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I had brunch, a combination of lunch and breakfast.

家族の体調に合わせて
昼食はそれぞれメニューが違います。

私は大抵、
ボウルいっぱいのサラダ🥗か
ライ麦パンや全粒粉のサラダサンド。

そこにオーガニックのダージリンかアッサム。そこにジンジャーを入れます。

夏の疲れが出ており
体調を整えたこの一週間。

夜食は常に手打ち十割蕎麦が出てくるので昼はしっかり野菜をとります。
子供は魚や野菜、卵などをバランスよくバランスよく。

料理研究家 指宿さゆり
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地元行きつけの
神戸のJR摂津本山駅、岡本駅の
中国料理『四川』

いつもは御影に方のお店を利用しますが
こちらのお店もたまに行きます。

今回は子供が中国料理を食べたいというので
手打ち蕎麦はやめておいて
訪れました。

3人それぞれ好きなように頼んで
やっぱり麻婆豆腐は外せないと
注文しました。
花椒のシビレと豆豉のコクが
こちらの看板メニューでもございます。
お年が少しめされた方でも
ご飯をお代わりされるぐらい刺激的な美味しさです。
別添えのホワジャオも嬉しいですよね！

昼からビールも頼もうかと思いつつ
その次にワインをいただきに
別店を訪問するので
とりあえずお店を後にしました。

こちらのお店は杏仁豆腐が
クリームリッチで女性に人気です。
一品料理も小ぶりなので
あれこれ頼みやすいですし
店内もとてもおしゃれ。
御影店の方がちょっと高級感があるので知人やクライアントさんたちは気に入っておりますし、私の好きですが
岡本もオシャレでお酒のディスプレイも充実しております。

また来週当たりお邪魔したいと思っております。
ご馳走様。

料理研究家 指宿さゆり
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5点入って1999円！？GRL(グレイル)の福袋は本当にお得なのか、実際に買ってみました！！
今回はSサイズを購入して開封！XSとSサイズは人気みたいなんですが再入荷してました！
いざ開けてみると…驚き！！想像以上に使えそうなアイテムが入ってましたよ♪
夏から秋まで着回せそうな物も多くて、プチプラなのにこのコスパに大満足でした☆
皆さんも是非チャレンジしてみてくださいね！

▶夏のコーデには日焼け対策も必須！
ママがおすすめ！子供と一緒に使える日焼け止めやUV対策グッズを紹介！
https://youtu.be/lMoEWdHrt54

▼mamalife Instagramはこちら
@mamalife_official

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＊mamalife Officilal Model＊
▶asamin
Instagram→asamin___88

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☆ママライフおすすめ動画もチェックしてね！☆
■旬のお野菜"きゅうり"大量消費レシピ4品！夏にピッタリな時短＆簡単おかず♪ここちゃんが大きなきゅうりと格闘？！
https://youtu.be/J7lpSHnhkJA

■暑い日にさっぱりつまめる超簡単麺アレンジ！「蕎麦いなり」の作り方！夏に使える"めんつゆジュレ"が万能☆
https://youtu.be/oL4NlEL23SY


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#GRL #グレイル #福袋

食欲が無い暑い日でもさっぱり美味しい♡「蕎麦いなり」の作り方を紹介します！
火も包丁も使わないので超時短！彩りも良くて、パーティーにもぴったりです☆
素麺などの冷たい麺類や、夏野菜とも相性ぴったりな「めんつゆジュレ」も一緒に作ります！
簡単なので、お子さんと一緒に作るのもおすすめですよ！是非お試しください！

【材料】(10個分)
シマダヤ 流水麺(そば) 1袋
味付けいなりあげ 10枚
紅生姜・刻みネギ・天かす お好みで
※大人用にはわさびや七味唐辛子もオススメです！

☆めんつゆジュレ
めんつゆ(ストレートタイプ) 350cc
粉ゼラチン 5g
水 50cc
※こちらは量が多めにできますが、余った分は素麺などにかけて召し上がってください！

