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《洋蔥蕃茄雞肉燉飯》無調味

《Rere。蕃茄飯》
#蕃茄雞肉燉飯
又是一大一小的晚餐
前陣子偷懶很久
開始回歸正常生活
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『番茄雞肉燉飯』
（份量一大一小）
材料
1.雞胸肉 半片（水煮熟切末）
2.高麗菜 1/4顆切末（小顆）
3.紅蘿蔔 1/3顆切末
4.洋蔥 1/4顆切末
5.玉米 半根（爭熟取粒）
6.牛番茄 1顆
7.袖珍菇 5朵切末
8.鹽 一咪咪
9.薑 一片切末
作法
1.將薑、洋蔥、袖珍菇、牛番茄、紅蘿蔔、高麗菜拌炒熟
2.加入雞胸肉末、玉米粒拌炒均勻
3.加入一大碗高湯（或水）煮至水跟菜一樣高
4.加入鹽調味
5.加入飯拌均勻煮至水全乾即完成

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生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～

材料:
臺農71號香米 2 杯、牛蕃茄 1 顆、雞腿肉 1塊 、洋菇 2 朵、蒜頭 1 瓣、牛奶 1 杯、鹽適量、胡椒適量、奶油少許、義式香料適量

做法 :
1.雞肉切丁放入碗中加入適量的鹽巴、胡椒、義式香料，醃20分鐘
2.牛番茄去蒂並在尾部劃十字。
3.將臺農71號香米2杯洗淨，並放進鍋內，加入1杯水、1杯牛奶、
鹽、胡椒、奶油、蒜末攪拌均勻。
4.放入雞腿肉塊、洋菇，中央再放至牛番茄。
5.電鍋外鍋一杯水蒸煮。
6.飯煮熟後將蕃茄與米飯均勻攪拌即完成。


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