完再蒸
08:50 醬油鮑魚食評
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【主要材料】
鮑魚(一斤:14隻)
湯底材料:
蘋果(細)2個/1大
昆布8小段
鰹魚片/魚乾(少量)
洋蔥 半個
蒜頭10粒
青紅辣椒各1條
薑 3片
香菇3個
*大蔥(不是必需)
醬油材料:
濃醬油진간장/萬字醬油(用東字醬油會更好) 350ml
韓國燒酒/日本酒 70ml
味醂70ml (代替粟米糖漿)
雪碧150ml
*鰹魚昆布汁100ml (如不加需增加100ml醬油)
檸檬半個 (代替매실청青梅汁)
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?【莎朗日常】生活.美容.香港地
其他有趣影片:https://www.youtube.com/playlist?list=PLU7-BehoKBXksIC6SDWvOakABdzDnmAXj
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