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紀董很愛餃子類
尤其是鍋貼酥酥脆脆又爆汁
這邊就要提到老字號@bafangtw八方雲集！
鍋貼界的雲門舞集！
我從小吃到大
最愛韓式辣味煎餃（流口水🤤
最近他們舉辦
「八方高手創意雲集」創意料理競賽
顧名思義就是要你用八方雲集旗下食品為主體
再加入新的食材或用創意烹飪手法完成料理！
發揮Do Re Mi So創意的時候到了！
所以我也用八方雲集的料理食品做了三道創意佳餚（如圖)
1.黃昏霞麵
2.萬家香煎餃拼盤
3.未來肉蔬食餃子沙拉🥗
然後比賽的獎品我垂涎三尺！如下 :
第一階段人氣獎 10 名 (獎金最高 30,000元)
第二階段創意獎 3 名 (MacBook Pro、iPhone 11、Apple Watch Series 5)
請手刀報名參賽！
👉🏻 https://reurl.cc/1xKlbV
#八方料理創意雲集#八方雲集#創意料理大賽#八方高手創意雲集 #delicious #foodphotography
各位久等！水餃特輯來囉🔥
歷經兩個月的選拔時間試吃了一堆水餃
(淘汰的幾乎可以再拍兩集)
以4大評分項目：外皮、內餡、大小、價格
最終選出了各項目的佼佼者
防疫期間大家宅配起來～～～
—————水餃口味在這邊—————
🔺班室蔬食餃子
剝皮辣椒四季豆$6 🌕🌕🌕🌕🌗
泰式檸香打拋菇$7 🌕🌕🌕🌗🌑
番茄炒旦青江菜$6 🌕🌕🌕🌑🌑
醬燒天貝高麗菜$7 🌕🌕🌕🌗🌑
🔺#正饌素食水餃
高麗菜$6 🌕🌕🌕🌕🌑
雪菜$6 🌕🌕🌕🌕🌗
訂購資訊：02-2517-5138
🔺自然齋
黃金滿福餃$5 🌕🌕🌕🌗🌑
咖哩滿福餃$5 🌕🌕🌕🌑🌑
泡菜滿福餃$5 🌕🌕🌕🌗🌑
🔺東湖素
單一口味$5 🌕🌕🌕🌗🌑
訂購資訊：0928-712-991
🔺囍發蔬餃子
招牌口味$5 🌕🌕🌕🌕🌑
泡菜口味$6 🌕🌕🌕🌕🌗
訂購資訊：0937-288-520
PS.用煎的更好吃!!!
🔺宜亨齋
高麗菜$6 🌕🌕🌕🌑🌑
青江菜$6 🌕🌕🌕🌕🌑
訂購資訊：02-2500-0968
#希望我們評比什麼
#留言給我們💪🏻
《囍發 蔬餃子》
這次來跟大家分享 純素餃子的新選擇「囍發 蔬餃子」
一開始了解 囍發蔬餃子 的時候看到他們IG的創業故事
覺得好溫馨！
闆娘小時候就很常在闆娘媽身旁學做餃子
自己身為人母後，也喜歡做餃子給孩子吃
深深體會 那不是只是一顆餃子
而是一份對家人無盡的愛。
‧
貼心的孩子跟媽媽說「妳做的餃子這麼好吃，為何不出來賣？讓更多人喜歡!」
於是囍發的闆娘就鼓起勇氣 決定開了這一間店。
‧
莎試吃了原味招牌及韓式泡菜這兩種口味
因為莎的宿舍只能用電煮鍋去煮水餃，所以今天可就只能分享水煮的心得囉~☺️
‧
🥢☆ #原味招牌(青江菜)：
莎是按照闆娘建議的水煮方式去烹煮，煮熟的原味招牌，餃子皮 呈現新鮮翠綠的顏色，起鍋後 莎有淋上一點香油才開始吃。餃子的大小其實不會太大，手工捏製的餃子 真的很有一種特殊的親切感，不曉得大家有沒有這種感覺啦 🤣，但莎真的很喜歡一顆一顆手捏，感覺就是用心、用感情、用愛去包的餃子。第一口咬下莎真的被餃子的噴汁給嚇到，餃子內餡的味道很均勻，而且又多汁，蔬菜的鮮脆口感吃的到。莎詢問闆娘這餃子的特色，原來 闆娘是使用新鮮蔬菜和蔬菜泥去混和，讓大家吃到蔬菜的口感和水分。 ·
