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從鋪張到簡樸、中式餐點到台灣小吃搬上桌、由金璧輝煌變到白紙一張，歷任總統的國宴菜單由外貌、設計到菜式，有著明顯差異，反映不同時代背景，以及不同總統的不同品味和喜好。
#蔣中正、#蔣經國、#李登輝、#陳水扁、#馬英九、#蔡英文 之中，誰是最會吃的總統？又是誰將台灣小吃搬上國宴？一起來看看！
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【＃文化轉播】光復節，你有放假嗎？有的話，去台北中山堂感受一下歷史氛圍吧！
明天就是光復節，除了放不放假之外，你對這個節日了解多少？要聊光復節，千萬不可遺露一位重要主角------台北中山堂。故事，要從清朝開始說起。
1887年，當時統治臺灣的大清帝國設置臺灣布政使司，負責一級行政區的民事事務，並於於臺北府城西門內的西門街北側，建布政使司衙門，該衙門是全臺灣最高行政機關。
乙未戰爭初期，布政使司亦為臺灣民主國的總統府，不過只維持十數天。戰爭結束後台灣被割讓給日本，日軍進駐臺北便接收了布政使司衙門，並舉行治臺始政式典禮，也代表開始展開長達50年的日治時期。
1895年至1919年間，布政使司衙門一直為臺灣總督府的辦公場所。 1931年，總督府以紀念昭和天皇登基為由，決定在布政使司籌防局前廣場興建臺北公會堂（即台北中山堂），除了臺灣布政使司衙門部分建築移往圓山動物園及臺北植物園保存外，其餘附近房舍予以拆除。
公會堂是臺灣第一個會展建築，落成於1936年，為日本知名建築家井手薰的作品。所謂「公會堂」，乃是日本專為都市舉辦集會活動所設計的公共建築。除臺北之外，臺灣各大都市在日治時期也有興建公會堂，而臺北公會堂是其中最大的一座。
1936年落成時，臺北公會堂的規模與場地設備僅次於東京、大阪及名古屋，是當時日本第四大的都會公會堂，建築設計上，因面臨全面戰爭爆發初期，因此採簡單、明朗設計概念。該建築採取1930年代流行的現代折衷主義樣式，使用鋼骨水泥結構，外表貼由北投窯場所生產的淺綠色面磚，不過兩柱與門面，仍有古典圖案之裝飾。另外，公會堂特色為採取臺灣難得一見的中東阿拉伯拱窗及臺灣陶瓦，並且運用北投窯場面磚貼出的各種多端變化花紋。
1945年10月25日，陳儀代表麥克阿瑟接受日本臺灣總督安藤利吉的投降，中山堂便被國民政府選為第二次世界大戰中國戰區受降儀式的地點。同年，接管臺灣的國民政府將公會堂更名為臺北中山堂。隔年，蔣中正抵達臺北，參加在中山堂舉行之「臺灣光復一週年紀念大會」，同年宣布十月二十五號為台灣光復節。
之後，中山堂成為召開國民大會、正副總統就職典禮及政府接待外賓的主要場所，其中最受矚目的有美國前總統尼克森、韓國前大統領李承晚、越南前總統吳廷延、菲律賓前總統賈西亞、伊朗前國王巴勒維等外國元首訪華，均在此舉行國宴，此外中美簽訂共同防禦條約及中華民國第二、三、四任總統、副總統就職大典也都在此舉行，由於這些珍貴歷史突顯了中山堂的特殊地位，民國八十一年中山堂被列為國家二級古蹟。
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照片及資料取自維基百科
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