-作り方-
1.めんつゆジュレを作ります。粉ゼラチンを耐熱容器に入れ、水を加えよく馴染ませます。
2.500Wのレンジで40秒程加熱し、ゼラチンの粉感がなくなるまで混ぜます。
3.2をめんつゆに加え、よく混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やし固めます。(1時間以上)
4.流水麺をザルに入れ、水でほぐし、水気をしっかり切ります。
5.いなりあげの口を開き、4を詰めます。
6.冷やして固まっためんつゆジュレを5の上に乗せます。
7.お好みで紅生姜・刻みネギ・天かすを乗せて完成！


▶簡単なのにパリパリ食感が超美味しい♡
春巻きの皮を使ったおやつの作り方はこちらをチェックしてね！
https://youtu.be/fF8ypXxsy-U


▼mamalife Instagramはこちら
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＊mamalife Official Model＊
▶Maria
Instagram→@maxmax1029‬

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☆ママライフおすすめ動画もチェックしてね！☆
■パーティーメニューやおつまみに！簡単に出来る「ブルスケッタ3種」！朝食やランチにもぴったりなおしゃれパンアレンジ♡
https://youtu.be/vS4-ooNsDlU

■今年のトレンド「シアーシャツ」を使ったコーデ7パターン♪透け感シャツが夏まで万能！スニーカーやサンダルに合うコーデ！
https://youtu.be/mw5owgfkyVg


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#料理 #レシピ #簡単

こんにちは。歌手のYONOA(よのあ)です♫ 【1曲クッキング】では、私の楽曲が1曲終わるまでに料理が完成できるのか！？をチャレンジしています❣️以前フードコーディネーターとして飲食店やフリーペーパーにレシピ提供をしていた経験から、簡単だけど本格的でおしゃれな時短レシピを楽曲と共にご紹介しています✨🎵💓


▼ お蕎麦のアレンジはこちら
https://youtu.be/b5MME6-yhnc



⭕️今回のチャレンジメニューは、
『 冷たいアレンジそうめん《２種》』

果たして、今度こそ！！リベンジなるか⁉️みてね！

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【 材料（各１人分）】

1️⃣【イタリア風】冷たいトマトのそうめん

そうめん　１束(110g)
※固めに茹でてしっかり洗い、オリーブオイル大さじ１をまぶしておく
(もちろん、カッペリーニで作っても⭕️)

■トマトソース
トマトジュース　100cc
タバスコ　少々
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ１
オリーブオイル　大さじ１
ニンニクチューブ　小さじ１
ハーブソルト　少々
ブラックペッパー　少々

■具材
クリームチーズ　18g(サイの目切り)
プチトマト　３個(4つ切)

■仕上げバジル　２枚
ブラックペッパー　お好みで

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2️⃣【中華風】冷たい濃厚ごま坦々そうめん

そうめん　１束(110g)
※固めに茹でてしっかり洗い、ゴマ油大さじ１をまぶして器に盛っておく
(もちろん、中華麺で作っても⭕️)

■スープ
練りゴマ　大さじ３
めんつゆ(3倍濃縮)　50cc
水　100cc
食べるラー油　大さじ１
ニンニクチューブ　小さじ1/2
しょうがチューブ　小さじ1/2
味噌　小さじ1/2

■肉みそ
豚ひき肉　60g
甜麺醤　小さじ1
ゴマ油　小さじ1
塩、こしょう　少々

■仕上げ
山椒
ラー油
チンゲン菜(茹でたもの)　2枚
カシューナッツ　2粒分(砕いたもの)

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⭕️本日の1曲クッキング・チャレンジ楽曲は、
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🎧 Milestone
Yasuhiro Nakashima + YONOA
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でお届けしました。楽曲もチェックしてね✨
↓↓↓
https://youtu.be/t68ApdviLrM
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