🥢★ #韓式泡菜(微辣)：
終於有機會吃到 韓式泡菜的餃子了! 煮熟的餃子皮透出韓式泡菜的通紅，咬下去 一樣是噴汁，超像湯包的啦!!! 不敢吃辣的朋友 其實也可以嘗試，因為 有蔬菜泥的搭配，蔬菜泥的鮮甜 會讓辣味不那麼刺激，溫順的辣味。
‧
✍🏻店家的餃子都是當天包，隔天出貨，想讓餃子到每個客人手上都是最新鮮的，所以~各位注意囉~ 囍發為了控管餃子的新鮮與品質 皆採用預購的方式，闆娘會依照出貨的時間在前一天為大家包出最新鮮的餃子。
‧
餃子的內餡有綜合蔬菜泥，店家建議盡量用煎的或是蒸的，會更好呈現蔬菜的原味。
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原味招牌(青江菜) 5元/顆
韓式泡菜6元/顆
‧
店家還提供了建議的烹煮方式唷~超用心的啦
◆蒸餃 (蒸籠)：將蒸籠內水煮沸，再將冷凍熟水餃至於蒸籠內以中火蒸6-7分鐘後，即可食用。
◇蒸餃 (電鍋)：1小碗水倒入底鍋，盤子裡抹點油，避免餃子沾黏，蒸個20分鐘就可以出鍋囉!
◆煮水餃：水沸騰後，放1小匙鹽，放入冷凍熟水餃，再水滾時，放半碗水，再滾即可撈起食用。
◇煎餃：平底鍋加熱後，放少許油，再將冷凍水餃直接置於鍋內，再倒入半碗水(約100ml)，加熱燜7分鐘以中火煎至底面金黃，即可食用。
‧
如果喜歡吃餃子、對手工捏製的餃子情有獨鍾的朋友們~ 往右滑有店家的名片聯絡方式唷~
以下莎也順便附上好了~
訂購專線: 0937-288520
Line ID: lm0937288520
臉書及IG也可搜尋: 囍發蔬餃子
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各位久等！水餃特輯來囉🔥
歷經兩個月的選拔時間試吃了一堆水餃
(淘汰的幾乎可以再拍三集)
以4大評分項目：外皮、內餡、大小、價格
最終選出了各項目的佼佼者
防疫期間大家宅配起來～～～
💬Yang：短時間不想看到水餃...吃到怕了.....🤣
—————水餃口味在這邊—————
🔺班室蔬食餃子
剝皮辣椒四季豆$6 🌕🌕🌕🌕🌗
泰式檸香打拋菇$7 🌕🌕🌕🌗🌑
番茄炒旦青江菜$6 🌕🌕🌕🌑🌑
醬燒天貝高麗菜$7 🌕🌕🌕🌗🌑
訂購資訊：https://shopee.tw/shop/1420812/search
🔺正饌素食水餃
高麗菜$6 🌕🌕🌕🌕🌑
雪菜$6 🌕🌕🌕🌕🌗
訂購資訊：02-2517-5138
🔺自然齋
黃金滿福餃$5 🌕🌕🌕🌗🌑
咖哩滿福餃$5 🌕🌕🌕🌑🌑
泡菜滿福餃$5 🌕🌕🌕🌗🌑
訂購資訊：https://www.nv1337.com/index.php?type=top&arem=99
🔺東湖素
單一口味$5 🌕🌕🌕🌗🌑
訂購資訊：0928-712-991
🔺囍發蔬餃子
招牌口味$5 🌕🌕🌕🌕🌑
泡菜口味$6 🌕🌕🌕🌕🌗
訂購資訊：0937-288-520
PS.用煎的更好吃!!!
🔺宜亨齋素食手工水餃
高麗菜$6 🌕🌕🌕🌑🌑
青江菜$6 🌕🌕🌕🌕🌑
訂購資訊：02-2500-0968
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